飲食療病

前言

社會(huì)的發(fā)展，人類的進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，使人們對(duì)吃的要求、方法、目的發(fā)生了根本的改變，飲食結(jié)構(gòu)也起了質(zhì)的變化。人們對(duì)飲食要求已從“果腹消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“口腹消費(fèi)”，從“生理要求”轉(zhuǎn)向“心理要求”；口味上追求新、奇、特，追求“品位”、“綠色”，追求“營(yíng)養(yǎng)”，追求“休閑”等。本書(shū)用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；用當(dāng)代科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，為您傳授合理營(yíng)養(yǎng)的基本原則；以實(shí)用、“實(shí)惠”的飲食保健新知識(shí)，教您如何才能吃得好、吃得科學(xué)、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得符合合理飲食的方法；以古今中外的食療、食養(yǎng)新方法，指導(dǎo)您巧用尋常食物吃去疾病、吃出健康。該叢書(shū)分為《科學(xué)飲食》、《飲食美容》、《飲食益壽》、《飲食療病》4個(gè)分冊(cè)。全書(shū)力求大眾化、科學(xué)化，注重實(shí)用性、可操作性；做到通俗易懂、易學(xué)，一看就會(huì)，一用就靈。真可謂是人們美好生活的良師益友，人生健康的寶典。朋友，您要想擁有健康的人生，首先便要從飲食開(kāi)始，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō)：“安谷則昌，絕谷則?！保弧鞍裁裰?，必資于食”。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍亦說(shuō)：“飲食者，人之命脈也”，這是千真萬(wàn)確的。人們只有不斷加強(qiáng)自我保健意識(shí)，掌握并運(yùn)用健康飲食衛(wèi)生知識(shí)，才能一生平安健康。本叢書(shū)的全體作者，凝聚著一個(gè)共同的美好心愿：希望通過(guò)該叢書(shū)，能讓您吃出健康、吃出長(zhǎng)壽。我們?cè)诔霭妗吨袊?guó)傳統(tǒng)文化養(yǎng)生小叢書(shū)》（《佛學(xué)養(yǎng)生》、《道家養(yǎng)生》、《本草養(yǎng)生》）之后，又推出本套小叢書(shū)，希望你能喜歡，希望你的生活更美好？

內(nèi)容概要

本書(shū)用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；用當(dāng)代科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，為您傳授合理營(yíng)養(yǎng)的基本原則；以實(shí)用、“實(shí)惠”的飲食保健新知識(shí)，教您如何吃得好、吃得科學(xué)、吃得營(yíng)養(yǎng)；以古今中外的食療、食養(yǎng)新方法，指導(dǎo)您巧用尋常食物吃去疾病、吃出健康。

書(shū)籍目錄

內(nèi)科疾病　不同感冒食防治　淺談支氣管擴(kuò)張食療方　支氣管炎食療9方　咳嗽辨證食療方　哮喘病的對(duì)癥飲食療法　膽囊疾病的飲食療法　餐桌上的降脂藥　脂肪肝患者的食療　酒精性脂肪肝的飲食療法　慢性病毒性肝炎的飲食調(diào)養(yǎng)　肝硬化的飲食治療　胃下垂的飲食療法　慢性結(jié)腸炎的飲食調(diào)理　6種消化道病癥飲食調(diào)治　消化道腫瘤患者的飲食保健　消化不良湯飲治療　痢疾的辨證與食療　便秘飲食療法　冠心病的飲食調(diào)理要點(diǎn)與食療　酒精性心臟病的飲食療法　低血壓的食療方　高血壓病食療方　動(dòng)脈硬化粥療方　腎炎蛋白尿的辨證食療　急慢性腎炎食療方選　糖尿病人的食療與藥膳　頭痛食療方　慢性疲勞綜合征的食療　失眠的辨證食療　甲狀腺功能亢進(jìn)食療方　中風(fēng)病人的飲食　挑戰(zhàn)貧血　為梅尼埃綜合征擇佳肴　電腦病的營(yíng)養(yǎng)防治　減輕香煙危害的食療　醉酒醒酒有便方　?？措娨曉摮陨叮俊∈謾C(jī)族健康膳食　干燥綜合征的飲食療法　禽流感的藥粥療法　白血病的飲食療法　防癌抗癌的食療妙方外科、皮膚科疾病　肩關(guān)節(jié)周?chē)椎娘嬍朝煼ā☆i椎病食療方　腰椎間盤(pán)突出癥的辨證食療　骨頭斷了吃什么　飲食調(diào)理骨質(zhì)疏松癥　根痛癥的飲食療法　痛風(fēng)患者如何選擇低嘌呤食品　血栓閉塞性脈管炎的食療　坐骨神經(jīng)痛食療方　中醫(yī)食療防治前列腺炎　藥膳療痔瘡　痤瘡的食療　皮膚瘙癢話食療五官科疾病　急性扁桃體炎的飲食療法　慢性咽炎的藥膳食療方　牙痛的食療　牙周病的飲食療法　眼部疾病食療方選　視疲勞的飲食療法　鼻出血食療方婦科疾病　更年期最佳菜譜——湯類　閉經(jīng)的飲食療法　飲食調(diào)養(yǎng)治療痛經(jīng)　月經(jīng)過(guò)少食療有方　婦女性冷淡食療靈驗(yàn)方　帶下病的食療　女性避孕與流產(chǎn)后的食療　人流后綜合征的食療兒科疾病　小兒復(fù)感食療有方　小兒百日咳食療法　小兒疳積食療8方　小兒風(fēng)疹的飲食療法　小兒麻疹的飲食療法　小兒菌痢藥膳食療方　小兒生長(zhǎng)痛的飲食療法　小兒“流口水”的飲食療法　小兒耳炎的飲食療法　小兒腎病綜合征的飲食療法　小兒腹瀉的中醫(yī)食療

章節(jié)摘錄

插圖：內(nèi)科疾病不同感冒食防治感冒是一種常見(jiàn)病，一年四季都發(fā)生。四季不同病邪，患者體質(zhì)各異，使其臨床表現(xiàn)也有所不同。大體上可分為風(fēng)寒、風(fēng)熱、挾暑和挾濕型以及流行性感冒。根據(jù)癥狀，及早防治，大為有益。1.風(fēng)寒型癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱惡寒，鼻塞無(wú)汗，流清涕，打噴嚏，頭痛身疼，舌苔薄白，脈浮緊。治宜疏風(fēng)散寒，宣肺解表。①生姜30g切碎，加紅糖適量，以開(kāi)水沖泡，趁熱服后，蓋被出汗即愈。②鮮生姜10g切片，蔥白25g，加水煎溫服，每日2次。③荊芥10g，蘇葉10g，茶葉6g，姜10g，共入鍋加水煎沸，加30g紅糖，取汁飲服。④生姜10g洗凈切碎，蔥白30g，加水500ml煮沸，再加杏仁15g研末，紅糖15g，趁熱飲服，服后蓋被發(fā)汗。⑤生姜3g，蘇葉3g，紅糖15g。將姜洗凈切絲，同洗凈的蘇葉放入茶杯內(nèi)，加開(kāi)水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘后，加紅糖攪勻，趁熱飲服。⑥蔥白30g，淡豆豉15g。將豆豉放入鍋內(nèi)，加水500ml煮10分鐘，再把洗凈的蔥白放入鍋內(nèi)，繼續(xù)煮5分鐘。然后加黃米酒100ml，立即出鍋，趁熱服用。⑦粳米50g，紫蘇葉6g。將粳米加水煮成粥，再用適量的水另煎紫蘇葉。煮開(kāi)后，去渣取汁，調(diào)入粥內(nèi)，加糖服用。⑧白蘿卜200g，生蜜30g，白胡椒5粒，麻黃少許，放碗內(nèi)蒸熟服用。2.風(fēng)熱型癥狀表現(xiàn)為頭痛發(fā)熱，鼻塞流涕，咳嗽痰稠，咽喉腫痛，舌苔薄黃，脈浮數(shù)。治以疏風(fēng)散熱為主。①黃豆50g，干香菜3g，白蘿卜20g切片，水煎溫服。②薄荷粉30g，紅糖500g。將紅糖放入鍋內(nèi)加少量水文火熬稠，加薄荷粉調(diào)勻，再繼續(xù)熬至拉起絲狀即?；?，將薄荷糖倒在有熟菜油的搪瓷盤(pán)內(nèi)稍冷，先切成條狀，再切成小塊即成。隨時(shí)食用。③金銀花30g，山楂10g，蜂蜜250g。將金銀花、山楂放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后，將藥液潷入盆內(nèi)，再熬1次潷出藥液，將兩次藥汁合并，放入蜂蜜，攪拌勻即可服用。④粳米50g，金銀花20g，菊花15g。先將粳米煮成粥，再另用水煎金銀花、菊花，煮開(kāi)后5分鐘，去渣取汁，調(diào)入粥內(nèi)，加糖后服用。⑤白菜根50g洗凈切片，加綠豆30g煎湯，加糖適量飲服。

編輯推薦

《飲食療病》收錄了內(nèi)科、兒科、婦科、皮膚科、五官科等疾病的食療方，以古今中外的食療、食養(yǎng)新方法，指導(dǎo)您巧用尋常食物吃去疾病、吃出健康?！讹嬍朝煵　妨η蟠蟊娀茖W(xué)化，注重實(shí)用性、可操作性，通俗易懂，一看就會(huì)，是生活中不可缺少的健康寶典。

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