水果食療大全·2

前言

　　　　電影《阿甘正傳》里頭有很多令人難忘的對(duì)白，而我最欣賞的是阿甘媽媽的一句話：“人生像一盒綜合巧克力，你永遠(yuǎn)不知道下一顆會(huì)吃到什么口味。”這句話對(duì)照我毫無(wú)計(jì)劃的寫(xiě)作生涯真是再貼切也不過(guò)了。這本水果書(shū)原本只是集結(jié)歐陽(yáng)英老師和我在臺(tái)北飛碟電臺(tái)“生活大師”每周二的節(jié)目?jī)?nèi)容，能幫歐陽(yáng)老師出書(shū)我非常榮幸也樂(lè)觀其成。眾多出版社爭(zhēng)取，歐陽(yáng)老師要我去談，為了不負(fù)使命，我“認(rèn)真”地談了近三個(gè)小時(shí)，聊了很多我自己吃水果的趣事，孰料這些無(wú)心插柳的小故事競(jìng)大獲出版社的青睞，要我寫(xiě)進(jìn)書(shū)里頭，于是長(zhǎng)達(dá)半年的文字折磨就此展開(kāi)。就像有人吃飯會(huì)偏食一樣，我并不是對(duì)每一種水果都有興趣與感覺(jué)，總共三冊(cè)42種水果，真是煎熬。也多虧天下文化的鍥而不舍，我耐心地到處問(wèn)偏方，問(wèn)到了還要試：烤橘子差點(diǎn)廚房失火、梅子飯煮成功到處獻(xiàn)寶、檸檬蘆筍一周減重3公斤、桂圓黑棗加酒釀治好我多年的手腳冰冷。俗話說(shuō)“丈母娘看女婿，越看越有趣”，我是“于美人吃水果，越吃越有趣”，原來(lái)以為42種一定寫(xiě)不全，想不到有些吃水果的好方法是截稿后才找到。其實(shí)，只要各位愿意用心多吃多試，您也可以寫(xiě)一本自己的水果私房書(shū)。2003年疫情過(guò)后，人們?cè)絹?lái)越注重食品保健，如果這套書(shū)能使您提高對(duì)水果的興趣，并增強(qiáng)了免疫力，那將是我最開(kāi)心的事。

內(nèi)容概要

　　電影《阿甘正傳》里頭有很多令人難忘的對(duì)白，而我最欣賞的是阿甘媽媽的一句話：“人生像一盒綜合巧克力，你永遠(yuǎn)不知道下一顆會(huì)吃到什么口味?！边@句話對(duì)照我毫無(wú)計(jì)劃的寫(xiě)作生涯真是再貼切也不過(guò)了。這本水果書(shū)原本只是集結(jié)歐陽(yáng)英老師和我在臺(tái)北飛碟電臺(tái)“生活大師”每周二的節(jié)目?jī)?nèi)容，能幫歐陽(yáng)老師出書(shū)我非常榮幸也樂(lè)觀其成。眾多出版社爭(zhēng)取，歐陽(yáng)老師要我去談，為了不負(fù)使命，我“認(rèn)真”地談了近三個(gè)小時(shí)，聊了很多我自己吃水果的趣事，孰料這些無(wú)心插柳的小故事競(jìng)大獲出版社的青睞，要我寫(xiě)進(jìn)書(shū)里頭，于是長(zhǎng)達(dá)半年的文字折磨就此展開(kāi)。就像有人吃飯會(huì)偏食一樣，我并不是對(duì)每一種水果都有興趣與感覺(jué)，總共三冊(cè)42種水果，真是煎熬。也多虧天下文化的鍥而不舍，我耐心地到處問(wèn)偏方，問(wèn)到了還要試：烤橘子差點(diǎn)廚房失火、梅子飯煮成功到處獻(xiàn)寶、檸檬蘆筍一周減重3公斤、桂圓黑棗加酒釀治好我多年的手腳冰冷。俗話說(shuō)“丈母娘看女婿，越看越有趣”，我是“于美人吃水果，越吃越有趣”，原來(lái)以為42種一定寫(xiě)不全，想不到有些吃水果的好方法是截稿后才找到。其實(shí)，只要各位愿意用心多吃多試，您也可以寫(xiě)一本自己的水果私房書(shū)。2003年疫情過(guò)后，人們?cè)絹?lái)越注重食品保健，如果這套書(shū)能使您提高對(duì)水果的興趣，并增強(qiáng)了免疫力，那將是我最開(kāi)心的事。

作者簡(jiǎn)介

　　于美人，臺(tái)灣廣播、電視著名主持人。暢銷(xiāo)書(shū)作家。親切熱誠(chéng)、妙語(yǔ)如珠的主持風(fēng)格，使她廣受各界歡迎。由于經(jīng)常在節(jié)目中介紹瘦身、生機(jī)飲食等健康主題，并身體力行，成為健康生活的最佳代言人?！　W陽(yáng)英，生機(jī)飲食傳道者，具有將近20年的食療輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)常受邀請(qǐng)講授生食療法、斷食療法以及生機(jī)飲食，歷年演講場(chǎng)次超過(guò)500場(chǎng)，并于1985年開(kāi)始，每年舉辦相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，參加學(xué)員遍布全臺(tái)灣。有多部相關(guān)著作問(wèn)世。

書(shū)籍目錄

自序 于美人吃水果，越吃越有趣自序 讓水果食療經(jīng)驗(yàn)代代傳承第一部 吃水果有門(mén)道選用水果排毒吃水果的學(xué)問(wèn)善用調(diào)理工具第二部 水果食療館火龍果——調(diào)降血脂的好幫手美人獻(xiàn)計(jì)：祭祀的首選水果營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房火龍果明目汁、火龍果金針菜湯火龍果生菜沙拉、火龍果菠蘿汁火龍果精力湯、火龍果綜合果汁西番蓮——盛夏冰品的寵兒美人獻(xiàn)計(jì)：西番蓮醬腌青木瓜營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房西番蓮芒果汁、西番蓮優(yōu)酪乳、西番蓮婦寶湯西番蓮柳丁汁、西番蓮什錦泡菜、西洋芹西番蓮汁李子——解酒護(hù)肝的酸溜果美人獻(xiàn)計(jì)：玫瑰蜜棗茶不可喝過(guò)量營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房李子優(yōu)酪乳、李子活力飲、李子綠茶柳丁汁李子菠蘿汁、李子蘋(píng)果汁、李子高C果汁芒果——酸甜芳香的情人果美人獻(xiàn)計(jì)：芒果鮮蝦加橙子醬營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房芒果蘆薈汁、芒果姜湯、芒果柳丁汁橘子芒果汁、芒果胡蘿卜汁獼猴桃——長(zhǎng)生益壽的青春果美人獻(xiàn)計(jì)：有夠“綠”的獼猴桃稀飯營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房獼猴桃精力湯、獼猴桃蘋(píng)果汁獼猴桃沙拉醬、獼猴桃姜湯獼猴桃紅棗湯、獼猴桃菠蘿汁枇杷——止咳清肺的黃金果美人獻(xiàn)計(jì)：川貝枇杷葉燉鱷魚(yú)湯營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房枇杷菠蘿汁、枇杷桂圓湯枇杷葉美膚粥、枇杷葉蓮藕汁、紅棗構(gòu)杞枇杷膏批杷姜湯板栗——干果之王，強(qiáng)精壯陽(yáng)美人獻(xiàn)計(jì)：栗子糊治小兒腹瀉營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房栗子山藥粥、栗子優(yōu)酪乳、栗子扁豆湯栗子小米粥、栗子五谷奶、栗子茯苓粥柿子——清熱除煩，生津潤(rùn)燥美人獻(xiàn)計(jì)：“柿不離扇”營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房柿子奶、紅柿清腸果汁、明目柿果汁柿餅湯、脆柿綜合蔬果汁、柿葉菊花茶柚子——中秋節(jié)的團(tuán)圓果美人獻(xiàn)計(jì)：柚皮炒雞絲營(yíng)養(yǎng)分析選購(gòu)要點(diǎn)保存方法健康教室歐陽(yáng)英特調(diào)生機(jī)廚房柚子番石榴汁、柚子蘋(píng)果新奇士汁、柚子芒果汁柚子皮湯、柚姜蜜膏、柚子百合湯……第三部 水果美人館附錄一 42種水果的保存方法附錄二 對(duì)癥食療食譜總索引我的水果獨(dú)家配方

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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