雜糧醫(yī)生36計(jì)

內(nèi)容概要

食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體蛋白質(zhì)合成的量。尤其是青少年的生長(zhǎng)發(fā)育、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、老年人的健康長(zhǎng)壽，都與膳食中蛋白質(zhì)的含量有著密不可分的關(guān)系。    本書精選36種高蛋白質(zhì)食物，透析其藥理成分、養(yǎng)生效用，并配合多種養(yǎng)生食譜提供對(duì)癥調(diào)養(yǎng)方案，讓您擁有全天候的天然蛋白質(zhì)醫(yī)生。

書籍目錄

第1計(jì)　蛋白質(zhì)名由此生——雞蛋第2計(jì)　蛋黃流油蛋清白——鴨蛋第3計(jì)　健康生活不可離——牛奶第4計(jì)　但愛蝦味美如飴——海蝦第5計(jì)　海中牛奶滋味鮮——牡蠣第6計(jì)　細(xì)長(zhǎng)如帶性兇猛——帶魚第7計(jì)　一躍龍門天下聞——鯉魚第8計(jì)　最是鮮美鯽魚湯——鯽魚第9計(jì)　刺身美味大馬哈——三文魚第10計(jì)　全身皆寶肉味鮮——海鰻第11計(jì)　肉質(zhì)佳美稱烏賊——魷魚第12計(jì)　小暑黃鱔賽人參——鱔魚第13計(jì)　食療佳品最補(bǔ)身——甲魚第14計(jì)　無(wú)腸公子橫行客——螃蟹第15計(jì)　海中人參補(bǔ)元?dú)狻⒌?6計(jì)　含碘很高防輻射——紫菜第17計(jì)　彈性爽滑增鈣力——發(fā)萊第18計(jì)　冠絕群蔬數(shù)此物——香椿第19計(jì)　液體面包海外傳——啤酒第20計(jì)　保健還要屬白肉——雞肉第21計(jì)　春江水暖此物知——鴨肉第22計(jì)　食之上味處處有——兔肉第23計(jì)　可宜可損當(dāng)家肉——豬肉第24計(jì)　肉中鮮美此最佳——羊肉第25計(jì)　補(bǔ)氣強(qiáng)身又健腦——牛肉第26計(jì)　天上龍肉地下驢——驢肉第27計(jì)　清熱解毒又養(yǎng)血——蛇肉第28計(jì)　蠶眠作繭更美味——蠶蛹第30計(jì)　長(zhǎng)生香果兼補(bǔ)血——花生第31計(jì)　青春永葆康且壽——核桃第32計(jì)　豆中之王地中肉——黃豆第33計(jì)　玉乳味之有余美——豆腐、豆?jié){第34計(jì)　消暑解渴又降溫——綠豆第35計(jì)　下酒閑食營(yíng)養(yǎng)豐——蠶豆第36計(jì)　荷葉之下有仁心——蓮子

圖書封面

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