出版時間:2009-9 出版社:中原農(nóng)民出版社 作者:劉長江 頁數(shù):275
內(nèi)容概要
人體需要各種營養(yǎng),但攝取時須有一定的方式方法??茖W的食物搭配,對身體健康產(chǎn)生最佳效果.大眾美食,營養(yǎng)健康,好學易做,盡享口福。食物相克的白皮書,人體七大營養(yǎng)素缺一不可,攝入食物要科學配餐,約定俗成的習慣吃法并不科學,不合理的食物搭配有害健康。有病不可亂吃藥,養(yǎng)病不能亂擇食!
書籍目錄
第一章 營養(yǎng)學須知 合理飲食才是養(yǎng)生之道 中國人的飲食養(yǎng)生之道是什么 食物的四氣五味是怎么回事 食物的升降浮沉是怎么回事 食物的性味歸經(jīng)是怎么回事 以臟補臟科學嗎 人體不可或缺的食物營養(yǎng)素 宏量營養(yǎng)素有哪些 人體必需的微營養(yǎng)素有哪些 其他膳食成分有哪些 營養(yǎng)失調(diào)易導致疾病 營養(yǎng)失衡會生病嗎 營養(yǎng)不良就會免疫力不強嗎 營養(yǎng)缺乏病有哪些身體表現(xiàn) 中國人容易缺乏哪幾種微量元素 中國人容易缺乏哪幾種維生素 食物配伍其實有講究 食物配伍與禁忌有哪些 食物的配伍原則是什么 平衡膳食有益健康嗎 違反食物搭配禁忌易得胃癌嗎第二章 食物相宜與相克 食物的最佳搭配 谷物豆類的最佳搭配 蔬菜的最佳搭配 菌類的最佳搭配 肉、禽、蛋的最佳搭配 水產(chǎn)品的最佳搭配 水果飲品的最佳搭配 其他 食物相克 與蔬菜相克的食物 與肉、禽、蛋相克的食物 與水產(chǎn)品相克的食物 與水果相克的食物 與調(diào)味品相克的食物 與飲品相克的食物 與器皿相克的食物 食物與藥物的最佳搭配 谷物豆類 蔬菜類 肉、禽、蛋類 水產(chǎn)品類 其他第三章 常見病與食物相宜相克 常見病的最佳食物需求 骨質(zhì)疏松癥患者 冠心痛患者 神經(jīng)衰弱癥患者 ……第四章 日常生活飲食禁忌第五章 四季與食物搭配禁宜第六章 體虛者食物搭配禁宜
圖書封面
評論、評分、閱讀與下載