經(jīng)營物流

內(nèi)容概要

要進(jìn)入跨國采購網(wǎng)絡(luò)，不僅要提高產(chǎn)品國際競爭能力，而且要對跨國采購體系和操作程序十分清楚，特別是七大評估體系，即品質(zhì)保障體系、交貨供應(yīng)體系、采購價格體系、外貿(mào)流能體系、環(huán)保認(rèn)證體系、電子商務(wù)應(yīng)用體系、安全品質(zhì)體系等。以七大體系為主，跨國采購商在全球范圍尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量好、價格合理的產(chǎn)品。  
    本書無論是對政府、對企業(yè)，還是對社會人，都有一定的、積極的借鑒意義。

作者簡介

牛魚龍，全國高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化協(xié)作組織深圳專家委員會委員、現(xiàn)代物流委員會主任、深圳高協(xié)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)中心現(xiàn)代物流部經(jīng)理，新加坡新創(chuàng)物流戰(zhàn)略研究中心研究員，深圳現(xiàn)代物流研究院、深圳市第三方物流協(xié)會及深圳市國際物流學(xué)會籌辦人。策劃、組織、主持了“中國金融與深圳現(xiàn)代化研討會”、“消費(fèi)信貸與個人信用座談會”、“中小企業(yè)發(fā)展與銀企合作論證會”等。

書籍目錄

1 采購：經(jīng)營物流的開路先鋒  1．1  中國企業(yè)如何將產(chǎn)品通過全球采購平臺打人國際市場    1．1．1  熟悉和掌握全球電子商務(wù)采購模式     1．1．2  懂得如何成為合格的供應(yīng)商     1．1．3  了解跨國公司的采購程序      1．1．4  了解國際采購?fù)ㄓ靡?guī)則      1．1．5  精通采購知識和供應(yīng)鏈管理      1．1．6  提高智慧的含金量并實(shí)施人才戰(zhàn)略   1．2  采購物流成本的管理與控制是中國企業(yè)發(fā)展的最根本的決定因素    1．2．l  采購物流的內(nèi)容      1．2．2  采購物流的構(gòu)成特征    1．2．3  JIT采購是一種理想的物資采購方式    1．2．4  JIT采購的意義    1．2．5  JIT物流系統(tǒng)的內(nèi)控要點(diǎn)    1．2．6  JIT采購應(yīng)實(shí)施的策略    1．2．7  采購節(jié)約1分錢就等于生產(chǎn)并賣出產(chǎn)品創(chuàng)造出10倍利潤  1．3  采購物流決策和方向    1．3．1  采購物流決策的內(nèi)容    1．3．2  采購物流改善的方向  1．4  有效客戶反應(yīng)(EcR)和快速反應(yīng)(QR)    1．4．1  有效客戶反應(yīng)的概念、意義及要素      1．4．2  應(yīng)用ECR必須遵守的原則    1．4．3  ECR系統(tǒng)構(gòu)成的四大技術(shù)    1．4．4  快速反應(yīng)的概念、發(fā)展階段    1．4．5  實(shí)施QR的步驟和案例  1．5     供應(yīng)鏈管理：決策與選擇    1．5．1  供應(yīng)鏈管理的原則和目標(biāo)    1．5．2  供應(yīng)鏈管理與物流管理    1．5．3  供應(yīng)鏈管理決策    1．5．4  供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略選擇     1．5．5  電子商務(wù)條件下的供應(yīng)鏈管理    1．5．6  供應(yīng)鏈戰(zhàn)略影響貿(mào)易市場  1．6     2008年的中國將成為國際采購最重要的基地    1．6．1  國際零售業(yè)巨頭跨越大洋在中國采購         1．6．2  從300億到1500億美元    1．6．3  巨大的采購額對中國經(jīng)濟(jì)的拉動是顯而易見的    1．6．4  家樂福在華快速擴(kuò)大采購規(guī)模，保證“價格的競爭力”     1．6．5西班牙采購重心轉(zhuǎn)向珠三角  ……

章節(jié)摘錄

書摘1．7．7  復(fù)合經(jīng)營戰(zhàn)略使企業(yè)獲得復(fù)合經(jīng)營效益而非單一的商業(yè)經(jīng)營    外資零售企業(yè)大都實(shí)施復(fù)合經(jīng)營戰(zhàn)略，將商業(yè)經(jīng)營、品牌經(jīng)營、地產(chǎn)經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等具體經(jīng)營形式進(jìn)行整合設(shè)計，從多個角度和多個方面經(jīng)營企業(yè)，使企業(yè)獲得復(fù)合經(jīng)營效益，而非單一的商業(yè)經(jīng)營。    如沃爾瑪、家樂福、麥德龍等外資零售企業(yè)，實(shí)質(zhì)上均是全球優(yōu)秀的房地產(chǎn)開發(fā)商，善于房地產(chǎn)的選點(diǎn)、調(diào)查研究和項目開發(fā)，具有豐富的房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)驗。    企業(yè)能夠不斷從房地產(chǎn)經(jīng)營中得到巨大收益。房地產(chǎn)收益成為企業(yè)總收益的一個重要組成部分。1．8  我國零售業(yè)競爭具備的五大優(yōu)勢和成功模式    隨著我國加入世貿(mào)組織，分銷業(yè)對外進(jìn)一步放開，外商進(jìn)入我國商品流通市場的渠道更加暢通，從而也進(jìn)一步加劇了商品流通領(lǐng)域的競爭。    目前，與沃爾瑪、家樂福等世界一流零售企業(yè)相比，我國商品零售企業(yè)盡管在商品銷售規(guī)模、管理方法、技術(shù)設(shè)施和企業(yè)核心競爭能力方面有較大差距，但從商品零售市場的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析，開發(fā)本土市場競爭優(yōu)勢的潛力仍然相當(dāng)大。1．8．1  門店地理位置優(yōu)勢    對零售企業(yè)而言，門店地理位置是形成零售企業(yè)市場競爭能力的一個重要因素，門店地理位置的優(yōu)劣往往決定客流量的高低、商品銷售額的多少。    在我國大中小城市乃至縣城、鎮(zhèn)以及繁華商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、旅游景區(qū)等較好的“商圈”內(nèi)，百貨店、超市、便利店等零售業(yè)態(tài)的門店絕大部分為我國商品零售企業(yè)所有，外商零售企業(yè)進(jìn)入這些“商圈”的空間十分小。而在城市新形成的“商圈”開設(shè)門店，我國零售企業(yè)雖與外資零售企業(yè)將處于同等競爭的條件，但在所需的政策和社會環(huán)境支持方面可能仍要好于外資零售企業(yè)，因此外資零售企業(yè)在門店地理位置上的競爭優(yōu)勢看來不大。1．8．2  區(qū)域銷售規(guī)模優(yōu)勢    雖然一些外國零售商銷售總規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我國目前的零售企業(yè)，但就國內(nèi)消費(fèi)品市場而言，外商零售企業(yè)的商品銷售額則遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于聯(lián)華、上海華聯(lián)、北京超市發(fā)、萬客隆等國內(nèi)一些上規(guī)模的零售企業(yè)。    統(tǒng)計資料顯示，我國最大的十個城市商品零售額占據(jù)全國零售總額的20%，前24位城市的商品零售額占全國零售總額的34%。在這些城市，主導(dǎo)銷售業(yè)態(tài)基本為國內(nèi)百貨店、超市連鎖企業(yè)。    我國零售企業(yè)這種區(qū)域市場銷售規(guī)模上的優(yōu)勢，不僅使外資零售企業(yè)進(jìn)入重點(diǎn)銷售區(qū)域市場阻力加大，而且在商品采購、物流配送發(fā)展等方面的不利影響也較多，因此短期內(nèi)要在中國商品零售市場取得規(guī)模銷售優(yōu)勢并占主導(dǎo)地位的困難大大增加。    從長期發(fā)展看，由于我國人口眾多、地域廣闊、文化多元、消費(fèi)市場潛力巨大，外資零售企業(yè)要主導(dǎo)我國商品零售市場，絕不是建立幾十個、幾百個連鎖門店就能解決問題的。所以只要我國零售企業(yè)抓住機(jī)遇，勇敢接受挑戰(zhàn)，不斷完善管理，零售市場的主導(dǎo)地位就不會被外資零售企業(yè)所占有。1．8．3占據(jù)農(nóng)村市場優(yōu)勢    目前，占我國人口70％的農(nóng)村消費(fèi)市場，其商品零售額還不到全國社會商品零售總額的40％，因此今后支持我國消費(fèi)品市場持續(xù)、快速增長的巨大潛力應(yīng)在農(nóng)村市場?，F(xiàn)在廣大農(nóng)村居民日常生活用品消費(fèi)主要來源于集貿(mào)市場、村中的個體小雜貨店，商品零售服務(wù)設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量相對于城市都大大落后，這就為商品零售企業(yè)開拓農(nóng)村市場，擴(kuò)大銷售規(guī)模提供了廣闊的發(fā)展空間。    外資零售企業(yè)在中國發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)大多放在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大中城市市場，即使外資零售企業(yè)向農(nóng)村市場發(fā)展，由于我國已經(jīng)把連鎖門店開到了縣城，有的門店也開到了經(jīng)濟(jì)富裕的村、鎮(zhèn)，不僅在門店繼續(xù)下伸方面具有硬件便利條件，而且在服務(wù)、企業(yè)形象宣傳、文化色彩等軟件方面也已先人為主。同時在對居民生活消費(fèi)習(xí)慣、民俗文化的了解溝通，與當(dāng)?shù)毓芾聿块T建立良好合作關(guān)系并獲得較好社會環(huán)境等方面，我國零售企業(yè)也具有明顯的便利條件。1．8．4企業(yè)文化優(yōu)勢    如今現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的一個鮮明特征，就是企業(yè)文化地位快速提升。企業(yè)文化必須和民族的文化相適應(yīng)、相融合，因此企業(yè)對民族文化的歷史和發(fā)展要有深刻的認(rèn)識和掌握。    零售企業(yè)和消費(fèi)者接觸最頻繁、最直接，企業(yè)文化也表現(xiàn)得更為重要。因為零售企業(yè)的文化內(nèi)涵是構(gòu)成零售企業(yè)核心競爭力的重要因素，是企業(yè)管理諸要素的化合劑，它直接影響到企業(yè)市場拓展、營銷、促銷。    外資零售企業(yè)在我國市場上發(fā)展，必須將企業(yè)文化融人中國的本土文化、本民族文化，才能為中國消費(fèi)者所接受。但外資零售企業(yè)文化要融人本土文化，使原有文化與本土文化很好地結(jié)合，創(chuàng)生出一種新的企業(yè)文化，這不是短期內(nèi)所能做到的。    我國零售企業(yè)生于民族文化、長于民族文化，在企業(yè)文化發(fā)展上也具有較好的優(yōu)勢條件  1．8．5政府支持優(yōu)勢    各級政府從愛國主義出發(fā)，會大力支持民族零售企業(yè)的發(fā)展，甚至?xí)雠_一系列傾向性的優(yōu)惠政策。1．8．6武漢超市個性化、差異化經(jīng)營創(chuàng)新采購營銷模式    目前，武漢零售商業(yè)企業(yè)的競爭日趨白熱化，許多商家陷入價格大戰(zhàn)中，但由于經(jīng)營商品高度趨同，一味的降價只能是“賠本賺吆喝”。如何突破超市低毛利率問題，成為擺在武漢各家超市面前的一道難題。    據(jù)介紹，全國超市毛利率分為三個等級：以沃爾瑪、歐尚為代表的世界首席零售企業(yè)保持了20％的毛利率；以家樂福、麥德龍為代表的外資超市則有15％左右；而包括武漢連鎖超市在內(nèi)的全國本土企業(yè)基本只能維持10％左右的毛利率。為了解決低毛利率難題，武漢中百倉儲在營銷部、策劃部等常規(guī)部門外設(shè)立了一個新部門——品牌部，這個部門的任務(wù)就是專門在全國各地采購最有特色的商品；曾因“買斷”某品牌襯衫而著實(shí)火了一把的武商量販公司，明確提出要創(chuàng)新采購營銷模式，武漢本土超市開始在個性化采購上尋找突破口。對此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，武漢超市業(yè)處于起步階段，毛利仍不能與上海等地的企業(yè)相比，但產(chǎn)品采購個性化將是本土超市突破低毛利嘗試的主要方向。    8元錢一個的三角牌電飯煲，8元錢一個的電開水瓶，8元錢一個的電吹風(fēng)……如此低價的商品只能在武商量販才可以買到?！?/pre>



媒體關(guān)注與評論
代序中國入世及CEPA的簽訂，使中國融入全球經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程明顯加快，中國與世界各國經(jīng)濟(jì)交往愈加頻繁，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的水平不斷提高，全球資源優(yōu)化配置的頻度以經(jīng)濟(jì)交往的表現(xiàn)形式劇增，其結(jié)果是社會經(jīng)濟(jì)分工進(jìn)一步清晰，圍繞著研發(fā)、采購、裝配、營銷各重要環(huán)節(jié)的物流服務(wù)業(yè)得以快速發(fā)展。但是，物流服務(wù)業(yè)，特別是第三方物流服務(wù)業(yè)未來發(fā)展的方向是什么?如何把握住發(fā)展趨勢，提供高端服務(wù)？這是很多專業(yè)人士考慮的問題。    我們應(yīng)清楚我國的經(jīng)濟(jì)地位，那就是研發(fā)方面薄弱，  自主知識產(chǎn)權(quán)項目較少，缺少自己的超級產(chǎn)品。中國之所以在研發(fā)方面較弱的情況下產(chǎn)生了較強(qiáng)的制造業(yè)，在國際市場中占有一定的份額，是由于跨國公司在中國國內(nèi)還沒有形成對中國自有的產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品構(gòu)成正面的尤其是價格上的壓力。中國龐大的制造業(yè)在世界經(jīng)濟(jì)分工中，主要是提供料件、半成品或OEM產(chǎn)品，這在我國出口中占有較大比重，中國正逐步進(jìn)入全球采購網(wǎng)絡(luò)，扮演全球供應(yīng)商的角色。    要進(jìn)入跨國采購網(wǎng)絡(luò)，不僅要提高產(chǎn)品國際競爭能力，而且要對跨國采購評估體系和操作程序十分清楚，特別是七大評估體系，即品質(zhì)保障體系、交貨供應(yīng)體系、采購價格體系、外貿(mào)流通體系、環(huán)保認(rèn)證體系、電子商務(wù)應(yīng)用體系、安全品質(zhì)體系等。以七大體系為主，跨國采購商在全球范圍尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量好、價格合理的產(chǎn)品。    事實(shí)上，采購與物流同為供應(yīng)鏈的一個鏈條，分別承擔(dān)著社會資源配置的重要功能，采購處于整個供應(yīng)鏈的最上游，是任何生產(chǎn)活動與消費(fèi)活動的先導(dǎo)，而物流則是隨后實(shí)現(xiàn)物資最優(yōu)送達(dá)客戶的過程。采購對于一個企業(yè)來講是一個戰(zhàn)略環(huán)節(jié)，我們的實(shí)踐證明，要在銷售環(huán)節(jié)得到1%的利潤率很難，但在采購環(huán)節(jié)卻相對容易，所以采購與供應(yīng)鏈管理水平的高低，可以成為企業(yè)利潤的“搖籃”，也可成為其利潤之“墳?zāi)埂薄?   瑞士的國際采購專家蓋瑟爾在《采購與利潤》一文中寫道：“采購者應(yīng)對生產(chǎn)總成本的一半負(fù)責(zé)”?？梢姴少彽倪\(yùn)作水平與成本的高低，對生產(chǎn)過程與生產(chǎn)成本，對政府運(yùn)行與政府成本，對人本身的再生產(chǎn)過程與人力資源成本都會產(chǎn)生重大影響。因此，研究采購發(fā)展戰(zhàn)略已成為各個國家經(jīng)濟(jì)活動特別是企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的一個重大領(lǐng)域，企業(yè)采購正發(fā)生著革命性的變革。    在這樣的歷史大背景下，  《經(jīng)營物流：采購與銷售》一書無論是對政府、對企業(yè)，還是對社會人，都有一定的、積極的借鑒意義。       從某種范疇上說，牛魚龍先生提出“經(jīng)營物流”的概念，在世界物流史上還是第一次，也填補(bǔ)了中國物流知識領(lǐng)域的空白。    衷心地希望這本書的出版發(fā)行，能給政府和企業(yè)帶來一些啟發(fā)和幫助，為中國現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展起到推動作用。    (作者為深圳市物流協(xié)會會長，中海物流(深圳)有限公司總經(jīng)理)






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