失眠保健藥膳60種

內(nèi)容概要

本書所寫的藥膳方劑，既有古方，又有創(chuàng)新；每個菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹，所有薌在藥店都可買到，所用輔料、肉類、蔬菜，在集貿(mào)市場易于取得，而自制方法一看就懂。該書知識性與實用性并重，重點突出，深入淺出，圖文并茂，通俗易懂。
    本書適用于一般家庭成員，保健工廠工作人員，餐廳酒店工作人員，醫(yī)務(wù)人員，廚師，患者和藥膳食療愛好者閱讀。

作者簡介

袁銘泉，生于1933年，重慶市人，現(xiàn)為主任藥師、教授。中國藥膳研究會常務(wù)理事，成都藥膳學(xué)會主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來我國的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會化，滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國藥

書籍目錄

前言珍珠紅棗煮鴿蛋遠(yuǎn)志煮龜肉蟲草牡蠣燉海參柏子仁枸杞炒雞蛋天麻棗仁燒雞丁阿膠燒豆腐玉竹蒸仔鴨人參螞蟻瘦肉包柏子仁蒸發(fā)糕太子參黑米粥珍珠牛奶柏子仁黃花燒大蒜黃精靈芝煮雞塊紅棗羊肉湯合歡皮燉烏雞 靈芝菊花燉蛤蜊肉柏子仁核桃炒豆芽柏子仁炒雞脯肉靈芝餅合歡皮燒海參珍珠內(nèi)金炒西蘭花側(cè)柏大海飲棗仁核桃燒豌豆核桃柏子仁炒荷蘭豆核桃仁姜末拌菠菜、西洋參燉海參遠(yuǎn)志燒牛肉合歡皮燒腰花五味蘑菇燒蹄筋桑椹五味燒魚翅黃芪五味燉仔雞棗仁芝麻炸仔雞山藥柏子仁炸雞翅珍珠煮鴿蛋靈芝炒三絲……

編輯推薦

《失眠保健藥膳60種》：失眠，中醫(yī)認(rèn)為是由于氣虛、血虛、陰虛、陽虛等癥候所致，但對于心氣虛、心血虛有時難以辨別。許多患慢性病的患者常常既有心氣虛又能心血虛，同時出現(xiàn)心氣血兩虛的情況。所以，只要是以心跳、心累、失眠、健忘為主要癥狀的，都可以歸為氣虛、血虛、陰虛、陽虛而引起失眠。

圖書封面

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