抗病王

內(nèi)容概要

一個人、一個家庭的健康安全，涉及許多因素，其中有三件要事不可不知、不可不做，這就是防護食物中毒，防護生活污染，注重營養(yǎng)抗病。    許多讀者可能會說，我們非常重視健康安全，但是我們深感無奈。是的，我們每天面對著的生活實際讓人頗為無奈：接連不斷的食物中毒事件，防不勝防的、有毒有害的假冒偽劣產(chǎn)品，無所不在、有形無形的環(huán)境污染，形形色色、越來越多的都市病等等。這一切既是社會進步的副產(chǎn)物，同時又與政府的行政作為和監(jiān)管力度有著很大關(guān)系。從個人的角度來說，有些事是不可抗拒的，也是無能為力的。比如說我們不能不呼吸空氣，不能不購買食物，不能不使用各種生活用具和用品，不能不穿衣服。然而，當(dāng)社會中有太多的危害健康的因素存在時，人們避無可避、防不勝防，自然就會產(chǎn)生無奈感和不安全感。因此，給廣大市民一個健康安全的生活環(huán)境，毫無疑問是各級政府責(zé)無旁袋的重大職責(zé)。    那么個人有沒有責(zé)任？當(dāng)然有責(zé)任。首先，你不能無知。許多人對健康安全感到無奈，事實上與個人無知的關(guān)系更大。無知是健康最大的敵人。如果你不僅是在意識上重視健康安全，而且能夠用健康生活的科學(xué)知識來武裝自己，并且能夠持之以恒地運用到日常生活的點點滴滴之中，形成許多健康生活好習(xí)慣，那么你不僅在很大限度上為你自己、你的家庭營造出一個健康生活小環(huán)境，你同時也為整個社會的大環(huán)境的更健康、更安全，貢獻了一分力量。比如說你不幫襯無證攤販，有害健康的假冒偽劣產(chǎn)品就會失去市場；你拒絕使用一次性用品，城市垃圾產(chǎn)量將大幅減少，環(huán)境污染也將大大減輕；你少開私家車，多利用公共交通工具，就可以減少能源的使用，減輕城市的大氣污染和噪音污染；你不隨地吐痰、不吸煙，就可以大大減少對自己、對他人的健康危害，如此等等。事實上個人生活、家庭生活的健康水平是最具有關(guān)鍵意義的。社會環(huán)境再好，如果個人是“健康盲”，結(jié)果還是不健康。    因此，了解和掌握防護食物中毒，防護生活污染，注重營養(yǎng)抗病的有關(guān)知識，提高個人和家庭的健康知識素養(yǎng)和健康生活水平，在當(dāng)前對于廣大市民來說是最急需、最有用的。但是，讓我們感到意外的是，在極其豐富的圖書市場中，你很難找到防中毒、抗污染的健康知識讀物，就算找到了也不好讀，通篇的專業(yè)術(shù)語和化學(xué)符號，老百姓要看懂是有障礙的。這種讀者急需而市場稀缺的狀況，促使我們編寫了這三本書。    我們的編寫意圖有三點：一是滿足市民對健康安全的迫切需求，提供讀者急需了解和掌握的健康知識，重點是防護食物中毒，防護生活污染的知識；二是消除閱讀障礙，力求通俗淺顯，務(wù)必讓讀者看得進、看得懂、愿意看；三是徹底實用化，所有緒論、概論、開場白一類的套話、廢話一律取消，開門見山，直奔主題，重點回答“怎樣做”。通過這三點，我們希望這三本書真正能夠幫助讀者增加健康安全知識，提高自我保護能力，增進身體健康和家庭幸福。倘如此，則是我們的最大欣慰！

作者簡介

肖斌權(quán)，國家預(yù)防醫(yī)學(xué)專家、著名公共衛(wèi)生教授。他特別關(guān)注現(xiàn)代科學(xué)文明與人類的健康，研究范圍廣泛、具體。他所探索的預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域正是當(dāng)今人們異常關(guān)心的科學(xué)。這位貢獻型專家，曾著述一系列《健康與你》叢書，獲得廣大讀者的歡迎。

書籍目錄

防癌抗癌營養(yǎng)優(yōu)選  健康，從第一杯綠茶開始  番茄一定要吃  人體健康與足下大地相通  越“臭”越健康  超級蔬菜家族  離人類越遠(yuǎn)越好心血管健康營養(yǎng)優(yōu)選  愛上葡萄  大海深處的抗病營養(yǎng)  心臟科醫(yī)生都在吃的保心丸  蔬果顏色中的健康密碼  大力水手的神奇食物  伸出健康的橄欖枝腸道健康營養(yǎng)優(yōu)選  懷念貧困年代的健康飲食  用好細(xì)菌戰(zhàn)勝壞細(xì)菌  少“吃醋”，多吃醋生活活力營養(yǎng)優(yōu)選  細(xì)胞活力的催化劑  導(dǎo)演一出青春不老劇  你的壞脾氣從何而來？  夜已深，你還在數(shù)羊嗎？  誰動了你的好心情？  激活抗病免疫力腦部健康營養(yǎng)優(yōu)選  聰明葉片  記憶脂質(zhì)  養(yǎng)腦漿果  要繼續(xù)吃雞蛋護肝清肺營養(yǎng)優(yōu)選  肝凈無毒一身輕  讓肺更輕松地呼吸眼部健康營養(yǎng)優(yōu)選    生命誠可貴，光明價更高女性健康營養(yǎng)優(yōu)選  像琉球群島的女人一樣健康幸福  身為女性不再痛苦  女人更需要補鈣男性健康營養(yǎng)優(yōu)選  尿流，像年輕時那樣強勁  男性金屬

圖書封面

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