品茶大全

內(nèi)容概要

生活是碌碌而匆匆的，所幸有一壺好茶能讓我靜心坐下來，仔細(xì)品嘗茶中性味，仔細(xì)品嘗生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。亦香亦濃的茶中亦蘊(yùn)涵了生活的真情。人生和茶是一樣的，有苦、有甜、有回味才是真正的好茶、好的人生。喝茶是一種很健康的生活方式；而學(xué)習(xí)茶藝的過程，其實(shí)也是一種放松自己的過程。學(xué)茶藝能讓人修身養(yǎng)性，沉靜身心。平時(shí)的工作壓力很大，休息的時(shí)候，好好地為自己、為家人泡上一道茶，別有一番情趣和滿足。    本書從茶的故事開講，內(nèi)容涉及茶藝、茶道、茶食、各種茶葉的產(chǎn)地、特征、加工工藝及各地茶文化，讓你不僅能領(lǐng)略到茶文化的藝術(shù)，也能了解到關(guān)于茶的生活百科。

書籍目錄

第一章  茶的故事  一個(gè)神話故事  千古茶風(fēng)  “茶”與“TEA”的由來  茶文化的結(jié)晶——茶書  制茶史  中國(guó)的貢茶第二章  茶藝“四要”  茶  水  火  器第三章  茶道  中國(guó)茶道  禪茶一味  日本茶道第四章  綠茶  綠茶  西湖龍井  碧螺春  信陽毛尖  黃山毛峰  六安瓜片  廬山云霧茶  恩施玉露  其他綠茶第五章  黃茶  黃茶  君山銀針  霍山黃芽  蒙頂黃芽  溈山白毛尖  其他黃茶第六章  黑茶(緊壓茶)  黑茶  云南普洱茶  廣西六堡茶  湖南黑茶  湖北老青茶  四川邊茶第七章  白茶  白茶  白毫銀針  白牡丹  貢眉第八章  青茶(烏龍茶)  烏龍茶  鐵觀音  武夷巖茶  臺(tái)灣烏龍茶第九章  紅茶  世界四大紅茶  中國(guó)紅茶  英國(guó)紅茶第十章  花茶  花茶  菜莉花茶  珠蘭花茶  桂花茶  金銀花茶  白蘭花茶  玫瑰花茶  玳玳花茶第十一章  花草茶  認(rèn)識(shí)花草茶  花草茶的沖泡及品飲  花草人茶來  復(fù)方花草茶第十二章  茶食  茶食  茶膳  茶葉乳晶  茶面食  茶葉菜肴  茶零食  茶食百態(tài)

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