肯定是你
出版時間：2004-1 出版社：哈爾濱出版社 作者：施瓦茨 頁數(shù)：261 字?jǐn)?shù)：165000 譯者：王薇
Tag標(biāo)簽：無
內(nèi)容概要
一貫保持低調(diào)、卻又盛名遠(yuǎn)播的大型跨國公司，令人恐懼的全球食品工業(yè)超級巨無霸，無數(shù)消費(fèi)者眼中的品質(zhì)象征，無孔不入，深入全世界各個角落。為雀巢公司做傳，為國內(nèi)企業(yè)參謀。無論何時何地，當(dāng)人們看到母鳥喂小鳥的商標(biāo)，就會聯(lián)想到安全、責(zé)任、溫暖、母愛、自然及家庭的意義。雀巢締造者的經(jīng)營理念，百年老店何以能夠長盛不衰的秘訣！
這是一本關(guān)于雀巢企業(yè)文化的書，介紹了食品工業(yè)巨人雀巢獨(dú)特的經(jīng)營理念、富有成效的管理方法，深入人心的品牌形象，以及雀巢在菲律賓的經(jīng)營范例等。在一百多年風(fēng)風(fēng)雨雨的經(jīng)營史中，雀巢逐步由弱變強(qiáng)、由小變大，并最終成為世界食品業(yè)的最強(qiáng)者。從某種程度上說，雀巢無疑是跨國商業(yè)線織發(fā)展的一個成功典型。面臨21世紀(jì)各種挑戰(zhàn)的國內(nèi)企業(yè)，如何在雀巢的身上有所借鑒，甚至看到自己的未來？毫無疑問，本書對它們來說有著相當(dāng)大的借鑒作用。
作者簡介
弗里德海姆·施瓦茨，德國人，生于1951年，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)家，長期從事編輯、記者工作，做過新聞發(fā)言人和公關(guān)公司負(fù)責(zé)人。其研究領(lǐng)域是經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會學(xué)。
書籍目錄
前言第一章 雀巢的“兩難現(xiàn)象” 雀巢——謹(jǐn)慎的巨人 雀巢——品牌公司 20年躍上成功之巔 1866—1981——?dú)v史的回顧 貴人恰逢其時 以擴(kuò)大規(guī)模作為目標(biāo)第二章 跨國企業(yè)和它的批評者 “不要品牌”——反企業(yè)運(yùn)動的品牌 全球化——跨國企業(yè)扼住了世界的咽喉？ 雀巢如何看待這些批評？ 對于食物的巨大恐懼 基因工程技術(shù)——恐慌與責(zé)任之間 與國際嬰兒食品行動聯(lián)盟（IBFAN）的激戰(zhàn) 真知灼見的喪失第三章 優(yōu)質(zhì)食品，美好生活 饑餓作為壓迫的手段 用教育來對付饑餓 營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩同樣有害健康 飲食過剩是石器時代的遺產(chǎn) 生活質(zhì)量從盤中體現(xiàn) 不同的城市生活 雀巢的目標(biāo)是過剩的營養(yǎng)嗎？ 全球化陷阱中的食品——同幻想徹底決裂第四章 作為典范的菲律賓雀巢 人口增長世界第十 自信、解放、有影響力——菲律賓婦女 家庭和自主并不矛盾 公共私人的伙伴關(guān)系 馬尼拉的雀巢中心 朱安·桑托斯——一位典型的雀巢經(jīng)理 從進(jìn)口商到經(jīng)濟(jì)支柱 優(yōu)質(zhì)水短缺 在菲律賓的市場營銷 朱安·桑托斯的五大成功要素 咖啡不僅是一種飲料 菲律賓差強(qiáng)人意的產(chǎn)量 食品開啟通往富裕之路第五章 權(quán)力之源第六章 食品的未來第七章 食品王國 后記 感謝 附錄：雀巢管理與領(lǐng)導(dǎo)原則
媒體關(guān)注與評論
書評每一秒，全世界要消費(fèi)掉3900多杯雀巢咖啡！完整披露產(chǎn)業(yè)巨人不凡的發(fā)展歷程！全面揭示世界食品工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者崛起的奧秘！截止到2002年7月，雀巢總市值超過1000億美元，超過新西蘭國民生產(chǎn)總值。在85個國家開設(shè)了508家工廠，全球員工接近26萬人。贏利高居《財富》雜志世界五百強(qiáng)企業(yè)第23位。
編輯推薦
一貫保持低調(diào)，卻又盛名遠(yuǎn)播的大型跨國公司，令人恐懼的全球食品工業(yè)超級巨無霸，無數(shù)消費(fèi)者眼中的品質(zhì) 象征，無孔不入，深入全世界各個角落。截止到2002年7月，雀巢總市值超過1000億美元，超過新西蘭國民生產(chǎn) 總值。在85個國家開設(shè)了508家工廠，全球員工接近26萬人。贏利高居《財富》雜志世界五百強(qiáng)企業(yè)第23位。百 年老店何以能夠長盛不衰？雀巢如何一步步發(fā)展成為今日商界巨頭，并長期保持迅猛的增長勢頭？其中有什么 獨(dú)特的管理理念可供借鑒？中國經(jīng)濟(jì)正在飛速發(fā)展，為何國內(nèi)企業(yè)卻大多是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年，不能善始善終？ 一個國際商業(yè)組織的典型實(shí)例，有志成為未來國際級企業(yè)的組織不可不讀！
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
- 還沒讀過(39)
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- 一般般(485)
- 內(nèi)容豐富(2012)
- 強(qiáng)力推薦(165)
用戶評論 (總計3條)
- 長久以來，我就對雀巢有了一種神秘的感覺。不是因?yàn)樗漠a(chǎn)品，而是因?yàn)樗牡驼{(diào)，身為世界第一的食品巨無霸，行事卻是如此低調(diào)，但你卻無法忽略他，因?yàn)樗麩o處不在，在不張揚(yáng)的宣傳中進(jìn)入你的生活。
- 原本想通過這本書，對食品業(yè)超級巨頭雀巢公司有一個系統(tǒng)性的了解，比如，從調(diào)查，研發(fā)，生產(chǎn)，營銷，管理等各個方面，但實(shí)際上這本書，內(nèi)容很零散，一鱗半爪，你是無法通過此書獲得較系統(tǒng)性信息的。
- 通常大家對大公司都抱有一些表面的誤解。
在中國大陸，通?？鐕疽月訆Z者的面貌出現(xiàn)在社會輿論空間里，非公開化的情緒一致認(rèn)為這些外來的強(qiáng)大的全球性公司掠奪了本地工業(yè)原有的市場，控制了原材料資源，占據(jù)了幾乎所有重要的媒體時間和空間，與此對應(yīng)的是，本地企業(yè)縮減規(guī)模，品牌老化，裁員，有的破產(chǎn)。在與跨國公司的合作中，本地企業(yè)迅速淪為跨國公司所設(shè)計布局的產(chǎn)業(yè)價值鏈里最下游的一端，跨國公司通過對本地消費(fèi)者形成正反饋鎖定效應(yīng)的強(qiáng)大品牌、高昂的科研投入所創(chuàng)造的專利技術(shù)障礙以及一體化的供應(yīng)鏈資源整合的信息技術(shù)，牢牢地將本地市場的消費(fèi)者、制造商和渠道貿(mào)易商控制在自己的身邊，并且這種控制伴隨著投資規(guī)模的擴(kuò)張而愈加穩(wěn)固。
而從全球的角度來看的話，對跨國公司的抵制情緒主要集中體現(xiàn)在以下幾個方面：跨國公司都是寫完美餓但冷漠的利潤機(jī)器，員工、顧客都是他們流水線上的一個元素，而不是活生生的人；跨國公司用狡詐的廣告堆徹出日益倍增人們虛榮心的國際品牌，從而摧毀了全世界各地多樣性的文化，使世界淪落為千面一律的消費(fèi)主義文化世界中，不論是巴黎，還是倫敦，不論是紐約，或者是東京，城市已經(jīng)變得越來越相像；他們一邊在支持著母國的政客們高談人道主義的世界大同，另一方面卻讓第三世界中的工人像奴隸一樣工作，廉價地剝削這些國家的勞動力；他們不顧一切地將淘汰的生產(chǎn)流水線遷移到第三世界國家，并且在第三世界國家推行違背環(huán)保原則的生產(chǎn)工藝，一邊在贊助全球性的環(huán)保組織宣傳，一邊將第三世界國家當(dāng)成最后一個垃圾場瘋狂地破壞當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，掠奪不可再生的本地資源。
這些種種的現(xiàn)實(shí)，看起來是真切存在于我們的周遭?？墒牵蠊菊娴囊欢ň褪菈墓締?？這些會不會是一種被擴(kuò)大化了的偏見而不是完整的事實(shí)呢？
來自德國的新聞工作者弗里德海姆·施瓦茨（Friedhelm Schwarz）在采訪雀巢公司的伊始，他也抱有上述的看法，然而伴隨著對事實(shí)的更多了解，他改變了自己的觀點(diǎn)，他認(rèn)為：“主要的問題在于我們對所有的問題都是‘一概而論’，并且?guī)е@種‘一概而論’的態(tài)度，我們試圖去掌握真實(shí)的世界。世界上沒有行為模式一模一樣的跨國企業(yè)，就像不是所有的德國人都排外一樣?！?
人們的認(rèn)知通常為自己的情境所局限，當(dāng)人們對外界的認(rèn)知越來越依賴輿論傳播的時候，已經(jīng)很少有人能真正跳出流行潮所設(shè)定的影響圈，以自己的觀點(diǎn)來審慎看待這個世界，繼續(xù)在信息急噪而混亂的社會中保持獨(dú)立冷靜的聲音。
所幸的是，我們還可以偶爾邂逅一些認(rèn)真的人認(rèn)真地寫一些文字，帶給我們另外一個視角的真實(shí)的微觀世界。
《肯定是你——雀巢締造者的經(jīng)營理念》由住在北京的自由德語翻譯人王薇翻譯，由哈爾濱出版社出版于2004年1月。作者在在書里所講的故事當(dāng)然不止這些，還有很多小容上面沒有提到的豐富內(nèi)容。小容喜歡它的原因是因?yàn)檫@不是一本普通的企業(yè)傳記，而是飽含著細(xì)節(jié)事實(shí)與獨(dú)立觀點(diǎn)的書記。比如作者寫在前言的最后一句話：
“……我還想與我的讀者分享的一點(diǎn)就是，歐洲和北美的生活方式不是大多數(shù)人的，我們（作者居住在德國）僅僅是一個享有特權(quán)的少數(shù)，而且我們的要求也永遠(yuǎn)不會為所有人所實(shí)現(xiàn)?！?
by 小容（2004-11-16）