中國蒸功夫

內(nèi)容概要

　　我們中國人傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)非常合理！講究的是“五谷為養(yǎng)”、“五菜為充”、“五畜為益”、“五果為助”?！吨袊艄Ψ颉丰槍δ壳皣鴥?nèi)青少年朋友們成長的需要，專門為青少年朋友設(shè)計了營養(yǎng)美味的套餐，取代不合理、不健康的吃法。設(shè)計了美味的蒸菜，取代“炸雞腿”、“炸魚塊”、“炸土豆”、“炸雞翅”、“烤牛排”，讓喜歡這些菜肴的朋友多一種健康而美味的選擇。弘揚“藥補不如食補”的傳統(tǒng)飲食文化精華，設(shè)計了以健脾益氣為主的燉盅系列，幫助下一代人健康成長！

作者簡介

　　葛柏浩，1968年6月4日出生于浙江杭州。畢業(yè)于浙江大學(xué)藥學(xué)系，并曾在浙江中醫(yī)學(xué)院進修。長期致力于美食和養(yǎng)生的專題研究和實踐，是一位專業(yè)性研究型美食家，獲國家高級營養(yǎng)保健師證書。2001年創(chuàng)立“蒸功夫”，以“美味和健康同在”的追求在杭城餐飲業(yè)獨樹一幟?，F(xiàn)任杭州蒸功夫食品研究所所長，杭州蒸功夫健康餐飲連鎖有限公司董事長。

書籍目錄

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圖書封面

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