吃著碗里的

內(nèi)容概要

當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢。
家廚與食府，會搭起各自不同的景觀，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其間。
《吃著碗里的》由西坡所著，《吃著碗里的》收錄了作者關(guān)于美食的多篇隨筆散文，供讀者閱讀。

作者簡介

西坡，筆名，別署劍簫、駟馬等，本名龔建星，任職于上海新民晚報。

書籍目錄

吃著碗里的·序
細(xì)骨銀鱗
“鰣”不再來
刀魚難吃
但吃河豚不拼命
銀鱗細(xì)骨下的生存
鮑魚之肆(上)
鮑魚之肆(下)
蝦中龍
蠔客
鲞里不鲞親
肺之辯
吃蟹
吃蟹續(xù)談
清醥肥膻
喜歡吃雞
打破雞蛋問到底
不厭其煩的烤鴨
烈火中永生
全鴨宴
羊大為美(上)
羊大為美(中)
羊大為美(下)
忍看“舊朋”成“新鬼”
云蒸霞蔚說火腿
火腿往事
酒肉穿腸過(上)
酒肉穿腸過(下)
精彩紅燒肉
豬頭肉  三不精
家鄉(xiāng)咸肉
春韭秋茄
“芹”有獨鐘(上)
“芹”有獨鐘(下)
根中的玫瑰(上)
根中的玫瑰(中)
根中的玫瑰(下)
五茄久著珍蔬號(上)
五茄久著珍蔬號(下)
好竹連山覺筍香
翠英中排淺碧珠
蘿卜進(jìn)城
蘿卜快了不洗泥
濫芋充饑
“綠林好漢”
時尚野菜
大豐收
七葷八素
安之若“素”(上)
安之若“素”(下)
八寶飯(上)
八寶飯(下)
鍋巴入饌
似曾相識燕歸來
佛聞棄禪跳墻來
軟炸扳指與紅燒象鼻頭
霸王別姬及其他
蛋炒飯飄香
油條
屈子食單

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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