米飯殺手

出版時(shí)間:2011-9-1  出版社:上海文化出版社  作者:薩巴蒂娜  頁(yè)數(shù):197  
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內(nèi)容概要

  米飯是人們的重要主食之一,比起山珍海味來(lái),最讓人在心里惦記到癢癢的,是那些能讓你連下三碗飯還覺(jué)得意猶未盡的好菜,這些菜有著樸素的名字,有著飄遍了街頭巷尾的香味,每次一提起這些名字,或者一聞到這些味道,腦子里第一個(gè)念頭就是沖回家端著一碗米飯,配著它來(lái)大吃特吃。
  書(shū)中的菜式全是家常菜,并且嚴(yán)格甄選那些最讓人下飯的菜,風(fēng)味多種,每一道菜學(xué)會(huì)之后,都可以讓人們?cè)陲堊郎鲜ワL(fēng)度——饞人是它們的唯一目的。
  本書(shū)從《美食堂》讀者等“吃主兒”口中,精心挑選的堪比米飯殺手的菜。比起山珍海味來(lái),最讓人在心里惦記到癢癢的,是那些能讓你不顧吃相、連下三碗飯還覺(jué)得意猶未盡的好菜。這些菜有著飄遍了街頭巷尾的香味,每次一提起這些名字,或者一聞到這些味道,大腦就被催眠、消化系統(tǒng)開(kāi)始冥想、口水開(kāi)始流淌……第一個(gè)念頭就是沖回家端著一碗米飯,配著它來(lái)大吃特吃。
也許這些菜,就是中國(guó)人最念念不忘的菜。

作者簡(jiǎn)介

  薩巴蒂娜
  前IT白骨精,后改行進(jìn)入傳媒領(lǐng)域,現(xiàn)任《都市麗人.美食堂》執(zhí)行主編,只做國(guó)內(nèi)最好的美食雜志和叢書(shū)。出版過(guò)20多本國(guó)內(nèi)最暢銷(xiāo)的美食食譜,寫(xiě)過(guò)小說(shuō)《廚子的故事》,散文《美味關(guān)系》。最好的銷(xiāo)售成績(jī)是在2007年度當(dāng)當(dāng)網(wǎng)美食類圖書(shū)銷(xiāo)量排行榜上占據(jù)了前15名的11名。熱愛(ài)美食媒體這個(gè)行業(yè),為之服務(wù)終生亦不悔。

書(shū)籍目錄

越碎越盡興
 名字越土越下飯——炒蒼蠅頭
 肉末可以再多點(diǎn)——黑三剁
 要碎,更要辣——雞米芽菜
 令人無(wú)法招架——酸辣雞雜
 欖菜是個(gè)好東西——欖菜肉末四季豆
 大家的外婆菜——尖椒外婆菜
 無(wú)法復(fù)制的香氣——雪菜豆瓣酥
 開(kāi)胃當(dāng)家菜——酸豆角炒肉末
 吃到渣都不?!捅『游r
一口肉來(lái)一口飯/純?nèi)馀?br /> 永遠(yuǎn)吃不膩——紅燒肉
 湯汁肉糜半邊天——紅燒丸子
 芋頭最吃香——芋頭燒排骨
 扣肉扣在飯碗里——扣肉
 嘴巴很忙——板栗燒雞
 跟鴨子干一杯——啤酒燒鴨
 大愛(ài)啃骨頭——紅燒排骨
 就愛(ài)這悶騷的剁椒——剁椒魚(yú)頭
 吐刺真麻煩——豆瓣魚(yú)塊
 吃貨的冬天——紅燒羊肉
 湖南人的好口?!嫖肚嗨獬磁D肉
茄子專場(chǎng)/茄子神話
 Fantastic——茄辣西
 茄子的溫柔鄉(xiāng)——魚(yú)香茄子
 亂燉兩巨頭——茄子豆角
 沒(méi)肉照樣香——地三鮮
 “香”濡以沫——肉末茄子
 黑胡椒最撩人——黑椒豆腐茄子煲
 茄子不炸不成器——蒜香燒茄子
 聞著香味等飯熟——蝦醬茄條
辣有無(wú)限可能
 每一塊豆腐都傳神——麻婆豆腐
 消滅每一粒碎渣子——干煸豆角
 川菜代表作——回鍋肉
 小炒、大吃——小炒香辣牛肉
 街頭巷尾一縷香——農(nóng)家小炒肉
 懶人最愛(ài)吃的魚(yú)——水煮鯰魚(yú)
 后勁十足——虎皮尖椒
 當(dāng)家下飯菜——宮保雞丁
 烙印在唇邊的辣味——辣子雞
 冬瓜也瘋狂——泡椒冬瓜
 這片菜葉不簡(jiǎn)單——手撕包菜
 只愛(ài)大碗米飯——大碗花菜
 火辣江湖——水煮牛肉
 矜持只能短暫堅(jiān)持——香干炒肉
 辣中藏著甜——杭椒牛柳
 淋漓盡致的滬上風(fēng)味——八寶辣醬
一滴湯汁一碗香
 紅酒配“美腿”——紅燒洋蔥雞腿肉
 蠔油一招鮮——蠔油生菜
 誰(shuí)饞先燙誰(shuí)——響油鱔絲
 匯聚鮮滋味——香菇蒸雞塊
 這一盤(pán)都?xì)w我——燜牛腩
 魚(yú)是配角——紅燒平魚(yú)
 饕餮風(fēng)范——糖醋小排
 只有咖喱也不單調(diào)——咖喱雞塊
 神奇的甜面醬——醬爆雞丁
 兩元成本——醋溜白菜
我愛(ài)絲絲
 傳神的一絲辣味——尖椒炒肉絲
 素八珍駕到——雪菜筍絲
 掀起你的蓋頭來(lái)——炒合菜
 好吃得無(wú)暇贊美——茭白炒肉
 洋蔥牛肉永不分開(kāi)——洋蔥黑椒牛肉
 不會(huì)用筷子的最吃虧——酸辣土豆絲
 小菜更需細(xì)細(xì)品——芹菜肉絲
 最高點(diǎn)擊率——魚(yú)香肉絲
 菜湯也妖嬈——蒜薹肉絲
 小菜一碟配大碗米飯——咸菜肉絲
鮮香匯
 茶樹(shù)菇的大舞臺(tái)——XO醬炒茶樹(shù)菇
 咋就吃不膩——酒香草頭
 素面朝天也動(dòng)人——素?zé)}卜
 主食情人——紅燒汁燒口蘑
 最平凡的個(gè)性——木須肉
 一切盡在不言中——番茄炒蛋
 絕好的素食下飯搭檔——豆豉尖椒
 飯桌上的山野滋味——臘肉嫩筍
 文人至愛(ài)——油燜筍
 時(shí)刻為了下一口——菠蘿咕老肉
 軟滑吸溜一碗飯——肉末豆腐
 下飯一鍋鮮——鮮蝦木耳滑蛋
 絕好的紅色伴侶——腐乳醬空心菜
 蠔油的新歡——蠔油牛肉
 這里的咸味不簡(jiǎn)單——蘿卜干炒臘肉
 香腸是靈魂——芥藍(lán)炒廣式香腸
讓一道菜更下飯的秘訣
 解饞閑篇
 選對(duì)調(diào)料更下飯

章節(jié)摘錄

插圖:閑話之菜燴飯有的菜就像茶一樣,第一遍吃的時(shí)候吃不出什么亮點(diǎn),只有第二遍再吃,才能?chē)L出不同凡響的味道。誰(shuí)也說(shuō)不清是為什么。這樣的菜,即便是很簡(jiǎn)單的炒青菜,第二次吃的時(shí)候,直接放在米飯里一炒,就會(huì)很香。不過(guò)青菜類的我們還是不提倡過(guò)夜存放,因?yàn)檫@樣吃多了對(duì)身體不好,然而如果是菜做多了,富余出來(lái)的就可以重新拿回廚房,和米飯一起下鍋翻炒。這樣的二次加熱,既不會(huì)破壞菜的口感,又能很奇妙地把香味提升一個(gè)高度。這種毫無(wú)技術(shù)含量的炒法卻屢試不爽,每次都正中老饕們的下懷。閑話之黯然銷(xiāo)魂蛋炒飯蛋炒飯是天下做法最簡(jiǎn)單,但是卻最難掌握的東西。一份好吃的蛋炒飯,真的讓你吃起來(lái)有種笑看紅塵的境界,雖然不會(huì)像《食神》里那樣把人吃得痛哭流涕,但是那感覺(jué)絕對(duì)跟觸電一樣。雞蛋絕對(duì)首選土雞蛋,就是那種農(nóng)村從各家各戶剛收的雞蛋,米飯一定要粒粒有韌勁的東北大米——而且是隔夜飯最正點(diǎn)。雞蛋和米飯分開(kāi)炒,米飯炒散之后再放炒好的雞蛋,反復(fù)顛翻,調(diào)料只用一些鹽和蔥花就足夠,雞粉雞精的一定扔在一邊,免得壞了這份自然。炒到最后,雞蛋已經(jīng)很細(xì)碎了,每一粒米都抖散了,油光锃亮的,趁熱再撒點(diǎn)蔥花,借著熱氣烘出蔥香,保證上桌就被搶光。閑話之魔力碎渣子有一種人,碰到某些菜,如肉末茄子、扣肉什么的,專等人家把主料都吃完了之后,自己撇渣子吃。很傻吧?你錯(cuò)了,這幫人才是最會(huì)吃的。那一盤(pán)子菜的香氣,其實(shí)最初都是從這些碎渣子里來(lái)的。這些碎渣子一般都是最先下鍋的先頭部隊(duì),它們吸收了所有食材和調(diào)料的味道,再加上自己的味道天賦,看似是配角,但其實(shí)它們才是這一道菜的真正精華所在。只需要一點(diǎn)點(diǎn),就能讓你吃下小半碗飯,吃到撐的時(shí)候,估計(jì)都還沒(méi)有滿足心底的欲望,不禁捶胸頓足、懊悔不已——我這胃怎么這么小?閑話之香腸蒸飯香腸必須是肥而不膩的廣式香腸,那里面不僅瘦肉鮮、肥肉香,而且里面還有股酒香味。也不知道是哪個(gè)又懶又聰明的人,發(fā)明了腸飯這個(gè)東西——明擺著就是讓米飯占足了香腸的便宜,熱氣一蒸,香腸里面的鮮甜香滑全都順著一滴滴毫不膩口的油水流到了飯里面。等飯熟透了,香腸不似原來(lái)一樣那么咸,口味剛剛好,而且米飯里也會(huì)非常非常香——香到什么程度呢?不夸張地講,你根本也找不出再拿什么東西搭配著吃了,因?yàn)檫@東西已經(jīng)是味道滿分了,再加什么都是多余的。看著是有點(diǎn)單調(diào),吃的人卻絲毫不覺(jué)得自己受了虧待。閑話之下飯“咸”人這些東西都是給很懶同時(shí)也很饞的人預(yù)備的。咸魚(yú)、咸蛋、醬瓜、咸肉,這些都是些小菜??墒悄盟鼈儊?lái)就飯吃、或是就粥喝,那種感覺(jué)是非常美妙的。吃菜就飯并不是非要?jiǎng)幼骱肋~,搞得廚房和餐桌硝煙彌漫的,僅僅是小菜,甚至是一碟醬料,一樣能讓人吃得津津有味,而且閑適自然,有不少人都樂(lè)于此道。這種東西,吃的是一種意境、一種感覺(jué),而且你不必為此花上許多錢(qián)、不必正襟危坐、不必拘泥禮節(jié)和吃相——甚至把這些東西搬上小炕桌享受都可以??粗?jiǎn)單,吃起來(lái)卻不單??;看著清淡,吃起來(lái)卻很下飯。閑話之腐乳不只是屬于饅頭的有的人覺(jué)得腐乳只屬于饅頭,其實(shí)腐乳也可以和米飯有一腿。對(duì)于主食來(lái)講,那種谷物的味道好像和腐乳的味道非常合得來(lái),每吃完一口,那種回味真的是一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué),只是覺(jué)得自己不趕緊繼續(xù)這么吃下去就是對(duì)不起自己。這就是那種所謂的“味覺(jué)被俘虜”的大眾化解釋。吃一口咸的,就惦記著吃口米飯,嘴里淡下來(lái)一些,就念叨著再吃點(diǎn)腐乳,如此循環(huán)再循環(huán)……

編輯推薦

《米飯殺手:80道讓你無(wú)視吃相的下飯絕配美味》編輯推薦:米飯是人們的重要主食之一,而搭配米飯的菜品經(jīng)常是令眾“煮婦”與“煮夫”們頭痛欲絕的對(duì)象,有了這本書(shū),相信誰(shuí)都可以令米飯變成餐桌上的配角。?《米飯殺手:80道讓你無(wú)視吃相的下飯絕配美味》中除了菜譜之外,還有每道菜入選的獨(dú)特理由以及經(jīng)典的食者語(yǔ)錄“下飯者說(shuō)”。?《米飯殺手:80道讓你無(wú)視吃相的下飯絕配美味》中的菜式全是家常菜,并且嚴(yán)格甄選那些最讓人下飯的菜,風(fēng)味多種,每一道菜學(xué)會(huì)之后,都可以讓人們?cè)陲堊郎鲜ワL(fēng)度——饞人是它們的唯一目的。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)173條)

 
 

  •   這些菜有著飄遍了街頭巷尾的香味,每次一提起這些名字,或者一聞到這些味道,大腦就被催眠、消化系統(tǒng)開(kāi)始冥想、口水開(kāi)始流淌……第一個(gè)念頭就是沖回家端著一碗米飯,配著它來(lái)大吃特吃。 也許這些菜,就是中國(guó)人最念念不忘的菜。
  •    現(xiàn)在的書(shū)起的名字真叫逗,就像手中這本菜譜《米飯殺手》似的,光看這名字就把我逗著了,這書(shū)里管吃米飯叫“殺死米飯”,吃很多米飯叫做“殺死很多米飯”,這種說(shuō)法還是第一次聽(tīng)說(shuō),首先得為編輯和作者的創(chuàng)新思維叫好,這實(shí)在令人佩服,因?yàn)檎麄€(gè)下午我那好吃的表妹已經(jīng)跟我叨叨好幾次,說(shuō)她覺(jué)得“米飯殺手”這名字太絕了。
      現(xiàn)在市面上的菜譜可決然不像過(guò)去那般灰頭土臉了,以前我從來(lái)不翻菜譜,只知吃,不會(huì)做,現(xiàn)在我既會(huì)做菜,也愛(ài)看做菜的書(shū),而且現(xiàn)在的菜譜決然不像以前只給家庭主婦們看,現(xiàn)在的家庭主婦們品位也很高,所以菜譜不僅僅是叫人做菜的了,也是要賞心悅目,讓人有動(dòng)手做的欲望,當(dāng)然在動(dòng)手做之前首先得有吃的欲望,就是說(shuō)您這道菜的圖片擺在那里首先得讓人感受到色、香、味俱全,打動(dòng)讀者的心,繼而才能讓人去動(dòng)手實(shí)踐。而《米飯殺手》就是這樣一本好吃又好看的書(shū),即使你不動(dòng)手去做光看,光欣賞,也足夠令你激動(dòng)不已了。
      主編薩巴蒂娜大名鼎鼎,因?yàn)殛P(guān)注“貝太廚房”書(shū)系的人都知道她,我相信這位主編大人在食物圖書(shū)界已經(jīng)不需要再過(guò)多的介紹了,因?yàn)樗龅臅?shū)以銷(xiāo)量數(shù)據(jù)說(shuō)話。薩巴蒂娜是個(gè)熱愛(ài)生活的人,這種生活的理念從早先的“貝太廚房”書(shū)系一直延續(xù)到這本最新的《米飯殺手》,從那為一道道精美菜肴配的一小段精心琢磨的話就可以看出薩巴蒂娜的精致。菜本身都是食材簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便的東西,而且我深刻記得,薩巴蒂娜在主編“貝太廚房”的某些書(shū)時(shí)就有體味菜品原本的味道的理念,在新書(shū)《米飯殺手》中依然如此。
      《米飯殺手》仍然秉承薩巴蒂娜美式圖書(shū)的一貫風(fēng)格,簡(jiǎn)單容易上手,書(shū)中80道簡(jiǎn)單的家常菜卻并非沒(méi)有特色,雖然簡(jiǎn)單卻是我們?nèi)粘I钪薪^不可沒(méi)有的菜系——像西紅柿炒雞蛋、虎皮尖椒、酸辣白菜、手撕包菜、麻婆豆腐……這些極為普通的菜經(jīng)薩巴蒂娜指點(diǎn)就可以變得口感俏皮或者顏色、視覺(jué)上有點(diǎn)睛之筆,再配上一段別致的文字,以至于中秋剛過(guò),我隨家人去吃團(tuán)圓飯,點(diǎn)菜時(shí)見(jiàn)到虎皮尖椒一定要點(diǎn),父親在旁邊用怪異得眼光看我好久,不過(guò)仍然遂了我的愿,于是在吃這道菜時(shí),自然而然腦海中便浮現(xiàn)了薩巴蒂娜的那段為虎皮尖椒寫(xiě)的話“把尖椒放進(jìn)嘴里的前兩秒鐘,根本覺(jué)不出它的實(shí)力,因?yàn)檫@股子辣勁全在后面……”于是我一口接一口,在眾人怪異的矚目下把這盤(pán)家常菜幾乎都干掉了。我是不是該說(shuō)都是薩巴蒂娜文字惹的禍,難怪好友在最初推薦時(shí),小興奮地跟我說(shuō),過(guò)兩天給你寄一本小清新的生活書(shū)哦——神秘兮兮的樣子,原來(lái)她早就知道我一定會(huì)愛(ài)上它的。
  •   《米飯殺手》(80道讓你無(wú)視吃相的下飯絕配美味)
      剛翻開(kāi)幾頁(yè),就被鮮活的菜色吸引了,很精致的彩頁(yè),有時(shí)尚雜志的感覺(jué)。
      頭幾頁(yè)都是湘菜里面的菜感覺(jué),小肉末和韭菜,加上豐富的調(diào)料,就是一道特別下飯的菜啦。
      云城的PDF圖書(shū)不錯(cuò)的說(shuō),圖片很清晰,看著就很饞O(∩_∩)O~
      圖片旁邊有說(shuō)做飯,都是不大復(fù)雜的菜,自己在家應(yīng)該也可以嘗試的~~~
      最近作者還有另外一本,《煲一碗靚湯》,看上去也很是不錯(cuò)。湯是每餐必不可少的,喝湯總感覺(jué)很滋補(bǔ)呢,不僅美味,對(duì)身體也很好,所以不會(huì)做菜的人可以先選擇學(xué)煲湯~~~真是很養(yǎng)眼,又超級(jí)實(shí)用的書(shū),不錯(cuò)不錯(cuò)。
      
  •   書(shū)中的菜式全是家常菜,并且嚴(yán)格甄選那些最讓人下飯的菜,風(fēng)味多種,每一道菜學(xué)會(huì)之后,都可以讓人們?cè)陲堊郎鲜ワL(fēng)度——饞人是它們的唯一目的。
  •   之前買(mǎi)過(guò)美食堂的《煲一碗靚湯》,感覺(jué)不錯(cuò)誒,用料基本上在大型超市都可以買(mǎi)到,而且做法也還不難。之前就一直在愁只有湯和飯,沒(méi)有菜怎么下咽呀,這次果然不負(fù)眾望,美食堂又推出了這本《米飯殺手》,真是救急如救火??!
  •   做一頓可以下飯的菜,絕對(duì)要比做一頓讓人沒(méi)有食欲“營(yíng)養(yǎng)餐”或者西餐受人歡迎,能吃就是福,何況只是多吃一晚飯,卻能帶給人無(wú)比的滿足感,酒足飯飽,一切都好。這位“米飯殺手”被我買(mǎi)來(lái)之后,被我供在廚房,有朋友要過(guò)來(lái),翻一翻,每一道都是唾手可得卻又異常美味的經(jīng)典。
  •   本人喜歡吃米飯,尤其是有了下飯的菜的時(shí)候,米飯會(huì)吃的更多,所以也想多學(xué)幾道下下飯的菜,吃這樣的飯菜會(huì)讓人心情愉悅,覺(jué)得吃飯是特別美好的一件事情。書(shū)看了一半了,好多菜都是我喜歡的,自己動(dòng)手把它變成餐桌上的美味。
  •   不愧是米飯殺手,學(xué)了幾道菜老公竟然加了三次飯,之前只吃一碗的。用來(lái)吃饅頭也不錯(cuò)的。
  •   其實(shí)如果一定要買(mǎi)一本菜譜的話,這本書(shū)并不一定是最上佳的選擇,但一定是你所有菜譜里最特別的一本。不是說(shuō)里面的菜很特別,其實(shí)里面基本上全是每個(gè)人都吃過(guò)的家常菜,而且選料平常,做法簡(jiǎn)單,但給人的感覺(jué)很不一樣,看到它就想到了童年,想到了家,很溫馨很向往。

    全書(shū)是全彩頁(yè)印刷,印制很精美,每一道菜都讓人垂涎欲滴,怎么能不成為米飯殺手呢,而且是最甜蜜的殺手。只是買(mǎi)了這本書(shū)就讓我的減肥計(jì)劃又一次泡湯了。

    是一本一定要隆重推薦的菜譜!
  •   我本來(lái)就是個(gè)愛(ài)吃米飯的孩紙,但是吃菜老是這么幾樣,在當(dāng)當(dāng)上看到這本圖書(shū),覺(jué)得標(biāo)題很新穎就買(mǎi)了,回家拿給我LP看,她也是個(gè)愛(ài)燒菜的人,結(jié)果原來(lái)一頓飯吃2碗米飯,現(xiàn)在吃3碗半,家中的米的消耗量是過(guò)去的一倍,體重直線上升,呵呵
  •   周末照著書(shū)做了兩道菜----洋蔥黑椒牛肉、醋溜白菜,老公、兒子風(fēng)卷殘?jiān)?,吃得非常開(kāi)心。最后,倆人添著碗里的最后一粒米飯,怪我米飯做少!
  •   時(shí)常聽(tīng)到同事們議論 現(xiàn)在中國(guó)人的壓力與日俱增
    大多數(shù)人都是下館子 吃食堂 很少能靜心為自己或家人 做一道可口的下飯菜
    更別提廚藝了 這本米飯殺手的問(wèn)世 可以讓我們重新省視自己的生活
    通過(guò)下廚做飯 來(lái)尋找緩解壓力和情緒的方式
    米飯殺手真可謂我們奔赴廚房修行的秘籍
  •   我就是一個(gè)吃貨,從來(lái)不注意吃相,但還是有很多女孩喜歡,沒(méi)辦法,誰(shuí)叫我看了《米飯殺手》,學(xué)會(huì)做下飯菜呢,
  •   喜歡美食堂的菜譜,印刷精美,物美價(jià)廉,剛剛買(mǎi)了本《米飯殺手》,老婆照著做了兩道菜,不近色香味俱全,連米飯也覺(jué)得特別香,值了!
  •   一看到滿碗的大白飯就沒(méi)有了食欲,偶然中老婆買(mǎi)了本《米飯殺手》,照著做的菜都很好吃,不覺(jué)中也愛(ài)上了米飯炒菜。
  •   米飯殺手,全是我的最愛(ài),這里面的下飯菜真的很全,收了回家慢慢做。
  •   這本說(shuō)書(shū)對(duì)于一個(gè)超級(jí)愛(ài)吃米飯的人,是一本超級(jí)很棒的書(shū),里面有很多下飯的菜,每天學(xué)個(gè)一兩道,保證你天天吃米飯都不厭!也對(duì)我這個(gè)不愛(ài)吃面食!很棒!
  •   看著書(shū)名就挺有意思的,估計(jì)吃著這里面的菜,原來(lái)吃一碗米飯的,現(xiàn)在都得吃三碗了。
  •   書(shū)印刷質(zhì)量很好,紙也特別好,介紹的都是家常菜,制作方法也都比較簡(jiǎn)單,對(duì)于我這種酷愛(ài)米飯的人來(lái)說(shuō),真是大愛(ài)??!不過(guò)覺(jué)得介紹的菜口味上大多比較“重”,咸、香、辣、酸??赡苓@樣的菜才能下飯吧。呵呵
  •   買(mǎi)了這本書(shū),不知不覺(jué)胖了幾斤。學(xué)會(huì)做了幾道菜,都很好吃。減肥計(jì)劃要失敗了。
    說(shuō)它是米飯殺手一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)。有了這本書(shū)米飯都會(huì)多吃不少。
    挺好的一本書(shū),可不像一般的菜譜那么乏味。
  •   我是被書(shū)名吸引了,“米飯殺手”夠神秘,什么樣的菜,才配得上這個(gè)名字?仔細(xì)看了目錄,很多都是平時(shí)吃的家常菜,更加堅(jiān)定買(mǎi)下的決心?;貋?lái)照這書(shū)本里介紹的方法,試做了幾道,沒(méi)想到被全家人大贊,O(∩_∩)O~很有成就感!強(qiáng)烈推薦!
  •   是在自己工作的書(shū)店看到這本書(shū),是美食堂的系列書(shū)之一,感覺(jué)這個(gè)系列的基本書(shū)不論是從設(shè)計(jì)排版還是菜式的選擇以及可操作性來(lái)講我都很喜歡,每一本都比較有針對(duì)性,例如最新的一本《土豆你個(gè)馬鈴薯》,里面的菜式就都是關(guān)于土豆的,還有之前的《煲一碗靚湯》《魚(yú)我所欲也》等等。當(dāng)然也還是有不喜歡的地方,就是它的裝訂,如果是像《小白素食日記》那種線裝的可以180度平攤開(kāi)的就好了。書(shū)跟在書(shū)店看到的一樣,有塑封,如果此書(shū)經(jīng)過(guò)實(shí)際操作后滿意的話會(huì)繼續(xù)買(mǎi)這個(gè)系列的其他幾本。
  •   這些天因?yàn)橐恢闭也坏胶线m的工作:離家近、待遇一般、轉(zhuǎn)行財(cái)務(wù)。漸漸心性都起了變化,表現(xiàn)在自己晚上煮的東西上。越來(lái)越不好吃,終于下定決心買(mǎi)了這本米飯殺手??吹椒饷娴臋觳巳饽┧募径?,哈哈,今晚就是它啦。再來(lái)個(gè)素?zé)}卜。哈哈哈,想想就特別開(kāi)心……想念的書(shū)和工作都來(lái)了。滿足幸?!?/li>
  •   書(shū)名取得很好。當(dāng)很想吃下飯的菜時(shí)稍微翻翻,總能找到合適的!比其它菜譜更便利。也買(mǎi)了其余兩本,《魚(yú)我所欲也》和《煲一碗好湯》
  •   這個(gè)書(shū)真不錯(cuò)哈,做了好幾款“米飯殺手”了,真的很實(shí)用的??!推薦購(gòu)買(mǎi)。就是多是辣菜,不能吃辣的小心了。
  •   菜鳥(niǎo)已經(jīng)按照書(shū)里的做好幾道菜了 不愛(ài)吃米飯的老公 都能吃好多米飯了 看來(lái)是很成功啊。。而且材料好買(mǎi),也簡(jiǎn)單。 突然覺(jué)得做菜也沒(méi)那么難了,難的是不知道做什么菜,有了這本書(shū),一天一樣 也夠做一個(gè)季度了 哈哈哈 滿意
  •   《米飯殺手》里的80道好菜,都是偶愛(ài)吃滴!
  •   書(shū)很精致!內(nèi)容也非常不錯(cuò)!一看就超級(jí)有食欲的!菜也都是一些家常可以做的。真的是米飯殺手,里面的菜非常下飯!推薦大家買(mǎi)!
  •   一直想買(mǎi)本菜譜,簡(jiǎn)單易做又好吃的。《米飯殺手》的菜看著還蠻容易做的,以后可以每天換花樣做菜給老公吃了。
  •   書(shū)里的菜都是家常菜,很容易做。而且適合配米飯一起吃,看著圖片都有食欲,非常喜歡
  •   雖然是北方人,但是非常喜歡吃米飯,每次總是那幾個(gè)單調(diào)的菜來(lái)搭配米飯,想要?jiǎng)?chuàng)新,剛好這本書(shū)出現(xiàn)了,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜換個(gè)做法,心情也愉快的多了....
  •   真不愧是米飯殺手 隨便找?guī)讉€(gè)做出來(lái)都很好吃~ 下飯菜就是香。。。
  •   書(shū)的內(nèi)容沒(méi)有一般的菜譜多,反倒覺(jué)得很精致,推薦的菜式很符合書(shū)的標(biāo)題,真的是米飯殺手,很喜歡~
  •   婆婆老說(shuō)不知道做什么菜好,菜場(chǎng)每天都那些菜,當(dāng)初買(mǎi)這本書(shū)地目的就是能夠給她個(gè)參考,不一定要山珍海味,每天在菜場(chǎng)都能買(mǎi)到的菜也可以做出美味來(lái)。
    不過(guò)在她過(guò)來(lái)之前我和老公就已經(jīng)試驗(yàn)了好幾道菜了,真的是道道經(jīng)典,口味十足啊。最喜歡的是書(shū)中的彩色都沒(méi)有很復(fù)雜的調(diào)料和烹調(diào)手法,家里現(xiàn)成的調(diào)味品基本就可以滿足,唯一比較糾結(jié)的是,如今懷孕7個(gè)月,醫(yī)生不讓長(zhǎng)太快了,可是,在每天都能吃這么好的情況下如何控制呢。。。
  •   很實(shí)用的一本菜譜,都是家常菜,用料簡(jiǎn)單,成功率高,好些以前只在餐館點(diǎn)的菜,自己在家也能做了,確是米飯殺手!
  •   拿到書(shū)迫不及待翻看,太喜歡了;食譜都是簡(jiǎn)單卻很實(shí)用,卻又非常美味,很適合上班忙碌卻又喜好美食的人使用;而且使用的食材都是比較便宜又好找的,不似有的食譜書(shū)搞得那么復(fù)雜和花哨不容易上手;這本書(shū)的每個(gè)菜看似都是家常菜但是卻又都是經(jīng)典,看著圖片真的是口水狂流啊!如果你想拴在心愛(ài)的人的胃,或者慰問(wèn)下辛勞的父母,這本是絕對(duì)是你的武林秘笈!
    美食堂的書(shū)真的很有水平,超實(shí)用價(jià)格又不貴,感覺(jué)比貝太的好用多了!我平時(shí)也很愛(ài)他們的美食堂雜志呢,可是因?yàn)閿?shù)量少好像不是很容易在報(bào)刊亭買(mǎi)到?。?/li>
  •   菜式通俗易懂,很好下手,不愧是家常菜的米飯殺手
  •   收到后馬上翻閱,方法簡(jiǎn)單易懂,午飯跟書(shū)照著做了個(gè)茄子,老公表示很滿意,對(duì)于我這種結(jié)婚初期超級(jí)糾結(jié)的就是做飯菜了,有了這本書(shū)我覺(jué)得做飯菜其實(shí)還蠻容易的,因?yàn)闀?shū)里教的大部分做法是差不多的,果然是米飯殺手啊,哈哈!
  •   每一道菜都簡(jiǎn)易明了好操作,每一道菜都那么讓人有食欲,真不愧是米飯殺手!畫(huà)面精美,食欲大開(kāi)、、、、、
  •   是正品,有塑封,紙質(zhì)很好,看了這本書(shū)有想要學(xué)烹飪的沖動(dòng)了,希望愛(ài)吃米飯的我,也能做出美味的菜,來(lái)抓住老公的胃!
  •   很不錯(cuò)!!很多菜我都喜歡吃。。封面上的橄欖菜炒四季豆,是我最愛(ài)的下飯菜。
    偶然的機(jī)會(huì)去茶餐廳點(diǎn)了這個(gè)菜。便深深愛(ài)上了,一口氣吃了3碗飯@!
  •   每道菜都是下飯的,很容易吃一大碗飯。
  •   收到書(shū)的當(dāng)天中午就用上了,簡(jiǎn)單易學(xué),以后不會(huì)再為吃米飯炒什么菜發(fā)愁了。
  •   按照菜譜上做了好幾道菜了,很受大家歡迎,不愧為米飯殺手的稱號(hào)。
  •   米飯殺手名字很響哦,里面都是流口水的菜,立馬就買(mǎi)了
  •   米飯殺手,每頁(yè)內(nèi)容畫(huà)面很不錯(cuò),但是制作過(guò)程太過(guò)簡(jiǎn)單,插畫(huà)太大,如果書(shū)主人能夠更詳細(xì)的介紹每道菜會(huì)更棒一些
  •   第一道菜就讓人嚇了一跳呢,笑。
    雖然每道菜都是較為普通的家常菜,不過(guò)對(duì)于我這樣只會(huì)做番茄炒蛋、炒土豆絲等簡(jiǎn)單飯菜的人來(lái)說(shuō),這本書(shū)幫了大忙。
    橄欖肉末四季豆風(fēng)味獨(dú)特,茄辣西酸辣可口,素?zé)}卜味道醇厚。
    僅僅按照菜譜上的介紹做了幾道菜就讓人回味無(wú)窮。
    書(shū)本印制精美,圖文并茂,只是看到配圖就讓人胃口大開(kāi),恨不得把菜譜上所有菜都做出來(lái)大吃一頓。

    對(duì)于想要自己做菜又不知道該做什么的人來(lái)說(shuō),這本書(shū)是非常好的選擇。
  •   開(kāi)始以為是各種米飯的做法,哈哈,原來(lái)是下飯菜
  •   真是一本看了就會(huì)餓的書(shū),所以只能吃飽了飯才敢看。封面很誘人,全彩頁(yè),每一道菜的照片都讓人垂涎三尺。確實(shí)都是超級(jí)下飯的菜,極度不利于減肥。筆者對(duì)每一道菜的評(píng)述都很到位。我看完做了不少讀書(shū)筆記,可操作性比較強(qiáng),寫(xiě)個(gè)食材購(gòu)物清單,明天就直奔超市采購(gòu)。書(shū),真是好書(shū)。缺點(diǎn)就是空白多,照片多,每?jī)身?yè)才介紹一道菜,價(jià)格虛高。
  •   這本書(shū)是我買(mǎi)了將近6本菜譜里最好的一本,沒(méi)有華麗的大菜,全是一個(gè)個(gè)普通下飯的家常菜,作者對(duì)于各個(gè)菜的理解都很深刻,每道菜還附加語(yǔ)錄,雖然不想其他菜譜有過(guò)程配圖,但是書(shū)上的配方的比例都寫(xiě)得明明白白,上手還是很簡(jiǎn)單的,而且基本上沒(méi)有一道菜難吃的,都是很正宗的,強(qiáng)烈推薦?。。?!
  •   自己的廚藝一直很爛,希望這本《米飯殺手》能有所助益吧。
    封面上的欖菜肉末四季豆看著就挺誘人的。
  •   這是俺入得這許多關(guān)于菜譜的書(shū)中,最正確的一次選擇。且不說(shuō)全彩頁(yè)的處理,首先是大飽了眼福,估計(jì)連沒(méi)有下過(guò)廚的菜鳥(niǎo)們也該忍不住了;重要的是內(nèi)容,以俺自以為略微具備的廚藝經(jīng)驗(yàn),每道菜式的原料和做法都相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)潔,明了,操作性極強(qiáng),看著看著就有要下手做準(zhǔn)備的沖動(dòng);書(shū)中的菜式基本都非常家常,內(nèi)容和書(shū)的選題高度吻合,既有親切的卷首語(yǔ),文章最后還有貼心的結(jié)束語(yǔ)。這哪里只是一本普普通通的菜譜,真真一個(gè)活色生香,美輪美奐的藝術(shù)作品嘛!或許,有心的編者就是把一本菜譜當(dāng)藝術(shù)品來(lái)做,讓更多愛(ài)書(shū),愛(ài)美食的人們一起領(lǐng)略真正的生活之美吧?。?br /> 好書(shū)!
    高興!
  •   書(shū)的質(zhì)量很不錯(cuò)的,特別的里面菜系的照片,拍的讓人流口水。我最喜歡的一點(diǎn)就是:里面介紹的菜式都是很簡(jiǎn)單很容買(mǎi)到的材料,而且都是天天可以可以吃得起的。而不是什么山珍海味,稀奇古怪的材料。
  •   第一本真正的家常菜,很難找到如此好的一本菜譜了,全彩的美圖,捧在手里就是一種味道,是做了幾個(gè)菜,簡(jiǎn)單美味,繼續(xù)關(guān)注美食堂
  •   基本上都是小炒的菜,但是配上圖片,感覺(jué)就已經(jīng)很下飯了。
    老公是吃完晚飯看到這本書(shū)的,一遍翻完覺(jué)得肚子都餓了。
    改天要做幾道菜試試:)
  •   剛拿回家,女兒就翻開(kāi)預(yù)訂了明天的美食,書(shū)中的菜基本都是家常菜,簡(jiǎn)單易做,看起來(lái)又美味可口,是我見(jiàn)過(guò)的菜譜中少見(jiàn)的實(shí)用版,推薦家庭必備!
  •   剛收到書(shū),一旁的婆婆就被書(shū)名吸引了,拆封后翻了一下就被她借去研究了。希望明天餐桌上有菜譜里的新菜,留著口水拭目以待😄
    簡(jiǎn)單評(píng)論一下,圖片很誘人,菜式也挺多。同系列的幾本書(shū)都在當(dāng)當(dāng)上收了。
    美食堂的雜志也不錯(cuò)的,菜式比較生活化,簡(jiǎn)單好吃好看。
  •   在網(wǎng)上 書(shū)店都買(mǎi)過(guò)很多的菜譜,這本是我最喜歡,最滿意的 上面的圖案不夸張的書(shū)甚至都可以配飯了。里面介紹都是很下飯的菜式 制作方式也非常的簡(jiǎn)單 非常推薦購(gòu)買(mǎi)
  •   這本書(shū)相當(dāng)不錯(cuò),內(nèi)容新穎,菜式很多還配圖片,主要是很多菜式比較獨(dú)特,看這很下飯的樣子。老公不喜歡吃肉,還買(mǎi)了這本書(shū)的素菜篇,希望以后能做很多好菜
  •   超級(jí)給力的一本書(shū),里面的菜真的很誘人,以后再也不用擔(dān)心下了班不知道吃什么了!菜譜寫(xiě)的很詳細(xì),都是簡(jiǎn)單的家常下飯菜,打算學(xué)著做,每天一道下飯菜~。
  •   光看圖片,就有吃幾碗米飯的欲望,太饞人了。
  •   這樣以后就不用為了不知道怎么搭配米飯的菜發(fā)愁了
  •   這可能是我見(jiàn)到過(guò)的最最讓人怦然心動(dòng)的“殺手”了。也不知道是誰(shuí)能給這些菜菜起一個(gè)這么兇悍異常的名字,真是~~~
    不過(guò)翻到書(shū)里,發(fā)現(xiàn)真的太美了,果然名不虛傳啊。紙張和印刷都很棒,菜也都是些平時(shí)容易操作的?,F(xiàn)在就連上班中午出去吃飯,我也會(huì)偶爾參考這里的菜品來(lái)點(diǎn)菜,哈哈,必須下飯嘛~~~
  •   圖片一看就很誘人,看上去做法不難,用料不復(fù)雜,正好給我這個(gè)天天不知道做啥飯的人看看,希望自己也能做出那么好吃的。因?yàn)槭窍嘛埐?,所以每頓飯里有一兩道就好,哈哈,再搭配兩個(gè)清淡爽口的小菜就是一頓美味。
  •   下飯的菜,當(dāng)然是辣的比較對(duì)啦,所以這本書(shū)里,也是辣的居多哦。推存給喜歡辣食的朋友,光看著圖片就讓人流口水啦。簡(jiǎn)單的步驟(一般兩至三步),卻有做好的竅門(mén)說(shuō)明,看著就想動(dòng)手試試?yán)病M扑]給新手,我自己試過(guò),火候的掌握還是需要一些練習(xí)才會(huì)越來(lái)越好,否則剛開(kāi)始,還是不能做得像書(shū)上的說(shuō)的這么好,畢竟,煮飯,是門(mén)非常具有個(gè)人特色的手藝。
  •   本書(shū)是有一點(diǎn)廚藝基礎(chǔ)且熱愛(ài)下廚人的福音,道道都是下飯菜,看得我口水直流啊!可惜現(xiàn)在懷孕,不能吃口味太重的,但是偶爾味口不好,做兩樣,套用我老公的話說(shuō),真是吃得爽歪歪啊
  •   吃菜就是為了能吃更多的饅頭 這80道殺手菜需要多少饅頭 只有多吃才會(huì)胖 看著這么強(qiáng)食欲的照片再做出色香味接近的美味 詳細(xì)的步驟講解搭配圖片簡(jiǎn)單易學(xué)。對(duì)喜歡做菜的胖友絕對(duì)是福氣
  •   現(xiàn)在 我可以驕傲的說(shuō) 曾經(jīng)有一本非常贊的《米飯殺手》擺在我的面前 我沒(méi)猶豫 立馬就下了單灰常的珍惜了這個(gè)機(jī)會(huì) 等書(shū)真的到手的時(shí)候 我欣喜若狂
    人生中最給力的事情莫過(guò)于此 如果的美食堂其他圖書(shū)也可以再搞活動(dòng)的話 我希望再買(mǎi)N本 如果可以在這個(gè)活動(dòng)上加一個(gè)期限的話 我希望是一萬(wàn)年
  •   書(shū)到了,當(dāng)當(dāng)速度還不錯(cuò)。迫不急待地翻開(kāi)看了看,發(fā)現(xiàn)圖片都好誘人,看著就好想吃。
    一本好菜譜,很喜歡。晚上回去按照書(shū)上說(shuō)的試試看,第一道菜就要做封面上的欖菜肉末四季豆,最喜歡的一道菜。
  •   這本書(shū)放入收藏夾很久了,因?yàn)橛嗛喢朗程秒s志,所以就收藏了這本書(shū)。最近看到這本書(shū)降價(jià)了,所以就將其收入囊中。快遞很快就送到了,拿到書(shū)頗不接待就打開(kāi)粗略的翻開(kāi)了一遍,書(shū)的質(zhì)量很好,插圖也很漂亮,里面的菜肴就更誘人了,不愧是米飯殺手。等待了很久的這本書(shū),給了我相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)。
  •   首先,菜譜印刷的相當(dāng)好,圖文并茂,文字言簡(jiǎn)意賅,做法說(shuō)得清楚,圖大,看著就有食欲。內(nèi)容很豐富,都是些下飯的菜品,很多都比較容易學(xué),老公太瘦,買(mǎi)這個(gè)菜譜做點(diǎn)下飯的菜,能多吃一些,呵呵。
  •   這本書(shū)對(duì)于每天煩惱做什么菜的人來(lái)說(shuō),最好不過(guò)了。書(shū)中羅列的材料都是日常能買(mǎi)到的,,過(guò)程描述簡(jiǎn)單但易懂。 買(mǎi)回來(lái)就翻看了一下,然后試著做了幾道,,超下飯的!!推薦哦~ 因?yàn)橹谱鬟^(guò)程并不是每一步都詳細(xì)描述的, 對(duì)于不太懂做菜的新手,不建議買(mǎi)哦。
  •   剛開(kāi)始吧覺(jué)得一般般,書(shū)里的內(nèi)容似乎很多菜譜類書(shū)籍里都有。后來(lái)發(fā)現(xiàn)吧這些菜果然是比較下飯,操作也很容易,很實(shí)用的一本煮婦書(shū)籍
  •   非常喜歡,很實(shí)用的一本書(shū),很快就能做出一道誘人的菜,而且特別下飯,節(jié)約了上班族下班那寶貴的時(shí)間,又能吃到好吃的晚餐~第一次做就增加了不少飯量,看來(lái)要節(jié)制一下了
  •   好是好,我就擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)這個(gè)菜太下飯,我的飯?jiān)匠栽蕉?,把我越吃越胖。謝謝。
  •   追著美食堂雜志很久了。好不容易等到一本合集,還是米飯殺手,聽(tīng)著就有食欲。毫不猶豫就下單了。現(xiàn)在書(shū)已到手 ,還不錯(cuò)?;丶铱梢匀ピ囋?。
  •   里面的下飯菜分了好多不同的種類,讓人查找很方便,尤其愛(ài)吃肉,一定照著學(xué)做幾樣。
  •   第一,裝幀精美,紙張質(zhì)量超好,圖片很好很誘人,手感不錯(cuò)。
    第二,內(nèi)容簡(jiǎn)單清晰,便于操作,過(guò)程也很簡(jiǎn)潔。
    第三,食材都很容易買(mǎi)到,容易去學(xué)習(xí)和制作。
    第四,風(fēng)味上,兼顧南北風(fēng)味,但是所有的菜式又都很讓人習(xí)慣和喜歡。

    菜譜看過(guò)很多,都很男兼具上面的優(yōu)點(diǎn)。要么,東西食材難找難做,要么風(fēng)味不熟悉難接受,要么太家常,要么太高檔——而這本書(shū)對(duì)此的解決和融合剛剛好。

    很好哦,我這輩子就靠它了?。。。。。。。。。。。。。。?!
    我要學(xué)會(huì),給家人做好吃的。
    對(duì)了
    我學(xué)會(huì)地三鮮了,呵呵,加油哦?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?!
  •   一直自詡做菜還不錯(cuò),家人也一直稱贊,可惜有一個(gè)硬傷,便是不會(huì)搭配菜,從來(lái)做飯都是幾個(gè)主要的食材,加上生抽、老抽、鹽之類的配料。
    這本書(shū)送到的當(dāng)天,我便試了一下里面的地三鮮,并且做的非常的成功,而這些食材都是家里常備的,尋常也可以買(mǎi)到的;雖在這道菜在餐館吃過(guò),但是從來(lái)沒(méi)自己試過(guò)可以做,還做的賣(mài)相跟味道都很好。
    果真此書(shū)很實(shí)用??!以后再也不用為每日晚餐的菜發(fā)愁了。
  •   我就喜歡下飯的菜,在采購(gòu)圖書(shū)的清單里,家常菜和下飯菜都是重復(fù)采購(gòu)。不過(guò)這本還算是比較拔尖的了,因?yàn)椴硕急容^好做,而且圖片配著真是超級(jí)誘人呀
    。呵呵呵呵,可以直接拿給來(lái)我家坐客的朋友,當(dāng)成點(diǎn)菜的菜譜用,直接點(diǎn)了直接做。
  •   圖片精美,目錄安排和每個(gè)菜的小故事都特別有感覺(jué),看了以后很想吃,都是北方人特別喜歡的家常菜。做法都相當(dāng)簡(jiǎn)單,有點(diǎn)過(guò)于簡(jiǎn)單了,可能作者對(duì)于材料用量和烹飪時(shí)間沒(méi)什么概念,如果沒(méi)有用量比例,掌握不好火候的話,就算用一樣的材料,做出來(lái)的菜味道也不一樣。嘗試了幾個(gè),做出來(lái)的菜和圖片有一定差距。
  •   薩巴的每一本書(shū),都是非常喜歡的。在電視上看到《米飯殺手》出版后,第一時(shí)間就在當(dāng)當(dāng)下單了。拿到書(shū)的那一刻,被她的優(yōu)美文字、紅白相配的圖片所打動(dòng),太美了!愛(ài)美食,愛(ài)折騰,就下單吧~~
  •   看到那一幅幅的美麗畫(huà)面,那感覺(jué)真是相當(dāng)不錯(cuò)哈哈。那天看到《美食堂》里面進(jìn)行的介紹才發(fā)現(xiàn),原來(lái)做一手好菜,發(fā)表一本好的刊物是多么的不容易吶。主編很細(xì)心,經(jīng)常邊走邊思考,這真是很難得。
    里面的內(nèi)容很簡(jiǎn)單,讓人一目了然,可卻是獨(dú)具匠心,看著就讓人食指大動(dòng)。
    心底的歡喜,在捧著書(shū)的時(shí)候,蔓延在四周。真是很開(kāi)心的事。
    讀好書(shū),好讀書(shū),果然是件不容易的事。
  •   這是本超級(jí)實(shí)用的好幫手。我已經(jīng)按照書(shū)上的菜譜做了好幾道菜了,很好吃。書(shū)上的食材也都是平時(shí)我們可以買(mǎi)到的,不想起他的書(shū)上介紹的都是些不實(shí)際的大菜。準(zhǔn)備繼續(xù)做下去,那樣來(lái)客人就可以讓他們嘗嘗我的手藝,用可以吃到一些以前沒(méi)有吃過(guò)的新菜品。很好的一本書(shū)
  •   書(shū)中的菜式都挺家常的,圖片十分吸引人,做法也不難,真是讓人愛(ài)不釋手。作者的《廚子的故事》我也看過(guò),里面每道佳肴都有一個(gè)故事,好極妙極。唯一的遺憾就是我這本書(shū)中間有十幾頁(yè)正反裝訂錯(cuò)了,算是美中不足吧。
  •   書(shū)拿到手,第一感覺(jué)紙質(zhì)特好,打開(kāi)一開(kāi)每道菜都是以圖片的形式展現(xiàn)給讀者,視覺(jué)效果贊,菜的做法也簡(jiǎn)單易懂,菜式既符合大眾口味也符合時(shí)下年輕的”煮婦“學(xué)習(xí),值得推薦。
  •   這些能夠激發(fā)人們食欲、擴(kuò)大食量的菜,其實(shí)才是拴住人們浮躁心氣的法寶,是讓人們回家吃飯的動(dòng)力。如果回家成為一種時(shí)尚,那么幸福的真諦其實(shí)就是吃好喝好這樣簡(jiǎn)單,即便是燒茄子、回鍋肉這樣的菜,也是百姓餐桌上不變的潮流尖端——因?yàn)檫@一口你永遠(yuǎn)戒不掉,也永遠(yuǎn)不想戒掉。
  •   按照菜譜上的做法去做,LG和孩子吃飯都更香了。 而且書(shū)中的菜基本以家常菜為主,風(fēng)味多種,配以插圖、易學(xué)易會(huì)!
  •   雖然都是一些家常菜,但對(duì)于俺這個(gè)不會(huì)的人來(lái)說(shuō)是很實(shí)用的,不用費(fèi)心的去想做什么菜好,看看書(shū)然后選一個(gè)來(lái)做就行了,而且都是很下飯的菜,實(shí)用。
  •   吃遍了好幾本菜譜,就覺(jué)得這本《米飯殺手》靠譜!
  •   一直想自己學(xué)習(xí)做飯,經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生又健康。但是每次都不知道該燒些什么?看到《米飯殺手》這本書(shū),它的標(biāo)題確實(shí)吸引住了我。我確實(shí)很喜歡吃大米飯,香香的米飯配上家常的小菜,可口健康,吃后還沒(méi)罪惡感。這本書(shū)給了我很好的意見(jiàn)。我甚至可以考慮做一個(gè)一周的菜單,變著法子滿足自己的味蕾。
  •   好棒的菜譜,簡(jiǎn)單易做,材料好買(mǎi)。雖然簡(jiǎn)單幾句話講制作步驟,卻是簡(jiǎn)單明了,一看就懂。完全照菜譜做出來(lái)的菜也卻是下飯好吃,使我對(duì)自己的廚藝都添了幾分信心。這本書(shū)是我做菜時(shí)候翻得最多的一本
  •   精美的圖片,簡(jiǎn)單明了的配料及制作說(shuō)明,讓人覺(jué)得自己也可以做出這么美味的下飯菜!
  •   是一本值得擁有的好菜譜,即使不喜歡做飯的人看了書(shū)中的圖片和每到菜的講解都有下廚房的沖動(dòng)。已經(jīng)按照書(shū)中的菜譜做了十道殺手菜了。
  •   里面全是愛(ài)吃的菜,超級(jí)下飯,買(mǎi)回來(lái)就照著成功做了一道紅燒排骨,雖然沒(méi)書(shū)上做的好看,也挺好吃的。如果步驟再詳細(xì)一點(diǎn)更好。
  •   之前一直買(mǎi)美食堂的期刊,很物超所值。沒(méi)想到這一本米飯殺手更是物超所值。各種簡(jiǎn)單易學(xué)的小菜,各種家常的美食。總之,選這本不會(huì)錯(cuò)
  •   書(shū)上的菜式做法操作性很強(qiáng),圖片很漂亮,一口氣看了一半,看著都想馬上學(xué)著做。比以前買(mǎi)的食譜好很多,真的可以自己學(xué)做的家常下飯菜!
  •   全家多吃了幾碗米飯,很不錯(cuò)的工具書(shū)
  •   看著書(shū)上那些米飯殺手的圖片,真真是:“口水直下三千尺,好似美食在眼前?!?/li>
  •   近來(lái)閑在家里帶孩子,所以要惡補(bǔ)一下以前的廚藝了,一口氣在當(dāng)當(dāng)上選了幾本做飯菜的書(shū),早餐的那本和褒湯的那本已親身體驗(yàn)過(guò)了,確實(shí)使我的廚藝大增啊,不過(guò)這本看起來(lái)比較適合喜辣的人吃噢,看起來(lái)口水都流出來(lái)了!!!!
 

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