百吃不厭的精品家常菜

內(nèi)容概要

本書作者是搜狐網(wǎng)美食名博主,她用一顆熱愛生活的心去精心詮釋每一道菜，將人人都聽過、做過的家常菜做出自己的風格，做出自己的味道。本書作者應(yīng)用大量的過程圖對每道菜的制作過程進行詳盡地描述，并為讀者精心編寫廚房小貼士，對每道菜品均詳細介紹原料、做法、特點以及烹飪技巧等內(nèi)容，讓不會做菜的人，一看就會，一學就能做出美味可口的菜肴，讓忙礙的人們輕松地用最常見的食材，最簡易的方法，最科學的營養(yǎng)搭配，做出自己的美味，讓人們在平凡的日子里通過美食感受生活的美好，使平凡的生活過得有滋有味。

書籍目錄

超級下飯的菜好吃不膩——雞腿燒土豆地里的味道最美——地三鮮最簡單不過的家常菜——排骨燉豆角小朋友的最愛——糖醋里脊超級好吃的菜——黑三剁味道好才是真的好——回鍋雞翅蒸出來的最健康——粉蒸排骨甜甜的女兒愛——可樂排骨美味燒出來——紅燒帶魚最大眾化的菜——牛肉燒土豆生活中來點可樂的——可樂雞翅透著豪爽的新疆菜——大盤雞多吃土豆好——排骨燒土豆并不辣的——辣子雞丁回歸樸素——蔥姜燒子雞入得廳堂下得廚房——魚香茄子煲彩色的生活——五彩雞丁懶人的好方法——酥炸雞翅大碗喝酒大盤吃蝦——蒜香龍蝦四川風味——豆豉魚塊超級營養(yǎng)的菜時尚新吃法——荷包雞翅外酥里嫩——熏魚禁不住的誘惑——糖醋帶魚酸酸甜甜我最愛——糖醋瓦塊魚三種顏色的相遇——三色蝦仁炒蛋簡單制作小零食——魚肉松最普通的家常菜——家常小黃魚怎樣燒鴨無腥味——無油醬味鴨蒸魚三招去腥——清蒸魚鴨胗就要爆出來——爆炒鴨胗輕松三杯就搞定——三杯鴨好煲要用文火來——茶樹菇排骨煲浙江名菜簡單做——筍干老鴨煲健康一點再健康一點一無油紅燒雞眾口不再難調(diào)——肉末豆腐加點黃瓜不一般——黃瓜炒豬肝最完美的搭配——炒木樨肉生活中的第一道鮮——腌篤鮮20分鐘輕松搞定——白斬雞水陸大比拼——蝦仁玉米超級解饞的菜椒鹽是個關(guān)鍵點——椒鹽炸里脊補腦又美味——果仁雞排加點醬不一樣——醬爆雞丁好滋好味鹵出來——鹵雞腿就是香——芝麻雞排經(jīng)典中的經(jīng)典——蒜泥白肉百吃不厭的美味——紅燒肉無法抗拒的美味——東坡肉入味最關(guān)鍵——蜜汁烤雞翅排骨的花樣做法——蜜汁排骨全家都愛吃的——照燒雞腿味道超過肯德基——雞米花輕松簡單——微波雞肉串愛情的滋味——番茄排骨珠圓玉潤——珍珠丸子傳統(tǒng)名菜輕松做——無錫醬排骨好一道美容菜——紅燒豬蹄淮揚名菜簡單做——紅燒獅子頭極好的下酒菜——干煸肉絲肉絲中的佼佼者——京醬肉絲風味田園小炒充分利用微波爐——醬扒茄子清清爽爽好滋味——四季豆炒肉片最家常最美味——干煸豆角簡單炒出好滋味——青椒炒肉絲魚香味最美味——魚香豇豆燜就一個字——油燜豇豆多吃豆芽身體好——醋烹綠豆芽降膽固醇的佳品——紅燒茄子清熱解暑——蝦米冬瓜餐桌上的營養(yǎng)師——西紅柿炒雞蛋家常的美味的——家常豆腐考驗?zāi)托牡牟恕痰包S焗南瓜孩子們的最愛——三色土豆絲成本2元的小菜——干煸土豆條最樸實的菜——素燒小土豆別樣的味道——蒲根炒雞蛋“三高”人群的進食佳品一雙耳炒黃瓜素食也精彩——小炒香干新手入廚教你幾招——芹菜炒白干男人的選擇——核桃炒韭菜增強保健意識——如意炒三絲輕松下酒菜——韭菜炒蝦上班族的快餐——韭菜薹炒茶干爽口涼拌菜不只是脆一點——醬萵筍清淡一點——手撕圓白菜烤麩的經(jīng)典做法——四喜烤麩糊弄小朋友的——橙汁蒸蛋變著花樣吃雞蛋——牛奶蒸蛋和大師學做小菜——糖醋面筋脆脆爽爽——酸辣土豆絲撕出來的美味——手撕茄子漂亮蓑衣切出來——蓑衣黃瓜特別的味道給特別的你 糟鹵雞爪愛上涼拌菜的理由——涼拌白干夏日餐桌上的風景——鹽水毛豆天仙配——老醋花生米涼拌的簡單的——涼拌海帶絲生吃果蔬好處多——水果沙拉果凍般嫩滑——奶酪凍手撕的感覺不一樣——涼拌手撕雞

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《百吃不厭的精品家常菜》由哈爾濱出版社出版。

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    百吃不厭的精品家常菜 PDF格式下載

---