烏骨雞高效養(yǎng)殖與食用

內(nèi)容概要

本書由具有豐富實踐經(jīng)驗的編著。書中詳細介紹了烏骨雞的品種特征、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、人工繁育技術(shù)、科學(xué)飼養(yǎng)管理及烏骨雞雞病防治等養(yǎng)殖技術(shù)，著重介紹了果林生態(tài)養(yǎng)烏骨雞、人工生物鏈新模式——高效育蟲養(yǎng)烏骨雞等既能降低養(yǎng)雞成本，又能提高雞肉品質(zhì)的集約化養(yǎng)烏骨雞新技術(shù)。另外，還介紹了35則烏骨雞營養(yǎng)美食、滋補保健、食療治療等菜譜。    本書內(nèi)容豐富，技術(shù)新穎，方法實用，通俗易懂，可讀性和可操作性強，從中可獲得高效養(yǎng)殖烏骨雞的成功秘訣，適合有志于飼養(yǎng)烏骨雞致富的農(nóng)民朋友、養(yǎng)殖戶、專業(yè)技術(shù)員、農(nóng)村職業(yè)高中和農(nóng)業(yè)院校的師生閱讀。

書籍目錄

一、概述  （一）烏骨雞生產(chǎn)的歷史與現(xiàn)狀  （二）烏骨雞的營養(yǎng)與藥用價值  （三）烏骨雞飼養(yǎng)與藥用價值二、烏骨雞的品種特性  （一）品種分類  （二）生活習(xí)性  （三）外貌特征與生產(chǎn)性能三、雞舍與設(shè)備  （一）場址的選擇與布局  （二）雞舍的類型與特點  （三）養(yǎng)雞設(shè)備的選用四、烏骨雞的營養(yǎng)與飼料  （一）營養(yǎng)需要  （二）飼料種類  （三）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與配料原則五、烏骨雞的繁育技術(shù)  （一）選種選配  （二）配種方法  （三）人工孵化技術(shù)六、烏骨雞的飼養(yǎng)管理  （一）雛雞的飼養(yǎng)管理  （二）青年雞的飼養(yǎng)管理  （三）種雞的飼養(yǎng)管理  （四）商品烏骨雞的催肥與出欄七、疾病防治  （一）雞群防疫  （二）投藥方法及注意事項  （三）烏骨雞常見病的防治八、烏骨雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)新技術(shù)  （一）果林生態(tài)養(yǎng)雞  （二）人工生物鏈應(yīng)用——高效育蟲養(yǎng)雞九、烏骨雞食療菜譜  （一）營養(yǎng)美食——大眾化美味菜譜  （二）滋補保健——美容、抗衰老食譜  （三）食療治病——民間驗方藥膳附錄：全國部分烏骨雞良種場通訊地址

圖書封面

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