飲食益壽

前言

社會的發(fā)展，人類的進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，使人們對吃的要求、方法、目的發(fā)生了根本的改變，飲食結(jié)構(gòu)也起了質(zhì)的變化。人們對飲食要求已從“果腹消費”轉(zhuǎn)向“口腹消費”，從“生理要求”轉(zhuǎn)向“心理要求”；口味上追求新、奇、特，追求“品位”、“綠色”，追求“營養(yǎng)”，追求“休閑”等。本書用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；用當(dāng)代科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，為您傳授合理營養(yǎng)的基本原則；以實用、“實惠”的飲食保健新知識，教您如何才能吃得好、吃得科學(xué)、吃得營養(yǎng)、吃得符合合理飲食的方法；以古今中外的食療、食養(yǎng)新方法，指導(dǎo)您巧用尋常食物吃去疾病、吃出健康。該叢書分為《科學(xué)飲食》、《飲食美容》、《飲食益壽》、《飲食療病》4個分冊。全書力求大眾化、科學(xué)化，注重實用性、可操作性；做到通俗易懂、易學(xué)，一看就會，一用就靈。真可謂是人們美好生活的良師益友，人生健康的寶典。朋友，您要想擁有健康的人生，首先便要從飲食開始，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“安谷則昌，絕谷則?！保弧鞍裁裰?，必資于食”。明代大醫(yī)藥學(xué)家李時珍亦說：“飲食者，人之命脈也”，這是千真萬確的。人們只有不斷加強自我保健意識，掌握并運用健康飲食衛(wèi)生知識，才能一生平安健康。本叢書的全體作者，凝聚著一個共同的美好心愿：希望通過該叢書，能讓您吃出健康、吃出長壽。我們在出版《中國傳統(tǒng)文化養(yǎng)生小叢書》（《佛學(xué)養(yǎng)生》、《道家養(yǎng)生》、《本草養(yǎng)生》）之后，又推出本套小叢書，希望你能喜歡，希望你的生活更美好？

內(nèi)容概要

本書用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；用當(dāng)代科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，為您傳授合理營養(yǎng)的基本原則：以實用、“實惠”的飲食保健新知識，教您如何吃得好、吃得科學(xué)、吃得營養(yǎng)；以古今中外的食療、食養(yǎng)新方法，指導(dǎo)您巧用尋常食物吃去疾病、吃出健康。

書籍目錄

名人養(yǎng)生  老子的養(yǎng)生之道  孔子的養(yǎng)生秘訣  莊子的養(yǎng)生經(jīng)  神醫(yī)華佗的養(yǎng)生秘訣  孫思邈：適度適量順其自然  高桐軒的養(yǎng)生“十樂之道”  從慈禧太后的膳食嗜好看古人的營養(yǎng)觀  白居易“四樂”養(yǎng)生  陸游的養(yǎng)生8字法  冷謙：養(yǎng)生健身祛病8則  張三豐：靜心寡欲真心無妄  劉墉的養(yǎng)生之道  豐子愷養(yǎng)生軼事  帥孟奇：樂觀豁達(dá)，無私心寬  李漁的飲食養(yǎng)生之道  漫話中山先生的“四物湯”  毛澤東的素食小菜  沈從文、郭沫若等名人的飲食養(yǎng)生經(jīng)  名人與野菜  名人茶趣  名人與湯  名人與鮮花美食  名人“壽”字菜紅樓養(yǎng)生  紅樓夢飲食文化——賈寶玉養(yǎng)生之道  二老紅樓登壽域  午睡調(diào)攝養(yǎng)精神  一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香  《紅樓夢》與中國傳統(tǒng)飲食文化  紅樓粥方香四溢  從賈府的節(jié)食與凈餓療法談起飲食保健  飲食保健因人而異  飲食養(yǎng)生要因時而異  飲食養(yǎng)生的18種方式  身體疾息與食品18對  中醫(yī)關(guān)于睡眠的養(yǎng)生和飲食之道  飲食不規(guī)律的危害  調(diào)理飲食防煙害  飲食調(diào)理亞健康   食用油利弊談  營養(yǎng)失調(diào)可致癌  飲食防癌話“五變”養(yǎng)生寶典  養(yǎng)生重在養(yǎng)五臟  佛家奇方益養(yǎng)生  中年人養(yǎng)生要訣  以氣養(yǎng)生常葆青春  游泳可治多種病  向音樂要健康  “森林浴”：治病·健身·休閑食色性色  男女有別的營養(yǎng)差異  房事勞傷與食療調(diào)補  平常食物“助性多”  補益精子也靠吃  敗“性”食物知多少  辨虛實治早泄  飲食調(diào)治精液異常  前列腺肥大吃什么  男性不育癥擇食調(diào)理  男性更年期的分型調(diào)理粥

章節(jié)摘錄

插圖：名人養(yǎng)生老子的養(yǎng)生之道老子是先秦時代杰出的思想家，也是道家創(chuàng)始人?！妒酚洝分杏涊d：老子姓李，名耳，字聃，做過周朝王室的守藏寶之吏，征集、保管和整理周王朝及諸侯典籍。曾收孔子做學(xué)生，享年160余歲，一說200余歲。不論此說是否屬實，但老子的長壽是毋庸置疑的。老子的養(yǎng)生觀點與主張，集中起來可以概括如下：老子說：“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比伺c目然界的關(guān)系，息息相通，順應(yīng)自然之道，適應(yīng)自然界的變化，則何病能生？又何患不壽？老子認(rèn)為自然界在不斷發(fā)展之中，人體必須與自然規(guī)律相適應(yīng)，才能生長。不然，逆自然規(guī)律而動，則會生病折壽。這種具有樸素辯證的養(yǎng)生觀，對我國中醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生學(xué)的形成與發(fā)展有著很大的推動作用，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中便是吸收了老子的這一養(yǎng)生主張的。老子主張的恬淡寡欲，清凈為上，對他的精神修養(yǎng)、情志調(diào)節(jié)起著很好的作用。他極力主張：“見素抱樸，少私寡欲”。告誡人們不要貪心追求榮利，要寡欲清心，經(jīng)常保持心態(tài)氣暢、體泰神清的心理狀態(tài)，自然可獲得健身延年，這不能不說是老子長壽的一個主要原因，他還認(rèn)為人之生難保易滅，氣難清而易濁。只有節(jié)嗜欲，才能保性命。會養(yǎng)生的人，一定要薄名利，禁聲色，廉貨財，損滋味，除佞妄，去妒忌。他還主張“至虛極，守靜篤”，維持清凈不亂的態(tài)度，保持旺盛的生機。他認(rèn)為，口吐濁氣，鼻引清氣，四肢臟腑皆受其潤。如山之納云，地之受澤。若練得氣之十通，則百病不生。他說：“知神氣可以長生，固守虛無以養(yǎng)神氣，神行則氣行，神往則氣往。若欲長生，神氣相注。老子這種主張集中地表現(xiàn)在他用氣功養(yǎng)生的行動中。傳說老子在80多歲時，生過一場病，吃了一段時間的藥，沒有見效。有一天，他拖著病體來到一座山坡上，向長長的一片樹林走去，自覺身體越來越輕松，便效法天道的動靜結(jié)合，試驗起天道治病的氣功方法來。后來，人們把老子的氣功方法稱為練三丹（上丹田、中丹田、下丹田），即練丹祛病。老子自從練氣功后，疾病很快痊愈了，并越來越強壯起來。老子認(rèn)為，靈丹妙藥雖好，但也不如自己的津液（唾液）有益于自身。因此他主張咽津以養(yǎng)生。他平時叩齒鼓漱，然后再把這些津液咽下去，每日必做，久而久之，利于健康。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金翼方》中，把他這種咽津養(yǎng)生之法總結(jié)為“服玉泉法”，認(rèn)為叩齒服玉泉的作田在于堅齒發(fā)，利于益壽延年。

編輯推薦

《飲食益壽》是黃揚略編寫的，由深圳報業(yè)集團出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    飲食益壽 PDF格式下載

---