煲一碗靚湯

用戶評論 (總計167條)

•   一直很喜歡《美食堂》這本雜志，這次出版的《煲一碗靚湯》一如既往地打動人心，仿佛一翻開書本，就可以聞到濃香醇厚的湯品的味道，或許這就是幸福的味道。很享受在家里煲一碗好湯，在裊裊香氣中等待家人歸來的雀躍和欣喜?！鹅乙煌腱n湯》給了我更多幸福美味的選擇。
•   一直一來都很喜歡《美食堂》這本書介紹的內容。這次他們講煲湯的做法和食材的認知都歸納在一起，讓我們更好的了解廣東煲湯的好處。而且，我也通過這本書，實際的嘗試了幾款湯水，真的很不錯。推薦大家購買這本書。食材易買，湯水易做。
•   偶爾看一以一本《美食堂》的書，忽然感覺到自己終于找到了適合自己的菜譜，從此不再為了不會變化菜式而發(fā)愁，食材普通到處都能買到，調料簡約到極致不用擔心調料過多對身體不好。這次一口氣把美食堂的幾本菜譜、湯譜、飲料譜全都買了，以后基本不再需要看別的食譜書籍了。
•   這是一本正宗的廣東老火靚湯寶典，通過仔細研究，我想我會更加關心自己和家人的。感謝美食堂。
•   我是一個新手，什么菜都不會做，更別提做各種美味養(yǎng)生的湯了，有一天我吃朋友煲的湯，太好吃了，我就說要跟她學，結果她就給我推薦了這本書，我試著照上面的菜譜一步步做，放多少菜多少佐料，我的天啊，做出來感覺不錯，每天晚上給老公煲湯，讓老公下班就想著回家喝我煲的湯！有了這本書，我變成大廚了！老公現在喜歡我給做各自美食！這本書真棒！
•   之前遲遲沒買是因為怕北方煲南方的湯不好買材料，但還是心里老惦記著，這次趁活動還是買回來了，里面每道湯還是很實用的，有什么功效，什么料有什么作用，都寫得明明白白，喜歡美食堂的書！現在我要好好學煲湯啦！
•   湯譜之外，還有對于食材和煲湯工具、火候、以及其他周邊內容的詳盡講解，是一本粵式靚湯的權威指南。
•   一直都很喜歡美食堂的雜志，這次竟然成書出版了，好開心。
  
  書中圖文并茂的介紹很吸引人。而且每道湯做法簡單，還有湯的功效和小小的注意事項。實在是很貼心。就算是再不會做飯的人拿到這本書也會做出美味可口的湯來。
•   現在的人很速食，做什么都要速戰(zhàn)速決，可是煲湯不能夠，一碗滋味鮮美的湯恰恰需要火候，時間不夠，湯的滋味就會千差萬別。就如同《東坡煮肉歌》所說：火候到時味自美……
  
  好湯亦然。
  
  書中的湯品按照四季編排，每款湯品都標注了煲制時間，功效，讓我感覺最為貼心，因為按照四季順序編排，查閱起來更加方便。
  
  書中還特別介紹了煲湯用的各種鍋和常用食材及藥材，可謂有心。
  
  當你將書中的湯品付諸實踐，出現在自家餐桌上時，那碗湯絕不僅僅只是一碗湯而已，里面更是慢工中熬制出的對家人的濃濃愛意。
  
  想對家人展現自己的愛意，不妨看看這本書，選上一款湯，細細煲來。
•   得知這本書是因為在街頭偶遇《美食堂》，很喜歡這本雜志，得知有這本書就買了。很漂亮的書，好看的圖片，看著賞心悅目。很開心，可以給家人煲美味的湯了。
•   廣東人愛煲湯，因為喝湯更有利于維生素的吸收，但一般的煲湯要不過于油膩，要不就是過于清淡，所以煲一手好湯是先決條件，這本《煲一碗靚湯》用最簡單的食材和方法教你煲湯，簡單而有趣，推薦每個家庭主婦都看一看！
•   總算拿到了期盼已久的圖書
  這是一本非常不錯的的美食秘籍 無論從精心的策劃和編排以及大氣的設計 都堪稱上乘之作
  女朋友是個下得了廚房 出得廳堂的女孩
  而且煲得一碗好湯 做得出一桌好菜
  這本書買來送她 再好不過了
  由衷的感謝美食堂的團隊
•   長買菜譜之類的書，那段時間總是看tvb的電視劇，看著男女主角一碗一碗的往下喝湯，突然對煲湯這回事心生向往，我這個地道的北方人買了本廣東煲湯書回來，決定好好的實驗一把，看看這東西做出來是不是真的有那么好喝。
  拿到書覺得真不像菜譜，倒像是靚湯寫真集。湯色拍的美不說了，用料介紹的詳盡，最重要的是做法不像我想象中那么繁瑣。在寒冷的冬天照著書里的介紹，煲一個當歸老姜羊肉湯喝下去，覺得勝過楊枝玉露，人生因此而美好，困難因此而渺小，幸福真的就是需要時候的一碗湯。
  才明白為什么廣東人如此愛湯，別管是達官貴人，還是販夫走卒，看見湯都那副開心樣。
•   廣東人普遍很長壽，原因在于愛喝湯，《煲一碗靚湯》教你學做養(yǎng)生煲湯，美味而健康，值得推薦！
•   在書中較詳細介紹了各煲湯材料的性能和用處，對選擇食材有很大幫助，介紹的70款靚湯步驟詳細，在家中容易實現，對健康有好處！
•   每個熱愛美食又注重養(yǎng)生的人都值得擁有。煲一碗湯，享受幸福生活。
•   煲湯總是與時間相對應，雖然有了越來越多的新電器出現，可是我還是喜愛守著砂鍋，看著食材依次放入之后，慢慢的變化，從顏色的漸變到咕嘟咕嘟泛起的泡泡，從砂鍋在火上滋滋的聲音到逐漸濃稠的香氣，這些都只有在煲湯中可以享受得到。煲湯不是簡單的堆砌而是對于食材本身個性的新鮮組合，慢慢的給自己一個時間段去享受這種一定的慢節(jié)奏是多么的美好。
  我們生活在這個什么都要快的時代，如果自己都不能為自己偶爾空格一下，那么還有誰可以拯救你的生活呢？如本書所言，幸福就是一碗湯的距離。我為與這本書相遇而感到幸福，也為書的作者開心，更為喜歡并且選擇這本書的你送上一個微笑。世界很大，能夠享受慢生活的你，是多么的珍貴。
•   翻開后大愛這本書。一看就想迫不及待的練練手，每道湯都配一個食材的小故事或者功效，不像其他烹飪書那么死板只把材料幾克幾克的列表式的寫出來。附圖也很精美，看了讓人垂涎欲滴。在書店翻看了那么多煲湯的書，沒想到還是在當當買到心儀的了。
•   這本煲湯的書不錯?？梢再I來試做，都很好，而且分四季來推薦靚湯，食材也是平時可以買到的?？梢栽囅屡丁Ｖ皇潜救说哪托牟蛔?，還沒有實踐。
•   每個星期買上合適的食材 看著書 給家人煲一碗湯
  書上的湯都非常實際 材料也好買 味道也好喝
  煲湯書最重要的是食材的相生相克 這本書很注意
•   以前一直看美食堂雜志，真的很不錯，現在出書了，真的很期待?。?！相信不會讓我失望的，怎么還沒到貨，急死個人了，還等著學煲湯給家人吃呢，哈哈
•   煲湯是件時髦的事情喔～這本書順應四季變化，告訴我們什么時候該煲什么湯，很實用，里面的食材、藥材也很容易買到，推薦想養(yǎng)生的人喔～女生真的應該多喝湯！
•   這同可歸于養(yǎng)生類的書籍。北方人人煲湯的很少 材料也相比南方沒那么充足，如何搭配湯料不是十分地道，這本書從四季養(yǎng)生談煲湯，材料從簡到繁從食材到藥材你可以根據地域差異選擇不同的湯，很不錯的書，紙張質感很好。值得買
•   從食材到草藥，書中介紹的都很詳細，而且每一款靚湯的功效都寫得很詳細，真是美味和營養(yǎng)的絕配。廣東人煲的湯絕對是一流的棒！
•   剛買了一本，還沒看就被同事搶走，只好再買3本，一本自己留著，2本給同事代購，真的不錯，好像不為做湯，光看看就很悅目，美食堂的東西還是挺好看的。
•   靚湯好喝，也不難做，只要把握好火候，選好食材，就會非常美味，照著《煲一碗靚湯》來學著做，錯不了，嗷嗷嗷！
•   很好的一本書，從食材的選擇、功效、預處理，到煲湯步驟，非常詳細的講解了，讓人一看就懂，我從來沒做過湯，看著食譜也能很快捷的嘗試了
•   我一直很喜歡喝廣式的煲湯，有時自己也會在家里做點簡單的。每每去餐館吃飯，總覺得為何店里才能煲出如此味美的靚湯呢？所以，決定要自己研修一番。于是乎就買下了這本書，并在淘寶買了幾百元材料準備練習。書的印刷質量不錯，有圖介紹。有些簡單的，使很容易學會的。
•   05年的時候去了一次廣州，非常喜歡很有韻味的嶺南文化，尤其是湯。結婚之后，我希望自己成為一個美麗的廚娘，能燒可口的飯菜，能煲美味的湯品，一直在尋找煲湯的書，買過幾本宣傳的很好的書，但是回來不是很實用，這本書買回來試了幾次，覺得蠻不錯的。雖然平時沒有那么多時間，周末可以煲煲湯，一份心情一點溫暖
•   喜歡喝廣式湯水，但是食材往往不會搭配，這本書不僅食材搭配，各個作用及其功效都寫的非常清楚，讓人有目的有方向的學習煲湯
•   我買了美食堂的雜志，里面介紹買《米飯殺手》，結果我就把全套的都買來了，照著菜譜做了，用時短還好吃，非常中意。
•   很地道的廣式煲法，按不同季節(jié) 不同食材 煲不同的湯，是一本煲湯法寶。
•   非常正宗介紹廣東湯做法的一本書，詳細價紹了春夏秋冬四季分別該煲什么湯，什么湯有什么藥效，貼心的將藥材也拍有圖片告知等。如果想學煲湯的話，此書很值得購買。
•   因為想要學習煲湯才選上這本書，書中系統(tǒng)地介紹每一個食材，又根據季節(jié)介紹不同季節(jié)適合喝什么湯啊，非常適用
•   一直奇怪廣東人為啥那么愛喝湯，喝飽了湯哪還有肚子吃飯？老婆剛買了一本《煲一碗靚湯》，開始學做煲湯，果然好喝，還有營養(yǎng)，現在才懂了能抓住男人胃的女人才是賢內助，開心啊！
•   我就是一個很愛吃的小吃貨，就是想買一本交煲湯的書，都書廣州都女人都會人守一個湯鍋，煲一碗靚湯，我也要好好的慰勞一下自己，變得美美的，哈哈，都要自己珍惜自己，愛護自己，這才是美好的生活，也是做人的態(tài)度。
•   我喜歡煲湯，可是一直找不到一本比較齊全的書本來學習，在當當網看到《煲一碗靚湯——幸福就是一碗湯》這本書之后，我立即買下，看過之后，覺得真是不錯。值得翻閱。。
•   學學廣東人煲湯，給生活添了不少情趣，女兒愛喝，老公也喜歡，一家人美美滿滿、和和氣氣，都是《煲一碗靚湯》帶來的福氣！
•   我的老婆最大的幸福就是做飯給我吃，這次買了這本《煲一碗靚湯》，又著迷上了煲湯，哈哈，我的口福不淺啊，有老婆給我煲湯真的好幸福！
•   煲一碗好湯，享受生活，享受美食
•   剛來廣東的時候，喜歡喝廣東的湯，更愿意自己去做。曾經在書店里買了兩本，發(fā)現內容真地離經典的廣東老火靚湯差別挺遠，可操作性很差，都是請的星級廚師寫的，不太適合老百姓，這次發(fā)現了這本好評很高的書，買了，真是很喜歡，適合我們這種想成為地道廣東人的外來人口學習煲湯。
•   馬上要去深圳工作了，這本書是這次買的菜譜中最滿意的一本，美食堂的書沒的說，什么都好，里面制作簡單，圖片精美，不僅講了怎么做還仔細介紹了原料，真的很實用
•   前幾天老婆心血來潮說想要血煲湯，于是就想幫她買本書學學，一搜就搜到了這本煲湯秘籍，訂購后送書的速度很快，今天收到以后老婆打開一看，里面靚湯的品種很多，原來還有陳鍵鋒寫序，真是意外。老婆準備明天就開始學習，我有口福啦，哈哈
•   非常實用的書書，我是學習藥物，在廣東生活的北方女孩，書中的湯，是廣式靚湯的精粹，對美容養(yǎng)生，都很有益處，而且很美味哦，推薦推薦
•   裝幀的非常精美，每款湯品的照片拍的也非常的好，講的很細致全面，包括湯里用到的食材的好處也講的很全面，整本書按照時節(jié)來分，不同的時期進補的不同，湯水既美味有營養(yǎng)，還很好學，很喜歡
•   煲湯 無疑是門手藝，湯需要的是食材和火候，誠然 自己也需要煲湯的那份心境...
•   之前一直都有關注美食堂的雜志，覺得很物美價廉，這次美食堂第一次出版圖書作品，非常喜歡！
•   圖片和食材以及食譜都很簡明易懂。而且都是很正宗的老火湯配方。非常喜歡。
•   主要介紹了廣東的老火靚湯，不懂煲湯的人要學
•   視覺享受+美味享受=一碗湯 不錯的書 喜歡廣式煲湯
•   剛剛收到《煲一碗靚湯》，才發(fā)現喝湯有那么多好處，真后悔沒有早點認識到煲湯的優(yōu)點，嘿嘿，現在開始煲湯也不晚，好好煲，好好喝，向健康邁出新的一步！
•   和同屋一起看著《煲一碗靚湯》學習煲湯，夏天也要多進補，不然總熬夜工作，身子容易虧?。?/li>
•   原本只是打算買一本最新出版的書來學煲湯，沒想到這本書給我很大的驚喜！有適合四季煲的湯，里面用到的每一種中藥都有詳細的解釋，還有善意的提醒那些人不能用這些藥材，書的質量也很好~畫面也很精美，很值得買~！
•   美食堂，非常好！我每個月都有買美食堂的雜志
•   本書包裝好，圖片精美，書中煲湯湯料很常見，實用，廣東人常煲老火湯的值得一看。
•   看上去就很美味，正在學習煲湯，希望能煲一鍋湯給心愛的人喝，那是很美味，只是封面好像沒有幸福就是一碗湯的距離
•   減肥不吃飯，又怕身體機能跟不上，來一大碗正宗的廣東老火靚湯吧！補充能量又不胖，對愛美的女生來說真是太難得了！
•   還買一本 米飯殺手 都是美食堂出品 圖片精美 流程介紹清晰 不錯
•   包裝完整帶塑封 圖文精致賞心悅目
  
  內容很詳細 除了鹽 不會一提到什么調料就都寫【適量】
  
  姜絲啊 料酒啊 都會寫明多少克 幾小勺
  
  后面還有較為詳細的鍋子選擇、食材處理方法、應用藥材照片療效
  
  對于我這種新手真的非常非常有用 超級好！??！
  
  每一種湯也都附上了詳細的需要時間、對應功效 讓新手可以不慌不忙的好好煲個湯
•   全書彩頁，不同季節(jié)有不同湯品，后面有食材的介紹以及功用。對于廣東人來說這些湯料很容易找，普通市場就可以買到，但對于北方人的話可能要到中藥鋪才能找到。
•   書中插圖豐富，印刷精美，讓人一看就能產生食欲，簡直就是秀色可餐。
  書里的內容也很實用，不只有每道湯必需的素材，還包括一些藥食同材的介紹，讓人受益匪淺。
•   我最喜歡喝湯，新買的《煲一碗靚湯》真是愛不釋手。
  不僅圖片精美，按照這個方法煲出來的湯也是美味極了。
  只是才煲了一種，今天回去再試第二種，期待……
•   剛剛收到這書，真是喜歡啊~~~迫不及待地翻開，發(fā)現里面是按四季來進行章節(jié)編排的，看到了正宗的老火靚湯制作方法，真是一本湯之寶典??！
•   在廣州機場看到這本書了~實體店小貴~回到家后在當當上買來送給奶奶~這樣我不在家的時候，家人也能喝上正宗的廣州靚湯了！的確比北方的湯要有營養(yǎng)和健康的多
•   很好的書，圖文并茂，講得正是廣東老火靚湯，人可以一日無食，但不可一日無湯，可見湯水是多么重要。以前聽老人也和我們講過，吃飯先喝湯，到老不受傷。
•   身在廣東一定要學會“煲一碗靚湯”，不僅養(yǎng)生也是學門技術，全家人都受益。照著書中的說明學做很是方便，煲出來的湯也很好喝。
•   書中除了介紹食材的種類之外還介紹了每種食材的功效、每一道湯的制作過程都寫得很好
•   湯的種類的很多，很齊全，很實用的一本書，書中對食材部分介紹的很詳細，大部分的食材都是能找到的，書中針對不同的氣候和不同人的體質給出了相應的建議，很全面，推薦。
•   可以四季都煲湯了~還寫出了各種湯品的功效~不錯不錯~
•   很多湯的煲法 排版也很漂亮 蠻實用的 喜歡廣式煲湯的朋友 可以買一本借鑒
•   書很精致，里面的配圖的確很不錯，湯的種類也很多，按四季分類，比較實用，另人很有自己嘗試去做的欲望。個人比較喜歡煲湯來喝，方便又省時間，東西洗好放鍋里去煲就可以了，嘻嘻。
•   很喜歡煲湯，自己很幸福的感覺。
  喝湯的人也會覺得溫暖，
  常聽別人說煲湯好像人生一樣，
  這本書很全面的寫了煲湯的食用療效和過程，書很精致和小說一樣。
  但是種類不是很多，
  適合喜歡看書，喜歡生活的你！
•   在廣州居住過，喜歡那里的煲湯，這里的湯品制作介紹，還不錯，內容寫得挺小資的
•   這本書簡直太好了，紙張好不說，內容也非常實用，按春夏秋冬進行分類，圖文并茂提供的湯品也很容易就學會了，讓我這個不會煲湯的湖南人也快成專家了！要學煲湯就買這本！
•   廣東經典老火靚湯，細致精美插圖近百幅，值得收藏！
•   美食堂的書很好，介紹的很詳細
•   自從買了這本書，阿姨煲湯都不用愁了，里面的湯譜很適合廣東人煲的湯，現在家里煲的湯都是根據里面來煲的，很好。
•   一碗幸福的湯，一本讓人產生和制造幸福的書。
  整本書的印刷非常精美，讓人愛不釋手。真想趕快煲一碗正宗的老火湯給家人嘗嘗！~
•   因公去了一次廣東，就被他們的煲湯口味迷住了，忍不住買了這本書，給愛人煲煲湯喝，希望她身體健康。就是食材有地區(qū)差異，需要再次“淘寶”。圖片精美，很喜歡。
•   食補要講究科學，講究時令，這本書按照季節(jié)叫你怎么煲湯，很實用，也很科學。每次把美味營養(yǎng)的湯讓家人分享，心里真的很幸福。這本書真的很好。
•   美食堂的書，每期都買，特別這本關于湯煲的書，很實用~
•   比較廣東方式的煲湯經驗，很受用，里面有個豬肚陪玉米須的湯，很美味啊~~~
•   特意去中藥店抓了食材，按四季分湯類很實用，就是可以適量減量。有一道我按上面已減半羅漢果，煲出來依然甜的難受
•   這本書不僅有各種湯的制作方法，配的插圖都很精美，對煲湯的材料還有詳細的介紹，覺得這一點非常的不錯，期待能煲出好喝的湯來
•   已經買《美食堂》系列的書第4本了，本本都很棒，很喜歡。
•   對于視煲湯為天職的廣東人，我覺得已經買遲了，雖然我會煲不少湯。煲湯越好味，幸福指數越高。
•   書全彩頁的，食材介紹也很仔細，煲了幾種湯，都很好喝，不錯的一本書
•   書中詳細的介紹了每種湯的做法，什么食材都有什么樣的營養(yǎng)價值。
  是不錯的一本書，很喜歡
•   買了好幾本美食堂的書，這本只是一般般
•   美食堂的書都不錯
•   一直想選一本關于煲湯的書，這本書很不錯，裝幀精美，圖文并茂，讓人有想做湯的沖動
•   書中所用到的煲湯材料都是超市里可以買到的，而且春夏秋冬煲不同的湯水，對家人身體很有益處，推薦此書。
•   都是些平常沒做過的湯 試著做了幾道，味道好極了 幾乎每道湯都包含一些中草藥 正準備去藥店配呢 喜歡煲湯的人值得買哦
•   很實用，已經學著煲過幾次湯，里面的介紹很詳細，很適合初學煲湯的人群。
•   很適合日常操作的湯譜，里面有詳細的食材介紹
•   喜歡,一直很喜歡美食堂.
•   看了都市麗人的推薦購買的，里面的圖片很漂亮，內容豐富，四季的湯品都有，不過很多的藥材，我們這邊買不到，有些遺憾，看到漂亮的圖片，做出來的湯品也讓人心情大好，總的來說，是非常不錯的！
•   圖片拍的很美，按照四季不同來劃分要喝不同的湯水，各種食材的還有圖鑒，每一道湯都有文字品評。對不是南方人的我來說，對照書一步一步也能煲出好喝的湯。
•   一直都喜歡看TVB的電視劇，很羨慕主人公經?？梢园靖鞣N食材的湯，書中的介紹很詳細，就是有些食材不好找，沒關系，可以上淘寶，書的印刷質量很好，下次還會在當當購書。
•   煲一碗靚湯——幸福就是一碗湯的距離 感覺不是很好 只是都可以借鑒一下 本人一般比較喜歡給差評

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