游動(dòng)的精靈

內(nèi)容概要

《游動(dòng)的精靈(水產(chǎn)世界)》內(nèi)容豐富、文字流暢，并配有大量精美圖畫，適合廣大青少年朋友閱讀，也可作為中小學(xué)教師的參考資料。每當(dāng)我們?cè)诎哆厯熘顺彼蛠淼呢悮ぃ煌麩o際，時(shí)而波濤洶涌，時(shí)而風(fēng)平浪靜海洋的時(shí)候，總是會(huì)幻想蔚藍(lán)色的海水下，到底生活著哪些生物？看著香噴噴的油燜大蝦。你是否想過它該如何飼養(yǎng)？是否知道它的習(xí)性？

書籍目錄

第一章 了解水產(chǎn)  中國(guó)魚類資源  水產(chǎn)產(chǎn)卵場(chǎng)  魚類存亡程度的標(biāo)志  魚類最適宜生存的地方  捕撈時(shí)不能“一網(wǎng)打盡”  水產(chǎn)資源的管理第二章 海洋魚類  帶魚  鱸魚  鱈魚  鰳魚  河豚  鮐魚  蜞鰍  鯊魚  鯡魚  彈涂魚  斗架魚  放電魚  翻車魚  金槍魚  黃鰭鯛  石斑魚  蝴蝶魚  尖吻鱸  比目魚  矛尾魚  大眼鯛類  藍(lán)點(diǎn)馬鮫  美國(guó)紅魚  大眼金槍魚  綠鰭?cǎi)R面鮑  大黃魚和小黃魚第三章 蝦蟹類  龍蝦  南極磷蝦  對(duì)蝦  沼蝦  海蟹  青蟹  中華絨鰲蟹  三疣梭子蟹第四章 貝類  扇貝  貽貝  牡蠣  中國(guó)圓田螺  七彩海貝第五章 藻類資源  海帶  江蘺  裙帶菜  紫菜第六章 海洋生物  墨魚  章魚  魷魚  魚龍  海星  海蜇  中華白海豚  海象  海獅  海綿  海參  海葵  儒艮  海龜?shù)谄哒?水產(chǎn)養(yǎng)殖  池塘養(yǎng)殖  網(wǎng)箱養(yǎng)殖  魚類畸形病  正確使用漁藥  我國(guó)人工蟹養(yǎng)殖的種類  養(yǎng)蟹場(chǎng)選址的具備條件  蟹苗培育的常用方式  河蟹池的日常管理  河蟹的最佳捕撈季節(jié)  影響蝦生長(zhǎng)的環(huán)境因素  對(duì)蝦白斑綜合征病毒  引起蝦病發(fā)生的主要原因  新的養(yǎng)殖方式——健康養(yǎng)殖第八章 水產(chǎn)加工技術(shù)  我國(guó)水產(chǎn)加工現(xiàn)狀  現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)  真空干燥技術(shù)  速凍保鮮技術(shù)  真空包裝技術(shù)  超低溫冷凍技術(shù)  冷藏保鮮技術(shù)  氣調(diào)保鮮  脫脂魚  水產(chǎn)品冷藏鏈  高壓處理技術(shù)  魚類鍍膜保鮮技術(shù)第九章 水產(chǎn)品及包裝  水產(chǎn)食品的原料特點(diǎn)  膳食纖維  魚翅  魚肚  干貝  蝦皮  海米  墨魚干  ……第十章 海鮮第十一章 水產(chǎn)實(shí)用妙方

章節(jié)摘錄

　　我國(guó)近海有許多著名的漁場(chǎng)，如萊州灣漁場(chǎng)，它是小黃魚、鲅魚、對(duì)蝦、梭子蟹、海蜇等的產(chǎn)卵場(chǎng)，舟山近海，是鯧魚、帶魚、鰳魚等重要經(jīng)濟(jì)魚類的產(chǎn)卵場(chǎng)。這些產(chǎn)卵場(chǎng)是重要經(jīng)濟(jì)魚類繁育的主要海區(qū)。在這些區(qū)域，對(duì)捕撈作業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格控制，這對(duì)全面恢復(fù)漁業(yè)資源和保護(hù)資源起到了十分關(guān)鍵的作用?！　◆~類產(chǎn)卵的習(xí)性各式各樣。有的魚類為了尋找到適宜的產(chǎn)卵場(chǎng)，保證魚卵和幼魚能在好的環(huán)境中成長(zhǎng)，經(jīng)常要進(jìn)行由索餌場(chǎng)或越冬場(chǎng)向產(chǎn)卵場(chǎng)的集群游動(dòng)。如大黃魚由福建北部的洞頭洋，洄游至江蘇海域的呂泗洋。大西洋中的大馬哈魚，逆流數(shù)千千米進(jìn)入江河上游產(chǎn)卵，草、青、鳙、鰱等魚類，由靜水湖泊洄游至江河中特定河段的產(chǎn)卵場(chǎng)產(chǎn)卵，距離長(zhǎng)的有幾百千米，短的也有幾十千米?！　≡谒黟D場(chǎng)中，產(chǎn)卵群體經(jīng)過大量的攝食和肥育之后，性腺更加成熟，身體其它機(jī)能也得到最大程度的提高，為高強(qiáng)度、長(zhǎng)距離的洄游奠定了基礎(chǔ)。產(chǎn)卵魚群經(jīng)過長(zhǎng)途跋涉，在到達(dá)它們選定的產(chǎn)卵場(chǎng)時(shí)，已經(jīng)疲憊不堪，尤其是那些逆流而上的魚群，有的“母親”甚至為此獻(xiàn)出了生命。然而，這些并沒有阻礙魚群生殖活動(dòng)的正常進(jìn)行，它們會(huì)不惜一切代價(jià)，進(jìn)行各式各樣復(fù)雜的交配、產(chǎn)卵活動(dòng)。　　產(chǎn)卵場(chǎng)是漁業(yè)資源得到補(bǔ)充的寶貴腹地，也是水產(chǎn)動(dòng)物及魚類等繁衍后代的重要場(chǎng)所。大力開展產(chǎn)卵場(chǎng)資源和環(huán)境的養(yǎng)護(hù)工作，是非常明智和必要的。只有這樣，我們的漁業(yè)才能蒸蒸日上，長(zhǎng)久不衰?！　◆~類存亡程度的標(biāo)志　　存活率和死亡率看起來很復(fù)雜，不容易理解，其實(shí)不是這樣，它們只是兩個(gè)比率概念而已。死亡率標(biāo)志著死亡的程度，存活率標(biāo)志著存活的程度。說得更具體點(diǎn)，死亡率是指在一定的時(shí)間間隔后，死亡的魚類尾數(shù)與最初的魚類尾數(shù)之比。存活率是指在一定的時(shí)間間隔后，存活的魚類尾數(shù)與最初的魚類尾數(shù)之比。對(duì)于同一待測(cè)魚群以及同一時(shí)間間隔，這兩個(gè)比率的和為1。這兩個(gè)比率是比消彼長(zhǎng)，死亡率高了，存活率必然就低，反之亦然。死亡率和存活率的測(cè)算過程也很簡(jiǎn)單，就是精確的計(jì)算出在一段時(shí)間后，這個(gè)魚群有多少個(gè)體死亡，用總數(shù)再減去死亡的個(gè)體數(shù)，得到的就是個(gè)體存活數(shù)，然后用死亡個(gè)體故和存活個(gè)體數(shù)分別除以群體總數(shù)，得到的百分比，就是某段時(shí)間該群體的死亡率和存活率了。

編輯推薦

　　知識(shí)性，趣味性，可讀性，實(shí)用性?！　　秷D文版自然科學(xué)新導(dǎo)向叢書》幾乎囊括了整個(gè)自然科學(xué)領(lǐng)域，內(nèi)容包括浩瀚無窮的宇宙、多姿多彩的地球奧秘、日新月異的交通工具、稀奇古怪的生物世界、驚世震俗的科學(xué)技術(shù)、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的建筑文化、威力驚人的軍事武器……　　叢書將帶領(lǐng)我們一起領(lǐng)略人類驚人的智慧，走進(jìn)異彩紛呈的科學(xué)世界！　　叢書采用通俗易懂的文字來表述科學(xué)，用精美逼真的圖片來闡述原理，讓我們一起走進(jìn)這個(gè)包羅萬象的自然科學(xué)王國(guó)，這里有我們最想知道的、最需要知道的科學(xué)知識(shí)?！　￠喿x叢書，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來有趣的科學(xué)原理就在我們的身邊；你會(huì)發(fā)現(xiàn)——學(xué)習(xí)科學(xué)、汲取知識(shí)原來也可以這樣輕松！

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