吃出一朵曇花

內(nèi)容概要

當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。
家廚與食府，會(huì)搭起各自不同的景觀，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其間。
《吃出一朵曇花》由公輸于蘭所著，《吃出一朵曇花》收錄了作者關(guān)于美食的多篇隨筆散文，供讀者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

公輸于蘭，筆名，別署蕭斐等，本名張曉春，任職于上海師范大學(xué)。

書籍目錄

美食是一種瞬間的感動(dòng)
懷舊滋味
一天水界的懷舊
屋里廂的味道
海派餛飩
紅燒的滋味
弄堂里的香氣
糾結(jié)本幫菜
路邊的豆腐花
蝴蝶酥
銀絲卷
南貨店
年后滋味
江南冬雨小食
從此開始惦記
“燉”就一個(gè)字
三個(gè)等級(jí)的小籠和生煎
農(nóng)家的日子
又見爆米花
不忘端午
饞人有福
饞人有福
吃早茶
富春的早茶
香港酒店的早餐
和式料理的形式主義
畫家美食指南
想要的咖啡
應(yīng)該是咖啡
咖啡的真味
上海的吳門人家
九年飯店
這鴨頭
讓熟悉的食物變得陌生
省錢之道
誰與同食
誰與同食
雞對(duì)鴨講
不知餓的一代
還少一畝地
電視里的廚房
曬食單
新奧博洛莫夫們的吃
開餐館是行為藝術(shù)
時(shí)髦的上海人
潛伏的口味
新茶與舊茶
食物的質(zhì)量體系
食肉初疑
食肉再疑
食肉情懷
與小氣的商人同席
定要辨汝是雄雌
餐桌上的微博控
老板的面孔
別開生面
南食北味
蝦子鲞魚的韻味
又臭又鮮一家親
咱家餐館
幸福的沙茶面
雪蓮果
螞蟻上樹佛跳墻
還是人間煙火
那香，那豆瓣
KlSS免頭
吃蘿卜就吃蘿卜皮
天津老味道在哪里
尋找津門的美食
芡汁與圍邊
天津三絕
外國人喜歡的中餐館
大米的熱情
識(shí)菜譜(后記)

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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