防衰第一書(shū)

前言

一只老鷹站在高崗上，眼神銳利地盯著山下的一只小白兔，當(dāng)它正準(zhǔn)備要大飽口福的時(shí)候，有一個(gè)獵人冷不防地朝著老鷹的心臟射了一箭，老鷹忍著突如其來(lái)的劇痛，看著這支箭，最后哀痛地說(shuō)：“想不到我竟然會(huì)死在用自己的羽毛做成的箭下……”這個(gè)故事告訴我們，很多時(shí)候，我們的生命是我們自己奪去的，就像心臟病、高血壓等慢性疾病是我們自己造成的一樣；同時(shí)也告訴我們，機(jī)體的年輕和衰老也是我們自己可以把握的。當(dāng)日子一天天過(guò)去，歲月在我們的臉上留下了走過(guò)的痕跡，這些痕跡讓我們知道，衰老是一種非常自然的生理現(xiàn)象，是一種不可避免的事實(shí)。其實(shí)，沒(méi)有什么人想過(guò)要永遠(yuǎn)不衰老，可是，流連年輕的想法卻是很多人都有過(guò)的念頭。雖然現(xiàn)在的我們沒(méi)有能力去挽留時(shí)光，但是最起碼我們可以讓衰老晚一些到來(lái)，讓年輕多陪我們一段時(shí)間。只是，就算是這樣也不是一件容易的事情。盡管人類的壽命在增加，許多老年朋友也并不覺(jué)得自己正處于暮年，可是人體內(nèi)的各個(gè)機(jī)體組織、器官以及細(xì)胞都在發(fā)生著退行性的改變。于是，慢慢地容顏開(kāi)始變老，慢慢地生理功能開(kāi)始衰退，再接著就是整個(gè)機(jī)體發(fā)生衰老。

內(nèi)容概要

　　我們的身體需要氧氣產(chǎn)生能量，而產(chǎn)生能量的副產(chǎn)品就是自由基。維持我們生命的是氧氣，而使我們衰老、致病、致命的是氧氣所產(chǎn)生的自由基。自由基對(duì)細(xì)胞和組織的損傷是衰老和致病的根本原因?！　∵^(guò)量的鹽和高熱量食物，以及過(guò)度的心理壓力，會(huì)使人體產(chǎn)生大量的自由基，加快機(jī)體衰老。多吃水果蔬菜、正確的鍛煉習(xí)慣可以提高自身抗自由基的能力?！　”緯?shū)的作者是中科院生物膜與膜生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室博士后，抗氧化防衰老是其研究重點(diǎn)，在本書(shū)中，他探討了衰老的種種外因和內(nèi)因，從健康飲食均衡營(yíng)養(yǎng)、健身鍛煉提高體能、改變生活方式、保持平和心態(tài)等抗衰老的方方面面做了全面系統(tǒng)的介紹?！　”緯?shū)沒(méi)有羅列褪黑素、睪酮、腎上腺激素、甲狀腺激素這些令人生畏、讓閱讀完全喪失趣味的專有名詞和科學(xué)闡述，而是以“延緩衰老的核心在于抗擊自由基”這條主線串聯(lián)全書(shū)，將抗氧化、延緩衰老的健康知識(shí)以平實(shí)風(fēng)趣的語(yǔ)言與讀者分享。

書(shū)籍目錄

前言第一章 自由基——衰老的催化劑自由基的概念日常生活中的自由基自由基的清除自由基——衰老的催化劑第二章 通過(guò)阻擊自由基來(lái)減少疾病，讓衰老來(lái)得晚一些疾病——自由基引起衰老的利器防治高血壓是延緩衰老的關(guān)鍵一步遵守生活指南，讓升高的血壓降下來(lái)高血壓患者：危險(xiǎn)動(dòng)作千萬(wàn)別做冠心病不僅是老年人的專利冠心病患者，你吃什么最健康冠心病患者，保養(yǎng)有方可帶病延年糖尿病：讓心腦衰老提前15年糖尿病患者，莫要進(jìn)入食品選擇的誤區(qū)康復(fù)運(yùn)動(dòng)，對(duì)于糖尿病患者同樣重要全面預(yù)防骨質(zhì)疏松，讓衰老來(lái)得再慢一些骨質(zhì)疏松患者健康飲食3大妙招預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松拒絕老年癡呆，不要非自然衰老10種食物有效防止老年癡呆第三章 保護(hù)好身體器官不受自由基的侵害，它們可是防衰老的關(guān)鍵人體器官是自由基侵襲的對(duì)象大腦的年輕代表了衰老的步伐在減慢天使和魔鬼決定大腦健康不良習(xí)慣讓男性提前迎接大腦衰老年輕人也要小心，“耳目”很容易就會(huì)衰老讓耳朵晚一些衰老加強(qiáng)保健吧，不要讓眼睛繼續(xù)老化下去60歲的人擁有30歲的心臟8個(gè)心臟早衰的跡象5種食物讓心臟更健康聽(tīng)說(shuō)了嗎?衰老從肺開(kāi)始是誰(shuí)在影響肺部健康？用心呵護(hù)“嬌弱”的肺別讓骨關(guān)節(jié)提前衰老保護(hù)骨關(guān)節(jié)，不再讓疼痛纏身加強(qiáng)呵護(hù)，讓骨關(guān)節(jié)更健康第四章 把好飲食關(guān)，讓衰老的催化劑不得其門而入鹽吃多了會(huì)讓人加快衰老的腳步“成多促人壽，不得偏耽思”成食促進(jìn)氧離子自由基的產(chǎn)生告別高鹽生活高熱量食物引出體內(nèi)的衰老因子高熱量食物，自由基的忠實(shí)盟友自由基是決定肌膚年齡的關(guān)鍵因素糖和垃圾食品——生活中的高熱量食物垃圾食物不僅會(huì)讓衰老加快，還會(huì)讓脾氣變壞細(xì)數(shù)生活中的垃圾食品糖也可以健康吃垃圾食品也可以健康吃暴飲暴食會(huì)讓衰老超越年輕告別暴飲暴食，讓身體不再繼續(xù)衰老暴飲暴食，加速大腦衰老讓水果蔬菜減慢衰老進(jìn)程水果和蔬菜——最強(qiáng)的抗自由基標(biāo)兵不同顏色的水果蔬菜給你不同驚喜讓水果化為醫(yī)生，幫你遠(yuǎn)離疾病讓你在無(wú)意間年輕起來(lái)的蔬菜做個(gè)新素食主義者。迎接年輕防止衰老素食要合理搭配，才能引領(lǐng)健康素食好處多，也須掌握原則第五章 身體動(dòng)起來(lái)，阻擊自由基，延緩衰老經(jīng)?；顒?dòng)可以加強(qiáng)體內(nèi)的自由基防線，擺脫衰老的糾纏動(dòng)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)年輕的夢(mèng)5則運(yùn)動(dòng)處方，讓衰老無(wú)處可藏運(yùn)動(dòng)會(huì)讓人更年輕你做有氧運(yùn)動(dòng)嗎?它可以讓衰老晚點(diǎn)到抽出1小時(shí)，衰老推遲2．5／小時(shí)有氧運(yùn)動(dòng)，好處不只一點(diǎn)有氧運(yùn)動(dòng)，要做就正確地做選擇瑜伽，維持健康與年輕走進(jìn)瑜伽，擁抱健康面部瑜伽操，和衰老PK男人練瑜伽也開(kāi)始流行起來(lái)步行6000步，守住年齡的秘密6000步，走出健康6000步，怎么走？6000步，男女都需要活動(dòng)雙腿。讓下肢保持最好狀態(tài)雙腿提前衰老?那可不行下車吧，活動(dòng)活動(dòng)雙腿蹲下吧，讓腿晚點(diǎn)老年紀(jì)大了，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)跑步健身，你適合嗎？踏石健身，你適合嗎？運(yùn)動(dòng)可以防衰老，但盲目運(yùn)動(dòng)只會(huì)有損健康小心，不要闖入跑步減肥的誤區(qū)運(yùn)動(dòng)不可貪多第六章 生于優(yōu)患，死于安樂(lè)——人體內(nèi)自由基的生存之道與衰老第七章 他山之石可以攻玉——良好的生活習(xí)慣可以延緩衰老第八章 想要留住青春，就要高枕無(wú)憂第九章 科學(xué)性生活，讓人越活越年輕

章節(jié)摘錄

自由基的概念自由基是含有不成對(duì)電子并且能獨(dú)立存在的化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)此定義，自由基可以是帶正電的離子，也可以是帶負(fù)電的離子，甚至是電中性的分子。自由基可以通過(guò)三種方式產(chǎn)生：（1）正常分子的共價(jià)鍵均勻斷裂，產(chǎn)生含有不成對(duì)電子的自由基；（2）正常分子丟失單個(gè)電子；（3）向正常分子中加上一個(gè)電子。第一種方式產(chǎn)生自由基需要非常高的能量，這種高能量可能是高溫、紫外線，或者離子輻射。同前兩種方式相比，第三種方式在生物體內(nèi)最為普遍。最常見(jiàn)的自由基是活性氧類自由基，比如羥離子自由基（·OH），氧離子自由基（O2（-））。1日常生活中的自由基I自由基是如此神秘，它無(wú)影無(wú)形、無(wú)色無(wú)味，以至于即使它存在于我們?nèi)粘Ｉ钪械母鱾€(gè)地方，我們還是對(duì)它視而不見(jiàn)。比如：（1）汽油燃燒時(shí)可以產(chǎn)生自由基；（2）吸煙時(shí)可以產(chǎn)生自由基；（3）制作油炸食物時(shí)產(chǎn)生自由基；（4）我們身體細(xì)胞內(nèi)的線粒體在時(shí)時(shí)刻刻產(chǎn)生著自由基……在有氧呼吸動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，自由基有多種產(chǎn)生方式：（1）線粒體產(chǎn)生，自由基是線粒體通過(guò)氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生過(guò)程中生成的副產(chǎn)物，這種方式是細(xì)胞產(chǎn)生自由基的主要方式。（2）細(xì)胞中的過(guò)氧化物酶體在對(duì)脂肪酸進(jìn)行B氧化的時(shí)候也會(huì)產(chǎn)生大量的氧離子自由基，但是由于過(guò)氧化物酶體內(nèi)存在大量的過(guò)氧化氫酶，因此還不清楚在正常生理?xiàng)l件下過(guò)氧化物酶體產(chǎn)生的自由基是否能夠泄露到細(xì)胞質(zhì)中，給細(xì)胞帶來(lái)傷害。（3）黃嘌呤氧化酶在將次黃嘌呤轉(zhuǎn)換成尿酸的過(guò)程中可以產(chǎn)生自由基。在正常條件下，黃嘌呤氧化酶在細(xì)胞內(nèi)只產(chǎn)生少部分的氧離子自由基。然而，在某些疾病狀態(tài)下，比如缺血和貧血，黃嘌呤氧化酶產(chǎn)生的氧離子自由基就成為了血管內(nèi)皮細(xì)胞氧化脅迫的主要因素。（4）在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，多巴胺也是氧離子自由基的一個(gè)來(lái)源。多巴胺氧化產(chǎn)生的氧離子自由基能破壞多巴胺能神經(jīng)元，這種機(jī)制和衰老相關(guān)，可能是導(dǎo)致帕金森綜合征的關(guān)鍵因素。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，在攝入過(guò)多熱量，或者處于高度精神壓力之下時(shí)，體內(nèi)會(huì)積累大量的自由基。體外很多具有強(qiáng)氧化性的化學(xué)物質(zhì)也是自由基的來(lái)源，比如亞硝酸鹽類、油炸食物、煙焦油等。此外，紫外線照射也可以引起自由基的產(chǎn)生和積累。自由基的清除因?yàn)樽杂苫哂袕?qiáng)氧化性，對(duì)細(xì)胞內(nèi)的多種大分子危害很大，所以細(xì)胞內(nèi)已經(jīng)演化出了多種降低自由基水平的機(jī)制。以氧離子自由基的清除為例，在正常的細(xì)胞內(nèi)，超氧化物歧化酶（SOD）可以將氧離子自由基的電子傳遞到水分子，生成過(guò)氧化氫，后者再被過(guò)氧化氫酶催化生成水分子和氧氣。除此之外，細(xì)胞內(nèi)還存在多種還原性物質(zhì)，比如谷胱甘肽、硫氧還蛋白，這些還原物質(zhì)可以通過(guò)化學(xué)反應(yīng)的方式將自由基清除。日常生活中，減少熱量的攝入，或者增加富含維生素C食物的攝入，都會(huì)降低體內(nèi)自由基的水平。自由基——衰老的催化劑將近半個(gè)多世紀(jì)的科學(xué)研究表明，生物體的衰老和罹患疾病的過(guò)程，或多或少都有自由基的參與。衰老自由基理論的出現(xiàn)最早是在1956年，當(dāng)時(shí)Denham Harman提出細(xì)胞有氧呼吸中產(chǎn)生的自由基會(huì)引起細(xì)胞損傷的積累，比如DNA突變、蛋白質(zhì)的變性、細(xì)胞器的損傷最終導(dǎo)致衰老和死亡。近些年來(lái)，有大量的遺傳學(xué)證據(jù)支持自由基衰老理論。線蟲(chóng)daf一2基因的突變通過(guò)提高SOD酶的表達(dá)來(lái)延長(zhǎng)壽命，并且化學(xué)合成的抗自由基物質(zhì)能夠?qū)⒕€蟲(chóng)的壽命延長(zhǎng)44％。在果蠅中轉(zhuǎn)入SOD酶基因或者過(guò)氧化氫酶基因會(huì)使果蠅的壽命延長(zhǎng)。在哺乳動(dòng)物中也發(fā)現(xiàn)了類似的現(xiàn)象，比如，通過(guò)遺傳突變手段增加小鼠對(duì)自由基的抗性可以明顯延長(zhǎng)小鼠的壽命?？傊?，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，衰老自由基理論已經(jīng)成為一種解釋衰老現(xiàn)象的成熟理論，對(duì)人們防范和延緩衰老具有非常積極的指導(dǎo)意義。在下面的幾章中，我們將利用自由基衰老理論對(duì)各種衰老因素，以及如何防止衰老進(jìn)行剖析，同時(shí)，也將利用大量的篇幅介紹一些日常生活中方便易行的防衰老經(jīng)驗(yàn)。

編輯推薦

《防衰第一書(shū)》：自由基是決定生理年齡的關(guān)鍵因素抵抗自由基，延緩人體衰老破解肌體衰老的秘密，打造全方位防衰計(jì)劃我們的身體需要氧氣產(chǎn)生能量，而產(chǎn)生能量的副產(chǎn)品就是自由基。維持我們生命的是氧氣，而使我們衰老、致病、致命的是氧氣所產(chǎn)生的自由基。自由基對(duì)細(xì)胞和組織的損傷是衰老和致病的根本原因。過(guò)量的鹽和高熱量食物，以及過(guò)度的心理壓力，會(huì)使人體產(chǎn)生大量的自由基，加快機(jī)體衰老。多吃水果蔬菜、正確的鍛煉習(xí)慣可以提高自身抗自由基的能力?！斗浪サ谝粫?shū)》將為您提供8種常見(jiàn)慢性病人抵抗自由基的保健方案10種防止老年癡呆癥的食療方法3種預(yù)防骨質(zhì)疏松的保健方法5種延緩心臟衰老的方法15種阻擊自由基的運(yùn)動(dòng)方式9個(gè)有助抵抗自由基的睡眠注意事項(xiàng)知防衰之道，得享天年。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    防衰第一書(shū) PDF格式下載

---