大球蓋菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)

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《大球蓋菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)》講述大球蓋菇是國際菇類交易市場上的十大品種之一，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展中國家推薦栽培的食用茵之一。它于1992年引進(jìn)我國，系一個(gè)珍稀優(yōu)質(zhì)的食用茵品種。該菇營養(yǎng)豐富，色澤艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩，蓋滑柄脆，清香可口，頗受消費(fèi)者歡迎，具有較廣闊的市場前景及商業(yè)生產(chǎn)潛力?！洞笄蛏w菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)》以大球蓋菇的無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，詳細(xì)講述了大球蓋菇的生產(chǎn)開發(fā)狀況、生物學(xué)特性、無公害生產(chǎn)的要求、生產(chǎn)設(shè)備、菌種制作、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培模式、病蟲害防治、采收及保鮮、加工方法等。

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