天天廚房海派家常菜

內(nèi)容概要

本書不僅記錄了電視欄目《天天廚房》所演示的內(nèi)容，而且非常好地延續(xù)了電視的影響力。即使離開電視，這也是一本蠻不錯的菜譜，圖文并茂、兼收并蓄、博采眾長，推出了很多頗具特色的家常菜，它不只對廣大的廚藝愛好者，即便是對專業(yè)廚師，也有很好的借鑒作用。

書籍目錄

前言
序
1 花生魚頭湯
2 青脆濃
3 東氏乳鴿
4 蘋果火腿夾
5 山海雙珍
6 松子雞米
7 珍菊燴素
8 枸杞素魚翅
9 蛋蓉牛肉羹
10 西梅炒雞片
11 菠蘿酸甜黃魚
12 薯丁培根蛋
13 蘿卜鯽魚湯
……

圖書封面

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