出版時(shí)間:2005-3 出版社:廣西科學(xué)技術(shù)出版社 作者:公劉子 頁數(shù):196 字?jǐn)?shù):96000
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內(nèi)容概要
本書收集了各地多家茶樓(或茶館)的197 幅圖片,涉及外觀、大廳、門窗、頂部、地面、墻面、通道、陳設(shè)、燈光、茶吧臺和茶食茶點(diǎn)臺等。 本書討論的問題是茶樓的裝飾特色,按道理應(yīng)取名為茶樓特色裝飾更加符合邏輯,特意把特色放在前面,一來是強(qiáng)調(diào)特色于茶樓生意的重要性,二來是表明茶樓的生意遠(yuǎn)不是只和特色裝飾相聯(lián)系,還與茶品特色、服務(wù)特色、價(jià)格特色、檔次特色等密切相關(guān)。 許多茶樓的裝飾花費(fèi)大,但效果并不理想,原因有多方面,如裝飾設(shè)計(jì)公司“沿襲”了家居和普通餐飲裝飾風(fēng)格;設(shè)計(jì)師注意到了整體分隔,卻忽略了相應(yīng)的立面細(xì)膩和景觀的營造等。開設(shè)茶樓能否獲得良好效益,以茶樓環(huán)境氛圍營造為首要。從這個(gè)角度出發(fā),本書不單探討茶樓裝飾創(chuàng)作的原理,還以品茗者的身份,面對一幅幅成功的作品,點(diǎn)評特色,抒發(fā)觸景生情的感受??腿说讲铇莵淼母惺?,關(guān)系到生意的興衰,經(jīng)營者必定格外關(guān)注,裝飾的設(shè)計(jì)者必定也要給予重視。本書的出版彌補(bǔ)了茶樓裝飾這一空白,成為業(yè)內(nèi)各位人士的至寶之一。
作者簡介
周文棠 1960年農(nóng)歷8月29日生,浙江慈溪人。別名公劉子。中國茶葉博物館陳列資料部副主任,副研究館員。民進(jìn)杭州市旅游支部支委。1982年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),曾就職于浙江省余杭縣石鴿良種場,任茶葉技術(shù)員。1987年獲碩士學(xué)位,參預(yù)籌建中國茶葉博物館。主要研究方向:茶文化史
書籍目錄
一 茶樓外觀裝飾二 茶樓內(nèi)大廳和散座布置三 門窗形式的變化四 茶樓內(nèi)大塊平面裝飾處理 1 頂部處理與布置 2 地面處理與布置 3 壁面處理與布置五 茶樓內(nèi)分隔與甬道布置 1 分隔處理 2 甬道處理六 茶座布置七 陳設(shè)布置八 燈飾與光線運(yùn)用九 景觀與演藝臺營造十 茶吧臺與茶食茶點(diǎn)臺布置十一 局部細(xì)膩布置與修飾
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