品酒大全

內(nèi)容概要

品一瓶好酒，就如同與一位知音作靈魂的交談，唇齒留香，馨香繞杯，是一種享受、一種思考、一種激勵(lì)。每個(gè)人的一生中都會(huì)有一種屬于自己的酒，就看你是否能耐心等待，與它相遇。如果你不喜歡品酒，是因?yàn)槟氵€沒有找到你喜歡的味道；如果你已經(jīng)開始品酒，你一定可以找到你喜歡的味道并繼續(xù)尋找令你心動(dòng)的契合點(diǎn)，如果你一直在品酒，那你一定能找到與你契合又讓你心動(dòng)的味道，并且繼續(xù)嘗試它與你融為一體的感覺。所以，為了找到屬于你自己的那一種酒，你一定要學(xué)會(huì)品酒?！　”緯敿?xì)講解了葡萄酒、雞尾酒、白蘭地、威士忌、啤酒、白酒、黃酒、?？p酒等各類酒的選購和品飲方法，簡(jiǎn)單實(shí)用，圖文并茂，相信你讀后再去品酒，一定能夠享受到酒的無窮韻味。

書籍目錄

第一章  葡萄酒——一種挑剔的優(yōu)雅  葡萄酒的主要種類  葡萄酒的選購、保管與飲用  葡萄酒與健康  葡萄酒文化第二章  雞尾酒——一種享受生活的藝術(shù)  雞尾酒的起源  雞尾酒的種類  雞尾酒的調(diào)制  最為經(jīng)典的九款雞尾酒  雞尾酒的品嘗第三章  白蘭地——英雄的酒  白蘭地的起源  各國(guó)白蘭地  白蘭地的特點(diǎn)  白蘭地的選購與飲用第四章  威士忌——生命之水  威士忌的起源  威士忌的分類  威士忌的品嘗四重奏第五章  啤酒——“液體面包”  啤酒小常識(shí)  啤酒的正確飲法  喝啤酒應(yīng)注意的問題  啤酒文化第六章  白酒——輕聞細(xì)品的享受  白酒的起源  白酒的分類  白酒的選購和品嘗  中國(guó)名酒譜第七章  黃酒——中華民族的瑰寶  黃酒：三大古酒之一  黃酒的種類  黃酒常識(shí)  黃酒的歷史第八章  其他酒類  伏特加——北歐風(fēng)情  龍舌蘭酒——墨西哥的靈魂  琴酒  羅姆酒第九章  飲酒常識(shí)與保健  飲酒小常識(shí)  酒與健康  飲酒科學(xué)  藥酒第十章  酒的故事  酒史  酒悟  酒趣  酒韻  酒文  酒禮  酒俗  酒療

章節(jié)摘錄

　　第一章　葡萄酒——一種挑剔的優(yōu)雅　　葡萄酒是用葡萄汁發(fā)酵制成的酒，它是國(guó)際飲料中僅次于啤酒的第二大酒種，是國(guó)際通用型酒，在國(guó)際交往、喜慶家宴時(shí)葡萄酒是不可缺少的飲品。在我國(guó)，葡萄酒的飲用已經(jīng)越來越普遍了?！　∑咸丫频闹饕N類　　釀造葡萄酒的葡萄種類　　葡萄酒的味道、特性為何有這么大的差異？當(dāng)然有很多原因，但最主要的因素是使用葡萄的品種不同。全世界的葡萄有幾千種，但可以用來釀造葡萄酒的，只有50多種。主要分為白葡萄和紅葡萄兩種。

編輯推薦

　　品酒，并不是簡(jiǎn)單地將酒倒入口中，嘗一下酒的味道，而是一種時(shí)尚運(yùn)動(dòng)，更是職場(chǎng)中人必須掌握的一種技能。不論是為了休閑生活、提高生活品位，還是為了應(yīng)付各種交際中的酒局、宴會(huì)，你都必須學(xué)會(huì)端起迷人的酒杯，喝得有水準(zhǔn)、有樣子?！　?duì)酒當(dāng)歌，人生幾何。何以解憂，唯有杜康。　　——曹操　　平生詩與酒，自得會(huì)仙家?！　　蹙S　　戲君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！　　蹙S　　葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。　　——王翰　　人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月?！　　畎住　捫膽?yīng)是酒，遣興莫過詩；醉里從為客，詩成覺有神?！　　鸥Α　『翁庪y忘酒，天涯話舊情?！　　拙右?/pre>





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