中國南海海水珍珠產(chǎn)業(yè)研究

內(nèi)容概要

導(dǎo)致南珠產(chǎn)業(yè)落后的原因是多方面的。南珠養(yǎng)殖生產(chǎn)長期停留在一家一戶的個(gè)體組織形式上，幾萬個(gè)養(yǎng)殖場各自為政，養(yǎng)殖海區(qū)放養(yǎng)量過度，資源利用無償、無度、無序現(xiàn)象嚴(yán)重，流通體制混亂，政府部門缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，管理的手段和調(diào)控的力度都不到位，行業(yè)組織功能不健全，環(huán)境污染問題嚴(yán)重，來自淡水珍珠行業(yè)競爭等，均嚴(yán)重地影響到南珠產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。    上述問題的產(chǎn)生，根本原因是體制和機(jī)制的問題。而目前國內(nèi)學(xué)者、政府部門對這方面關(guān)注不夠，多集中在淺層次的養(yǎng)殖、加工、防病等具體技術(shù)環(huán)節(jié)上，對深層次的技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、制度創(chuàng)新等方面探討較少。    本書正是適應(yīng)這種客觀需求應(yīng)運(yùn)而生的。全書10章40節(jié)，從歷史到現(xiàn)實(shí)，從國外經(jīng)驗(yàn)到本國國情，從總體戰(zhàn)略到養(yǎng)殖、加工、營銷策略，作了比較全面系統(tǒng)的研究和論述。本書在進(jìn)行應(yīng)用研究、實(shí)證研究、定性研究的同時(shí)，有比較多的理論研究、規(guī)范研究和定量研究。如運(yùn)用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)等基本理論分析問題、解釋問題，提出了珍珠發(fā)展“二元化經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略”。

書籍目錄

第一章  關(guān)于珍珠的概述  第一節(jié)　珍珠特性  第二節(jié)　珍珠的分類  第三節(jié)　珍珠的價(jià)值  第四節(jié)　珍珠的成因第二章古　代南珠產(chǎn)業(yè)形態(tài)  第一節(jié)  中國古代天然珍珠采捕簡史  第二節(jié)  中國古代南珠的采捕和加工方法  第三節(jié)  中國古代南珠的經(jīng)營和消費(fèi)  第四節(jié)  中國古代南珠產(chǎn)業(yè)的脆弱形態(tài)及其經(jīng)濟(jì)學(xué)分析第三章　南珠產(chǎn)業(yè)及特點(diǎn)  第一節(jié)　南珠產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵及形成  第二節(jié)　南珠產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)  第三節(jié)　南珠產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析  第四節(jié)　珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的二元化戰(zhàn)略第四章　南珠的養(yǎng)殖現(xiàn)狀  第一節(jié)　南珠養(yǎng)殖業(yè)的地域分布  第二節(jié)　南珠養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)端  第三節(jié)　新中國成立以來南珠養(yǎng)殖業(yè)的成就  第四節(jié)　南珠養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題  第五節(jié)  中國海水珍珠養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對策第五章　南珠的加工及營銷  第一節(jié)　南珠加工與營銷的成就  第二節(jié)  中國珍珠加工與營銷業(yè)的問題分析  第三節(jié)　發(fā)展珍珠加工與營銷業(yè)的關(guān)鍵措施第六章　國外珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展及啟示  第一節(jié)　世界珍珠產(chǎn)業(yè)主要分布  第二節(jié)　國外珍珠市場概況  第三節(jié)  日本珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和趨勢  第四節(jié)　澳大利亞珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢  第五節(jié)  國外珍珠產(chǎn)業(yè)對中國的啟示第七章　南珠產(chǎn)業(yè)的技術(shù)開發(fā)與供給  第一節(jié)　技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新在南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用  第二節(jié)　人工育苗、植核技術(shù)的突破對養(yǎng)殖業(yè)的促進(jìn)  第三節(jié)　特種珠技術(shù)的開發(fā)對珠寶價(jià)值的拓展  第四節(jié)　珍珠加工技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用  第五節(jié)　提高珍珠產(chǎn)業(yè)科技含量的對策第八章　南珠產(chǎn)業(yè)的制度需求與供給　第一節(jié)　制度、制度創(chuàng)新理論　第二節(jié)　南珠產(chǎn)業(yè)制度變遷的歷史分析 　第三節(jié)　南珠產(chǎn)業(yè)的制度創(chuàng)新與供給　……第九章　南珠產(chǎn)業(yè)管理體制的改革第十章　南珠的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　第一章　關(guān)于珍珠的概述　　珍珠來自浩瀚深邃的水域，她形似高遠(yuǎn)飄緲的皓月，光彩奪目，凝重圓潤，她神似天上的仙女，超凡脫俗，清新典雅。在珍珠伴隨人類走過漫長的歲月中，它不僅作為物質(zhì)財(cái)富被利用，成為美麗的裝飾品和珍貴的藥材等，而且還融人人類文化的長河，逐漸形成人類對珍珠的認(rèn)識(shí)、觀念、思想、意識(shí)和心態(tài)，產(chǎn)生了許許多多的神話、故事、傳說。如在古印度，人們相信珍珠是由諸神將晨曦的露水幻化而成；在波斯的神話中，它是由仙女的眼淚變成；而古羅馬人則將珍珠的誕生與愛神維納斯拉上關(guān)系。今天，珍珠飾品仍以其獨(dú)有的典雅高貴和觸摸不透的神秘感讓人著迷。尤其是在近年的日本及歐美國家，珍珠飾品以其含蓄、內(nèi)斂的氣質(zhì)吸引了越來越多的知識(shí)女性，成為時(shí)尚飾品的一大主流。從神話傳說到現(xiàn)實(shí)生活，珍珠弋直被認(rèn)為象征著財(cái)富、權(quán)力、美麗及純潔。而事實(shí)上，珍珠究竟是什么呢？本章將系統(tǒng)地介紹珍珠產(chǎn)品的性質(zhì)、分類、價(jià)值、用途及成因，為認(rèn)識(shí)、研究珍珠產(chǎn)業(yè)提供必要的基礎(chǔ)知識(shí)?！　〉谝还?jié)　珍珠特性　　一、珍珠的物理特性　　日本《珍珠法》將珍珠定義為：珍珠是在珍珠貝、蚌體內(nèi)形成的球形或半球形（或多或少有點(diǎn)變形）的物體，是新陳代謝的產(chǎn)物，而它的外觀能見部分是珍珠質(zhì)?！　　?/pre>








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