魚我所欲也

用戶評論 (總計(jì)151條)

•   喜歡貝太廚房很久了，一直再在貝太廚房的系列叢書。后來主編薩巴蒂娜從貝太去了美食堂之后，慢慢發(fā)現(xiàn)美食堂的食譜，出品更優(yōu)。設(shè)計(jì)、排版及菜式都很不錯(cuò)，令人閱之心悅。我們家是廣東人，喜歡吃魚，尤其喜歡吃原汁原味的魚，這本書，介紹了好些我沒有見過的做魚的方法，很受啟發(fā)呢。尤其是給兒子買的鱈魚（價(jià)格好貴），做一次煎一次清蒸，孩子吃的反應(yīng)都一般（好可惜），我看書里用香菇火腿絲來蒸似乎不錯(cuò)！要試試。
•   哈哈 美食堂又出圖書了?。?！
  小時(shí)候特別愛吃魚 媽媽在家常常會(huì)買各種活鮮魚回來 紅燒、煮湯、擠魚丸...
  往往是一頓飯一桌菜 我的筷子只在魚和自己的飯碗間往來
  現(xiàn)在自己出來生活 很少很少會(huì)做魚 總覺得很難
  因?yàn)槲矣X得魚要做得好吃也絕非易事，所以我從未嘗試過
  看過這本精美的《魚我所欲也》后 發(fā)現(xiàn) 很多菜 其實(shí)并沒有想象中的難
  等周末就挑一道來嘗試下。
•   在過去，生活還不是很富足的時(shí)候，家里能吃到魚的次數(shù)不多，花樣也不多，但是那股小時(shí)候的味道，能夠讓人懷戀至今、
•   書內(nèi)的配圖很多，而且拍攝的很有水平，尤其是肚子餓的時(shí)候會(huì)令人覺得恨不得馬上把書中的圖片變?yōu)閷?shí)物吞下肚里。書內(nèi)介紹的做魚方法涵蓋各地，但個(gè)人覺得適合廣東這邊的烹飪菜式略為偏少。清淡的少，濃味的多。不過，圖片真的很漂亮，不按照來煮也可以看看。順便推薦一下，書的末頁介紹的《美食堂》雜志個(gè)人覺得不錯(cuò)，有一些菜式既新，也可以在家實(shí)踐。我也是買了幾期，但覺得很不錯(cuò)，喜歡烹飪的朋友可以買來看看。
•   美食堂又出新書了，魚，我最愛吃，確不會(huì)做，買到這期后，略翻幾頁就看到了喜歡的口味，尤其是其中的鯰魚燒茄子，看著都香，這兩者的組合我第一次聽說，趕緊試做
•   和同事買三本了，很喜歡。介紹了魚肉的N種解饞靈感，還有各種魚的檔案和加工技巧。圖片很漂亮。美食堂的另兩本《米飯殺手》也很不錯(cuò)，我和兩位同事都買全了。
•   美食堂的系列圖書 從來不會(huì)曾令我失望 這回的《魚我所欲也》我照舊買了兩本
  拆掉包裝后便興奮的在辦公室 翻閱了起來
  座位邊走過的同事被圖書上出眾的圖片、新穎的設(shè)計(jì)所吸引并駐足詢問 我買的是什么書這么好看
  遞給她另一本 翻閱后便被強(qiáng)搶而去......片刻后同事的辦公桌邊已經(jīng)圍了黑壓壓一群人
  
  好吧 真是 ”魚“樂大眾啊
•   一直很喜歡薩巴蒂娜主編的一系列關(guān)于美食的書籍，書中操作步驟很詳細(xì)明了，圖片也很漂亮。各種食材中魚又是我的最愛，拿到書后恨不得立刻從頭到尾實(shí)踐一番。
•   在美食雜志上看到，想到身邊一位愛吃魚的有點(diǎn)小文藝的同事，便覺得很適合她，哈哈~
•   書中有包括魚頭、魚身、魚尾、魚皮、魚肚、魚籽、魚骨等烹飪方法及吃法的全面詳解，讓喜魚者親眼、親手、親口體驗(yàn)魚的七十二變。
•   喜歡魚魚，美味，多吃也不胖，小時(shí)候媽媽經(jīng)常做魚給我吃，說是吃魚聰明，現(xiàn)在做魚吃的時(shí)候都會(huì)感覺到媽媽的味道、
•   饞嘴的人吃魚，因?yàn)楹贸?，愛美的人也吃魚，因?yàn)槌贼~肉不長胖，聰明的人也吃魚，因?yàn)轸~肉補(bǔ)腦
•   書很好，家常做魚的方法都搜羅在里面了，打算擬定一個(gè)美食計(jì)劃，把書里的魚菜按個(gè)做一遍，呵呵
•   現(xiàn)在孕期，沒事就在家里研究美食，這本魚真的是很棒，畫面很精美，紙張也很厚，而且步驟都很簡單，按著做就能做出很美味的魚，很棒的一本書，上面還有教怎么切魚和認(rèn)識常規(guī)魚的小知識，很貼心，非常的推薦哦
•   一直喜歡吃魚，但是翻來覆去就那么三樣，清蒸鱸魚、紅燒魚、水煮魚。
  
  書送到的當(dāng)天買嘗試了里面的一款魚，雖然做的賣相不甚理想，但是味道還是不錯(cuò)的。
  
  就是做起來比較時(shí)間比較長一點(diǎn)，切魚塊的時(shí)候，還把手切傷了~~~ 真是吃一頓飯很費(fèi)勁??！
  
  但此書還是值得購買~推薦！
•   因?yàn)榧依锶撕芟矚g吃魚，但作為北方人，做魚的方法又不夠豐富，所以一直很想找到一本專門制作魚的書，哈，魚我所欲也，滿足了我這個(gè)愿望，圖片色彩誘人，勾人食欲，做法也較為家常，大愛
•   多吃魚的妹妹漂亮又健康，吃魚長不胖的，還營養(yǎng)好。一直很喜歡吃魚，就是討厭處理魚，這書里講了一些處理魚魚的方法，還蠻實(shí)用的、
•   第一次看到專門介紹魚的烹飪方法的食譜！很實(shí)用，試著做了其中的三種，還是有待于提高自己的手藝的，多做就會(huì)有提高的，主要是書中介紹的方法很簡單，食材也是很容易找到的，不是很難，很冷僻的調(diào)料，因此，感覺非常有收獲的。即使不做，看著也是享受啊！
•   買過不少食譜，這本是比較滿意的。一是自己非常喜歡吃魚，給主編一樣，感謝她精心制作了這本魚為主體的食譜；二是食材大多是生活中可以買到的，而且兼顧了南北方口味，烹調(diào)方式也多樣化，老少皆宜。很棒，期待有更好的作品！
•   真是大愛魚肉，魚我所欲也滿足了我的這種愛好需求。好書一本。推薦愛吃魚，想吃魚，想換樣吃魚的吃貨們?。?！
•   喜歡主編薩巴蒂娜的風(fēng)格，因?yàn)橹暗摹睹罪垰⑹帧?，所以又追進(jìn)了這一本。打開實(shí)物，真是一點(diǎn)沒讓人失望，果然又是靚書一本，內(nèi)容及其切合標(biāo)題，針對性極強(qiáng)，各種魚菜的做法，食材的準(zhǔn)備，需要注意的事項(xiàng)，直看得人心馳神往，胃口大開的樣子。只是自己研究了一番后發(fā)現(xiàn)個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)，就是絕大多數(shù)的菜式都要求魚的新鮮程度，而且很多菜式制作起來相當(dāng)繁復(fù)，必須具備一定的廚房經(jīng)驗(yàn)才能下得了手。唉，對于俺這種廚房菜鳥來說，看來只能望魚興嘆了。。。
•   魚我所欲也——魚肉的70種解讒靈感 ，這本書，對于我一個(gè)想學(xué)做魚的人來說，煎炒烹炸的要領(lǐng)、魚肉不腥的方法，盡在其中每一道菜、每一種技法都有具體的步驟，清晰精美的圖示，是值真的從淺到深，容易掌握，建議擁有。
•   對于一個(gè)喜歡吃魚的人來說，這本書真是來的相當(dāng)?shù)募皶r(shí)！精美的圖片，詳細(xì)的步驟，光是用看得就讓人饞蜒欲滴了，照著做了兩道，得到家人一致的好評，得意的我喲～哈哈，的確是一本值得一買的書！
•   魚肉松，干炸魚骨，涼拌魚皮都是我的最愛。正餐可以吃魚，休閑時(shí)還可以把魚當(dāng)零食吃，真好
•   打從帝都逃離到江南這里來，我就發(fā)現(xiàn)，我中了魚的毒了。從小生活在北方，吃的都是侉燉魚，一直都沒太深的感情，就是被諸位懷舊派推崇的紅燒帶魚，在我看來都是一股子魚腥味?？墒莵淼剿l(xiāng)，突然發(fā)現(xiàn)，魚這種食物，真是好吃呀。我可以僅僅清蒸就做出美味來，我們倆個(gè)人可以抱著一個(gè)魚盤子吃到盤光碗凈。呵呵呵，看來魚這種東西，真的要到水鄉(xiāng)才有真味兒呀。專門為了魚，買了這本書，雖然做法看著都不簡單，不過作為一個(gè)中了魚毒的吃貨，我要發(fā)揚(yáng)不怕麻煩不怕難的精神，鉆研到底，哈哈哈哈
•   真的很解饞，買了一年的都市麗人美食堂，看到當(dāng)當(dāng)網(wǎng)出售這本書，就一起買了《米飯殺手》，介紹的都是能買到的簡單食材，做出來的不簡單的菜品，太棒了！周末沒事在家就可以照著琢磨琢磨美食！
•   書的手感很好，彩頁很多，就老媽的年紀(jì)和視力來說，是很合適的。近來得了個(gè)說法，說女人一周至少吃兩次魚，這對于口味“獨(dú)到”的我和老公來說，真是一種挑戰(zhàn)。所以看到這本七十法的時(shí)候，真真是眼前一亮，覺得擁有這本書是一件刻不容緩的事。我們這里是個(gè)小地方，書上提到的相當(dāng)部分魚是沒有辦法買到的，但是，我們可以把魚換成可以買到的，純粹借鑒做法即可！哈哈，只要味道好，又吃到了魚，就是全壘打！多吃魚，保健康！
•   送貨出乎意料的快，就是可不可以交到我手上不要放在門衛(wèi)那兒啊。
  話說這本書很喜歡，因?yàn)橛X得魚好像吃來吃去只有那幾種吃法，現(xiàn)在看來原理這么多啊，好好試試，也希望兒子愛上吃魚、
  另外印刷很精美，圖片讓人食指大動(dòng)，而且還配了一段文字說明，這就比單獨(dú)的烹飪書又多了點(diǎn)意蘊(yùn)，這點(diǎn)很喜歡。
  總之據(jù)說這個(gè)系列不錯(cuò)，會(huì)繼續(xù)買的
•   書的質(zhì)量很不錯(cuò)~對于有做飯經(jīng)驗(yàn)的人很實(shí)用~對于喜歡吃魚的人來說，是一本很不錯(cuò)的食譜~
•   老婆愛吃干炸小黃魚、水煮魚，一直都是帶她下館子，這下好了，周末都可以在家做給她吃了，好好享受我們的二人世界，嘿嘿。
•   當(dāng)然要自己提高廚藝，爭取把上面的菜譜都做上一遍。已經(jīng)做了最簡單的鯽魚豆腐湯，里面提示的小技巧和注意事項(xiàng)還是挺不錯(cuò)的！我以前燉的湯經(jīng)常是魚骨頭散了，連湯喝得都麻煩，這次燉的魚是整個(gè)的，可以吃。
•   老婆不怎么愛做飯，嘿，我得買點(diǎn)書讓她多學(xué)學(xué)。我很愛吃魚，希望有口福吃到老婆親手做的魚魚，那我可就是天底下最幸福的男人啦！
•   我原來是最不愛吃魚的，一來是有刺，二來是腥，自從買了魚這本圖書，在我LP的烹飪下，我發(fā)現(xiàn)原來我是個(gè)愛吃魚的人，哈哈
•   自己愛吃魚，有了這書更能給自己和家人解饞了。不過做法的解釋有些地方過于簡單化了~不過現(xiàn)在的快餐類食譜這是通病。恩，圖片配的很實(shí)在。
•   愛吃魚，愛吃好吃的魚。小時(shí)候不吃魚，因?yàn)榭偙霍~刺卡住。長大了愛吃魚，因?yàn)橹罏榱嗣牢兑惨攀忠徊?0種魚的做法，想必可以滿足很久的味蕾享受。
•   懷念小時(shí)候媽媽做的魚菜，書里有很多菜都是媽媽做給我吃過的。書剛到手感覺非常的親切。
•   魚很有營養(yǎng)，也很美味，這本書適合喜歡吃魚的人。里面介紹了各種魚的做法，很實(shí)用，值得學(xué)習(xí)
•   比起以前買的一些食譜，美食堂的這三本用得最頻繁，是想查閱時(shí)的首選，總能找到滿意的。我想是因?yàn)闀耍?dāng)然內(nèi)容更是棒棒的！看來出美食雜志的經(jīng)驗(yàn)用到了出版書籍上，真的很好！
•   整本都超級吸引眼球 印刷精美 內(nèi)容詳盡 照著做了幾種 味道好極了 簡單易學(xué) 新手也可以在家中做美味 再也不覺得做魚很難了 這是一本看著開心學(xué)會(huì)做后很有成就感的好書
•   因?yàn)榧亦l(xiāng)深處內(nèi)陸，雖然很喜歡吃魚，但平常能吃到的魚，品種實(shí)在有限，反反復(fù)復(fù)無非是鯽魚、鯉魚、鰱魚⋯⋯這本書不但讓我知道魚的各種做法，讓我大飽口福之外，更讓我對魚的品種有了更多了解，可以說，讀完這本書，我也是一個(gè)魚達(dá)人了！
•   一直很喜歡吃魚喔，所以看到這本書后立刻拍下，希望在2012年自己能多學(xué)會(huì)幾道菜
•   本來老媽都覺得我選的這書不好，可拿到手就沒話說了，印刷精美，簡單易學(xué)，光看圖片就引的饞蟲大動(dòng)，方法也寫的很清楚，愛吃魚的我以后有口福了~~~很滿意
•   很喜歡吃魚，但是做出來的魚都非常腥。書上的圖片都很漂亮，希望我也能做出這樣又好吃又漂亮的菜。
•   我老公超愛吃魚的 這下好好學(xué)習(xí) 不愁做不出美味來了 絕對的正版 太值啦 哈哈哈
•   一直喜歡吃魚，現(xiàn)在不敢在外面隨便吃飯了，買本魚的書，回家自己做，很有成就感。我也給女兒做魚。這個(gè)書很實(shí)用，圖片也不錯(cuò)。贊一個(gè)
•   嘴饞的人吃魚，愛美的人吃魚，動(dòng)腦子的人也吃魚。魚魚，我們共同的最愛
•   老公喜歡吃魚，我不喜歡那股魚腥味，所以從來沒考慮要自己去做魚，網(wǎng)上無意中看到這本書，本精致的畫面吸引了，也想嘗試著做魚給兒子吃，書紙張很好，圖片精致，做法詳細(xì)，看了都流口水，而且很多魚也是平時(shí)市場可以買到的。真的不錯(cuò)，以后要常常做來吃，讓兒子更聰明呀??！
•   已經(jīng)看著書做了幾道魚肴，味道好，賣相更好！
•   很愛吃紅燒帶魚，剁椒魚頭、水煮魚，正好這里面都有教做，太開心了
•   一直喜歡吃魚來著，但只會(huì)簡單的幾種燒法-_-||無意當(dāng)中看到這本書，就買了～里面內(nèi)容好豐富，挺好看的，我才看了幾眼就被我媽搶走了。。。總之是非常不錯(cuò)的書
•   為了給孩子多吃魚而買的。之前買了好幾本做魚的書，這一本最好。再不用買其他的做魚的書了。推薦。
•   對于不會(huì)做魚的北方大妞來說 很實(shí)用的一本書做法簡單 可操作性強(qiáng)可謂專業(yè)書啦 哈哈 愛吃魚
•   一直不太會(huì)做魚，這本書很有幫助，學(xué)習(xí)到這么多種做法，讓不愛吃魚的寶貝也喜歡吃魚啦！
•   讓我體會(huì)到了為什么饞嘴的人，愛美的人，聰明的人都喜歡吃魚的原因。
•   很喜歡吃魚，這本書里介紹了很多做魚的方法，簡單，易學(xué)，難能可貴的是后面還介紹了這么處理魚的方法和魚的種類，非常的實(shí)用??！迫不及待的想買魚回來嘗試了～
•   本來就很愛吃魚，這本書里介紹的做法挺不錯(cuò)，已經(jīng)試過幾個(gè)菜了，好評
•   一直很饞魚，現(xiàn)在有了這么一本書，發(fā)現(xiàn)看了之后更饞……只有回去做了、吃了，才能解饞。。。
•   我最喜歡吃魚了，看著本書的美味魚宴，口水都流出了。
•   喜歡吃魚，這本書的印刷精美，視覺沖擊強(qiáng)烈，非常讓人有試著自己做的沖動(dòng)。
•   一直喜歡吃魚，但愿這本書能幫到我，一下買了兩本，電腦出問題選錯(cuò)了，一本自留一本送人吧。
•   就愛吃魚，照著書做，圖書印刷質(zhì)量非常好
•   看著書中的圖有種立馬動(dòng)手烹制的沖動(dòng)，家里魚多，可方法太少，有了這本書，以后就有多味魚吃咯，贊一個(gè)
•   里面好多魚菜場好像買不到，不知道用別的魚能不能代替，操作上不是很難，但是對于從來沒有下過廚房的人就比較難了，總之做魚需要精細(xì)一點(diǎn)的手藝，新手來說做的味道不太好
•   一直只會(huì)做幾個(gè)簡單的，這書一到，同事們復(fù)印了幾張，在這以后的每一天我們都在品嘗不同味道的魚，喜歡！
•   最愛吃魚 但不會(huì)做 做了也就一個(gè)樣式 看了后 真相沖出去買魚 換著方子做幾樣出來
•   圖文并茂，有時(shí)間一定照著做呢，我最喜歡吃魚了，回頭再把那本煲湯的書收回來哈哈
•   朋友爸爸是關(guān)中魚王，燒得一手好魚，自己愛上吃魚的習(xí)慣?，F(xiàn)在有了這本《魚我所欲也》美魚寶典我以后也可以號稱魚王。
•   一直很饞魚，現(xiàn)在有了這么一本書,只有回去做了、吃了，才能解饞.好書
•   從小就愛吃魚。好多是我喜歡的菜，照著做了，比以前自己琢磨的好吃
•   看著這本書的同時(shí)嘴里滿是口水啊，都是家里常吃的味道，嘗試著做了個(gè)水煮魚，容易上手，味道也還行，畢竟第一次操練，以后做魚就指著它了！
•   我最愛吃魚，但最近過敏不能吃海鮮，但是我還是一周做一次，讓家人營養(yǎng)均衡
•   最愛吃魚，拿上面幾個(gè)方式做魚了，非常好
•   吃魚是健康的需要一本專門講魚的書 正好這本適合！
•   最喜歡吃水煮魚，按照上面方法做了，味道非常好，還用這個(gè)方法做了水煮肉片，水煮方法觸類旁通。
•   一直喜歡吃魚 但是不會(huì)做 這下好了 可以邊學(xué)邊做好吃的魚了 呵呵
•   一直很愛吃魚。這回好了。家常魚在這里都會(huì)找到它的作法。O(∩_∩)O哈哈~！
•   搜羅了魚魚的經(jīng)典做法，喜歡吃魚的人都應(yīng)該人手一本
•   還沒細(xì)看大致看了下感覺不錯(cuò)哦，專門介紹魚的做法的菜譜少見，但是烹飪魚肉又是很不好掌握的，每篇菜譜都有圖片很好看。
•   我真的喜歡吃魚，所以才買了這本書，按照書上的做法嘗試這做了幾次魚，真的很好吃
•   非常喜歡這本書，我家人都喜歡吃魚，何況魚身上有太多的寶，對孩子的成長也是非常有利的。做出一份美味的魚餐，在飯桌上可以讓我們胃口大開，也可以給兒子的成長再加一分。
•   一直都想買一本吃魚的書，買到了，開心中，非常好?。?！
•   愛上吃魚，里面的做法比較實(shí)用，已經(jīng)試著做了幾樣，好吃1
•   老公最愛吃魚了，希望它多幫幫我，正版，質(zhì)量非常好，有一段時(shí)間沒回來買書了，日后還回來買，放心很多。
•   魚魚的味道本來就很鮮美，喜歡不加過多調(diào)料的做法
•   很愛吃魚，但會(huì)做的款式很少，這本書剛好，有時(shí)間會(huì)一款款的學(xué)著做
•   我覺得很受益，因?yàn)槲覑鄢贼~，也愿意給家人做魚，這本書給我很大的指導(dǎo)，建議購買
•   很喜歡吃魚，所以見了這本書很有愛，但沒有試做過
•   一雙手，一把刀，玩轉(zhuǎn)一條魚。哈哈，對于很愛吃魚的人來說真是福音啊
•   很適合我這種愛吃魚的人
•   不錯(cuò)的書，書里介紹的魚都是市面上能買到的魚，滿足了我這個(gè)愛吃魚的愛好。
•   很好的一本書，在想吃魚但愁于怎么做得好的時(shí)候能提供不錯(cuò)的靈感，滿意
•   滿滿的都是魚的菜，最喜歡吃魚，這下子有的學(xué)了。
•   很喜歡吃魚。好好學(xué)習(xí)做魚方法。
•   喜歡吃魚，不太會(huì)做魚，寶寶吃魚好，可是我的方法太單調(diào)，這是一本好書，全家人的好書。簡單，較易操作。
•   按照書上的方法做了香煎龍利魚，味道很贊。很有用的書。
•   老公愛吃魚，我做的不好吃，所以買來學(xué)習(xí)的。
•   全彩頁，喜歡，愛吃魚可以照著做
•   雖然愛吃魚,就是不會(huì) 做,嘻,買回來送老公
•   很愛吃魚，現(xiàn)在會(huì)做了。她這一系列都很好
•   最愛吃魚了，有了這本書就不用愁啦。

相關(guān)圖書

• 冰鑒-范冰冰畫傳
• 人天眼目
• 天童正覺禪師語錄
• 正法眼藏
• 神會(huì)語錄
• 指月錄
• 從容錄
• 親愛的，讓我們談情說愛
• 中國人問題與猶太人問題
• 爆笑教科書の落書き―青春の燃えたぎるエネルギーが教科書で爆発!
• 望子成富
• 論小說十家
• 花園
• 如何培養(yǎng)美感
• 明察秋毫
• 本吉和菲菲
• 本吉的狗房子
• 本吉坐船去旅行
• 本吉和鸚鵡
• 吹牛大王歷險(xiǎn)記
• 灰毛山大王
• 命理鴻爪
• ユダ(上)
• ユダ(下)
• 親密按摩聖經(jīng)