出版時(shí)間:2006-12 出版社:京華出版社 作者:張賀 頁(yè)數(shù):298 字?jǐn)?shù):250000
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內(nèi)容概要
本書(shū)具有如下特點(diǎn): 結(jié)構(gòu)系統(tǒng),本書(shū)分孕前準(zhǔn)備、孕期營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)三篇,詳細(xì)介紹了從孕前的夫妻營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備到生產(chǎn)后的身體恢復(fù)這一階段的營(yíng)養(yǎng)需求、飲食原則,同時(shí)還介紹了不同時(shí)期營(yíng)養(yǎng)豐富、美味適口的“黃金”食譜。全書(shū)以懷孕過(guò)程為順序,層次分明,便于閱讀。 內(nèi)容全面:大多數(shù)的準(zhǔn)媽媽們們沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),因此,我們?cè)陂_(kāi)篇重點(diǎn)介紹了最基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),在書(shū)后又以附表的形式介紹了各種蔬菜、谷物、雜糧、水果、干果、飲品的營(yíng)養(yǎng)成分含量及烹飪后維生素保存率,極具人性化,便于食用時(shí)查閱。在各個(gè)時(shí)期的黃金食譜中,我們不單單是介紹主、副食,同時(shí)還介紹了各種水果及飲品的食用方法,填補(bǔ)了目前市場(chǎng)上同類(lèi)書(shū)籍的空白。 操作性強(qiáng),由于是為準(zhǔn)媽媽們提供營(yíng)養(yǎng)指南,我們盡可能選取家庭日常生活中便于操作的食譜,同時(shí)在選料上也充分考慮到針對(duì)性和實(shí)用性,選取那些經(jīng)常食用,便于購(gòu)買(mǎi)的材料,相信您看過(guò)后一家能做出一道道味美可口的佳肴來(lái)。
書(shū)籍目錄
孕前準(zhǔn)備篇 第一章 孕前營(yíng)養(yǎng)指南 第一節(jié) 基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 第二節(jié) 孕前飲食原則 第二章 孕前調(diào)養(yǎng)的黃金食譜 第一節(jié) 適合女子的調(diào)養(yǎng)食譜 第二節(jié) 適合男子的黃金食譜 第三節(jié) 適合夫妻雙方的黃金食譜 第四節(jié) 理想懷孕的黃金食譜孕期營(yíng)養(yǎng)篇 第一章 懷孕期營(yíng)養(yǎng)指南 第一節(jié) 孕早期營(yíng)養(yǎng) 第二節(jié) 孕中期的營(yíng)養(yǎng) 第三節(jié) 孕餐期的營(yíng)養(yǎng) 第四節(jié) 分娩期營(yíng)養(yǎng) 第五節(jié) 孕期中的禁忌 第二章 孕期不適的調(diào)養(yǎng)指南 孕期失眠 惡心和嘔吐 腹痛 孕期牙齦炎 貧血 習(xí)慣性流產(chǎn) 感冒 妊娠水腫 妊娠蛋白尿 手足搐搦癥 腹瀉 胃部不適 胎動(dòng)不安 ……產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)篇 第一章 產(chǎn)禱期營(yíng)養(yǎng)指南 第二章 產(chǎn)婦常見(jiàn)癥調(diào)養(yǎng)指南 第三章 哺乳期營(yíng)養(yǎng)指南 第四章 產(chǎn)后恢復(fù)營(yíng)養(yǎng)指南附表1:青菜的營(yíng)養(yǎng)成分附表2:雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分附表3:水果、飲品的營(yíng)養(yǎng)分成附表4:部分蔬菜烹調(diào)后維生素保存率附表5:部分動(dòng)物類(lèi)食品烹調(diào)后維生素保存率附表6:部人谷類(lèi)食品烹調(diào)維生素保存率
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