阿彥私房菜

內(nèi)容概要

2000年12月，作為一檔日播電視欄目，《天天廚房》走進(jìn)了人們的視線(xiàn)，至今已6個(gè)年頭了。熒屏廚藝帶來(lái)的樂(lè)趣愉悅了無(wú)數(shù)的觀眾。喜愛(ài)美食的人們，通過(guò)熒屏，玩味著美食不可阻擋的魅力。長(zhǎng)期以來(lái)，《天天廚房》本著把最好的美食帶給觀眾的信念，聯(lián)絡(luò)、組織不下千人次的專(zhuān)業(yè)廚師走上電視節(jié)目，毫不夸張且無(wú)比自豪地說(shuō)：在上海，無(wú)論是最好的，還是最有名的廚師，均做過(guò)我們節(jié)目的嘉賓。     作為電視節(jié)目的延伸，“新天天廚房”系列叢書(shū)，濃縮節(jié)目精華，推出：   《運(yùn)動(dòng)活力餐》、《阿彥私房菜》、《假日情調(diào)餐》天天廚房，時(shí)尚鮮風(fēng)。     本冊(cè)為其中一冊(cè)《阿彥私房菜》：好吃不簡(jiǎn)單，阿彥的做菜心得希望與讀者一起分享。

書(shū)籍目錄

河海鮮類(lèi)　八鮮過(guò)?！￠_(kāi)門(mén)紅　多多益善　黃金白玉鋪滿(mǎn)堂　發(fā)財(cái)元寶蝦　雙色呈祥　幸福愉快　新年步步高　春暖花開(kāi)　泡椒鳊魚(yú)　干紅燜魚(yú)尾　四喜魚(yú)卷　糖醋魚(yú)條　醋椒魚(yú)　雪筍魚(yú)頭　蔥姜煽魚(yú)云　魚(yú)絲蛋茸羹　春筍魚(yú)片　西式魚(yú)卷　芝香蝦球　蝦仁水果煲　紅梅百花釀楊桃　雜果蝦仁　脆皮蘆筍蝦　蘆筍海蜇鱈魚(yú)?！∩?cái)銀魚(yú)羹畜禽類(lèi)　旺旺紅玉　吉祥玉玲瓏　喜氣洋洋　恭喜發(fā)財(cái)　臘腸椰汁蒸芋蓉　五味嫩雞　培根蘆筍卷　紅酒燜牛肉　牛油果炒雞柳　紙包豆腐　雙菇牛柳拌萵筍素菜類(lèi)　翡翠吉祥卷　如意三絲　長(zhǎng)壽面筋　福祿金玉　青山綠水如意翠　富貴花開(kāi)　冬菇豆腐　珍珠玉指　烤韭菜　乳酪甜椒船點(diǎn)心類(lèi)　茉莉銀耳湯　日式咖喱飯　杏仁鮭吐司　塔培那德醬面包　菠菜煎餅　玉米烙　三色蛋餅　西米奶茶　拔絲香蕉　十香素餡蒸餃　牛油蜜糖煮玉米　甜辣四喜餃　咖喱芋泥卷

圖書(shū)封面

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