保健養(yǎng)生新概念

內(nèi)容概要

　　藥食同源，一粥一飯可以養(yǎng)生?！　e看枕邊藥不起眼，用對(duì)了也有大功效?！　【秤尚脑欤目谌?。健康生活，從日常起居的每一個(gè)細(xì)節(jié)做起?！　∩×?？不用愁。秤砣雖小壓千斤，小竅門就能解決大問(wèn)題。本書帶您重新審視您的飯菜、您的用藥、您的生活習(xí)慣，還告訴您治病妙方。　　生活看似循環(huán)往復(fù)，每一點(diǎn)，每一滴，都有養(yǎng)生新意。

書籍目錄

　　輯一·膳食治病　　米面　　吃湯圓有學(xué)問(wèn)　　御寒粥　　烤麩不是豆制品　　秋操話食粥　　蔬果　　番茄的妙用　　保健衛(wèi)士：大蒜　　夏日佳食數(shù)百合　　幾種常見(jiàn)菜根的藥用價(jià)值　　冬瓜的妙用　　花生仁的妙用　　神奇蔬菜汁　　春天多吃胡蘿卜　　萵苣利乳　　拿水果當(dāng)正餐易患貧血　　吃紅薯降轉(zhuǎn)氨酶　　秋天蘿卜似人參　　清幽薄荷　藥食兩用　　巧用果汁治病　　常食茄子有益心血管　　菠蘿與健康　　香蕉保健新發(fā)現(xiàn)　　可降血糖的蔬菜　　鮮桃味美療病多　　秋梨的多種療效　　你該多吃哪種水果　　腹瀉不能吃大蒜　　吃蘑菇助生長(zhǎng)　　走出“蘆薈熱”的誤區(qū)　　蓮藕同根功不同　　常食“六瓜”安然度夏　　哪些人不宜多吃西瓜　　葡萄也是抗癌藥　　生姜：廚房里的一味好藥　　橙子能防膽結(jié)石　　春來(lái)菠菜治病多　　秋吃山藥好處多　　黃花菜食療湯　　活維生素丸——大棗　　山楂的食療功效　　豆類　　美容健身數(shù)豆類　　綠色牛奶：黃豆排骨　　豆腐巧詒病　　黃豆嫩膚方　　禽蛋　　雞蛋并非炸彈　　飲料　　食療　　輯二·家庭藥箱　　輯三·健康行為　　輯四·一法一病

章節(jié)摘錄

　　輯一·膳食治病　　米面　　吃湯圓有學(xué)問(wèn)　　正月十五元宵節(jié)，人們除了賞花燈外，還有一個(gè)重要的習(xí)俗是吃湯圓，祈求全家一年里團(tuán)團(tuán)圓圓。為使湯圓好吃潤(rùn)口，其中多半加入過(guò)多的糖分及油脂（豬油）。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，過(guò)量攝取這些成分，會(huì)對(duì)人體健康造成頗大的影響。所以，過(guò)個(gè)健康的元宵節(jié)，亦大有學(xué)問(wèn)?！　⊥馄ぁo(wú)論北方湯圓還是南方湯圓，其外皮均是糯米粉。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳的患者、老年人、小孩在食用湯圓的時(shí)候就應(yīng)特別留意，以免發(fā)生消化不良或吞咽阻礙的情況，造成不可彌補(bǔ)的傷害?！　○W湯圓內(nèi)餡種類繁多，甜的、成的應(yīng)有盡有。甜餡如芝麻、豆沙、棗泥、花生等，咸餡如鮮肉、菜肉等。無(wú)論甜、咸餡，其中油脂含量均很高。為求美味，人們常會(huì)使用豬油，這會(huì)影響慢性疾病患者的病情。另外，甜餡常會(huì)使糖尿病患者血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會(huì)加重腎臟病患者病情，應(yīng)特別注意?！　崃繙珗A因含大量油脂及糖分，所以熱量很高，體重過(guò)重者或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者，都不宜過(guò)量攝取；對(duì)于痛風(fēng)病患者來(lái)說(shuō)，高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病發(fā)生的可能。4個(gè)芝麻湯圓的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而大約40個(gè)無(wú)餡小湯圓才等于一碗飯的熱量，所以過(guò)節(jié)應(yīng)景，可用無(wú)餡湯圓取代有餡湯圓，減少熱量攝取，或是以快步走1小時(shí)等運(yùn)動(dòng)方式消耗這些熱量?！　　?/pre>




編輯推薦
　　養(yǎng)生保健方法也在不斷創(chuàng)新。本書也為讀者提供了不少養(yǎng)生保健的新方法、防病治病的好技術(shù)，把最新最實(shí)用的、也是廣大讀者生活中常常遇到的、又能用最簡(jiǎn)單的方法來(lái)解決的各種醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生、養(yǎng)生、保健問(wèn)題匯編成冊(cè)。我們將按內(nèi)容分為膳食治病、家庭藥箱、健康行為、一法一病四大塊，各塊又按內(nèi)容分成若干小欄目，精編成書出版，供讀者各取所需。





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