啊，上海，你這個(gè)中國(guó)的安樂(lè)窩

內(nèi)容概要

本書(shū)以關(guān)鍵詞的形式，分類擷取中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)作品中對(duì)舊上海描寫(xiě)的片段，并配以精美插圖。我們期待能以這樣一種新的方式，追憶漸行漸遠(yuǎn)的上海年華，珍藏依然風(fēng)姿綽約的上海背影。

書(shū)籍目錄

筆下的上海，心中的上海住在依服里面 旗袍 站在輕風(fēng)上 獺絨西裝外套 時(shí)髦、臭蟲(chóng)與洋褲 新年不洗衣 內(nèi)外之別 嬌嫣欲滴的圍頸吃，才是主題歌 草爐餅 藕 賣白果 革命咖啡店 城隍廟里的酒與“過(guò)澆面” 消閑的瓜子 我愛(ài)廚房 米蟲(chóng)鴿子箱里的鵓鴿 貧民窟 亭子間 弄堂房子 “余屋分租” 熱水 風(fēng)聲雨味 屋頂花園克林，克賴 船行黃浦江 潘先生的擠車秘訣 買“官”艙 失而復(fù)得的孩子 “大英照會(huì)”和“小照會(huì)” 電車聲聲 賣票的竅門Eat,drink and be merry,for tomorrow we die 骨牌聲 “Vurry Wul” 瘧疾的音樂(lè) 露天舞會(huì) 大世界 折八扣書(shū)和遮陽(yáng)大傘 城市夢(mèng)文化的面孔 上海的學(xué)校 商務(wù)印書(shū)館印象 Nita小姐的書(shū)架 “弄堂小學(xué)”與小書(shū) “海派”文人的西洋鏡 賈壁云的名劇到底是上海人 小西洋人 “情商” 美女瑪麗 上海洋奴 新式海上寓公水手 回力球場(chǎng)老板 妓女 扒手 縉紳氣的電梯工城市蒙太奇 堡壘——上海租界 金業(yè)交易所 過(guò)不了年關(guān)的商店 城隍廟 鳥(niǎo)市 大飯店 畸形發(fā)達(dá)的茶樓 靜安寺適意的夢(mèng)境 月光 草場(chǎng) 花園 晨光里的公園 外灘 水和云 黃昏 花草 黃埔月戰(zhàn)爭(zhēng)與和平 上海在殘殺案發(fā)生后 打上海 大虐殺 淞滬戰(zhàn)云 日軍的獸行贊美歌與吊亡詩(shī) 上?；孟肭?鬧聲的沙漠 上海印象 春天不近上海人 地獄上的天堂 惦記上海的緣故 神秘之街

章節(jié)摘錄

書(shū)摘    住在衣服里面    旗袍    最后她又從箱子底下拖出一件薄的棉旗袍，黑綢面子的稍稍舊了一點(diǎn)。她面向著衣柜，將大衣脫了下來(lái)，從不明的光線中看見(jiàn)自己那美麗的身軀，微紅的顏面，被掩覆在濃厚的黑發(fā)之下，托在蔥綠的高領(lǐng)上，真是又顯得驕貴，又顯得動(dòng)人。她又慢慢去解那單袍的鈕子，一縷粉紅襯衣的滾邊鉆了出來(lái)。她向自己半裸的肉體投射著愛(ài)慕和玩弄的眼光，欣賞那白的頸項(xiàng)和臂膀好一會(huì)，她才將那件棉袍罩上來(lái)。這袍子很長(zhǎng)，衣邊都覆在腳背上了，因此更將人顯得頎長(zhǎng)了。她真是美麗，真是宜人，仿佛不拘穿著什么樣色的衣服，都只有增加她的美似的。    站在輕風(fēng)上    第一次瞧見(jiàn)她……穿著紅綢的長(zhǎng)旗袍兒，站在輕風(fēng)I：似的，飄蕩著袍角。這腳一上眼就知道是一雙跳舞的腳，踐在海棠那么叫愛(ài)的紅緞的高跟兒上。把腰肢當(dāng)作花瓶的瓶頸，從這上面便開(kāi)著一枝燦爛的牡丹花。    獺絨西裝外套    方鴻漸因?yàn)閺埾壬?qǐng)他早到談?wù)劊職忏y行辦公室完畢就去。馬路上經(jīng)過(guò)一家外國(guó)皮貨鋪?zhàn)涌匆?jiàn)獺絨西裝外套，新年廉價(jià)，只賣四百元。鴻漸常想有這樣一件外套，留學(xué)時(shí)不敢買，，譬如在倫敦，男人穿皮外套而沒(méi)有私人汽車，假使不像放印子錢的猶太人或打拳的黑人，人家就疑心是馬戲班的演員，再不然就是開(kāi)窯子的烏龜；只有在維也納，穿皮外套是常事，并且有現(xiàn)成的皮里子賣給旅客襯在外套里。       時(shí)髦、臭蟲(chóng)與洋褲    在上海生活，穿時(shí)髦衣服的比土氣的便宜。如果一身舊衣服，公共電車的車掌會(huì)不照你的話停車，公園看守會(huì)格外認(rèn)真的檢查入門券，大宅子或大客寓的門丁會(huì)不許你走正門。所以，有些人寧可居斗室，喂臭蟲(chóng)，一條洋服褲子卻每晚必須壓在枕頭下，使兩面褲腿！：的折痕天天有洋服    我們先把兩個(gè)孩子穿好，叫他們樓下去等著。出了一身汗，套上一件狗穿洞的襯衫，我的女人在穿自己手制的巾同料的西裝。    ——“為甚么，不穿洋服便不能去嗎?”她問(wèn)了我一聲。    ——“不行。穿和服也可以，穿印度服也可以，只有穿中國(guó)衣服是不行的。上海幾處的公園都禁止狗與華人人內(nèi)，其實(shí)狗倒可以進(jìn)去，人是不行，人要變成狗的時(shí)候就可以進(jìn)去了?！?   我的女人她似平明㈠我是在罵人了，她也助罵了一聲：“上海市上的兩洋人怕都是些狼心狗肺罷!”    ——“我單看他們的服裝，總覺(jué)得他們是——條狗。你看，這襯衫上：要套一片硬領(lǐng)，這硬領(lǐng)下要結(jié)一條領(lǐng)帶，這不是和狗頸上套的項(xiàng)圈和鐵鏈?zhǔn)且粯拥拿?”——我這么一說(shuō)，倒把我的女人惹笑了。        新年不洗衣    因?yàn)橄蚶?，元旦是?yīng)該清閑的。我昨天就已感到這一層，這也可見(jiàn)環(huán)境之迫人。昨晨起床，我太太說(shuō)：“Y．T．你應(yīng)該換禮服了!”我莫名其妙，因?yàn)槎Y服前天剛換的?！盀槭裁?”我質(zhì)問(wèn)?！爸軏尳裉煲匆路?，明天她不洗，后天也不洗，大后天也不洗。”我登時(shí)明白。元旦之神已經(jīng)來(lái)臨了，我早料到我要屈服的，因?yàn)橐蝗丝傇摻?，不近情就成?shū)呆。我登時(shí)明白，今天家人是準(zhǔn)備不洗，不掃，不潑水，不拿刀剪。這在迷信說(shuō)法是有所禁忌，但是我明白這迷信之來(lái)源：一句話說(shuō)，就是大家一年到頭忙了三百六十天，也應(yīng)該在這新年享一點(diǎn)點(diǎn)的清福。你看中國(guó)的老百姓一年的勞苦，你能吝他們這一點(diǎn)清福嗎?    內(nèi)外之別    走進(jìn)自己的房間里，關(guān)上房門，我就把旗袍脫去，換上套睡衣睡褲。睡衣褲是條子絨做的，寬大，溫暖，柔軟，兼而有之。于是我再甩掉高跟鞋，剝下絲襪，讓赤腳曳著雙紅紋皮拖鞋，平平滑滑，怪舒服的。    消閑的瓜子    發(fā)明吃瓜子的人，真是一個(gè)了不起的天才!這是一種最有效的“消閑”法。要“消磨歲月”，除了抽鴉片以外，沒(méi)有比吃瓜子更好的方法了。其所以最有效者，為了它具備三個(gè)條件：一、吃不厭；二、吃不飽；三、要?jiǎng)儦ぁ?   俗語(yǔ)形容瓜子吃不厭，叫做“勿完勿歇”。為了它具有一種非甜非咸的香味，能引逗人不斷地要吃。想再吃一粒不吃了，但是嚼完吞下之后，口中余香不絕，不由你不伸手再向盆中或紙包里去摸。我們吃東西，凡一味甜的，或一味咸的，往往易于吃厭。只有非甜非咸的，可以久吃不厭。瓜子的百吃不厭，便是為此。有一位老于應(yīng)酬的朋友告訴我一段吃瓜子的趣話：說(shuō)他已養(yǎng)成了見(jiàn)瓜子就吃的習(xí)慣。有一次同了朋友到戲院里看戲，坐定之后，看見(jiàn)茶壺的旁邊放著一包打開(kāi)的瓜子，便隨手向包里掏取幾粒，一面咬著，一面看戲。咬完了再取，取了再咬。如是數(shù)次，發(fā)見(jiàn)鄰席不相識(shí)的觀劇者也來(lái)掏取，方才想起了這包瓜子的所有權(quán)。低聲問(wèn)他的朋友：“這包瓜子是你買來(lái)的么?”那朋友說(shuō)“不”，他才知道剛才是擅吃了人家的東西，便向鄰座的人道歉。鄰座的人很漂亮，付之一笑，索性正式把瓜子請(qǐng)客了。由此可知瓜子這樣?xùn)|西，對(duì)中國(guó)人有非常的吸引力，不管三七二十一，見(jiàn)了瓜子就。    俗語(yǔ)形容瓜子吃不飽，叫做“吃三日三夜，長(zhǎng)個(gè)屎尖頭”。因?yàn)檫@東西份量微小，無(wú)淪如何山吃不飽，連吃三日三夜，也不過(guò)多排泄了一粒屎尖頭。為消閑汁，這是很重要的一個(gè)條件。倘份量大了，一吃就飽，時(shí)間就無(wú)法消磨。這勺賑饑的糧食，目的完全相反。賑饑的糧食求其吃得飽，消閑的糧食求其吃不飽。最好只嘗滋味不吞物質(zhì)。最好越吃越餓，像羅馬亡國(guó)之前所流行的“吐劑”一樣，則開(kāi)筵大嚼，醉飽之后，咬一下瓜子可以再來(lái)開(kāi)筵大嚼。一直把時(shí)間消磨下去。    要?jiǎng)儦ひ彩窍e食品的一個(gè)必要條件。倘沒(méi)有殼，吃起來(lái)太便當(dāng)，容易飽，時(shí)間`就不能多多消磨了。一定要?jiǎng)儯覄兊募夹g(shù)要有聲有色，使它不像一種苦工，而像一種游戲，方才適合于有閑階級(jí)的生活，可讓他們愉快地把時(shí)間消磨下去。       ……插圖

媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)筆下的上海，心中的上海    懷舊，似乎是人類一個(gè)永恒的主題。    約莫在上個(gè)世紀(jì)90年代，不知首先是從哪一個(gè)角落開(kāi)始，別起了—股都市懷舊風(fēng)潮，這其中就有人們對(duì)上海的追憶?！皯雅f意味著永遠(yuǎn)得不到的東西，而在喚醒的過(guò)程中，過(guò)去必然被理想化；”不同年齡段的人，對(duì)于上海的追憶與懷舊卻又各不相同：青年人著迷的也許是上海的狐步舞，周璇的歌聲；老年人追憶的也許是上海的名牌：收音機(jī)、手表、皮鞋、縫紉機(jī)；學(xué)者李歐梵解讀的是《上海摩登》、楊斌華品嘗的是《上海味道》，而“良友老人”馬國(guó)亮的《良友憶舊》則通過(guò)“一家畫(huà)報(bào)與—個(gè)時(shí)代”的獨(dú)特視角讓我們觸摸舊上海的真實(shí)容顏，作家王安憶也興頭十足地《尋找上海》，梁朝偉、張曼玉擔(dān)綱的《花樣年華》則把社會(huì)各階層對(duì)舊上海的記憶與想像用感性直觀的方式搬上熒幕，至于其他以上海為題材的電影、電視、書(shū)籍一直都層出不窮。但是，無(wú)論由誰(shuí)來(lái)追憶與想像，他的視線或觸角很少不牽涉到上海的外灘建筑，上海的百貨大樓，上海的咖啡館，上海的舞廳，上海的公園跑馬場(chǎng)，上海的“亭子間”，上海的“輪盤賭、咸肉莊、跑狗場(chǎng)、羅曼蒂克的必諾浴、舞女和影星”，上海的“鴛鴦蝴蝶”派文學(xué)……而且，無(wú)論是以何種方式表現(xiàn)出來(lái)，我們對(duì)上海的種種追憶、訴說(shuō)、解讀、懷念，甚至詛咒、嘆息，沒(méi)有一個(gè)是完全真實(shí)的，也沒(méi)有一千是完全不真實(shí)的，它們都是記憶與想像的混合體。對(duì)于已經(jīng)逝去的上海?！安还苁?0年代的，50年代的，70年代的，80年代的，只要她已經(jīng)永遠(yuǎn)地留存在人們的記憶中，她似乎就已經(jīng)被鍍上了一層奇異的光彩”，隨著歲月的流逝，社會(huì)的變遷，上海日漸成為了一個(gè)不斷被書(shū)寫(xiě)、被解讀、被涂抹的象征性文化符號(hào)，而且不同的人，不同的時(shí)代對(duì)社會(huì)的書(shū)寫(xiě)、解讀也往往各不相同，但不管上海的色彩如何變換，也不管人或者時(shí)代對(duì)上海的書(shū)寫(xiě)、解讀如何不同，都不能否認(rèn)這“東方巴黎”、這“冒險(xiǎn)家的樂(lè)園”所具有的含混不清的魅力。    既然上?？梢宰鳛橐粋€(gè)象征性的文化符號(hào)，那么從關(guān)鍵詞著手宋對(duì)“她”進(jìn)行書(shū)寫(xiě)、解讀、涂抹，就不完全是一件沒(méi)有意義的事情。為此，我們編選了這本“城市語(yǔ)詞”系列之《啊，上海，你這個(gè)中國(guó)的安樂(lè)窩》，按衣、食、住、行、文化、娛樂(lè)、人等11個(gè)方面予以分類。入選的文字，其來(lái)源體裁不拘一格，或詩(shī)歌，或散文，或雜文，或小說(shuō)。所選文字多少不一，多則整篇整段，少則三兩行，要之以能集中反映舊上海的某一側(cè)面為準(zhǔn)的，每一處入選的文字前都綴有一個(gè)小標(biāo)題，或直接取之原文，或根據(jù)編選意圖另行擬定。入選文章，有寫(xiě)作日期的，則在文末注明寫(xiě)作日期(原文有具體寫(xiě)作時(shí)間的以作者自署的時(shí)間為準(zhǔn)，否則以原文最初發(fā)表的時(shí)間為準(zhǔn)，遇有寫(xiě)作及發(fā)表時(shí)間均不詳，而又的確屬于1900年至1949年這段時(shí)間中的文字，均以大致年代加“?”號(hào)標(biāo)明)；寫(xiě)作日期失考的，則注明其出處。入選文字的時(shí)間上限為1900年，下限為1949年新中國(guó)成立以前(《草爐餅》、《舊上?！穬善?。所選文字因年代原因在語(yǔ)法和個(gè)別用字(如“象”字的用法)上，有不合現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范的，為尊重原文，一仍其舊。    此書(shū)的編選，源于2001年10月的某天在陶然亭公園湖上蕩舟時(shí)幾個(gè)朋友的提議。以關(guān)鍵詞的形式來(lái)編選反映某一都市文化的書(shū)籍，是一件有待嘗試的事情。倘若這種嘗試能夠?yàn)樽x者諸君帶來(lái)些許的樂(lè)趣，則吾愿足已。    需要特別說(shuō)明的是，在本書(shū)的編選過(guò)程中，得到了摯友瞿吉好君及其相得的幾個(gè)學(xué)生的大力支持。本書(shū)最終得以編成，足我們不為時(shí)間、空間阻隔的友誼的見(jiàn)證。    劉果小姐的美意和耐心，使我終于得以把一個(gè)偶然的提議變成了現(xiàn)實(shí)，謹(jǐn)致謝忱，    此書(shū)一定還存在著不盡人意的地方?希望得到讀者諸君和方家的指正。    姚建斌    2003年春于樂(lè)育1樓

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