生物 選修1 人教版

內(nèi)容概要

以人為本：從形式到內(nèi)容，處處以讀者為本。每位讀者都可以在這里找到真正的“自我”。問題“我”提出，知識由“我”探索，內(nèi)容由“我”開掘，規(guī)律由“我”發(fā)現(xiàn)，學(xué)法由“我”創(chuàng)造，能力由“我”掌握?！　?chuàng)設(shè)情境：精心設(shè)置有效情境，以此作為探究的切入點(diǎn)、學(xué)習(xí)新知識的起點(diǎn)，調(diào)動探究欲望，調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)節(jié)奏，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)深入思考?！　〕珜?dǎo)探究：本套叢書強(qiáng)調(diào)探究過程，引導(dǎo)積極反思，注重知識累積，強(qiáng)化科學(xué)方法訓(xùn)練。倡導(dǎo)探究視角的獨(dú)特性，鼓勵探究過程的多樣性，提倡探究方法的創(chuàng)新性，尊重探究結(jié)果的個性?！　≈鲃咏?gòu):設(shè)置特色欄目，幫您建立自己的知識結(jié)構(gòu)，注重培養(yǎng)您運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，對探究過程的反思能力，科學(xué)思維能力。

書籍目錄

專題1　傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用  課題1　果酒和果醋的制作  課題2　腐乳的制作  課題3　制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量  專題總結(jié)專題2　微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用　課題1　微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)　課題2　土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)  課題3　分解纖維素的微生物的分離  專題總結(jié)專題3　植物的組織培養(yǎng)技術(shù)　課題1　菊花的組織培養(yǎng)　課題2　月季的花藥培養(yǎng)　專題　總結(jié)專題4　酶的研究與應(yīng)用  課題1　果膠本系在果汁生產(chǎn)中的作用　課題2　探討加酶洗衣粉的洗滌效果  課題3　酵母細(xì)胞的固定化　專題總結(jié)專題5　DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)  課題1　DNA的粗提取與鑒定  課題2　多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段  課題3　血紅蛋白的提取和分離  專題總結(jié)專題6　植物有效成分的提取  課題1　植物芳香油的提取  課題2　胡蘿卜素的提取  專題總結(jié)單獨(dú)成冊　全線突破·創(chuàng)新導(dǎo)&練·階段檢測卷　全線突破·創(chuàng)新導(dǎo)&練·正文答案解析　全線突破·創(chuàng)新導(dǎo)＆練·階段檢測卷答案解櫪

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