養(yǎng)生湯酒茶粥

前言

生命是父母賞賜給我們每一個(gè)人的，它的寶貴之處在于只有一次。人類的生、長(zhǎng)、壯、老、已過(guò)程，既讓我們體驗(yàn)到生命的茁壯、歡欣和奮斗，也讓我們感受到了生命的無(wú)奈和脆弱。每一個(gè)人對(duì)社會(huì)、對(duì)家庭有一份責(zé)任，對(duì)親人朋友有一種牽掛，那么，愛(ài)護(hù)自己，過(guò)得健康快樂(lè)，就是對(duì)他們最好的回報(bào)。但我們時(shí)常被學(xué)習(xí)和工作的壓力困擾，也為病痛所折磨，那么，我們?cè)撛鯓訙p少這些困擾和折磨呢，又如何才能保持健康長(zhǎng)壽呢，其實(shí)，這并不難，學(xué)習(xí)一些中醫(yī)養(yǎng)生的基本知識(shí)，多食用養(yǎng)生湯、粥、茶、酒，就能讓自己享受健康，獲得長(zhǎng)壽，養(yǎng)生一詞，最早見(jiàn)于《莊子》，所謂養(yǎng)，就是保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)；所謂生，就是生命、生存。中醫(yī)養(yǎng)生之道是一種文化，它起源于道教，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展，包含了豐富的內(nèi)容，如醫(yī)學(xué)、飲食、武術(shù)、民俗等。

內(nèi)容概要

本書在介紹食療的起源形成與發(fā)展、食療的原則和應(yīng)用的同時(shí)，重點(diǎn)闡述了養(yǎng)生湯、粥、茶、酒的起源形成與發(fā)展、如何選用、其家庭制作方法與注意事項(xiàng)和常用方選等，常用方選中，以古方為主，分類介紹了每方的組成、制作、功效、用法和注意事項(xiàng)，非常具有實(shí)用參考性。

書籍目錄

前言第一章  養(yǎng)生之道與食療  第一節(jié)  食療的起源形成與發(fā)展  第二節(jié)  四性五味  第三節(jié)  藥食兼用中藥第二章  食療原則  第一節(jié)  辨體質(zhì)食療  第二節(jié)  順?biāo)臅r(shí)食療  第三節(jié)  分年齡食療  第四節(jié)  針對(duì)疾病食療第三章  養(yǎng)生湯  第一節(jié)  養(yǎng)生湯的起源形成和發(fā)展  第二節(jié)  養(yǎng)生湯的特點(diǎn)  第三節(jié)  養(yǎng)生湯的作用  第四節(jié)  養(yǎng)生湯的選用  第五節(jié)  養(yǎng)生湯的家庭制作方法與注意事項(xiàng)  第六節(jié)  常用養(yǎng)生湯方選第四章  養(yǎng)生粥  第一節(jié)  養(yǎng)生粥的起源形成與發(fā)展  第二節(jié)  養(yǎng)生粥的特點(diǎn)  第三節(jié)  養(yǎng)生粥的作用  第四節(jié)  養(yǎng)生粥的選用  第五節(jié)  養(yǎng)生粥的家庭制作方法與注意事項(xiàng)  第六節(jié)  常用養(yǎng)生粥方選第五章  養(yǎng)生茶  第一節(jié)  養(yǎng)生茶的起源形成與發(fā)展  第二節(jié)  養(yǎng)生茶的特點(diǎn)  第三節(jié)  養(yǎng)生茶的作用  第四節(jié)  養(yǎng)生茶的選用  第五節(jié)  養(yǎng)生茶的家庭制作方法與注意事項(xiàng)  第六節(jié)  常用養(yǎng)生茶方選第六章  養(yǎng)生酒  第一節(jié)  養(yǎng)生酒的起源形成與發(fā)展  第二節(jié)  養(yǎng)生酒的特點(diǎn)  第三節(jié)  養(yǎng)生酒的作用  第四節(jié)  養(yǎng)生酒的選用  第五節(jié)  養(yǎng)生酒的家庭制作方法  第六節(jié)  常用養(yǎng)生酒方選第七章  養(yǎng)生膏滋  第一節(jié)  養(yǎng)生膏滋的起源形成與發(fā)展  第二節(jié)  養(yǎng)生膏滋的特點(diǎn)  第三節(jié)  養(yǎng)生膏滋的作用  第四節(jié)  養(yǎng)生膏滋的制作方法  第五節(jié)  養(yǎng)生膏滋的服用季節(jié)  第六節(jié)  養(yǎng)生膏滋的收藏  第七節(jié)  養(yǎng)生膏滋服用的注意事項(xiàng)  第八節(jié)  常用養(yǎng)生膏滋方選第八章  食療應(yīng)用  第一節(jié)  食療延年益壽  第二節(jié)  食療駐顏靚麗  第三節(jié)  食療苗條身材  第四節(jié)  食療幫助睡眠  第五節(jié)  食療排毒通便  第六節(jié)  食療增長(zhǎng)個(gè)子

章節(jié)摘錄

插圖：插圖：2．豬膚湯《傷寒論》【組成】鮮豬皮60克，白粉（米粉）50克，白蜜30克?！局谱鳌繉⒇i皮加入適量水中，用文火燉成濃汁，下白粉、白蜜熬成膏。【功效】滋陰潤(rùn)膚。適用于陰虛咽喉干痛，還可滋潤(rùn)肌膚，光澤頭發(fā)，減少皺紋?！居梅ā坑诳崭箷r(shí)服食20～30克，日服三次。3．羊外腎湯《本草綱目》【組成】鮮羊外腎1對(duì)，豬骨頭湯1碗，豬脊髓1副，花椒l0粒；胡椒末少許，姜末5克，蔥白2根，芫荽末3克，食鹽適量。【制作】先把羊外腎剖開(kāi)，去筋膜，沖洗干凈，切成薄片；再把熬好的骨頭濃湯，加入花椒、胡椒末、食鹽、姜末、蔥白一起放人鍋內(nèi)，用文火燒沸。把切成3厘米左右一段的豬脊髓投入，約煮15分鐘，再加入羊外腎片。改用武火燒沸3分鐘，倒入碗內(nèi)，撒上芫荽末即成。

編輯推薦

　　在歷史的長(zhǎng)河中，我們組織積累了豐富的中醫(yī)養(yǎng)生食療經(jīng)驗(yàn)，而養(yǎng)生湯、粥、茶、酒正是食療的一支奇葩。本書的主要目的就是揭開(kāi)中醫(yī)養(yǎng)生食療之奧秘?！　”緯鴮?duì)眾多古典醫(yī)著進(jìn)行歸納整理，提煉出中醫(yī)養(yǎng)生食療的精華，輯錄了數(shù)百個(gè)養(yǎng)生湯、粥、榮，酒的古方。它能使您輕松地學(xué)到許多實(shí)用的養(yǎng)生與食療知識(shí)，感受到中醫(yī)養(yǎng)生與食療的精髓所在。

圖書封面

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