假日情調(diào)餐

內(nèi)容概要

　　2000年12月，怍為一檔日播電視欄目，《天天廚房》走進了人們的視線，至今已6個年頭了。熒屏廚藝帶來的樂趣愉悅了無數(shù)的觀眾。喜愛美食的人們，通過熒屏，玩味著美食不可阻擋的魅力。長期以來，《天天廚房》本著把最好的美食帶給觀眾的信念，聯(lián)絡(luò)、組織不下千人次的專業(yè)廚師走上電視節(jié)目，毫不夸張且無比自豪地說：在上海，無論是最好的，還是最有名的廚師，均做過我們節(jié)目的嘉賓。
　　作為電視節(jié)目的延伸，“新天天廚房”系列叢書，濃縮節(jié)目精華，推出：《運動活力餐》、《阿彥私房菜》、《假日情調(diào)餐》天天廚房，時尚鮮風(fēng)。
　　本冊為其中一冊《假日情調(diào)餐》：60道別出心裁的時尚料理，為平淡的生活增添一些新的情趣。

書籍目錄

河海鮮類
　麒麟鱸魚
　香芋燉魚頭
　茄汁草魚片
　蛤蜊汆鯽魚
　燴酸辣魚絲
　白汁鱖魚
　焦熘魚段
　辣椒蟹
　核桃魚卷
　魚香大蝦
　青山環(huán)瑤柱
　煎釀靈菇蝦
　繽紛鱈魚寶
　雙味三文魚
　群英會
　瑤柱白玉翠
　蝦泥布袋
　異香扇貝
　雙色煎魚
　翡翠蝦球
　宮保蟶肉
　豉油皇熗蝦
　醬油肉竹筍蒸鯽魚
　菠蘿炸脆鱔
　開味牛蛙
畜禽類
　雞肉松蘆筍
　蘿卜絲雞茸羹
　山楂鴨膀
　茶樹菇麻辣牛柳
　風(fēng)味臘肉脆
　話梅燒仔鵝
　絲綢之旅過橋牛肉
　風(fēng)鵝燒雙筍
　成內(nèi)蝦干蒸白菜
　合川松花肉
　順風(fēng)蔬菜燴
　酸甜菠蘿肉
素菜蛋類
　檸檬金銀蛋
　雞蛋玉米羹
　成蛋黃炒仙人掌
　豇豆白果
　蘋果鮮蔬湯
　川味豆魚
薯類點心
　黃金香炒薯寶
　薯角川燒雞翅
　香辣薯星豆腐
　香芒蟹肉馬鈴薯
　芝士香炸薯球
　沙律海鮮薯盞
　芙蓉薯片
　五彩醬炒薯丁
　薯丁海鮮炒飯
　橙香薯寶
　豉椒牛蛙薯丸
　椰香芝士煽薯角
　咖喱意面薯碗
　孜然薯香雞脆骨
　陽春魚薯面
　姜撞奶
　玫瑰奶茶

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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