出版時(shí)間:2006-5 出版社:廣東經(jīng)濟(jì) 作者:趙冰清 頁數(shù):152 字?jǐn)?shù):230000
內(nèi)容概要
自古以來,人們都非常重視養(yǎng)生,中醫(yī)學(xué)記載有許多養(yǎng)生術(shù),而“藥膳”作為中醫(yī)養(yǎng)生的一個(gè)重要組成部分,應(yīng)用廣泛,治標(biāo)治本,無副作用,是一種對(duì)人體無害的自然療法。它不僅日漸被人們所喜愛,而且被提到了得要的養(yǎng)生位置上。 “藥膳”是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,將中藥與日常食物相搭配,運(yùn)用傳統(tǒng)的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代加工方法制成色香味俱全且有保健和治療作用的食品,應(yīng)用廣泛,品種頗多。本書江集了豐富的養(yǎng)生藥膳,按其功能劃分和編寫,包括解表開胃藥膳、清熱解毒藥膳、壯陽健體藥膳、安神益智藥膳、補(bǔ)虛益氣藥膳等。每種藥膳按其原料、制法用法及功效一一介紹,內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用。
書籍目錄
第一章 解表開胃藥膳 一、辛溫解表藥膳 二、開胃健脾藥膳第二章 清熱解毒藥膳 一、清熱涼血藥膳 二、清熱解毒藥膳第三章 健體壯陽藥膳 一、溫陽藥膳 二、壯腰健腎藥膳第四章 潤肺止咳膳 一、潤肺化痰藥膳 二、止咳平喘藥膳第五章 安神益智藥膳 一、安神藥膳 二、健腦益智藥膳 一、滋陰藥膳 二、補(bǔ)虛藥膳 三、補(bǔ)氣藥膳 四、補(bǔ)血藥膳 五、氣血雙補(bǔ)藥膳第七章 五臟調(diào)養(yǎng)藥膳 一、心調(diào)養(yǎng)藥膳 二、肝調(diào)養(yǎng)藥膳 三、脾調(diào)養(yǎng)藥膳 四、肺調(diào)養(yǎng)藥膳 五、腎調(diào)養(yǎng)藥膳第八章 美容健體藥膳 一、潤膚養(yǎng)顏藥膳 二、減肥瘦身藥膳 三、豐胸健體藥膳 四、烏發(fā)明目藥膳 五、延年抗衰藥膳
圖書封面
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