生產(chǎn)監(jiān)督與作業(yè)控制

內(nèi)容概要

　　本叢書三大特色：　　第一，圖文并茂　　由于廣大管理人員工作忙、時間緊張，長篇大論地講解不但枯燥無味，也使人難以一下子把握中心，適量的圖表使用，讓人一目了然，使問題清楚明白。　　第二，結(jié)合實際?！　⊥ㄟ^實例闡明方法和道理，更加生動形象，通俗易懂，可以很快將學(xué)到的知識融會貫通?！　〉谌僮餍詮??！　∵@有以下的含義，書中的方法來自于實踐，又可以很快地用之于實踐；表格、文件、范例具有代表性，能夠直接引用。　　本書適合于各類型企業(yè)的企業(yè)家、經(jīng)理人、中高層及基層管理人員、文職人員和有志于從事生產(chǎn)管理的各類人員學(xué)習(xí)，也可作為企業(yè)培訓(xùn)的教材。

作者簡介

　　張屹：畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué)，管理學(xué)碩士，享有十幾年外資企業(yè)高層管理經(jīng)驗。曾就職于中山國泰家具集團，中美合資晉泰木業(yè)有限公司，美資萌立爾家具有限公司、香港億達集團、香港百興集團、香港建技集團。歷任總經(jīng)理、副總經(jīng)理、廠長、生產(chǎn)經(jīng)理等職，并擔(dān)任多家企業(yè)的首席顧問，曾為許多大型企業(yè)進行過管理模式的度身設(shè)計及整廠托管服務(wù)。已出版的著作有：《家具制造業(yè)管理操作實務(wù)大全》、《家具制造業(yè)營銷操作實務(wù)大全》、《制造企業(yè)現(xiàn)場管理診斷與決策方案》等多部。

書籍目錄

總序前言第1章　生產(chǎn)監(jiān)督與作業(yè)控制的組織及工作程序第1節(jié)　生產(chǎn)監(jiān)督與作業(yè)控制的內(nèi)容第2節(jié)　生產(chǎn)監(jiān)控的程序第2章　生產(chǎn)監(jiān)督的手段之一：現(xiàn)場巡視第1節(jié)　現(xiàn)場巡視的內(nèi)容第2節(jié)　現(xiàn)場巡視的方法第3節(jié)　現(xiàn)場巡視的要求及注意事項第4節(jié)　現(xiàn)場巡視的5大技巧第3章　生產(chǎn)監(jiān)督的手段之二：統(tǒng)計報表第1節(jié)　統(tǒng)計報表是生產(chǎn)監(jiān)督的有力武器第2節(jié)　如何運用統(tǒng)計報表進行生產(chǎn)監(jiān)督第4章　生產(chǎn)監(jiān)督的手段之三：工作匯報第1節(jié)　工作匯報的重要性及基本內(nèi)容第2節(jié)　工作匯報的內(nèi)容第3節(jié)　工作匯報的具體要求第4節(jié)　怎樣聽取匯報第5章　數(shù)量控制第1節(jié)　生產(chǎn)數(shù)量生產(chǎn)監(jiān)控的重要指標(biāo)第2節(jié)　數(shù)量控制的基本方法第6章　進度控制第1節(jié)　進度控制的內(nèi)容第2節(jié)　進度控制的方法第7章　成本控制第1節(jié)　產(chǎn)品的成本組成與控制程序第2節(jié)　成本控制的內(nèi)容第8章　品質(zhì)控制第1節(jié)　品質(zhì)控制的基本內(nèi)容第2節(jié)　品質(zhì)控制機構(gòu)第3節(jié)　四大環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制第4節(jié)　品質(zhì)控制的八大方法第9章　方法控制第1節(jié)　作業(yè)方法控制第2節(jié)　檢驗方法控制第3節(jié)　方法控制的操作實務(wù)

章節(jié)摘錄

　　1．掌握生產(chǎn)進度　　生產(chǎn)進度落后，常常是許多企業(yè)的通病。因此，準(zhǔn)確掌握進度情況也就成了現(xiàn)場巡視的主要內(nèi)容之一?！　∵M度的落后有時是比較明顯的，可以通過報表及聽取匯報而得之。但也有一些進度的落后是不易察覺的，比如，生產(chǎn)周期較長的產(chǎn)品制造，在各車間同時展開，在制品很多的情況下，你很難一下子判斷進度?！　∪菀撞煊X的進度落后，便于及時采取措施進行補救，而不易察覺的進度落后，有可能會對今后總體進度帶來更大的不良影響?！　∩a(chǎn)進度有以下的含義：　　產(chǎn)品零部件的完成數(shù)量?！　‘a(chǎn)品的完成數(shù)量。　　月計劃(或周計劃、日計劃)的完成情況。　　客戶訂單的完成情況?！　∫胪ㄟ^現(xiàn)場巡視去發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)落后的問題，這需要巡視者對生產(chǎn)高度了解和對生產(chǎn)工序十分嫻熟。　　(1)要熟和產(chǎn)品及產(chǎn)品零部件?！　∽鳛橐幻浆F(xiàn)場進行巡視的管理人員，應(yīng)當(dāng)一看到生產(chǎn)線上的半成品或零部件就知道是哪一個訂單的產(chǎn)品，或者是哪一個型號的產(chǎn)品。否則，就無法判斷各車間、班組是否按照計劃在進行生產(chǎn)，甚至有沒有將急著趕貨的東西放在一邊，而在做不急著交貨的東西，是否有不配套隱患等等?！　?2)要了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。　　了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，可以更好地在現(xiàn)場巡視過程中發(fā)現(xiàn)問題。比如：有沒有下工序急著要貨的零部件，上工序已經(jīng)生產(chǎn)出來卻遲遲未見交出等現(xiàn)象。了解生產(chǎn)工藝，可以對各工序的生產(chǎn)平衡狀況進行評價，進而發(fā)現(xiàn)問題，解決問題?！　?3)要從產(chǎn)品一上線就進行巡視。　　每一款產(chǎn)品剛上生產(chǎn)線或剛進行開料時，要及時進行現(xiàn)場跟蹤巡視。這有幾個好處：　　一則，從開料時進行跟進，零部件少，便于認(rèn)識產(chǎn)品，如果中途才去巡視，生產(chǎn)已經(jīng)在各工序全面鋪開，在制品及零部件較多，很難辨認(rèn)；　　二則，便于準(zhǔn)確跟蹤進度，因為從產(chǎn)品一上線就注意對各個環(huán)節(jié)進行巡視，有利于全面把握進程，及時發(fā)現(xiàn)問題?！　?．發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題　　品質(zhì)問題都是在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題有兩個含義：一是指發(fā)現(xiàn)潛在的品質(zhì)問題隱患。比如：材料以次充好的問題，偷工減料的問題，不按要求的比例進行物料調(diào)配的問題等等；二是指發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)的品質(zhì)問題，以便進行及時的處理，將事故的損失降到最低?！　≡诂F(xiàn)場巡查中發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題，應(yīng)注意以下要點：　　(1)要注意品質(zhì)問題多發(fā)環(huán)節(jié)。　　在一個產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，或一個企業(yè)的若干工序中，一般都存在著一個或幾個品質(zhì)問題的多發(fā)環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)可能是某臺設(shè)備經(jīng)常出現(xiàn)問題或產(chǎn)生較大的加工誤差，可能是某一工藝技術(shù)一直不成熟，也可能是控制水平不過關(guān)或人為因素等等，對這些問題多發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)該在巡視時引起高度的重視?！　?2)要注意手工作業(yè)集中的工序。　　用設(shè)備加工是比較容易控制品質(zhì)的，而手工作業(yè)就較難一些。由于每一個人的工作經(jīng)驗不同以及理解力、反應(yīng)能力、責(zé)任心等不同，對于產(chǎn)品的品質(zhì)影響將會很大，所以說，這些地方都是要在巡視中多花時間去觀察和認(rèn)真進行檢查的?！　?3)要注意重點環(huán)節(jié)的品質(zhì)問題?！　∶恳粋€產(chǎn)品的生產(chǎn)都有一個重點的環(huán)節(jié)，它直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。比如：板式家具的生產(chǎn)中，排鉆加工工序就是其中的重點環(huán)節(jié)。板式家具是由各種規(guī)格的人造板組合而成的，而這些人造板又都是靠各種聯(lián)結(jié)鍵而聯(lián)結(jié)的，如果出現(xiàn)孔位的錯誤，就無法裝配，也就是品質(zhì)環(huán)節(jié)，也就是巡視的重點?！　?4)要注意新工藝、新材料?！　∮玫叫鹿に嚨牡胤交蚴褂眯虏牧系牡胤?，往往都會因為技術(shù)的不成熟或經(jīng)驗的不足而出現(xiàn)各種問題，要特別引起注意。　　(5)新工人較多的工序?！　」ぷ鹘?jīng)驗不足，也是出現(xiàn)問題的原因之一，新工人較多的工序，常常是問題多發(fā)工序，效率最低和管理較難的工序?！　　　?．下視技巧　　下視是對地面的巡視，地面是生產(chǎn)作業(yè)的最基本場所，物品亂丟，道路不暢常常是許多企業(yè)的通病，忽略下視就不可能達不到巡視的目的?！　∠乱暭记傻难惨晝?nèi)容有：　　有無將產(chǎn)品、材料直接放在地面，移動是否容易?！　∽鳂I(yè)員的腳下有無亂放材料?！　∮袩o將產(chǎn)品放在通道上。　　物品有無和通道平行或直角堆放?！　〉孛嫔嫌袩o灰塵、雜物、煙蒂，油污是否清洗干凈。　　不再使用的設(shè)備、工具、模具、辦公用品及垃圾桶是否亂丟亂放。　　破墊板、抹布有無跌落在地板上?！　〈袅匣蜻^期樣品是否按規(guī)定擺放好?！　?．蟑螂搜尋技巧　　蟑螂搜尋技巧就是對一些比較隱蔽的，常人難以注意到的地方進行搜尋，從中發(fā)現(xiàn)問題的方法。搜尋時，不能放過任何一個細(xì)小的地方，尤其是一些衛(wèi)生“死角”。越是不起眼的地方，越可能是事故的隱瞞點。　　如輸送帶下、物料架之下、各個角落有沒有置放物品，或是隨手扔下一件報廢工件，架子的后面或上面是否放了東西，是否把墻腳邊當(dāng)成了“垃圾點”，把沒用的東西丟了一堆；機器底下有無易燃品；大量堆放材料的架子之下有無散落其他材料；作業(yè)員椅子下面有無跌落半成品或材料……這些地方都是巡視的重點對象。蟑螂搜尋技巧就是在這些地方作文章。要注意的是，由于這些地方都比較小，搜尋時需要很大的耐性才能發(fā)現(xiàn)問題。　　4．廢棄物技巧　　廢棄物技巧是指在現(xiàn)場巡視時，從已經(jīng)廢棄的物品中發(fā)現(xiàn)問題的方法?！　∩a(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場，廢棄物很多，“廢棄物”不一定都廢。如打磨用的砂紙，員工因貪圖工作方便，只用一半就將其丟棄；也有的員工責(zé)任心不夠強，發(fā)現(xiàn)材料稍有破損，就隨手丟掉，完全不管其經(jīng)過修復(fù)后仍可再用；還有的邊角余料，有的可以用在其他產(chǎn)品的生產(chǎn)上，或可以賣掉?！　∪缒静牡倪吔橇峡梢云窗夂笤儆?，碎布料可以當(dāng)抹布或賣到收購站。有的基層管理人員因其所管班組報廢品太多，懼怕上級知道，要承擔(dān)責(zé)任或被扣獎金，故意隱瞞報廢品的數(shù)量，并暗中將其丟棄……巡視中，發(fā)現(xiàn)廢棄物，應(yīng)立刻追查原因，并查明責(zé)任人，進行處理。經(jīng)常浪費材料的，按廠規(guī)處罰。故意隱瞞者，嚴(yán)肅處理。如發(fā)現(xiàn)邊角余料過大的，可查明是否由于設(shè)計不當(dāng)，無法套用，或是不按加工工藝的規(guī)定操作。如果是設(shè)計不當(dāng)，應(yīng)重新進行設(shè)計?！　?．下班巡視技巧　　有個別企業(yè)的員工，往往下班鈴一響，就急急忙忙地下班子，流水線經(jīng)常忘記關(guān)，不但浪費電，有時因為流水線上無人作業(yè)而使材料掉到地上，造成材料損壞。所以，在下班之后進行巡視很有必要?！　∫粋€工廠、車間一般都很大，流水線也比較多，如果一條條地去巡視，就會浪費很多時間，也耽擱了休息時間，可由每條線的組長來進行。每天下班時，比員工推遲一點下班，對整個作業(yè)現(xiàn)場進行巡視，注意看燈管關(guān)了沒有；風(fēng)扇、門窗是否已關(guān)掉；流水線是否已停止，線上的材料歸位沒有，地上有無跌落的材料，有沒有在下班后搞清潔，各種工具是否已歸原位……　　　　5．從匯報中學(xué)習(xí)　　每個人各有所長，三人行必有我?guī)?，對領(lǐng)導(dǎo)者也不例外。聽取匯報和閱讀匯報，不能只想到發(fā)現(xiàn)問題與管理別人，也要放下架子，從中吸取營養(yǎng)?！　∠聦倏赡軙谀承┓矫姹茸约簭?，比自己看問題透徹或者技術(shù)上比自己懂，管理上有新的看法。所以，從匯報中學(xué)習(xí)很有必要?！　∮绕湓陂喿x各部門的匯報時，應(yīng)該有意識地注意以下問題：　　技術(shù)上的新方法；　　管理上的獨到見解；　　分析問題方面值得借鑒的地方；　　文字表達的可取之處；　　看問題的新角度。　　……

媒體關(guān)注與評論

　　代序　　在思索中成長（代序）　　年初，傅子恒同志將他的新作《證券分析師眼中的財務(wù)指標(biāo)》的書稿發(fā)給我，并邀請我代寫一個序言。我抽時間閱讀了全文，對這本書能夠公開出版感到由衷的高興。　　隨著我國證券市場逐步走上規(guī)范化發(fā)展之路，對上市公司“基本面”進襯分析與評價越來越成為投資者必須面對的一項重大課題，其中量化的研究分析猶顯重要。對上市公司會計信息的分析是我們對上市公司量化分析最基礎(chǔ)的工作之一，也是最終定性評價上市公司投資價值的一個必要前提。與此同時，由于會計信息事關(guān)重大，其本身也易于存在造假與操縱行為，因而對會計信息本身進行“甄別”與評價，也應(yīng)該是投資分析時的一項必備功課?，F(xiàn)實中，許多投資者在投資決策時很少認(rèn)真閱讀上市公司的會計報表，更不必說找出會計報表中的“貓膩”了。傅子恒同志的這本專著，不僅從宏觀角度對財務(wù)報表進行了總覽性的考察，而且結(jié)合證券投資分析的要求對財務(wù)重點指標(biāo)進行了分析，提示了會計報表中易被操縱的科目以及財務(wù)操縱的一些慣用手段，這些都可以讓我們的投資者擦亮眼睛。除此之外，本書還告訴投資者如何從全局的角度對綜合會計信息進行把握，這不僅包括報表內(nèi)的會計信息，還包括會計報表以外來自市場的各種影響因素，以便于投資者對上市公司的綜合素質(zhì)進行切實的評價。從本書的脈絡(luò)來看，它始終貫穿著的一條主線是：從證券分析的角度對上市公司財務(wù)會計報表進行綜合考察?！　≈档梅Q道的是傅子恒同志這本書的寫作風(fēng)格。書中有許多很有意思的比喻，如將企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債情況比喻成“企業(yè)的家底”；將利潤及利潤分配表比喻成“企業(yè)成長的窗口”；將企業(yè)的現(xiàn)金流量表比喻成“企業(yè)造血機制的試金石”等等，形象而貼切。全書深入淺出，敘述生動，富有感染力，避免了一些財經(jīng)專業(yè)書籍枯燥難懂的通病，具有很強的可讀性。書店里有關(guān)會計報表研究的書很多，我也看了一些，但從實踐中來，又到實踐中去，并同時具有較深厚理論功底的書不是很多。本書是傅子恒同志長期學(xué)習(xí)、思考、總結(jié)的成果，值得一讀。傅子恒同志目前受聘擔(dān)當(dāng)巨田證券公司的策略研究員，他突出的特點就是勤奮和敏于思考。他在踏入工作崗位之初從事過較長時期的會計實務(wù)與審計、教學(xué)工作，近年又轉(zhuǎn)入證券行業(yè)，活躍于我國的證券研究與投資分析領(lǐng)域。由于經(jīng)歷方面的原因，應(yīng)該說他對會計信息的考察和分析更感性、更為務(wù)實而符合我國實際。書中也從財務(wù)角度對我國證券市場建設(shè)提出了一些思考。從20世紀(jì)90年代初至今，我國企業(yè)的會計改革為適應(yīng)整個國家經(jīng)濟的飛速發(fā)展，在我看來，雖然進步不小，但與成熟市場相比還存在著許多差距。與此同時，從90年代初期開始的我國證券市場的飛速發(fā)展，在取得巨大成就的同時，也同樣留下許許多多的問題，困擾整個證券市場發(fā)展的制度缺失和不規(guī)范現(xiàn)象自始至終未能得到很好的解決。要完善這個市場，我們必須冷靜思索和認(rèn)真總結(jié)，并在思索與總結(jié)中找到問題的解決辦法。只有這樣，我們的市場才能真正走向成熟，我們自已才能夠取得成功，這不僅包括我們這些專業(yè)人士，還應(yīng)該包括千千萬萬的投資者。希望傅子恒同志的這本書能夠在財務(wù)知識普及與促進證券市場建設(shè)方面起到它應(yīng)有的作用?！　【尢镒C券有限公司副總裁兼研究所所長　許明　博士　　2003年10月于深圳

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