出版時(shí)間:2005-10 出版社:廣東經(jīng)濟(jì) 作者:何麗芳
內(nèi)容概要
無酒不成禮,無酒不成歡,無酒不成敬意。自古以來,酒與人類的生活息息相關(guān),現(xiàn)代人把酒水當(dāng)作相互溝通交流的媒介、社交禮儀的工具,當(dāng)然酒水就自然成為了酒店服務(wù)形象的重要組成部分。本書研究客人的飲酒習(xí)俗、消費(fèi)時(shí)尚和文化心理,對(duì)酒店酒水服務(wù)和管理的提高有著積極的促進(jìn)作用。適于酒店員工及欲了解酒水常識(shí)之士使用。
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