孕產(chǎn)期媽媽營(yíng)養(yǎng)食譜-寶寶成長(zhǎng)媽媽呵護(hù)食譜

內(nèi)容概要

　　孩子的健康成長(zhǎng)，離不開(kāi)媽媽的悉心呵護(hù)，而母子的身心健康又關(guān)系著全家的幸福和安康。孩子既是夫妻愛(ài)情的結(jié)晶，又是真正完整的家庭新生活的開(kāi)始。培養(yǎng)出身心健康、思維敏捷、大腦靈活、活潑可愛(ài)的孩子，是天下所有父母共同的美好愿望。為了讓孩子有個(gè)良好的體質(zhì)，從而能夠順利地度過(guò)漫長(zhǎng)的人生，讓孩子生命的歷程一開(kāi)始就贏在起跑線上，單靠正確的教育和體育鍛煉往往是不夠的，科學(xué)的飲食方法和膳食搭配也發(fā)揮著極其重要的作用。《寶寶成長(zhǎng)媽媽呵護(hù)食譜：兒童成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)食譜》由營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指導(dǎo)，專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)制作，精心為望子成龍、望女成鳳的家長(zhǎng)們準(zhǔn)備了近四十種科學(xué)的育兒營(yíng)養(yǎng)配餐方案，不僅告訴家長(zhǎng)們吃什么、如何吃才能培養(yǎng)出健康聰明的孩子，而且還介紹了訶多簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的育兒食物及其詳細(xì)做法。
　　寶寶健康，媽媽呵護(hù)；兒女成材，父母之福。關(guān)愛(ài)孩子健康，從科學(xué)飲食開(kāi)始。讓孩子生命的歷程一開(kāi)始就贏在起跑線上，這是天下父母共同的責(zé)任。

作者簡(jiǎn)介

　　陳洪波，廣州大洋舟廚藝傳播中心總監(jiān)，廣東省食文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，烹飪美學(xué)導(dǎo)師、綠色廚藝金牌大使，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、營(yíng)養(yǎng)配餐師。

書(shū)籍目錄

1.強(qiáng)身篇
兒童均衡營(yíng)養(yǎng)膳食
牛奶檸檬魚(yú)
五彩肉丁
竹筍炒雞片
西蘭花炒豬肝
菠蘿牛肉
馬鈴薯燜牛腩
百花釀冬菇
金鉤黃瓜
水果煎蛋
兒童不宜多吃的食品
兒童便秘有良招
肉片炒萵筍
豬肉釀節(jié)瓜
小米魚(yú)肉粥
雙色蝦仁
糖醋藕片
青椒炒豬肝
豉汁燜排骨
咸蛋蒸肉餅
海帶蝦仁冬瓜湯
竹筍燒雞條
2.健腦篇
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)
番茄青椒炒蛋
紅蘿卜瘦肉粥
香蕉薯泥
彩色豆腐
青豆豬肝飯
平菇鯽魚(yú)
兒童飲食三大誤區(qū)
兒童不宜常吃的食品
山楂煨雞翅
芒果什錦
黃豆?fàn)F雞翅
兒童缺鋅食療法
最佳護(hù)腦食物
花生仁炒冬瓜
韭菜炒蛋
南瓜杏仁湯
3.運(yùn)動(dòng)篇
蛋白質(zhì)對(duì)兒童的重要性
尖椒香干炒蜜豆
醬燒茄子
山楂玉米粒
常見(jiàn)兒科病的食療
兒童飲食營(yíng)養(yǎng)三平衡
海帶綠豆湯
雙菇?jīng)龉辖z
高湯水餃
蘆筍煨冬瓜
香干燒芹菜

章節(jié)摘錄

書(shū)摘銀耳雞蛋玉米粥    營(yíng)養(yǎng)功效    針對(duì)孕婦脾胃虛弱，陰津不足而乏力、倦怠、口渴、咽千等癥狀，具有養(yǎng)血安胎的功效。    原材料：    銀耳30克，甜玉米100克，雞蛋1個(gè)。    調(diào)味料：    淀粉、冰糖各適量。    制作過(guò)程：    1.銀耳用開(kāi)水泡開(kāi)，擇去根部雜質(zhì)，撕碎；淀粉用水泡化；雞蛋打碎；玉米剝粒。    2.將玉米粒放入鍋，加入適量清水，用大火煮開(kāi)，再把銀耳放入，用文火同煮。    3.待玉米煮開(kāi)花后，將水淀粉倒入攪拌，粥呈黏稠狀時(shí)將雞蛋倒入，加冰糖即可。    母嬰同心：    給胎兒聽(tīng)輕松、柔和、悅耳的音樂(lè)，注意音量不可過(guò)大，節(jié)奏不可過(guò)快。    P7

編輯推薦

　　太太懷孕是全家上下的大事，此階段的營(yíng)養(yǎng)一定要跟上身體的需求。本書(shū)分為孕期和產(chǎn)后兩個(gè)部分，孕期又分為孕初期、孕中期、孕晚期三個(gè)階段，針對(duì)各個(gè)階段孕婦的生理需求推薦不同的營(yíng)養(yǎng)配餐食譜；產(chǎn)后又分月子期、哺乳期及斷奶期三個(gè)階段，并針對(duì)不同階段產(chǎn)婦的生理需求推薦不同的營(yíng)養(yǎng)配餐食譜。書(shū)中推薦的近四十款菜品均從原料的準(zhǔn)備、做法步驟、營(yíng)養(yǎng)功效、母嬰同心等方面加以詳細(xì)的介紹，既科學(xué)實(shí)用，又簡(jiǎn)單易學(xué)。媽媽的身體是胎兒營(yíng)養(yǎng)的源泉，進(jìn)行科學(xué)的系統(tǒng)分類及有針對(duì)性地提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案是本書(shū)的一大亮點(diǎn)。本書(shū)還介紹了多款有催奶、通乳功效的菜式，不失為聰明媽媽科學(xué)育兒的飲食指南。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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