學(xué)生考試食譜

內(nèi)容概要

行千里路，需要體能，主要是碳水化合物；讀萬卷書，需要全能，占人體重量2%的大腦，所消耗能量卻占20%以上！     “望子成龍”乃天下父母良苦之心。當(dāng)父母們從胎教，不，就算從學(xué)前班開始替孩子張羅學(xué)習(xí)的外在的一切，或者心急地指望孩子能在短時間內(nèi)成才時，可否換一種思路想一想這樣的一個問題：與其給汽車增添內(nèi)飾，閃亮噴漆，指望能超載遠(yuǎn)行，何不增加其動力呢?

書籍目錄

第一章　營養(yǎng)基礎(chǔ)篇  一、青少年所需營養(yǎng)的特點(diǎn)  二、青少年的營養(yǎng)需要    (一)　蛋白質(zhì)    (二)　脂肪    (三)　糖類    (四)　礦物質(zhì)    　1．鈣    　2．鐵    　3．鋅    　4．碘    　5．銅    　6．錳    　7．鉻    (五)　維生素    　1．維生素A    　2．維生素B1    　3．維生素B2    　4．維生素C    　5．維生素D    　6．維生素E    　7．維生素K    　8．維生素B6    　9．維生素B12    (六)　水    (七)　纖維素    (八)　熱能  三、膳食要平衡、多樣化  四、青少年的營養(yǎng)評價  五、考生的飲食策略    (一)　考生的飲食原則    　1．注意均衡營養(yǎng)    　2．要有足夠的營養(yǎng)    　3．保證足夠的蛋白質(zhì)    　4．適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記    　5．要有好胃口    　6．適當(dāng)補(bǔ)充辛香和酸味的    　7．自備飲料最安全    　8．血壓過低時吃點(diǎn)鹽    　9．三餐巧安排    　10．不要盲目依賴保健品    (二)　臨考前的飲食安排    (三)　考前的飲食搭配    (四)　考前早餐的配制    (五)　考前午餐的配制    (六)　考前晚餐的配制    (七)　考前進(jìn)補(bǔ)的是與非第二章　健康成長篇  一、健康成長的基本食物    (一)　蔬菜    　1．白菜    　2．韭菜    　3．蘿卜    　4．黑木耳　　　……第三章　益智健腦篇第四章　身心調(diào)節(jié)篇第五章　防病治病篇

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