當(dāng)美味遇到趣味

出版時間:2006-5-1  出版社:文匯出版社  作者:陶唯倩  頁數(shù):235  
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內(nèi)容概要

很多個晚上,當(dāng)我端上滿桌的美味,看家人吃得津津有味,我從心底里感嘆事物的神奇:只要搭配得當(dāng),無論是蒸、煮、煎、炸,還是炒、烹、烤、燉,食物都會把它最靚麗的容貌呈現(xiàn)出來!夜深了,廚房里的燈滅了,我坐在電腦前,抒發(fā)我對食物的熱愛……

作者簡介

陶唯倩,出生于上海。當(dāng)過工人、記者、公關(guān)經(jīng)理、市場總監(jiān)?,F(xiàn)為武漢電視臺《消費(fèi)指南》頻道“江城味道”欄目制片人。武漢市作家協(xié)會會員。 
2000年開始業(yè)余寫作,在《好日子》、《好主婦》、《長江日報》、《楚天都市報》、《新民晚報》等報刊開設(shè)專欄,談飲食男女,論穿衣打扮,擅長從平淡的日常生活發(fā)現(xiàn)樂趣,其率真幽默的文風(fēng)正如其喜歡散漫、討厭正統(tǒng)的個性。
最得意的職業(yè):主婦,家務(wù)全包,任勞任怨,燒得一手好菜。最出色的工作:拍攝的廣告片、撰寫的廣告文案獲得全國大獎。最喜歡的生活狀態(tài):健康快樂的生活方式統(tǒng)統(tǒng)喜歡,是健美操高手,愛好小品表演。

書籍目錄

每一種食物都值得我們熱愛 輯一 食物靈趣  愛情與吃飯  求“生”的欲望  我們愛這個辣.  肉食恐懼癥  女人如菜  干花也繽紛  大師書中覓佳肴  非典型飲食與典型災(zāi)難  煲仔一家親  糍粑記  當(dāng)“疙瘩”遇上“疙瘩”  滄桑“虎皮”   速食年飯  驚艷豬蹄  乏味盒飯  羅宋夢幻曲  許餛飩一個美好的未來  拉面之戰(zhàn)  有多少菜可以亂來  悲喜交加爆米花  愛情如月餅  當(dāng)桂圓年輕的時候  蘋果的想象  情色小西瓜  傷心獼猴桃  幸福的黃檸檬  十分鐘藕帶老去  伊拉克蜜棗  冬日里最后一節(jié)粉藕  幸福的面包憂傷的屑  小資們的小芝麻  樸實(shí)的花生  青菜愛人  當(dāng)紅豆沙愛上綠豆沙  蠶豆乖乖  永遠(yuǎn)不變黃色的臉  一只冬瓜的生活態(tài)度  ……輯二  親情百味

章節(jié)摘錄

  干花也繽紛    干花又叫干花茶,它雖然沒有鮮花的絢麗,芬芳卻比鮮花更加綿延流長  ?! 缀踉诿總€大型商場門口,都有一個出售干花茶的柜臺。星星點(diǎn)點(diǎn)的干  花茶用廣口玻璃瓶裝著,濃縮了伊蘭、玫瑰、橙花、玉蝴蝶、鈴蘭花、洋柑  橘、干日紅、梅花、桂花、月季,淡綠色的薄荷草、淺紫色的薰衣草……因  為經(jīng)過了脫水、烘干、熏制等技術(shù)處理,瓶子里的干花看起來紅顏凋零,昔  日攝人心魄的花朵如今枯敗委頓,一如青春已逝的半老徐娘?! 〈蛄恐苫ǖ慕裆?,我總要猜想它們的前世:是傲立在繁華的枝頭,還  是綻放于冷寂的山谷?是蓓蕾初露,還是含苞怒放?是盛開如滿天彩霞,還是  昏黃暮色中的一點(diǎn)燦紅?  把干花茶放進(jìn)杯子,徐徐沖進(jìn)開水,浸泡數(shù)分鐘,干癟枯萎的花瓣慢慢  有了紅顏,緩緩地舒展開來,在水光瀲滟中蕩開豐腴的漣漪。透過透明的?! ×П坪蹩吹交ǘ浔粴q月侵蝕的皺紋正給一泓清水滌去,就像重新得到愛  情滋潤的遲暮美人,一點(diǎn)一點(diǎn)地舒緩,一點(diǎn)一點(diǎn)地美麗,花朵的鮮艷回復(fù)在  一杯清茶里?! ∶蛞豢诨ú?,會讓人想起它的花樣年華。’據(jù)說玫瑰是在剛結(jié)成花蕾時  就被摘下來加工,玉蝴蝶在行將枯萎時采摘,桂花要摘下枝頭最飽滿的那一  束……鮮艷的花朵經(jīng)過脫水、暴曬、風(fēng)干,潛心修煉成花茶,從嬌艷變得純  凈,從浮躁變得穩(wěn)重,下定決心要在水杯里重現(xiàn)曾經(jīng)的艷麗?! 「苫ú?,正有這樣一種奇妙的感覺——輕啜一口,閑適、慵懶、放松,  還有一種起死回生、劫后余生的幸運(yùn)縈繞在心。花朵的香艷、奪目,都在這  盈盈一握的水杯中了;品花茶,不再為花朵的凋零而感傷,想到的是美麗被  暫時的濃縮定格,遇到合適的溫度合適的人,它就會重新綻放?! ±_紛的干花茶帶給我們美妙的想象——世上的任何事情,或許都有化腐  朽為神奇的可能:連殘花都能梅開二度,連落英也可以再次繽紛,連枯萎都  變得甘香四溢!當(dāng)?shù)蛑x的花朵重新綻放,當(dāng)逝去的美麗重新還魂,渾然成為  一種嶄新的、進(jìn)發(fā)出生命色彩的花茶——而我們所要付出的,僅僅是一壺沸  騰的開水和一點(diǎn)憐香惜玉的心情?! 015-016

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用戶評論 (總計12條)

 
 

  •   近期在看《好日子》時,發(fā)現(xiàn)有一個叫陶唯倩的牛人,一番搜索,原來她曾經(jīng)寫過關(guān)于食物的書,因其是武漢人,自然多了幾分關(guān)注。收到書后,(省去此書可能在當(dāng)當(dāng)倉庫的角落保存)粗略地翻看了一下,已初見其文字功底,一篇篇的食文被她寫的異常的生動,如驚艷豬蹄,情色小西瓜,幸福的面包憂傷的屑,每只茄子都嫌貧愛富,激情燃燒的生姜,一只饅頭引領(lǐng)的時尚等等,妙不可言,看著看著,覺得生活就是一件非常美好的事,在本來就不多的業(yè)余時間里去欣賞,去回味,一點(diǎn)都不嫌浪費(fèi),比起酷愛的逛街,寧可選擇《當(dāng)美味遇到趣味》。
  •   夜光杯叢書很不錯,我很喜歡
  •   當(dāng)美味遇上趣味,生活便變得有趣
  •   把食物當(dāng)人寫了,有趣!
  •   很喜歡,適合枕邊小讀。
  •   同事早就想買他的書了,查來查去只有這一本,索性就買了。同事很喜歡,不過最近又降價了,不太高興。
  •   突然覺得每天下廚房是幸福的事
  •     流年似水,國以民為本,民以食為天。古人云:倉廩實(shí)而知禮節(jié),衣食足而知榮辱。歲月光鮮,飲食男女自然離不開美味佳肴,瓊漿玉液,饕餮盛宴。當(dāng)你吃膩了山珍海味、鮑魚海參、燕窩魚翅,或許美味小廚的小炒和煨湯會喚起你的味蕾,引起你的食欲。享受生活,享受美食。
      作者以自己漸入佳境的廚藝表演,描繪日臻完善的都市家庭美食生活。夜幕降臨,華燈初上,時令俱佳的水果和五顏六色的蔬菜,經(jīng)過一番冷水洗禮與熱水溫存,烹、炒、炸、燉等之后,演繹出一場令人垂涎欲滴的美食盛宴。“不經(jīng)一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香”。家人、朋友、同學(xué)一起慢慢品味著自己的廚藝才華,吃的津津有味,品的回味無窮,享的盤盡杯光。
      物質(zhì)匱乏,一票難求,經(jīng)濟(jì)停滯的時代,豬肉、大米、豆油與一般家庭相見很難,甚至遙不可及?!队肋h(yuǎn)的萵苣葉菜飯》把作者的思緒帶到緊衣縮食的歲月,憶苦思甜在所難免,珍惜現(xiàn)在美好時光溢于言表。一碗飯包含了父母的疼愛之情,兒女的思念之心,移居海外的“香蕉人”或許難以體會飯中味道。
      武漢的百年老店“蔡林記熱干面”,無疑讓很多異地旅人,鄂籍海外游子尤甚,禁不住熱淚盈眶,浮想聯(lián)翩,回味無窮。一個地方的美食來源于當(dāng)?shù)氐纳缴剿?,融匯于風(fēng)土人情與文化。武漢的辣鴨脖、西安的羊肉泡沫、天津的狗不理包子,當(dāng)游子身處異鄉(xiāng),誰也不能否認(rèn)家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃的抽象意義大于具象概念。遠(yuǎn)在美國的海外游子,吃著家鄉(xiāng)味的熱干面,體味匆匆的歲月,或許不堪回首的幕幕情節(jié)浮于腦海,飄于眼前。
      戶部巷,一條簡陋而略顯寒酸的武漢老巷,帶領(lǐng)人們開始一段懷舊的情感旅程。誠如濟(jì)南的老東門、西市場、芙蓉街,過去與現(xiàn)在每天都會上演一幕幕悲喜交加、追昔撫今的情景劇。時尚潮流的年輕人可能不會理睬戶部巷,事業(yè)有成中年人也許只會過早(早餐)于此,風(fēng)燭殘年的老年人會駐足流連,情真意切。紅漆大門、遒勁樹干、青灰城門,早已置身事外,獨(dú)善其身,無聲地訴說著似水流年的歲月。
      當(dāng)快餐橫行與速食遍布之時,“上得廳堂,下得廚房”亙古千年的擇妻標(biāo)準(zhǔn)仿佛已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)?!盎ㄈ菰旅玻]月羞花”之風(fēng)開始甚于以前,變得濫觴于世。精于事業(yè),工于廚藝的作者,無疑打破了今人“工作和廚藝(以廚為生的除外)無法兼得的熊魚難題”。有志之士,可以暢曉一試,又有何妨?
  •   夜光杯已經(jīng)成為我心中的好書系列,此書是在圖書館讀后感覺良好,買來收藏的
  •   文筆清新,饒有趣味。適合嘴饞的朋友看
  •   寫法比較獨(dú)特,作者文筆還可以
  •   作者語言詼諧,對飲食的感受旁征博引,與世相相結(jié)合,值得一看!
 

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