生活歷書

內(nèi)容概要

這是一本簡(jiǎn)單有效的現(xiàn)代家庭生活手冊(cè)，一個(gè)取之不盡、用之不竭的百寶箱。全書包括飲食，健康是吃出來的，一日三餐，從食物搭配、營(yíng)養(yǎng)瘦身到飲食禁忌，為您詳細(xì)解讀日常飲食應(yīng)注意的細(xì)節(jié)；家用，居家生活竅門全收錄，1000個(gè)立竿見影的小經(jīng)驗(yàn)、小竅門、小技巧，幫您解決居家難題，輕松打理家務(wù)；健康，1000條簡(jiǎn)單實(shí)用的健康和醫(yī)療知識(shí)，一年365天，每天兩三條，即查即用、形式新穎、內(nèi)容翔實(shí)，適于每日茶余飯后隨手翻閱！

作者簡(jiǎn)介

陳倩，98年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，畢業(yè)后一直供職于武漢某大型雜志社，擔(dān)任生活版主編，2008年來京從事創(chuàng)作生活類圖書，曾與人合作出版生活類暢銷書《竅門》、《常識(shí)》等書。

書籍目錄

一月——物品選購，居室美化  1月1日    飲食    如何鑒別肉類品質(zhì)    家用    廚房裝飾小竅門    客廳裝飾小竅門    臥室裝飾小竅門    健康    天冷護(hù)發(fā)要慎重  1月2日    飲食    如何鑒別動(dòng)物內(nèi)臟    如何選購核桃    家用    如何擺放電視機(jī)更科學(xué)    去除咖啡污跡的妙招    健康    常開窗戶有利健康    筷子要半年換一次  1月3日    飲食    如何選購蝦    如何鑒別有毒水產(chǎn)品    家用    居室如何配色    健康    正確看電視的方式  1月4日    飲食    如何辨別香油真假    辨別醬油有妙招    家用    衛(wèi)生間裝飾小竅門    墻上釘釘?shù)母[門    健康    如何挑選保鮮膜    慎防食物保鮮劑  1月5日    飲食    如何辨別蝦皮質(zhì)量    如何選購羊肉    家用    如何使居室明亮    如何布置儲(chǔ)藏室    如何選購裝飾布    健康    妙用藥枕益保健  1月6日    飲食    如何選購水產(chǎn)品    家用    如何選購墻紙    健康    防治口臭的竅門  1月7日    飲食    如何選購鮮魚    羊肉選購與鑒別    家用    居室冬季的立體綠化    健康    晚餐禁忌  1月8日    飲食    如何選購海鮮    家用    選購墻面掛飾的小竅門    放置電冰箱的竅門    健康    不宜常用同一種牙膏  1月9日    飲食    如何選購蔬菜    家用    床單的選購技巧    健康    保護(hù)視力小竅門  1月10日    飲食    如何識(shí)別新陳大米    如何選購面粉    家用    選購玉器的技巧    健康    腌制類食品不宜多吃  1月11日    飲食    如何選購禽蛋    家用    如何選購木砧板    選購床墊的竅門    健康    冬季健康小常識(shí)  1月12日    飲食    如何鑒別劣質(zhì)豬肉    家用    如何選購筷子    如何鑒別電飯鍋的優(yōu)劣    健康    冬季洗浴別太頻    男性冬季健康小知識(shí)  1月13日    飲食    如何鑒別注水雞鴨    家用    巧掛照片    巧辨紅木家具    健康    餅干不宜多吃    冬季吃什么不怕冷  1月14日    飲食    如何挑選臘鴨肫肝    如何鑒別香蕉、芭蕉    家用    選購瑪瑙的技巧    健康    男性保健    幼兒用筷子健腦益智  1月15日    飲食    如何選購蘋果    家用    如何選好電磁爐    冰箱食物防串味的竅門    健康    孕婦不宜多食酸性食物    嬰兒忌多照相  1月16日    飲食    如何鑒別香腸    家用    如何選購電熱水器    健康    孕婦少用電吹風(fēng)    小兒患流感莫用阿司匹林  1月17日    飲食    肉類的鑒別    家用    如何鑒別皮制品    健康    孕婦不宜睡電熱毯    如何開發(fā)孩子的右腦  1月18日    飲食    怎樣識(shí)別催熟番茄    黃花菜選購常識(shí)    家用    如何鑒別黃金純度    健康    謹(jǐn)防春運(yùn)“旅途綜合征”  1月19日    飲食    如何挑選優(yōu)質(zhì)松花蛋    如何選購葡萄酒    家用    如何識(shí)別銀首飾    健康    春運(yùn)乘車必備藥品  1月20日    飲食    如何選購西洋參    如何選購白酒    家用    如何清潔木地板    健康    歡度春節(jié)的禁忌  1月21日  1月22日  1月23日  1月24日  1月25日  1月26日  1月27日  1月28日  1月29日  1月30日  1月31日二月——烹調(diào)加工，健胃排毒三月——儲(chǔ)藏保養(yǎng)，防治疾病四月——家居休閑，日常保健五月——住房常識(shí)，急救護(hù)理六月——舒適度夏，祛署防病七月——家庭節(jié)約，防腐保鮮八月——健康飲食，物盡其用九月——食物禁忌，養(yǎng)生保健十月——食療祛病，保潔洗滌十一月——美容減肥，服飾穿戴十二月——運(yùn)動(dòng)保健，生活竅門

章節(jié)摘錄

如何鑒別肉類品質(zhì)1.灌腸制品。在購買灌腸制品時(shí).要挑選那種外皮完整、腸衣干燥、色澤正常、線繩扎得緊、無霉點(diǎn)、腸頭不發(fā)黑、腸體堅(jiān)實(shí)有彈性的產(chǎn)品。2.咸肉。質(zhì)量好的咸肉肉皮干硬，色白、無霉斑及黏液滲出，脂肪色白或帶微紅、質(zhì)硬、肌肉切面平整，有光澤、結(jié)構(gòu)緊密而結(jié)實(shí)，呈鮮紅或玫瑰紅色，且均勻無斑、無蟲蛀。3.牛肉的選購與鑒別。新鮮的黃牛肉呈棕色或暗紅色，剖面有光澤，結(jié)締組織為白色，脂肪為黃色，肌肉間無脂肪雜質(zhì)。新鮮的水牛肉呈深棕紅色.纖維粗糙而松弛，脂肪較干燥。新鮮的牦牛肉質(zhì)較嫩，微有酸味。廚房裝飾小竅門1.輕餐桌重餐具。餐桌是用于支撐而不是直接使用的物品，不用花費(fèi)太多心思，而餐具和桌布要仔細(xì)挑選，精心搭配。2.輕櫥柜重電器。櫥柜中實(shí)用的工具是電器和灶具.電器的合理配置，工具使用得心應(yīng)手.會(huì)使繁重的烹飪勞動(dòng)變得簡(jiǎn)單輕松而愉快?？蛷d裝飾小竅門1.輕家具重裝飾?？蛷d中的家具通常會(huì)占去很大的家庭預(yù)算，可以用些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家具，然后靠飾物美化客廳。2.輕墻面重細(xì)節(jié)。讓墻回歸它的本色，靠墻面的配飾完全可以令滿室生輝。臥室裝飾小竅門1.輕床屜重床墊。床屜只要牢固耐用就可以了.顏色款式不必張揚(yáng)，但一定要力所能及地買一個(gè)好的床墊，它可使主人的身心得到充分的休息，令人精神百倍。2.輕家具重布藝。太多的家具和裝飾會(huì)使人煩躁，而藏書室的布藝會(huì)使家變得溫馨，臥室的窗簾、床單、抱枕、腳踏、坐凳，如果色彩協(xié)調(diào)統(tǒng)一，會(huì)使人心曠神怡.天冷護(hù)發(fā)要慎重1.扎辮子別太緊。辮子扎得過緊，會(huì)使發(fā)根，尤其是發(fā)辮外緣頭發(fā)的發(fā)根因拉力過大而易于脫落。2.洗發(fā)莫過勤。洗發(fā)過勤會(huì)將對(duì)頭發(fā)有保護(hù)作用的皮脂洗去，使頭發(fā)失去保護(hù)膜，造成頭皮干燥、發(fā)癢，頭發(fā)枯黃并脫落，從而縮短了頭發(fā)的正常壽命。3.洗發(fā)用的水別太燙。如果用過熱的水洗發(fā)，不僅可能會(huì)燙傷頭皮，還會(huì)把給予頭發(fā)滋潤(rùn)的皮脂洗掉，令頭皮和頭發(fā)變得干燥，而頭發(fā)的主要成分——蛋白質(zhì)同時(shí)也會(huì)被破壞.對(duì)頭發(fā)造成傷害。最好的辦法是先使用溫水徹底清洗頭發(fā)，然后再用較冷的水把頭發(fā)沖洗一遍，能使頭發(fā)更亮澤、更服帖。如何鑒別動(dòng)物內(nèi)臟1.豬牛羊心。新鮮的豬牛羊心，用手?jǐn)D壓一下，有鮮紅的血液流出，組織堅(jiān)實(shí)，有彈性；不新鮮的心與此相反，并有黏液和異味。2.豬牛羊肚兒。新鮮的豬牛羊肚兒有彈性和光澤，白色中略帶些淺黃色，黏液多，質(zhì)地堅(jiān)而厚實(shí)：不新鮮的肚白中帶青，無彈性和光澤，黏液少.肉質(zhì)松軟。如將肚兒翻開，內(nèi)部有硬的小疙瘩，系病癥，不宜食用。3.豬牛羊腸。新鮮的腸，色澤白，黏液多。不新鮮的腸，色澤有青有白，黏液少，腐臭味較重，容易碰破。如何選購核桃質(zhì)量好的核桃殼體為淺黃褐色，有光澤，核桃仁整齊、肥大，無蟲蛀，味道醇香，未出過油，用手掂掂有一定分量。如殼體為深褐色，晦暗無光澤，則是陳年核桃，不宜選購。如何擺放電視機(jī)更科學(xué)彩電熒光屏的方向應(yīng)朝南或朝北。因?yàn)椴孰婏@像色彩的好壞與地球磁場(chǎng)有關(guān)，只有放在朝南或朝北方向時(shí)，顯像管內(nèi)電子束的掃描方向才與地球磁場(chǎng)方向相一致，收看的效果才最佳。同時(shí)應(yīng)注意不要經(jīng)常改變方向，因?yàn)槊空{(diào)換一次方向，會(huì)使機(jī)內(nèi)的自動(dòng)消磁電路長(zhǎng)時(shí)間不能穩(wěn)定，反而會(huì)造成色彩反復(fù)無常.去除咖啡污跡的妙招1.如果咖啡跡沒有干透，可立刻灑上礦泉水，然后在有污漬的布料上涂上一點(diǎn)兒酒精和醋的混合液。搓洗幾下，即可去除污漬。2.如污漬已干，可蘸上甘油，使其變軟.再蘸上一點(diǎn)兒肥皂，將布稍稍弄濕，最后用水洗凈。常開窗戶有利健康人體在新陳代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生各種廢氣，僅是人體呼出的廢氣中，就至少含有25種有毒物質(zhì)。如常開窗戶，使空氣不斷交換，人體排出的廢氣、有毒物質(zhì)和吸煙者的煙霧及大部分病菌病毒，可隨流通的空氣飄走。同時(shí)，室內(nèi)光線充足、明亮和干燥，各種病菌病毒也不易滋生、繁殖，所以，應(yīng)當(dāng)常開窗戶。筷子要半年換一次一雙筷子用了半年以后，在筷子上面細(xì)小的凹槽里就會(huì)殘留許多細(xì)菌和清潔劑.如果繼續(xù)使用，對(duì)人體健康是極為不利的?？曜幼钊菀讉鞑ビ拈T螺桿菌，它是導(dǎo)致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。要防止筷子傳播疾病，最好的辦法是經(jīng)常進(jìn)行消毒。將筷子洗后再放人開水中煮沸3分鐘，或者放人蒸鍋中蒸5分鐘，都能夠起到殺滅大部分細(xì)菌的作用。除了消毒以外，一雙筷子的使用時(shí)間不可過長(zhǎng)，至少每半年要更換一次。如果長(zhǎng)時(shí)間不換筷子，還會(huì)引發(fā)傷寒、痢疾等疾病。如何選購蝦1.外形挑選。新鮮對(duì)蝦頭尾完整，有一定的彎曲度.蝦身較挺。不新鮮的對(duì)蝦，頭尾容易脫落或易離開，不能保持其原有的彎曲度。2.顏色挑選。新鮮對(duì)蝦皮殼發(fā)亮，呈青白色，即保持原色。不新鮮的對(duì)蝦，皮殼發(fā)暗，原色變?yōu)榧t色或灰紫色。3.肉質(zhì)挑選。新鮮對(duì)蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，細(xì)嫩。不新鮮的對(duì)蝦肉質(zhì)松軟.而且，優(yōu)質(zhì)對(duì)蝦的體色依雌雄不同而各異，雌蝦為微顯褐色和藍(lán)色，雄蝦為微褐和黃色。如何鑒別有毒水產(chǎn)品1.眼看。即看水發(fā)產(chǎn)品顏色是否正常。如果食品非常白，超過其應(yīng)有的白色，而且體積肥大.應(yīng)慎重購買和食用。2.鼻嗅。泡發(fā)食品留有一些刺激性的異味，所以通過聞的方法可初步鑒別。3.手摸。用甲醛泡發(fā)的食品會(huì)失去食品原有的特征，手一捏食品很容易碎。如果水發(fā)食品在加熱后迅速萎縮，那很可能就是甲醛泡發(fā)食品，應(yīng)停止食用。居室如何配色1.客廳。淺玫瑰紅或淺紫紅色調(diào)，再加上少許玉藍(lán)色的點(diǎn)綴，是最“快樂”的客廳顏色，令人一進(jìn)客廳便覺得溫馨、舒適。2.飯廳。以接近土地的顏色，如棕、棕黃、杏色等為宜，避免那種令人倒胃口的灰、芥末黃、紫或青綠色。3.臥室。淺綠色或淺桃色令人有春天的溫暖感覺。淺藍(lán)色則可起鎮(zhèn)靜作用，令人身心舒暢。4.浴室。淺粉色或近似肉色令人感覺放松愉快。最好不要選擇綠色，因?yàn)閺膲ι戏瓷溥^來的光線，會(huì)使人照鏡子時(shí)覺得面如菜色。正確看電視的方式1.電視機(jī)安放高度要合適。電視機(jī)的熒光屏中心應(yīng)在觀看的水平視線下3～5厘米，避免因仰視或俯視而引起頸部肌肉疲勞。2.觀察角度不應(yīng)小于45度。要求觀看者盡可能坐在熒光屏的前方.不要太靠?jī)蓚?cè)，以免斜著看，斜看電視眼費(fèi)力。在看電視時(shí)，最好要避開熒光屏的正中線，以免熒光屏強(qiáng)光刺激引起視疲勞。3.看電視要有一定照明。晚上看電視進(jìn)可開一盞5～8瓦的紅色小燈，放在觀者的后方或一側(cè)，以減輕由明到暗或由暗到明的不適應(yīng)。4.看電視的距離要適中。看電視的距離不能太近，人與屏幕的距離常為熒屏的對(duì)角線的6倍。

編輯推薦

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