韓國(guó)料理精選

內(nèi)容概要

冬，熱氣騰騰的幸福餐桌！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國(guó)人的喜愛(ài)。與中國(guó)菜不同，韓國(guó)料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜多以涼拌的方式做成。所以韓國(guó)料理不僅味美還是十分營(yíng)養(yǎng)的。 本書(shū)精選多款地道易做的樣式美味，從經(jīng)典名吃到當(dāng)前最HOT的營(yíng)養(yǎng)料理，都配有精美詳細(xì)的圖解，一步步教您在家中輕松制作和韓文，希望在帶來(lái)美食享受的同時(shí)，給您生活增添更多樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

作者：(韓)首爾文化社編輯部

書(shū)籍目錄

Part　1　用應(yīng)季海物和干菜烹飪濃香美味　家常菜肴　　炒干角瓜片　　大醬炒蘿卜纓　　拌炒干菜　　菠菜拌綠豆芽　　菠菜炒牛蒡　　菠菜拌魷魚(yú)　　醋拌海青菜　　涼拌養(yǎng)麥涼粉　　蛋炒牡蠣　　鰈魚(yú)燉土豆　　煎烤糯米鲅魚(yú)　　生姜醬油烤鲅魚(yú)　　辣烤半干明太魚(yú)　　油炸干鰈魚(yú)　　西蘭花炒牛肉　　雞肉炒蓮藕Part　2　補(bǔ)充熱量，讓您底氣十足　風(fēng)味料理　　海帶蔬菜卷　　蘿卜卷大蝦　　土豆辣白菜餅　　辣白菜牡蠣綠豆餅　　醋拌牡蠣小蔥　　烤牡蠣串　　干炸牡蠣　　辣沙司烤大蝦　　海虹串　　鱈魚(yú)蔬菜卷　　蘋(píng)果沙司烤豬里脊肉　　煎牛排串　　油炸什錦蓮藕Part　3　一碗讓全身熱乎平的湯　湯類(lèi)料理　　白菜幫蛤蜊大醬湯　　蘿卜纓辣醬湯　　油豆腐辣白菜湯　　辣白菜燉豬肉　　鮮蝦辣湯　　大蝦辣白菜鍋?zhàn)小　∨Ｈ鈼l糕鍋?zhàn)小　≌率灏藢氾埓钆湄S盛的素菜　　美味可口的四種冬季菜單

圖書(shū)封面

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