高效養(yǎng)鴨技術(shù)

內(nèi)容概要

《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風(fēng)工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團(tuán)組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學(xué)科學(xué)者，傾力打造的精品工程。    本叢書共分五輯，每輯l00冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農(nóng)村科技致富系列；第二輯為l2316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術(shù)教育教材系列；第四輯為農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教材系列；第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列。    叢書內(nèi)容編寫突出科學(xué)性、實(shí)用性和通俗性，開本、裝幀、定價強(qiáng)調(diào)適合農(nóng)村特點(diǎn)，做到讓農(nóng)民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富，提高自身文化素質(zhì)、更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。

書籍目錄

第一章  概述第二章  品種與配套系  第一節(jié)  蛋用型品種  第二節(jié)  肉用型品種  第三節(jié)  兼用型品種第三章  繁育與孵化技術(shù)  第一節(jié)  選配方法  第二節(jié)  配種方法  第三節(jié)  種蛋的選擇、貯存和消毒  第四節(jié)  機(jī)器孵化法第四章  營養(yǎng)和飼料  第一節(jié)  營養(yǎng)需要  第二節(jié)  常用飼料  第三節(jié)  飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)  第四節(jié)  鴨配合飼料的使用  第五節(jié)  飼料配方舉例第五章  鴨舍建筑  第一節(jié)  鴨場的環(huán)境要求  第二節(jié)  標(biāo)準(zhǔn)化鴨舍的建筑  第三節(jié)  輔助性建筑與設(shè)施第六章  飼養(yǎng)管理技術(shù)  第一節(jié)  鴨的生物學(xué)特性和行為習(xí)性  第二節(jié)  蛋用鴨的飼養(yǎng)管理  第三節(jié)  肉用鴨的飼養(yǎng)管理  第四節(jié)  番鴨的飼養(yǎng)管理  第五節(jié)  鴨的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)第七章  鴨病防治  第一節(jié)  防治原則  第二節(jié)  鴨場傳染病的防治措施  第三節(jié)  鴨場的衛(wèi)生防疫  第四節(jié)  鴨場消毒  第五節(jié)  預(yù)防接種  第六節(jié)  鴨病的給藥方法  第七節(jié)  鴨病防治第八章  稻田養(yǎng)鴨技術(shù)  第一節(jié)  “稻田養(yǎng)鴨”的效果  第二節(jié)  稻田養(yǎng)鴨的技術(shù)要點(diǎn)  第三節(jié)  放養(yǎng)鴨的田間管理  第四節(jié)  “稻鴨共作”技術(shù)的延伸參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 概述一、我國養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析我國的養(yǎng)鴨業(yè)具有悠久的歷史。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，飼養(yǎng)量平均每年以5％～8％的速度遞增。2004年我國肉鴨的出欄量超過24億只，鴨肉產(chǎn)量約530萬噸，占世界肉鴨總產(chǎn)量的70％左右。中國羽絨(毛)每年產(chǎn)量約36.7萬噸，鴨絨約占75％，羽絨制品每年為國家創(chuàng)匯13.4億多美元，約占世界羽絨品出口量的55％。我國2004年成年蛋鴨的存欄量達(dá)到3億～4億只，鴨蛋年產(chǎn)量達(dá)到553萬噸，約占我國禽蛋總產(chǎn)量的20.3％。2004年我國鴨肉、鴨絨初級產(chǎn)品的總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到500億元，鴨蛋總產(chǎn)值約380億元。蛋鴨、肉鴨年消耗配合飼料約3000萬噸，價值450億元，同時帶動羽絨、食品加工、餐飲等行業(yè)發(fā)展。鴨蛋是我國居民的重要食品。咸鴨蛋、松花蛋、糟蛋等鴨蛋加工產(chǎn)品在我國具有悠久的歷史，加工方法和工藝簡單，能有效保持鴨蛋的風(fēng)味和營養(yǎng)。鴨肉產(chǎn)品屬于高蛋白、低脂舫、低膽固醇食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家更將鴨肉、鵝肉一起推崇為人類的保健食品。隨著鴨產(chǎn)品的營養(yǎng)保健作用被越來越多的人所接受，鴨產(chǎn)品的需求量將會越來越大。我國養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢：肉鴨和蛋鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了較好的人才和技術(shù)條件。國內(nèi)有30多所農(nóng)業(yè)大學(xué)、100多所農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院和農(nóng)校，每年為國家培養(yǎng)了大批畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，為養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展提供了有力的人才保障。

圖書封面

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