香積廚房 素食名菜精華

出版時間:2001-10  出版社:廣西科學(xué)技術(shù)出版社  作者:董周相  
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內(nèi)容概要

編輯推薦:專家提示廣大讀者,老話的說“豆腐白菜保平安”,實際上就說:吃素能使血液偏于堿性,從客觀上避免了“酸性體質(zhì)”引起的后患??偟脕碚f,多吃素食對身體各方面都有一定的好處。鑒于此,編者編寫了此書。 本書通過大量精美清晰的圖例及通俗易懂、簡明扼要的文字介紹了各式各樣、健康美味的素食名菜,書中所用材料方便易買,非常適合廣大家庭參考使用,也適用于專業(yè)廚師。

書籍目錄

一 清涼四季
二 光明美滿
三 歡天喜地
四 七彩瓜果
五 飲水思源

圖書封面

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