蘇州誘惑

出版時間:2009年7月  出版社:廣陵書社  作者:葉正亭  頁數(shù):250  
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前言

  蘇州是座歷史文化名城,歷史始于太湖三山島舊石器、草鞋山稻米;文化始于良渚玉琮,春秋劍氣。數(shù)千年的演變,蘇州衍生出繁榮的經濟、雅致的園林、精巧的手藝、薈萃的人文。蘇州在變化中與時俱進,卻總有不變的根。即便是小橋流水人家,百姓衣食住行,蘇州也自有特色、自有誘惑?! √K州是座著名旅游城市,蜚聲中外,每年來蘇州游客有數(shù)千萬人次,外地朋友到蘇州,時間珍貴,應該先看什么、后看什么、必看什么?  看蘇州,既要看全貌,更需看文化細節(jié)。這些細節(jié),體現(xiàn)在蘇州的山水風光、園林景觀、名宅故居,體現(xiàn)在雙面刺繡、蘇作蘇工、生活習俗……  寫蘇州的書很多,《蘇州誘惑》是其中一朵精美的小花。書中文章均是作者“親歷、親見、親聞”之作,因而讀者能感受到春日問梨花消息之興奮,夏天親密接觸太湖水的涼爽,秋風聞木樨香之愜意,寒冬孵茶館、喝冬釀酒的溫馨。四季都有與眾不同的誘惑,這就是蘇州的誘惑。

內容概要

  看蘇州,既要看全貌,更需看文化細節(jié)。這些細節(jié),體現(xiàn)在蘇州的山水風光、園林景觀、名宅故居,體現(xiàn)在雙面刺繡、蘇作蘇工、生活習俗……寫蘇州的書很多,《蘇州誘惑》是其中一朵精美的小花。書中文章均是作者“親歷、親見、親聞”之作,因而讀者能感受到春日問梨花消息之興奮,夏天親密接觸太湖水的涼爽,秋風聞木樨香之愜意,寒冬孵茶館、喝冬釀酒的溫馨。四季都有與眾不同的誘惑,這就是蘇州的誘惑。

作者簡介

  葉正亭,1956年10月出生于蘇州,大學文化。1973年參加工作,在交通航運部門工作16年,1989年考入蘇州市委宣傳部,歷任蘇州市精神文明辦公室副主任、蘇州人民廣播電臺臺長、蘇州廣電總臺副總臺長,現(xiàn)任蘇州市地方志辦公室主任。新聞作品《老臺胞尋女奇遇記》獲首屆中國新聞獎一等獎,文藝作品《草莓》獲中國廣播劇一等獎、省“五個一工程獎”。已出版《姑蘇一葉》、《江南采葉》、《吳中秋葉》、《你的身后有只狼》、《餐飲實用寶典》、《阿興其人》、《茶人吳嚴》、《山城漢子》、《花窗人生》等九部專著?,F(xiàn)為中國作家協(xié)會會員、蘇州市報告文學協(xié)會副會長、蘇州大學兼職教授。

書籍目錄

序蘇州的亮點(引言)第一編 春之聲:問梨花消息探詢早春第一花問梨花消息最是洞庭碧螺春四月十四軋神仙七橫八豎山塘橋好久沒走平江路喜看貝大師的“小女兒”蘇州有座珍寶館第二編 夏之風:好一朵美麗的茉莉花回眸周莊夜色同里煙雨用直小滿枇杷半坡黃夏至楊梅漫山紅好一朵美麗的茉莉花親密接觸太湖水糯米糕團四季吃第三編 秋之魅:聞木樨香名園先要品拙政夜游網師園風情金雞湖“姑蘇第一名山”賞月寶帶橋姑蘇“水八仙”聞木樨香品魚巴肺湯陽澄湖邊食蟹圖第四編 冬之韻:冬至大如年孵茶館的變遷拜謁草鞋山相城探寶寒山寺三二事陸巷古村吃喜酒幫你點桌蘇幫菜冬至大如年姑蘇年事到蘇州100個必看之地后記

章節(jié)摘錄

  西山的梅花那真叫漫山遍野,有說二千畝,有說三千畝,也有說是逾萬畝。要我說,這主要是地點不同,角度不同所致。如果站在石公山頂?shù)摹榜{浮閣”上往下看,看到的一座山上的梅花,可能也就是二、三千畝。但整個西山島呢?八十二平方公里,農戶房前屋后的梅樹加起來,那一定是逾萬畝了?! ∑叫亩摚飧5拿坊ㄅc西山的梅花是無法比的,光福梅花那點量要稱作“?!笔怯悬c言過其實,夸大過頭了,不看西山的還好,一到西山,回過頭來看光福,那光福的梅花充其量只能成“湖”、“池”了。但話又說回來,西山的梅花比較單調,以白梅為主,白梅的花色為淡粉色,花形亦為單瓣,花謝后會結果,便是梅子,“糖水青梅”、“蘇制話梅”的坯料。西山的梅是經濟梅。而光福的梅是以觀賞為主,有各種名貴品種,所謂紅梅、綠萼,還有烏梅,一花多色等等,花形亦多復瓣(重瓣),即我從小聽母親講的“千葉頭花”?! ∧昴耆ノ魃劫p梅,每年都會把有些事留在了記憶里。  五年前賞梅,是陪上海電臺的詠椿君去的。那天下雨,賞花人都打著傘在梅林中穿梭,花花綠綠的傘,倒也給梅海增添了色彩和動感。在一株亭亭如蓋的梅樹下,我們見一農婦坐在矮凳上,面前擺放著四五個塑料盆,上面都用網兜罩著。

編輯推薦

  蘇州地方歷史文化讀物。到蘇州100個必看之地。

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用戶評論 (總計8條)

 
 

  •     蘇州以園林著稱,早在小學的教科書中就知道,當時僅憑文章就對蘇州懷有美好的印象。但是想要整體的了解蘇州,非此書莫能。
      
      蘇州園林,舊時多是私家花園,鼎盛時期曾達到300多個,目前保留的有60多座,對外開放的近20個,其中中國四大名園中蘇州有兩家:拙政園、留園。園林中有九座列入世界文化遺產:拙政園、留園、獅子林、滄浪亭、網師園、藕園、退思園、藝圃、環(huán)秀山莊。
      
      如果你想來蘇州,我也建議你能去一下拙政園、虎丘這樣歷史久遠、保存完好的地方,逛一下蘇州的山塘街、平江路,去看看金雞湖、太湖的美,品嘗一下太湖三白。
      
      
      作為游客,來蘇州自然是時間有限,只能去幾個經典的地方,但隨著春夏秋冬季節(jié)的交替,蘇州也向人們展現(xiàn)它不同時期的美,作為生活在蘇州的人們,是有口福和眼福的。
      
      “一年四季,春夏秋冬,江南早春綻開的第一朵花便是梅花”,蘇州賞梅最是光福鎮(zhèn)的香雪海,香者,梅之味;雪者,梅之色;海者,梅之量。另外可以去的是西山,記得去年三八節(jié)日,公司就是組織女同胞西山賞梅,一路歡聲笑語,吃完太湖農家菜,聞著梅香開始踏春,回來時帶點當?shù)靥禺a,菜都是新鮮嫩綠的。
      
      蘇州以盛產碧螺春茶知名,清明前的碧螺春,去年一斤炒到了十幾萬,我們尋常百姓人家喝的一般是清明后幾周的一兩百元一斤的茶,卻也香氣十足,泡茶也有講究,用得80度的水,一般是倒好開水后放幾分鐘,放茶葉,透明的杯子里但見嫩綠的尖兒慢慢的舒展開,喝茶講究的人一般第一杯是不喝的,茶喝下去滿齒留香。
      
      待到夏日來臨,可以夜游蘇州,蘇是座古城,四面環(huán)水,晚上可以搭乘游船從石路出發(fā),一邊觀看蘇州的夜景,一邊喝茶吃著零食,運氣好的時候船上還有評彈可以聽。小滿便有枇杷可以采摘,夏至可吃到新鮮楊梅,以前住在老新村的時候,經??吹接幸粯窃簯羧思诣凌藪熘︻^,樹山的翠梨也是很有名的,豐收的季節(jié)在網上預訂便有人送到約定地點,葡萄也是個大仔小甜蜜水分多,如果去西山,沿途中會看到很多橘子,有的在農家的院子,有的便落栽在道路兩旁,似是隨意,卻也是盈盈碩果;也可以去農林大世界采摘新鮮的草莓和荷蘭黃瓜。
      
      “西風起,蟹腳癢”,每年秋風蕭瑟,必是大閘蟹成熟的時候,蘇州人食蟹,講究“九雌十雄”,即農歷九月吃母蟹,母蟹之美,《紅樓夢》有詩句贊道:“殼凸紅脂塊塊香。”農歷十月要吃公蟹,公蟹之美,林黛玉的評價是:“脂膏如膠粘住嘴!”蘇州的蟹以陽澄湖最出名,因它是1.5米水深的湖底,土質較硬,水草茂密,還生長一種豬鬃草的植物,可以刷磨蟹肚子,是蟹有玉質般的白肚。做法講究、吃法也很講究。但我最愛的是一次按家人人均購買只數(shù),回來煮好,蘸香醋分步驟依次吃開,冬天想想也回味無窮呀!
      
      “姑蘇水八仙”也是當?shù)靥禺a,分別是茭白、蓮藕、水芹、茨實、茨菇、buqi,莼菜、菱,其中茨實也就是雞頭米,價格比較高,撥好的今年大概100元一斤了。但是營養(yǎng)價值高,味道美。
      
      冬釀酒、蘇州的桂花都是我很愛的東西,冬至之夜,一家人圍在一起喝冬釀酒;桂花是蘇州的市花,九月以來,桂花香滿整個城市,幾乎每個小區(qū)都種有桂花。
      
      
  •   好想念冬釀酒的味道。
  •   姐姐冬至附近來的話,我請姐姐喝冬釀酒。
  •   謝謝啊,不過一般來說冬天我是不過長江北的,太冷了,呵呵。2003年的冬至,正好在蘇州,所以喝到了。
  •   那么,等到今年再有桂花冬釀酒的時候,可以請快遞幫忙送些給姐姐,那個季節(jié)三到五天是可以保存的。
  •   哦,那個太麻煩了,這樣不好。而且冬釀酒還是在蘇州喝更有味道,畢竟是應節(jié)令的物品。你的心意我領啦。
  •   OK,隨意。
  •   那個水八仙里的拼音是荸薺么
 

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