中華養(yǎng)生寶典

前言

養(yǎng)生一詞最早見于《莊子》內篇，是根據(jù)生命的發(fā)展規(guī)律，達到保養(yǎng)生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的的理論和方法。我國有五千年的燦爛文明，一代一代流傳下來的養(yǎng)生古法精妙絕倫，猶如取之不盡的寶庫。我們的祖先在幾千年以前就已經(jīng)把順應四時、效法自然奉為重要的養(yǎng)生之道。我國古代養(yǎng)生名著《黃帝內經(jīng)》說：“四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根?！薄娥B(yǎng)老奉親書》說：“人能執(zhí)天道生殺之理，法四時運用而行，自然疾病不生，長年可保。”    早在先秦時期，人們就開始了對以保健強身、怡情悅志、防病抗衰老為目的的養(yǎng)生理論和方法的探討。后代養(yǎng)生理論則逐漸揚棄了諸子濃厚的哲學內蘊，而繼承和發(fā)展了其有價值的養(yǎng)生思想。但諸多思想散載于各種古籍文獻，為了引導人們用科學方法實踐養(yǎng)生、提高身體素質，以延年益壽的美好心愿，我們特地從浩若煙海的中華傳統(tǒng)典籍中不斷發(fā)掘養(yǎng)生秘方，編寫了這部《中華養(yǎng)生寶典》。    本書集實用性、科學性和可操作性為一體，將歷代養(yǎng)生學家關于養(yǎng)生的經(jīng)典觀點全部奉上，從食物的營養(yǎng)構成到飲食養(yǎng)生等細節(jié)一一講述。我們挑選多種中醫(yī)藥治療效果獨特的常見病、多發(fā)病，分別按內、外、婦、兒、五官、皮膚各科分別介紹，并收錄各類有效私家秘傳，且經(jīng)名老中醫(yī)多次驗證，療效顯著。更重要的是，全書配有精美插圖，將流傳千百年的養(yǎng)生之術詳細精確地介紹給大家……    俗話說：“留得青山在，不怕沒柴燒”。身體是賴以生存的基礎，有了健康的身體，才能為自己打造一個精品人生。讓我們從本書開始，發(fā)掘養(yǎng)生秘法，采擷養(yǎng)生精華，獲得健康的體魄。    愿古老的養(yǎng)生文化煥發(fā)新的光芒，愿每個人都擁有健康快樂的人生!

內容概要

　　《國學大書院：中華養(yǎng)生寶典》(經(jīng)典珍藏版)講述中華民族堪稱最講養(yǎng)生之道的民族，早在先秦時期，人們就開始了對以保健強身、怡情悅志、防病抗衰老為目的的養(yǎng)生理論和方法的探討。后代養(yǎng)生理論則逐漸揚棄了諸子濃厚的哲學內蘊，而繼承和發(fā)展了其有價值的養(yǎng)生思想。我國古代養(yǎng)生學在學派理論上表現(xiàn)為對調氣、動形、靜心、固精、食養(yǎng)等的側重和倡導，再通過氣功導引，房事，養(yǎng)心，勞逸結合，依靠時令進行起居調養(yǎng)等生活實踐的取長補短，融匯嫁接，達到兼收并蓄和相互促進的高級境界。意味著各家各派殊途同歸，實現(xiàn)了去粗取精、去偽存真的升華，形成了比較系統(tǒng)完整的以精、心、神、食的調攝為核心的養(yǎng)生理念和方法，并對東西方的養(yǎng)生文化產(chǎn)生了深遠的影響。

書籍目錄

第一篇  食物中的營養(yǎng)素一、蛋白質二、脂類三、糖類四、維生素五、礦物質六、膳食纖維七、飲用水第二篇  飲食的營養(yǎng)結構一、糧食類食物二、蔬菜類食物三、水果類食物四、肉禽類食物五、魚蛋類食物第三篇  食物的防病與養(yǎng)生一、谷物類二、水產(chǎn)肉類三、蔬菜類四、水果類五、乳品類六、調味品類第四篇  內科疾病食療方一、感冒、流感二、傷寒三、流行性乙型腦炎四、細菌性痢疾五、肺結核六、心臟病七、高血壓八、動脈硬化九、貧血十、支氣管炎  十一、支氣管哮喘十二、胃消化不良十三、胃  痛十四、胃炎十五、急性胃腸炎十六、泌尿道感染十七、糖尿病十八、失眠第五篇  外科疾病食療方一、痔瘡二、脫肛三、疝四、跌打損傷五、風濕病第六篇  婦科疾病食療方一、月經(jīng)不調二、閉經(jīng)三、痛經(jīng)四、帶下病五、子宮出血六、子宮脫垂七、急性乳腺炎八、不孕癥九、妊娠期反應十、流產(chǎn)十一、產(chǎn)后腹痛十二、惡露十三、乳汁不足十四、更年期綜合征第七篇  兒科疾病食療方一、新生兒黃疸二、新生兒破傷風三、小兒嘔吐四、小兒胃炎五、小兒腹瀉六、小兒便秘七、注意力缺陷多動癥八、厭食癥九、夜啼第八篇  五官科疾病食療方一、紅眼病二、青光眼三、白內障四、干眼病五、夜盲癥六、中耳炎七、口腔炎八、牙周疾病九、牙痛 十、咽喉炎十一、失聲第九篇  皮膚疾病食療方一、疔癤瘡癬二、丹毒三、凍瘡四、腳氣病五、濕疹六、神經(jīng)性皮炎七、帶狀皰疹  八、蕁麻疹九、白癜風 十、過敏性紫癜十一、痤瘡十二、銀屑病

章節(jié)摘錄

鹽    鹽是咸味的載體，是人們生活中用得最多的調味品，可以說人們餐餐都少不了它。以鹽為基本味，可以調制出許多味型，故鹽又號稱“百昧之祖”。它可用于烹飪各種菜肴，或腌制各種咸菜、醬菜等。    防病與養(yǎng)生功效    鹽是人體生理活動中不可缺少的營養(yǎng)物質，它的主要成分是氯化鈉，在調味時它能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。關于鹽的營養(yǎng)保健作用，營養(yǎng)學界總結為催吐、清火、涼血、解毒、增進食欲等。    鹽水有殺菌、保鮮防腐的作用，用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染，灑在食物上可以短期保鮮，用來腌制食物還能防變質。    用鹽調水能清除皮膚表面的角質和污垢，使面部呈現(xiàn)出一種鮮嫩、透明的靚麗之感，可以促進全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病。    飲食宜忌    所有人都可食用。每天6～10克。    若長期過量食用鹽容易導致高血壓、動脈硬化、心肌梗死、中風、腎臟病和白內障的發(fā)生。    腎臟病、肝硬化患者應嚴格控制鹽的攝入量，兒童也不宜過多食鹽。    雖然多吃鹽有礙健康，飲食宜清淡，但并不是吃鹽越少越好。    烹調時放鹽的最佳時間是菜肴即將出鍋時。由于現(xiàn)在的食鹽中大多添加了碘或鋅、硒等營養(yǎng)元素，烹飪時宜在菜肴即將出鍋時加入，以免這些營養(yǎng)成分受熱蒸發(fā)掉，而且此時鹽更容易人味。    制作雞、魚一類的菜肴應少加鹽，因為它們富含具有鮮味的谷氨酸鈉，本身就會有些咸味。    晚餐不宜攝入過多食鹽含量高的食品。    優(yōu)質鹽呈白色，味咸，無苦味，無異臭。鹽可用各種防潮容器避光密閉存儲，在干燥環(huán)境中可長期保存。    ……    P99

媒體關注與評論

　　老子在《道德經(jīng)》說： “清靜為天下正”，“純粹而不雜，靜一而不變，恢而無為，動而以天行，此養(yǎng)神之道也?！薄秲冉?jīng)》還說： “恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來?是以志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所愿?！敝鲝埌察o而無雜念，志閑少欲，即防止不正當?shù)乃枷??！O思邈主張平日“耳無妄聽，口無妄言，身無妄動，心無妄念”，無大喜怒，無大用意，無大思慮，無歌嘯，無唉啼，無悲愁，無哀慟，無慶吊，無飲興。清靜無為，清心靜氣，不過多追求，不勉強做自己力所不能及的事情，以保養(yǎng)人體精氣，安享晚年之樂。

編輯推薦

蔚華編選的《中華養(yǎng)生寶典》收錄了古今最行之有效、最具有實用價值的養(yǎng)生功法以及食療、食補的妙方，并結合現(xiàn)代一些有科學依據(jù)的食療理論和養(yǎng)生保健常識，向讀者提供青春、抗衰防老以及祛病延年的秘訣，充分滿足了現(xiàn)代人追求養(yǎng)生又對養(yǎng)生之道不得其詳?shù)男枰?/pre>





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