五書中國(guó)人

內(nèi)容概要

迥異于西方的文化、思想、價(jià)值觀和風(fēng)俗習(xí)慣，這使得西方人長(zhǎng)久以來(lái)都認(rèn)為中國(guó)是神秘的，中國(guó)人是不可捉摸的，中國(guó)文化是另類的。那么，在西方人的眼中，中國(guó)和中國(guó)人到底是什么樣子呢?    對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，不同時(shí)代的不同的西方人有著不同的解讀。    本書收錄了五部在世界上頗具影響力的解讀中國(guó)的經(jīng)典名著，并選取了其中的精華部分，是一部關(guān)于中國(guó)人的“百科全書”。

書籍目錄

中國(guó)人的性情　保全面子　節(jié)儉持家　勤勞刻苦　恪守禮儀　漠視精確　拐彎抹角　順而不從　思緒含混　不緊不慢　輕蔑外族　因循守舊　隨遇而安　能忍且韌　知足常樂(lè)　孝悌為先　仁愛(ài)尚善　株連守法　多元信仰　中國(guó)的現(xiàn)實(shí)與時(shí)務(wù)真正的中國(guó)人　中國(guó)的政府　辮子的故事　窮困階層近代中國(guó)與中國(guó)人　中國(guó)的文人　祖先信仰　風(fēng)水觀念東洋史蛻苑　熱愛(ài)和平　　熱愛(ài)和平（上）　　熱愛(ài)和平（下）　崇尚祖先　　崇尚祖先（上）　　崇尚祖先（下）　忍讓妥協(xié)　　忍讓妥協(xié)（一）　　忍讓妥協(xié)（二）　　忍讓妥協(xié)（三）　　忍讓妥協(xié)（四）　敏感多疑　　敏感多疑（一）　　敏感多疑（二）　　敏感多疑（三）　　敏感多疑（四）馬可·波羅行紀(jì)　第一卷　從小阿美尼亞到大汗上都沿途各地的見(jiàn)聞錄　　羅不城　　哈密州　　哈剌和林城　　成吉思汗成為韃靼人的第一汗　　成吉思汗事軍進(jìn)攻王罕　　王罕進(jìn)擊成吉思汗　　成吉思汗與王罕之戰(zhàn)　　成吉思汗駕崩后繼任的君主及韃靼人的風(fēng)俗　　韃靼入的信仰　　哈刺和林平原及韃靼入的種種風(fēng)俗　　額里湫國(guó)　　天德州及王罕的后裔　　上都城　第二卷　記大汗忽必烈及其宮殿、都城、朝廷政府、節(jié)慶、游獵之事，自大都向西南行至緬甸國(guó)時(shí)記錄沿途所經(jīng)諸州城之事，自大都向南行至杭州、福州、州時(shí)記錄東海沿岸諸州之事　　大汗忽必烈的彪炳千古的偉業(yè)　　大汗賞賜給基督徒、猶太教徒、回教徒、偶像教徒節(jié)慶的榮譽(yù)　　及其不公開當(dāng)基督徒的理由　　大汗返回汗八里城　　大汗的宮廷    　　大汗太子的宮苑　　汗八里城的叛亂及其主謀的被問(wèn)斬　　名為怯薛丹的一萬(wàn)二千騎禁衛(wèi)軍　　大汗每年的萬(wàn)壽日　　年底時(shí)大汗所舉行的節(jié)慶　　在大節(jié)慶日領(lǐng)受十三襲金袍的一萬(wàn)二千名王圈　　大汗命人行獵　　豢養(yǎng)用于捕獵的獅、豹、山貓　　為大汗管理獵犬的兩兄弟　　大汗的行獵　　大汗田獵后舉行大朝會(huì)　　汗八里城發(fā)達(dá)的貿(mào)易和繁盛的人口　　大汗用樹皮制造的紙幣通行于全國(guó)　　執(zhí)掌大權(quán)的十二王爵　　從汗八里奉命去各地的使臣、差役　　大汗賑濟(jì)遭遇饑荒和牲畜頻繁死亡的臣民　　大汗命人在要道兩旁植樹　　契丹人所飲用的酒　　契丹人用黑石當(dāng)燃料　　大汗在物價(jià)上漲時(shí)開糧倉(cāng)賑濟(jì)臣民　　大汗賑濟(jì)貧民　　汗八里城的占星師　　契丹人的宗教對(duì)于靈魂的信仰及其各種風(fēng)俗　　契丹的邊界及桑干河石橋　　涿州大城　　太原府　　哈剌木連大河及哈強(qiáng)府大城　　京兆府城　　蠻子境內(nèi)的阿黑八里大州　　成都府　　土番州　　再說(shuō)土番州　　建都州　　哈刺章州　　再談哈剌章州　　金齒州　　禿落蠻州　　敘州　　強(qiáng)格路城　　中定府城　　新州馬頭　　西州城　　大汗征服蠻子地域　　淮安州城　　寶應(yīng)城　　泰州城　　揚(yáng)州城　　南京城　　襄陽(yáng)府大城及其被城下大炮攻破之事　　新州城　　瓜洲城　　鎮(zhèn)江府城　　鎮(zhèn)巢軍城　　蘇州城　　蠻子國(guó)都行在城　　行在城補(bǔ)述（出自刺木學(xué)本）　　大汗每年都從行在及其所轄地區(qū)征收巨額賦稅　　福州國(guó)　　聞名遐邇的福州城　　剌桐城

章節(jié)摘錄

　　中國(guó)人的性情　　保全面子　　“面子”這個(gè)詞給人的第一印象是：用它來(lái)描述中國(guó)人的一種“特性”。這太荒謬了!在中國(guó)的語(yǔ)言中，“面子”這個(gè)詞并不單指人的臉，它是一個(gè)集合名詞，具有多種復(fù)雜的含義，實(shí)際上，它所包含的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們所能描述或理解的范圍。　　為了理解“面子”的含義，哪怕這種理解是不全面的，我們必須了解這樣一個(gè)事實(shí)，即中國(guó)人有非常強(qiáng)烈的表演欲，做戲是其本能。戲劇可以說(shuō)是唯一的全國(guó)性的娛樂(lè)活動(dòng)。像英國(guó)人熱衷于體育、西班牙人熱衷于斗牛一樣，中國(guó)人對(duì)戲劇充滿了熱情。只要稍加煽動(dòng)，他們就會(huì)擺出演戲的架勢(shì)，或鞠躬行禮，或下跪叩拜，像模像樣地扮演起某出戲中的某個(gè)角色。在西方人看來(lái)，這有些滑稽和可笑?！　≡谒季S方式上，中國(guó)人也是很戲劇化的。比如說(shuō)某個(gè)人被人誤解，在他要澄清事實(shí)時(shí)，即使只有兩三個(gè)人在場(chǎng)，他也會(huì)大聲地說(shuō)：　“我是當(dāng)著你們的面說(shuō)的，你們都在場(chǎng)?！苯o人一種面對(duì)眾人的感覺(jué)。如果事情解決了，他會(huì)很驕傲地走下舞臺(tái)；如果沒(méi)有得到解決，他會(huì)覺(jué)得自己沒(méi)臉下臺(tái)。其實(shí)仔細(xì)想來(lái)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些與事實(shí)毫無(wú)關(guān)系，只是形式的問(wèn)題。　　在一出戲中，要想獲得喝彩聲，只要在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、以恰當(dāng)?shù)姆绞秸f(shuō)出一句漂亮話就可以了。我們不需要去探詢幕后是什么樣子的，看盡世上所有好戲豈不更好?在復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)生活中，一切依照戲劇化的樣式行動(dòng)就能很有“面子”。也就是說(shuō)，在他們投入劇情進(jìn)行表演時(shí)，或不　　理，或小看，或喝倒彩，都是讓他們很“丟面子”的事。　　在正確理解“面子”所包含的意思之后，人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)詞本身就是一把打開中國(guó)人許多重要特性之鎖的鑰匙?！　∩訋еf(shuō)一下怎樣做到有“面子”——這其中的方法和學(xué)問(wèn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了西方人的理解力。西方人常常誤入事實(shí)領(lǐng)域，而忘記了中國(guó)人生活中戲劇化的因素。對(duì)西方人來(lái)說(shuō)，中國(guó)人的“面子”就像戒律一樣，是一種不容置疑的潛在力量，這二者之間的區(qū)別是，“面子”沒(méi)有任何規(guī)則可言，可視社會(huì)傳統(tǒng)或公眾常識(shí)而反復(fù)無(wú)常，或取消，或變動(dòng)。從這個(gè)角度講，我們必須承認(rèn)中國(guó)人和西方人存在著差異，對(duì)同樣的事情決不可能用同樣的眼光或觀點(diǎn)來(lái)看待?！　≡谡{(diào)解村莊間無(wú)休止的爭(zhēng)吵時(shí)， “面子”的平衡問(wèn)題是“和事佬”首先要仔細(xì)考慮的，而且是必須慎重考慮的，就像過(guò)去歐洲的政治家考慮力量均衡問(wèn)題一樣。在這樣的情況下，對(duì)一個(gè)東方人來(lái)說(shuō)，要想公正地解決問(wèn)題幾乎是不可能的，即使從道理上來(lái)講，他們抱有這種愿望，但實(shí)際上只能是按比例對(duì)“面子”進(jìn)行分配，即平衡各方當(dāng)事人的“面子”。在訴訟的裁決中，這樣的情況也屢見(jiàn)不鮮，其結(jié)果多以不分勝負(fù)而不了了之?！　〗o人送一份豐厚的禮物，算是“給他面子”。但如果禮物是私人所送的，受禮人應(yīng)該只收下其中的一部分，全部接受或統(tǒng)統(tǒng)拒絕的情況是很少見(jiàn)的，也可以說(shuō)是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的。一些人渴望保住面子的例子足以說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)樽约悍稿e(cuò)而受到了指責(zé)或者自己的缺點(diǎn)被人指出，也算是“很丟面子”的事，這時(shí)候，為了挽回顏面，不管證據(jù)有多么充分，當(dāng)事人都會(huì)極力否認(rèn)?！　”热?，網(wǎng)球不見(jiàn)了，有足夠的證據(jù)證明是被一位苦力撿到了，可當(dāng)找到他時(shí)，他很生氣地予以否認(rèn)，然后走到丟球的地方，很快發(fā)現(xiàn)球就在地上（事實(shí)上，球是從他的長(zhǎng)袖里掉出來(lái)的），并且理直氣壯地說(shuō)：“看，這是你‘丟’的球?！迸畟虬芽腿说你U筆刀藏在她主人的房間里，以后在桌布下面發(fā)現(xiàn)了，她會(huì)得意揚(yáng)揚(yáng)地說(shuō)是她找到的。在這種情況下，“面子”都保住了。一個(gè)仆人不小心弄丟了主人的一件東西，他知道自己必須要賠償，或者從工錢中扣除相當(dāng)?shù)臄?shù)目。于是，他主動(dòng)提出辭職，并故作清高地說(shuō)：“用來(lái)賠償那銀匙子的錢，我不要了。”這樣，他的面子沒(méi)有受到損傷?！　∫粋€(gè)人明知道有筆債款沒(méi)有辦法收回來(lái)，但這個(gè)人還是找到欠債人，嚴(yán)厲地斥責(zé)對(duì)方一番，以此表明他對(duì)這件事心中有數(shù)，絕不會(huì)善罷甘休。這樣一來(lái)，雖然他沒(méi)有要到錢，但他保住了“面子”，從而保證將來(lái)不會(huì)有類似的事情發(fā)生?！　∫粋€(gè)仆人工作失職，或者拒絕做他分內(nèi)的事，當(dāng)他確定主人決定辭退他時(shí)，他會(huì)故意再次犯錯(cuò)，并主動(dòng)提出辭職，以保住他的“面子”。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，寧可死了也要保住面子，似乎是很不值得的，但據(jù)說(shuō)，中國(guó)的地方官在被殺頭時(shí)，被準(zhǔn)許穿著官服受刑是一種特殊的恩惠，并以此來(lái)保住他的“面子”！　　節(jié)儉持家　　“節(jié)儉”這個(gè)詞表示持家的原則，尤其是指家庭的收支關(guān)系。按照我們西方人的觀點(diǎn)來(lái)理解，節(jié)儉表現(xiàn)在三個(gè)方面：控制花銷，杜絕浪費(fèi)，用少花錢、多辦事的原則來(lái)調(diào)節(jié)用度。據(jù)此來(lái)看，不管從哪一方面來(lái)說(shuō)，中國(guó)人都是節(jié)儉的能手。　　中國(guó)人的飲食相當(dāng)簡(jiǎn)單，這是旅行者對(duì)中國(guó)最初的印象之一。眾多的人口似乎全依賴于幾種食物為生，像稻米、各種豆子或豆制品、谷子、青菜和魚。這些食品，再加上其他一些很少的東西，就是億萬(wàn)中國(guó)人的主要食物，只有在逢年過(guò)節(jié)或有特別的事情時(shí)，才添一點(diǎn)兒肉。　　現(xiàn)在，很多人注意到了，西方世界在想方設(shè)法地為貧窮的人提供物美價(jià)廉的食物，但我們必須注意到這樣一個(gè)事實(shí)，即在中國(guó)平常的年景里，每個(gè)成年人花不到兩分錢就可以得到足夠一天食用的食物；即使在災(zāi)荒的年月，成千上萬(wàn)的人甚至每天只靠不到一分半錢也能維持生命。從某個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這意味著中國(guó)人的烹飪技術(shù)達(dá)到了很高的水平?！　?duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，雖然中國(guó)人的食物量少、粗糙、乏味甚至倒胃口，但不得不承認(rèn)，中國(guó)人在飲食方面是一流的烹飪大師。在這一方面上，溫格洛夫?庫(kù)克先生把中國(guó)人排在法國(guó)人之下，英國(guó)人（包括美國(guó)人）之上。我們不敢像庫(kù)克先生那么確定中國(guó)人有資格排在哪個(gè)國(guó)家之下，但他們肯定能排在許多國(guó)家之上，這是毋庸置疑的?！　∪缜八?，中國(guó)人的食物種類很少，但是，即使從生理學(xué)家的角度來(lái)看，有一點(diǎn)是顯而易見(jiàn)的——中國(guó)人對(duì)主食的選擇非常高明。盡管食物原料非常簡(jiǎn)單，但制成品卻花樣不斷，品種繁多——他們的烹調(diào)技術(shù)非常精湛，就算是對(duì)中國(guó)烹飪術(shù)一無(wú)所知的人對(duì)這一點(diǎn)也是有所耳聞的。　　另外還有一個(gè)事實(shí)，雖然我們很少注意到卻極有意義，即中國(guó)人在做飯時(shí)很少浪費(fèi)，所有的東西都盡可能地物盡其用。幾乎所有普通的中國(guó)家庭，飯后的剩飯菜都會(huì)留著下次用，哪怕是已經(jīng)分文不值了。看一看中國(guó)人的狗和貓的身體狀況，就足以說(shuō)明這個(gè)事實(shí)了。這些動(dòng)物掙扎在“死亡線上”，靠著人們的剩飯剩菜茍延殘喘?！　⌒屡d國(guó)家中的人們的浪費(fèi)是大家見(jiàn)慣不怪的。像美國(guó)這樣生活富裕的國(guó)家，每天浪費(fèi)的東西能夠支撐6000萬(wàn)亞洲人過(guò)上比較好的生活，這點(diǎn)是我們完全可以肯定的。我們希望這些浪費(fèi)的東西能把更多的人養(yǎng)胖，而不是被白白地扔掉，希望他們更節(jié)儉一點(diǎn)兒，就像許多中國(guó)人“吃飽”后仍把剩余的飯菜收起來(lái)留到下次用一樣，甚至茶杯里的剩茶也要倒回茶壺里，下次熱過(guò)了再接著喝。　　還有一個(gè)事實(shí)，不能不引起我們的注意，這就是中國(guó)人不像西方人那樣，對(duì)吃的東西過(guò)于講究。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有不能吃的東西，什么東西遲早都會(huì)成為他們的網(wǎng)中之魚，口中之食?！　≡谥袊?guó)的北方，干活時(shí)普遍使用馬、騾、牛和驢，有的地區(qū)還用駱駝。我們下面所敘述的事實(shí)，在讀者看來(lái)肯定會(huì)認(rèn)為是過(guò)于節(jié)儉了——牲畜死亡后，無(wú)論是死于意外，還是老死、病死的，一般都要被人們吃掉。　　不用大驚小怪，這種做法被中國(guó)人認(rèn)為是理所當(dāng)然的，即使牲畜可能死于胸膜肺炎一類的傳染病也沒(méi)什么大不了的。只是在他們看來(lái)，這種病畜肉比死于其他疾病的病畜肉質(zhì)量更差。人吃了病畜肉會(huì)產(chǎn)生某種疾病，但由于出售的價(jià)格便宜，人們也就甘心去冒險(xiǎn)食用了。　　死狗、死貓也像死的馬、騾、驢一樣被吃掉。我們?cè)?jīng)親身經(jīng)歷過(guò)幾起村民煮吃死狗的事，狗都是他們下毒毒死的。有一次，外國(guó)醫(yī)生知道他們這么做，就給他們講了吃這種肉可能引發(fā)的嚴(yán)重后果，但狗“已下鍋”，曾經(jīng)吃過(guò)這種肉而又沒(méi)有得病的人是不可能放棄這頓美餐的。他們毫不在意，照吃不誤，結(jié)果讓人大跌眼鏡，在狼吞虎咽之后，他們居然真的平安無(wú)事!　　關(guān)于中國(guó)人節(jié)儉的問(wèn)題，還有一個(gè)事例也和做飯有關(guān)。他們?cè)陲堝伒闹谱魃舷铝撕芏嗟墓し颍饕菫榱烁行У厥褂萌剂?。在中?guó)，人們撿拾樹葉、莊稼的根莖做燃料，可這種燃料，火一燒就只剩下灰燼，因而更顯得燃料珍貴了。鍋底盡可能的薄，才能適應(yīng)這種燃料，因此這種鍋用起來(lái)要非常小心?！　≈袊?guó)人節(jié)儉到了極致，從拾柴的過(guò)程中也可以體現(xiàn)出來(lái)。即使什么事都還不會(huì)做的小孩子也能拾柴。秋冬季節(jié)，拾柴大軍到處都是，他們手拿竹耙，過(guò)處連一根干草也不留下。在樹林里，孩子們像打落成熟的栗子一樣用木棒打落樹葉，一些心急的拾柴人甚至不等樹葉落地就開始迫不及待地去“抓”了?！　∪魏尾剂希灰搅酥袊?guó)的家庭主婦手中，都會(huì)被最大限度地利用。她們的衣服非常簡(jiǎn)單，盡可能地省時(shí)、省工、省料，不像西方國(guó)家的女性那樣，在裝飾和款式上過(guò)于浪費(fèi)。令講究“家政”的女作家們做夢(mèng)也想不到的是，即使是一片小得不能再小的布料，在中國(guó)婦女手里同樣能派上大用場(chǎng)。一處不能用的，保準(zhǔn)能用在另一處，甚至連碎布條都可以用來(lái)納鞋底?！　惗鼗蚣~約的慈善家們把自己不用的衣物捐贈(zèng)出去，又懷有一種不切實(shí)際的想法，希望接受的人將東西擱置不用，不要成為單純依靠救濟(jì)過(guò)活的人，這樣做，弊大于利。但是，無(wú)論是誰(shuí)把同樣的東西送給中國(guó)人，我們有理由相信，這些東西會(huì)得到充分的利用，盡管他們使用的布料和風(fēng)格與我們的有很大的差別，但總是物盡其用，即使是看似已沒(méi)用處的下腳料也會(huì)和其他布料搭配使用，而不會(huì)被丟棄。　　中國(guó)人時(shí)常在紙上題字給朋友表示祝賀，并把題字的紙縫在一塊綢布上。之所以選擇用線縫，而不用糨糊粘貼，是為了使受贈(zèng)者有一塊可以長(zhǎng)期使用的綢布，以后可以方便地更換新字。　　中國(guó)人的節(jié)儉，也可在小商販的交易中體現(xiàn)出來(lái)。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，無(wú)論多小的東西都要引起重視，而且要珍惜。比如說(shuō)，一個(gè)小商販可以清楚地告訴你每種火柴盒中火柴的確切數(shù)量，了解每盒火柴的微小贏利?！　∮猛甑呐f賬簿，中國(guó)人或用來(lái)糊窗戶，或做成紙燈籠，總之，每一頁(yè)都能派上用場(chǎng)。　　……

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　非?？鞓?lè)地讀了你的大作《中國(guó)人的性情》，絕非他書所能比擬的，我覺(jué)得對(duì)中國(guó)的了解加深了許多……近日，德國(guó)大使曾對(duì)我說(shuō)，在他讀過(guò)的所有關(guān)于中國(guó)的作品中，尊著是最好的?！　　_斯福評(píng)《中國(guó)人的性情》　　本書在整體上要比一般的關(guān)于中國(guó)的書更有價(jià)值，麥高溫先生展示出了這樣一種鑒賞力，他認(rèn)為這種研究對(duì)于一個(gè)人類社會(huì)學(xué)科的高級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)是意義重大的?！　　狝．P．Winston評(píng)《近代中國(guó)和中國(guó)人》　　桑原提供的“中國(guó)形象”是分裂的，這種分裂表明了桑原“中國(guó)觀”的復(fù)雜性與兩面性，將桑原看做“蔑視”中國(guó)的學(xué)者顯然并不正確。毋寧說(shuō)，桑原是通過(guò)批判中國(guó)人的國(guó)民劣根性和褒揚(yáng)孔子等人的偉大思想與人格這兩種方式，來(lái)建立自己的價(jià)值觀。耐人尋味的是，桑原對(duì)中國(guó)人的國(guó)民劣根性的批判與魯迅的改造國(guó)民性思想多有相通之處?！　　略u(píng)《東洋史說(shuō)苑》　　歐洲的文學(xué)，尤其是15世紀(jì)歐洲的傳奇，充斥著馬可·波羅的故事里的名字，如契丹、汗八里之類的?！　　f爾斯評(píng)《馬可·波羅行紀(jì)》

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