葡萄新品種與栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風(fēng)工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團(tuán)組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學(xué)科學(xué)者，傾力打造的精品工程。     本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農(nóng)村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術(shù)教育教材系列；第四輯為農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教材系列；第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列。     叢書內(nèi)容編寫突出科學(xué)性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。     本書為該系列叢書第一輯的其中一冊，主要介紹了葡萄新品種與栽培技術(shù)的基本知識。

作者簡介

溫景輝，吉林省舒蘭市人。1985年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，2003年獲沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)位，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀博士，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹遺傳改良學(xué)科專家，研究員，果樹所副所長，兼任葡萄研究室主任，中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會理事，吉林省葡萄學(xué)會副秘書長。

書籍目錄

第一章  概述  第一節(jié)  葡萄生產(chǎn)的經(jīng)濟意義  第二節(jié)  吉林省葡萄栽培的歷史和科研現(xiàn)狀第二章  吉林省的葡萄品種  第一節(jié)  吉林省葡萄品種來源  第二節(jié)  吉林省葡萄品種構(gòu)成特點  第三節(jié)  吉林省栽培葡萄品種第三章  葡萄苗的培育  第一節(jié)  葡萄苗的繁育方法  第二節(jié)  嫁接育苗第四章  葡萄栽培與管理  第一節(jié)  春季管理  第二節(jié)  幼樹栽植  第三節(jié)  夏季管理  第四節(jié)  冬季修剪  第五節(jié)  葡萄防寒越冬第五章  葡萄漿果貯藏與病蟲害防治  第一節(jié)  簡易的傳統(tǒng)工藝貯藏技術(shù)  第二節(jié)  機械制冷貯藏庫技術(shù)  第三節(jié)  葡萄病蟲害的防治參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 概述近年來我國的葡萄栽培得到了迅猛發(fā)展，從1980年的31700公頃，產(chǎn)量11萬噸到2000年達(dá)到了334000公頃和368萬噸，分別提高了10.5倍和33.5倍。即使如此，中國的栽培面積也只有世界總面積的3.30A，人均約2.68千克，僅為世界平均水平的1／4、是意大利人均160千克的1／60，在國際市場上，1999年我國凈進(jìn)口鮮食葡萄5.9方噸、葡萄酒3.7萬噸，僅葡萄鮮果和葡萄酒2項在世界貿(mào)易上的逆差為937萬美元，我國與世界葡萄發(fā)達(dá)國家不同，葡萄發(fā)達(dá)國家的葡萄產(chǎn)品大約80％用于釀酒和加工，20％用于鮮食；我國的葡萄產(chǎn)品以鮮食為主，占80％，僅20％用于釀酒和加工。近年來，我國質(zhì)量低劣的鮮食葡萄價格逐年下降，效益不斷減少，而優(yōu)質(zhì)葡萄價格卻穩(wěn)中有升。這些數(shù)據(jù)表明我國的葡萄產(chǎn)業(yè)與世界還有很大的差距，優(yōu)質(zhì)葡萄發(fā)展的潛力巨大。這與我國在葡萄生產(chǎn)上所具有的優(yōu)勢是極不相稱的（廣闊的土地資源，適宜的氣候資源，廉價的勞動力資源等）。

編輯推薦

《葡萄新品種與栽培技術(shù)》內(nèi)容編寫突出科學(xué)性，實用性和通俗性，開本，裝幀，定價強調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民買的起，看的懂，用的上，希望《葡萄新品種與栽培技術(shù)》能夠稱為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增收，脫貧致富，提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。

圖書封面

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