商場超市賣場管理與服務(wù)

內(nèi)容概要

　　本書介紹了賣場布局設(shè)計(jì)、賣場物流、賣場促銷、賣場顧客服務(wù)、賣場員工選聘及賣場安全管理的方法和技巧等內(nèi)容。

書籍目錄

第一章 賣場布局設(shè)計(jì)1.1 賣場整體設(shè)計(jì)整體設(shè)計(jì)內(nèi)容和目標(biāo)整體設(shè)計(jì)要點(diǎn)1.2 賣場櫥窗設(shè)計(jì)櫥窗廣告的優(yōu)勢櫥窗廣告的作用櫥窗陳列的類型櫥窗設(shè)計(jì)的方法1.3 賣場商品陳列設(shè)計(jì)商品陳列的原則商品陳列區(qū)劃分商品陳列的類型與方法商品陳列的藝術(shù)趨勢1.4 賣場購物環(huán)境設(shè)計(jì)購物環(huán)境含義購物環(huán)境設(shè)計(jì)原則賣場的燈光和照明設(shè)計(jì)賣場的色彩設(shè)計(jì)賣場的聲音環(huán)境設(shè)計(jì)賣場的氣味設(shè)計(jì)第二章 賣場物流管理2.1 商品驗(yàn)收商品驗(yàn)收憑證的處理商品驗(yàn)收注意事項(xiàng)2.2 存貨管理存貨控制方法后場商品管理2.3 商品盤點(diǎn)商品盤點(diǎn)的目的商品盤點(diǎn)作業(yè)相關(guān)名詞掌握盤損盈的原因與處理相關(guān)鏈接采購計(jì)劃書第三章 賣場促銷管理3.1 促銷方案擬訂促銷方案的制訂促銷方案的實(shí)施3.2 促銷方式選擇優(yōu)價銷售有獎銷售發(fā)放優(yōu)惠卡競賽現(xiàn)場展示或聯(lián)合展銷免費(fèi)品嘗和試用集點(diǎn)贈送分紅以舊換新免費(fèi)贈送現(xiàn)場制作食品3.3 POP廣告促銷POP廣告的促銷意義POP廣告的促銷作用POP廣告的種類POP廣告的策劃過程POP廣告的信息傳達(dá)原則POP廣告使用時檢查要點(diǎn)3.4 促銷活動效果評估業(yè)績評估促銷效果評估供應(yīng)商評估第四章 賣場顧客服務(wù)第五章 賣場員工管理第六章 賣場安全管理

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