天工開物
出版時間：2002-1 出版社：岳麓書社 作者：明 宋應(yīng)星 頁數(shù)：426 字數(shù)：181000
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內(nèi)容概要
《天工開物》是中國古代科技史上一部里程碑式的著作，詳細記述了領(lǐng)先于當時世界的我國各種工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施和科學(xué)創(chuàng)見，全面反映了明末農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和手工業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)發(fā)展水平，而且也體現(xiàn)了作者的農(nóng)本思想。一直為后人所喜愛，也受到國內(nèi)外科學(xué)技術(shù)史研究者的重視，先后有日、英、德、法、俄等譯本。李約瑟博士在《中國科學(xué)技術(shù)史》中稱宋應(yīng)星為“中國的阿格瑞柯拉”、“技術(shù)的百科全書家”。本書以涉園重刻本為底本進行整理，參校其他各本，《目錄》仍沿用涉園重刻本目錄，并作了一些簡注，方便閱讀。 宋應(yīng)星編著的《開工開物》是世界上第一部有關(guān)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的百科全書，書中詳細論述了我國古代的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。全書配有一百多幅插圖，畫面生動，立體感強，是研究我國古代科技史極其重要的圖樣資料。 《天工開物》是宋應(yīng)星主要代表作，此書于崇禎十年(1637)由友人涂紹煃(約1582-1645)資助刊刻?！短旃ら_物》共3卷l8章，計有《乃?！贰ⅰ赌朔?、《彰施》、《粹精》、《作咸》、《甘嗜》、《陶埏》、《冶鑄》、《舟車》、《錘鍛》、《燔石》、《膏液》、《殺青》、《五金》、《佳兵》、《丹青》、《曲蘗》及《珠玉》等章，所敘述的內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)及工業(yè)近30個生產(chǎn)部門的技術(shù)。
作者簡介
宋應(yīng)星，字長庚，江西奉新縣人，明代萬歷十五年（公元 1587年）出生于一個破落的官僚地主家庭，本人曾在江西、福建、安徽為官，明亡后，棄官回鄉(xiāng)，大約在清順治年間去世。代表作《天工開物》。該書分下、中、下三部，共18卷，是一部總結(jié)前人科技成果，反映我國明代科技各個方面的科學(xué)巨著，被譽為"十七世紀中國古代百科全書"。
書籍目錄
自序卷上 乃粒第一 總名 稻 稻宜 稻工 耕耙 磨耙 耘耔 具圖 稻災(zāi) 水利 筒車 牛車 踏車 拔車 桔槔 皆具圖 麥 麥工 北耕種 耨 具圖 麥災(zāi) 黍稷 粱粟 麻 菽 今訂圖目 耕耘 耔耙 磨耙目有，圖缺堰補 陂補 筒車 高 轉(zhuǎn)筒車增 牛車 水車增 桔槔 轆轤補 踏車 拔車 北耕兼種 南種牟麥原有，目缺 耨 北蓋種原有，目缺 乃服第二 蠶種 蠶浴 種忌 種類 抱養(yǎng) 養(yǎng)忌 葉料 食忌 病癥 老足 結(jié)繭 山箔 具圖 取繭 物害 擇繭 造綿 治絲 繅車 具圖 調(diào)絲 緯絡(luò) 紡車 具圖 經(jīng)具 溜眼 掌扇 經(jīng)耙 印架 皆具圖 過糊 邊維 經(jīng)數(shù) 花機式具全圖 腰機式具圖 結(jié)花本 穿經(jīng) 分名 熟練 龍袍 倭緞 布衣 趕 彈 紡 具圖 臬著 夏服 裘 褐氈 ……卷中卷下奉新宋長庚先生傳重印天工開物卷跋
章節(jié)摘錄
麥 凡麥有數(shù)種。小麥曰來，麥之長也；大麥曰牟、曰礦①；雜麥曰雀、曰蕎②；皆以播種同時、花形相似、粉食同功而得麥名也。四海之內(nèi)，燕、秦、晉、豫、齊魯諸道③，燕④民粒食，小麥居半，而黍、稷、稻、粱僅居半。西極川、云，東至閩、浙，吳、楚⑤腹焉，方長六千里中種小麥者，二十分而一，磨面以為捻頭、環(huán)餌、饅首、湯料之需，而饔飧⑥不及焉。種余麥者五十分而一，閭閻作苦⑦以充朝膳，而貴介⑧不與焉?！ 〉V麥獨產(chǎn)陜西，一名青棵，即大麥，隨土而變。而皮成青黑色者，秦人專以飼馬，饑荒人乃食之。大麥亦有粘者，河洛⑨用以釀酒。雀麥細穗，穗中又分十數(shù)細子，間亦野生。蕎麥實非麥類，然以其為粉療饑，傳名為麥，則麥之而已?！ 》脖狈叫←?，歷四時之氣，白秋播種，明年初夏方收。南方者種與收期，時日差短。江南麥花夜發(fā)，江北麥花晝發(fā)⑩，亦一異也。大麥種獲期與小麥相同。蕎麥則秋半下種，不兩月而即收。其苗遇霜即殺，邀天降霜遲遲，則有收矣?！ ∧朔俚诙 ∷巫釉唬喝藶槿f物之靈，五官百體②，賅③而存焉。貴者垂衣裳④，煌煌山龍⑤，以治天下。賤者桓褐、臬裳⑥，冬以御寒，夏以蔽體，以自別于禽獸。是故其質(zhì)則造物⑦之所具也。屬草木者為臬、麻、苘、葛⑧，屬禽獸與昆蟲者為裘⑨褐、絲綿。各載其半，而裳服充焉矣。 天孫機杼⑩，傳巧人間。從本質(zhì)而見花，因繡濯而得錦。乃杼柚⑾遍天下，而得見花機之巧者，能幾人哉?“治亂”、“經(jīng)綸”⑿字義，學(xué)者童而習(xí)之，而終身不見其形象，豈非缺憾也!先列飼蠶之法，以知絲源之所自。蓋人物相麗⒀，貴賤有章⒁，天實為之矣?！ 注釋] ?、倌朔褐敢路！ 、谖骞伲憾?、目、口唇、鼻、舌的合稱?！鹅`樞·五閱五使》：“鼻者肺之官也，目者肝之官也，口唇者脾之官也，舌者心之官也，耳者腎之官也?！卑袤w：身體的各個部分。 ?、圪W：完備?！ 、艽挂律眩赫Z出《周易·系辭下》：“黃帝堯舜垂衣裳而天下治?！贝故谴瓜拢鳠o為而治。意思是黃帝堯舜創(chuàng)立文物制度，百官分職，各盡其能，終致天下太平。這里借指衣服華貴?！ 、莼突蜕烬垼褐父毁F之人的衣服上繡有鮮明艷麗的山、龍圖案?！ 、扪V：古指僮豎所穿的衣服。褐：獸毛或粗麻制成的短衣。枲：即麻。臬裳：麻農(nóng)。 夏 服 凡苧麻①無土不生。其種植有撒子、分頭②兩法。池郡③每歲以草糞壓頭，其根隨土而高。廣南青麻④撒子種田茂甚。色有青、黃兩樣。每歲有兩刈者，有三刈者，績⑤為當暑衣裳、帷帳。 凡苧皮剝?nèi)『?，喜日燥干，見水即爛。破析時則以水浸之，然只耐二十刻⑥，久而不析則亦爛。苧質(zhì)本淡黃，漂工化成至白色。先用稻灰、石灰水煮過，人長流水再漂，再曬，以成至白。紡苧紗能者用腳車⑦，一女工并敵⑧三工，惟破析時窮日之力只得三五銖⑨重。織苧機具與織棉者同。凡布衣縫線，革履⑩串繩，其質(zhì)必用苧糾合?！ 》哺鹇?，質(zhì)長于苧數(shù)尺。破析至細者，成布貴重。又有苘麻一種，成布甚粗，最粗者以充喪服。即苧布有極粗者，漆家以盛布灰，大內(nèi)⑾以充火炬。又有蕉紗，乃閩中取芭蕉皮析緝⑿為之，輕細之甚，值賤而質(zhì)枵⒀，不可為衣也?！ 注釋] ?、倨r麻：屬蕁麻科，莖部韌皮纖維堅韌有光澤，可織麻布?！ 、诜诸^：分株。 ?、鄢乜ぃ航癜不粘刂菀粠??！ 、芮嗦椋杭辞嗳~苧麻，苧麻的一種。 ?、菘儯杭徔?。 ?、蘅蹋汗糯寐赜嫊r，一晝夜共一百刻，即一刻相當今十四分二十四秒。 ?、吣_車：腳踏紡車?！ 、鄶常和?；相當；匹敵?！ 、徙彛汗糯亓繂挝唬鞔臉藴什灰?，如漢代以二十四銖為一兩，十六兩為一斤；唐代以后，十錢為一兩，一錢等于二銖四親，即一枚開元天寶錢的重量?！ 、飧锫模浩ば?。 ?、洗髢?nèi)：皇宮?！ 、芯儯喊崖槲龀煽|連接起來?！ 、谚眨翰嫉募喛|稀而薄。
媒體關(guān)注與評論
前言 明中葉以后，朝政腐敗，貪官橫行，戰(zhàn)爭連年不斷，出現(xiàn)了一個內(nèi)外交困、民不聊生的局面。與政治腐敗相對應(yīng)，是封建學(xué)風(fēng)的腐朽。明朝是以經(jīng)義八股文取士，一般士子都是皓首窮經(jīng)，希望能金榜題名。而那些封建士大夫們只知一味空談身心性命，不關(guān)心老百姓的疾苦。與此同時，也有一些封建知識分子敢于沖破宋明理學(xué)的束縛，他們講求實際，崇尚真知，提倡經(jīng)世致用，出現(xiàn)了不少著名的科學(xué)家和優(yōu)秀的科技著作。宋應(yīng)星編著的《天工開物》就是其中最著名的一部，它是世界上第一部有關(guān)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的百科全書，書中詳細論述了我國古代的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)?！ ∷螒?yīng)星，字長庚，江西奉新縣人。生于明萬歷十五年(1587)。萬歷四十三年(1615)他和他的哥哥宋應(yīng)升同時考中舉人，以后屢試不第。崇禎七年(1634)任江西分宜縣教諭，由于對經(jīng)義八股文不感興趣，因而把主要精力放在深入調(diào)查研究在當時被稱為實學(xué)的科技知識上，并著手撰寫《天工開物》一書?；苏陼r間，到崇禎十年(1637)終于完成了這部偉大的科技史名作，由他的好友涂伯聚幫助刊印。此后又改任福建汀州推官、安徽亳州知州等，明亡時他棄官還鄉(xiāng)。他一生著述頗豐，除《天工開物》外，還有《談天》、《論氣》、《野議》、《思憐詩》、《畫音歸正》、《雜色文》、《原耗》、《卮言十種》等等。 《天工開物》原書二十卷，據(jù)宋應(yīng)星自己在書前《序》中稱：“《觀象》、《樂律》二卷，其道太精，自揣非吾事，故臨梓刪去?！笨龅氖司恚瑑?nèi)容涉及作物栽培、養(yǎng)蠶、紡織、染色、糧食加工、熬鹽、制糖、釀酒、燒瓷、冶鑄、錘鍛、舟車制造、石灰燒制、榨油、造紙、采礦、兵器、顏料、珠玉采集等，幾乎包括所有重要的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)部門的生產(chǎn)技術(shù)和過程。全書配有一百多幅插圖，畫面生動，立體感強，是研究我國古代科技史極其重要的圖樣資料?！ 短旃ら_物》一書詳細記述了領(lǐng)先于當時世界的各種工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施和科學(xué)創(chuàng)見?！ ∈紫?，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，記載了培育優(yōu)良稻種和雜交蠶蛾等許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)措施。我國是世界上水稻作物栽培歷史最早的國家。從先秦的一些典籍及地下考古來看，水稻一直是我們祖先賴以生存的主要糧食作物之一。隨著時間的推移，經(jīng)過不斷的實踐，總結(jié)出了許多寶貴的經(jīng)驗。宋應(yīng)星在《乃粒》篇中具體地從科技的角度描繪了一幅農(nóng)作物生產(chǎn)過程的歷史圖景，包括浸種、施肥、土壤改良、播種、育秧、耕耙、除草、災(zāi)害防治和水利灌溉等等，系統(tǒng)地總結(jié)了我國古代勞動人民的寶貴經(jīng)驗和創(chuàng)造發(fā)明。“凡播種，先以稻麥稿包浸數(shù)日，俟其生芽，撒于田中，生出寸許，其名曰秧?！边@段文字記述了浸種育秧的方法。“秧過期，老而長節(jié)，即栽于畝中，生谷數(shù)粒，結(jié)果而已?！币馑际钦f栽插了拔節(jié)的秧會減產(chǎn)，以前的農(nóng)書沒有這樣明確的記載?！胺惭硖镆划€所生秧，供移栽二十五畝?！边@句話是秧田和本田比例關(guān)系的一個重要數(shù)據(jù)，也是宋應(yīng)星第一次準確記載。“凡稻旬日失水則死期至，幻出旱稻一種，粳而不粘者，即高山可插，又一異也?！边@里作者指出有些水稻因干旱缺水而變成旱稻，這是符合水稻品系演變規(guī)律的?？陀^事實也已證明，早稻品種是從水稻品種通過人工選育而產(chǎn)生的變異型。這是世界上第一次提出了物種發(fā)展變異的觀念，在生物學(xué)物種理論發(fā)展史上是一個重大的貢獻，比德國的卡·弗·沃爾弗的“種源說”早一百多年就提出了關(guān)于物種變化發(fā)展的觀點了?！巴列詭Ю錆{者，宜骨灰蘸秧根，石灰淹苗足?！边@是古農(nóng)書中首見的關(guān)于因地制宜施肥的例子?！ ∥覈彩鞘澜缟戏N桑養(yǎng)蠶、織造絲綢最早的國家，而且在養(yǎng)蠶科學(xué)技術(shù)上也有著一系列創(chuàng)造發(fā)明。宋應(yīng)星在《乃服》篇中對養(yǎng)蠶的敘述非常詳細，這在歷代農(nóng)書中是不多見的?！胺怖O色唯黃、白兩種。川、陜、晉、豫有黃無白，嘉、湖有白無黃。若將白雄配黃雌，則其嗣變成褐繭?！庇终f：“今寒家有將早雄配晚雌者，幻出嘉種，一異也!”這些文字記載說明，當時蠶農(nóng)做了兩組家蠶的雜交工作，一是將吐黃絲的雌蠶與吐白絲的雄蠶雜交，二是將雄性的“早種蠶”與雌性的“晚種蠶”雜交，培育出優(yōu)良的蠶種。首次記述了用白繭雄蛾配黃繭雌蛾得到褐繭和用早雄蠶配晚雌蠶育出良種的雜交育種技術(shù)，是我國古代勞動人民在養(yǎng)蠶史上的又一創(chuàng)舉，也是世界上家蠶雜交育種的先例。這些材料都是我國以至世界農(nóng)業(yè)科技史的重要資料?！ ?/pre>
編輯推薦
宋應(yīng)星主要代表作，此書于崇禎十年(1637)由友人涂紹煃(約1582-1645)資助刊刻。《天工開物》共3卷l8章，計有《乃?！?、《乃服》、《彰施》、《粹精》、《作咸》、《甘嗜》、《陶埏》、《冶鑄》、《舟車》、《錘鍛》、《燔石》、《膏液》、《殺青》、《五金》、《佳兵》、《丹青》、《曲蘗》及《珠玉》等章，所敘述的內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)及工業(yè)近30個生產(chǎn)部門的技術(shù)。
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用戶評論 (總計48條)
- 內(nèi)容是關(guān)于當時的生產(chǎn)生活方面的各種技術(shù)的,非常全面、細致，嘆為觀止。配圖雖然畫得一般，但無礙觀瞻。家人亦推崇備至。
- 小時候的喜愛，現(xiàn)在依舊。
- 現(xiàn)在的人都不知道在干些啥·
- 以前只聽說過，但從未看過。真正打開一讀，發(fā)現(xiàn)古人的智慧大大超出了現(xiàn)代人的預(yù)想。好書?。?/li>
- 一直很喜歡岳麓的書，價格便宜，治學(xué)嚴謹，這本書難得是裝潢質(zhì)量上也有了長足進步，可喜
- 不是個人研究不建議買但還值得一看
- 這是一本不錯的書,土配畫,很詳盡的介紹了很所我過去不知道的東西!
- 偶然聽人提到這本書，可以了解下明代科技的發(fā)達程度，隨后百年恥辱真是……
- 這本書的質(zhì)量還可以，做工也可以
- 不錯，文字淺白，開闊見識。
- 全部是古文的，有點難看懂啊
- 被古人的才智所傾倒，沒事可以讀一小段。
- 昨夜，做了個奇怪的夢，夢里我去了少林寺，少林寺方丈說，中國嘛？本來就是道教的天下，佛教不適合的。
- 宋子曰：“此書于功名進取毫不相關(guān)也?！蔽冶鹃e人，正好讀閑書。
自古及今，國人一直是信奉“勞心者治人，勞力者治于人”的。今日世界，亦復(fù)如此，試看千千萬萬學(xué)子鉆營大學(xué)問，也可以想見，此類天工人為自是下九流了。
圖文并茂，閱讀的確賞心悅目。不過，其中大部分器物在今日社會自是已經(jīng)不復(fù)存在，畢竟，現(xiàn)在是國際化、信息化時代了。
不說了，將各章文首抄下來，大家觀賞：
乃粒第一
宋子曰：上古神農(nóng)氏若存若亡，然味其徽號兩言，至今存矣。生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之。土脈歷時代而異，種性隨水土而分。不然神農(nóng)去陶唐歷時已千年矣，耒耜之利，以教天下，豈有隱焉。而紛紛嘉種，比等待后稷詳明，其故何也？
紈绔之子以赭衣視笠蓑，經(jīng)生之家以農(nóng)夫為詬詈，晨炊晚馕，知其味而忘其源者眾矣。夫先農(nóng)而系之以神，豈人力之所為哉。
乃服第二
宋子曰：人為萬物之靈，五官百體，賅而存焉。貴者垂衣裳煌煌山龍，以治天下。賤者短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽體，以自別于禽獸。是故其質(zhì)則造物之所具也。屬草木者，為枲、麻、苘、葛；屬禽獸與昆蟲者，為裘、褐、絲、綿。各載其半，而裳服充焉矣。
天孫機杼，傳巧人間。從本質(zhì)而現(xiàn)花，因繡濯而得錦。乃杼柚遍天下，而得見花機之巧者，能幾人哉？“治亂”“經(jīng)綸”字義，學(xué)者童而習(xí)之，而終身不見其形象，豈非缺憾也！先列飼蠶之法，以知絲源之所自。蓋人物相麗，貴賤有章，天實為之矣。
彰施第三
宋子曰：霄漢之間，云霞異色；閻浮之內(nèi)，花葉殊形。天垂象而圣人則之，以五彩彰施于五色。有虞氏豈無所用其心哉？飛禽眾而鳳則丹，走獸盈而麟則碧。夫林林青衣望闕而拜黃朱也，其義亦猶是矣?！独献印吩唬骸案适芎停资懿??！笔篱g絲、麻、裘、褐皆具素質(zhì)，而使殊顏異色得以尚焉。謂造物不勞心者，吾不信也。
粹精第四
宋子曰：天生五谷以育民，美在其中，有“黃裳”之意焉。稻以糠為甲，麥以麩為衣。粟、梁、黍、稷，毛羽隱然。播精而擇粹，其道寧終秘也。飲食而知味者，食不厭精。杵臼之利，萬民以濟，蓋取諸“小過”。為此者，豈非人貌而天者哉？
作咸第五
宋子曰：天有五氣，是生五味。潤下作咸，王訪箕子而首聞其義焉?？谥谖兑?，辛酸甘苦經(jīng)年絕一無恙。獨食鹽禁戒旬日，則縛雞勝匹，倦怠懨然。豈非天一生水，而此味為生人生氣之源哉？四海之中，五服而外，為蔬為谷，皆有寂滅之鄉(xiāng)，而斥鹵則巧生以待。孰知其所已然。
甘嗜第六
宋子曰：氣至于芳，色至于靘，味至于甘，人之大欲存焉。芳而烈，靘而艷，甘而甜，則造物有尤異之思矣。世間作甘之味，什八產(chǎn)于草木，而飛蟲竭力爭衡，采取百花釀成佳味，使草木無全功。孰主張是，而頤養(yǎng)遍于天下哉。
陶埏第七
宋子曰：水火既濟而土和。萬室之國，日勤千人而不足，民用亦繁矣哉。上棟下室以避風(fēng)雨，而瓴建焉。王公設(shè)險以守其國，而城垣、雉堞，寇來不可上矣。泥甕堅而醴酒欲清，瓦登潔而醯醢以薦。商周之際，俎豆以木為之，勿以質(zhì)重之思耶。后世方土效靈，人工表異，陶成雅器，有素肌、玉骨之象焉。掩映幾筵，文明可掬，豈終固哉！
冶鑄第八
宋子曰：首山之采，肇自軒轅，源流遠矣哉。九牧貢金，用襄禹鼎。從此火金功用日異而月新矣。夫金之生也，以土為母，及其成形而效用與世也，母模子肖，亦猶是焉。精粗巨細之間，但見鈍者司舂，利者司墾。薄其身以媒合水火而百姓繁；虛其腹以震蕩空靈而八音起。愿者肖仙梵之身，而塵凡有至象；巧者奪上清之魄，而海宇遍柳泉。即屈指唱籌，豈能悉數(shù)，要之人力不至于此。
舟車第九
宋子曰：人群分而物異產(chǎn)，來往懋遷以成宇宙。若各居而老死，何藉有群類哉？人有貴而必出，行畏周行；物有賤而必須，坐窮負販。四海之內(nèi)，南資舟而北執(zhí)車。梯航萬國，能使帝京元氣充然。何其始造舟車者，不食尸祝之報也？浮海長年，視萬頃波如平地，此與列子所謂御泠風(fēng)者無異。傳所稱奚仲之流，倘所謂神人者非耶？
錘鍛第十
宋子曰：金木受攻而物象曲成。世無利器，即般、倕安所施其巧哉？五兵之內(nèi)、六樂之中，微鉗錘之奏功也，生殺之機泯然矣。同出洪爐烈火，大小殊形。重千斤者系巨艦于狂淵，輕一羽者透繡紋于章服，使冶鐘鑄鼎之巧，束手而讓神功焉。莫邪、干將，雙龍飛躍，毋其說亦有征焉者乎？
燔石第十一
宋子曰：五行之內(nèi)，土為萬物之母。子之貴者豈惟五金哉！金與火相守而流，功用謂莫尚焉矣。石得燔而成功，蓋愈出而愈奇焉。水浸淫而敗物，有隙必攻，所謂不遺絲發(fā)者；調(diào)和一物以為外拒，漂海則沖洋瀾，黏甃則固城雉，不煩歷候遠涉，而至寶得焉。燔石之功，殆莫之與京矣。至于礬現(xiàn)五色之形，硫為群石之將，皆變化于烈火。巧極丹鉛爐火，方士縱焦勞唇舌，何嘗肖像天工之萬一矣！
膏液第十二
宋子曰：天道平分晝夜，而人工繼晷以襄事，豈好勞而惡逸矣！使織女燃薪、書生映雪，所濟成何事也？草木之實，其中蘊藏膏液，而不能自流。假媒水火，憑借木石，而后傾注而出焉。此人巧聰明，不知于何稟度也。人間負重致遠，恃有舟車。乃車得一銖而轄轉(zhuǎn)，舟得一石而罅完，非此物之為功也，不可行矣。至菹疏之登釜也，莫或膏之，猶啼兒之失乳焉。斯其功用一端而已哉。
殺青第十三
宋子曰：物象精華，乾坤微妙，古傳今而華達夷，使后起含生，目授而心識之，承載者以何物哉？君與民通，師將弟命，憑借呫呫口語，其與幾何？持寸符，握半卷，終事詮旨，風(fēng)行而冰釋焉。覆載之間之借有楮先生也，圣頑咸嘉賴之矣。身為竹骨與木皮，殺氣青而白乃見，萬卷百家，基從此起。其精在此，而其粗效于障風(fēng)、護物之間。事已開于上古，而使?jié)h、晉時人擅名記者，何其陋哉。
五金第十四
宋子曰：人有十等，自王、公至于輿、臺，缺一焉而人紀不立矣。大地生五金以利用天下與后世，其義亦猶是也。貴者千里一生，促亦五六百里而生。賤者舟車稍艱之國，其土必廣生焉。黃金美者，其值去黑鐵一萬六千倍，然使釜鬵、斤斧不呈效于日用之間，即得黃金，值高而無民耳。貿(mào)遷有無，貨居《周官》泉府，萬物司命系焉。其分別美惡而指點輕重，孰開其先，而使相須于不朽焉？
佳兵第十五
宋子曰：兵非圣人之得已也。虞舜在位五十載，而有苗猶弗率。明王圣帝，誰能去兵哉？“弧矢之利，以威天下”，其來尚矣。為老氏者，有葛天之思焉，其詞有曰：“佳兵者，不祥之器?！鄙w言慎也。
火藥機械之竅，其先鑿自西番與南裔，而后乃及于中國，變幻百出，日盛月新。中國至今日，則即戎者以為第一義，豈其然哉！雖然，生人縱有巧思，烏能至此極也？
丹青第十六
宋子曰：斯文千古之不墜也，注玄尚白，其功孰與京哉？離火紅而至黑孕其中，水銀白二至紅呈其變，造化爐錘，思議何所容也。五章遙降，朱臨墨而大號彰；萬卷橫披，墨得朱而天章煥。文房異寶，珠玉何為？至畫工肖像萬物，或取本姿，或從配合，而色色咸備焉。夫亦依坎附離，而共呈五行變態(tài)，非至神孰能與于斯哉？
曲蘗第十七
宋子曰：獄訟日繁，酒流生禍，其源則何辜。祀天追遠，沉吟《商頌》《周雅》之間。若作酒醴之資曲蘗也，殆圣作而明述矣。惟是五谷菁華變幻，得水而凝，感風(fēng)而化。供用岐黃者神其名，而堅固食羞者丹其色。君臣自古配合日新，眉壽介而宿痼怯，其功不可殫述。自非炎黃作祖，末流聰明，烏能竟其方術(shù)哉！
珠玉第十八
宋子曰：玉韞山輝，珠涵水媚，此理誠然乎哉？抑意逆之說也？大凡天地生物，光明者渾濁之反，滋潤者枯澀之仇，貴在此則賤在彼矣。合浦、于闐行程相去二萬里，珠雄于此，玉峙于彼，無脛而來，以寵愛人寰之中，而輝煌廊廟之上，使中華無端寶藏折節(jié)而腿傷坐焉。豈中國輝山媚水者萃在人身，而天地菁華止有次數(shù)哉？ - 由宋應(yīng)星撰寫的這本《天工開物》，其影響在科技界有其無可動搖的地位。較全面總結(jié)了中華民族明朝以前傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展，可讀性強。
- 如果做學(xué)術(shù)研究天工開物，這本書繞不開。盡管它有文革期間思維留下的烙印，但版本的選擇與校注的確比較到位。不像一些污七八糟的本子，基本的版本都是瞎選。這個版本是用的明最初刻本（1637年）的插圖。
- "乾隆設(shè)四庫館修《四庫全書》時，發(fā)現(xiàn)宋應(yīng)星的哥哥宋應(yīng)升的《方玉堂全集》、宋應(yīng)星友人陳弘緒等人的一些著作有反清思想，因此《四庫全書》沒有收入宋應(yīng)星的《天工開物》。乾隆以后，也再沒有人刊刻此書，因此《天工開物》在清代沒有進一步流通。"
【重政輕工的思想也是奠定了清朝從乾隆開始的衰退的重要原因吧】.
而日本在公元1771 年，書商柏原屋佐兵衛(wèi)發(fā)行了《天工開物》在日本的第一個翻刻本，從此，《天工開物》成為日本江戶時代（1608—1868）各界廣為重視的讀物，刺激了18 世紀時日本哲學(xué)界和經(jīng)濟界，興起了“開物之學(xué)”。
公元1952 年，日本京都大學(xué)的學(xué)者們將《天工開物》全文譯成現(xiàn)代日本語，并加譯注、校注及標點，至今暢銷。
1830 年，法國著名漢學(xué)教授儒蓮（1797—1873）首次把《天工開物·丹
青》部分譯成法文，并稱譯自中文并摘自名為<天工開物>的"技術(shù)百科全書".
1832 年，儒蓮的法文譯本又轉(zhuǎn)譯為英文，刊發(fā)于《孟加拉亞洲文會報》卷一中。
1847 年，儒蓮的另一篇法文譯文《銅合金·白銅·鑼鉦》（譯自《天工開物·五金》章），在譯成英文后又被譯成德文刊于德國《應(yīng)用化學(xué)雜志》。
英國著名生物學(xué)家達爾文（1809—1882）在讀了儒蓮翻譯的《天工開物》中論桑蠶部分的譯本后，把它稱之為“權(quán)威著作”。
英國科學(xué)史家李約瑟博士把《天工開物》稱為“中國的阿格里科拉”和“中國的狄德羅....
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"一本外國人爭相閱讀學(xué)習(xí)的書籍,在自己的國家卻被排擠和輕視.最后反而跑到外國去學(xué)習(xí)所謂的先進技術(shù),而看不見自己寶貝".
聊想今日,中國的崇洋媚外的思想一點未改,無數(shù)有能力有創(chuàng)造力的民間科技人才被埋沒,反而花高薪請些被國外踢出來三教九流,技術(shù)壟斷,技術(shù)禁令比比皆是.
試想,你用的是別人技術(shù),在競爭上誰更具主導(dǎo)權(quán)?你擁有的只是技術(shù),而別人擁有的是技術(shù)思想.技術(shù)可以奪走,思想?yún)s永遠是自己的.
當然這又要撤到另外一個需要解決的問題上了.
說實話,很佩服中國軍方,武器要自己生產(chǎn),航母要自己造的思想.雖然我仍然認為現(xiàn)在造航母是沒必要的.并且中國武器工業(yè)發(fā)展緩慢的根本原因也是上面所說.
以上拿來跟禁錮中的工科同胞共緬,只知道"外國品牌中國制造"的閑雜人等禁止跟貼,咱們暫時不是一個世界的. - 到拉斯維加斯的飛機時間長得快趕上回國了，本子上除了工作內(nèi)容也沒有什娛樂，只好看書。只帶了兩本書，紅樓夢讓學(xué)長強搶了去，沒有選擇只能看天工開物。書是上月回紐約開會順便在flushing買的，萬卷出版，《家藏四庫全書》之一。說兩句題外的話，美國的中文書店，尤其是大陸人開的，一色都是菜譜，保健，商務(wù)書三分天下，有點意思的書少的可憐。唯一稍可矚目就是這種大陸新出的供人裝飾書櫥的經(jīng)典類"套書”。畢竟是出版發(fā)達了，什么老書都可以挖出來重排重印，這類書里倒容易找到一些原來沒有讀過或者讀之而不細的遺珠，也可聊解無中文書可讀之渴。雖然這些書在國內(nèi)一般都是半價賣的，在這里卻是比定價貴上2，3倍，不過跟其他美國或者港臺出版的書來說，也就算是便宜了。
回來說天工開物，這書大概上過中學(xué)的人沒有不知道的，可惜恐怕大多數(shù)人跟我一樣，也就從歷史課上知道個名字，里面具體說點什么怕是一章一節(jié)都沒看過?，F(xiàn)在有機會細看，所得過于所望，尤其對我這理工科的書蠹來說，更覺得有趣。其書分十八章，乃粒第一，乃服第二。。。至于陶埏第七，冶鑄第八。。。曲蘗第十七，珠玉第十八。 總之與“國計民生”有關(guān)的技術(shù)無所不包，歷歷在列。雖說宋應(yīng)星祖父曾為工部尚書，他也算有點這方面的家學(xué)淵源，但畢竟寫這樣一部百科全書的著作在信息不發(fā)達的明末清初時候，也是殊為不易。書中多處可以看出，老宋寫這書并非單純抄錄前人古書，很多東西如非親見至少也是跟行家談過，知道得很細，有的說不定自己親自動手實踐過，更可見其不易。
我讀這書，印象最深的有兩點，一是震服于古代中國人的聰明智慧，二則宋應(yīng)星的五行“科學(xué)”觀也頗為有趣。試以例言之。 乃服第二中談養(yǎng)蠶繅絲。古人很早就知道如何選育優(yōu)質(zhì)蠶種，稱為“蠶浴”?！捌涮炻对≌?，時日相同。以篾盤盛紙，攤開屋上，四隅小石鎮(zhèn)壓，任從霜雨、風(fēng)雨、雷電，滿十二日方收。珍重待時如前法。蓋低種經(jīng)浴，則自死不出，不費葉故，且得絲亦多也?！?就是把蠶卵露天放置在屋頂上，任憑風(fēng)吹日曬，低質(zhì)量的蠶種自然死亡被淘汰掉，剩下的都是魯棒性（robust)甚強的優(yōu)質(zhì)蠶種。此類古代農(nóng)桑技術(shù)和發(fā)明，不可勝數(shù)，只有自己細看才能體會，毋庸多言。
我個人覺得更有趣的是看以老宋為代表的古代知識分子們?nèi)绾斡藐庩栁逍械氖澜缬^解釋這些技術(shù)和現(xiàn)象，好玩之處比比皆是。譬如陶埏第七說燒磚制瓦：”凡燒磚有柴薪窯，有煤炭窯。用薪者出火成青黑色，用煤者出火成白色。”......“凡觀火候，從窯門透視內(nèi)壁，土受火精，形神搖蕩，若金銀熔化之極然，陶長辨之?！?后一段是說如何確定燒磚的火候，要看到“土受火精，形神搖蕩”才行，而且要由有經(jīng)驗的陶長辨別。 從現(xiàn)在觀點來看，燒磚無非是把粘土在高溫?zé)Y(jié)成型，即低熔點的組分在高溫下部分熔融，冷卻后像固體膠水一樣把高熔點的組分牢牢粘在一起。所謂“形神搖蕩，若金銀熔化之極然”，我猜想大概是指磚坯因為熔融燒結(jié)體積縮小且變得略圓潤，不再像常溫下那么棱角分明的樣子。同時由于窯內(nèi)溫度很高，大家都有經(jīng)驗透過流動的熱空氣看東西是有些影影綽綽的樣子，不容易看清楚。這個土受火精，形神搖蕩的說法，形容得準確傳神，也浪漫得好笑。下面緊接著又來：“凡轉(zhuǎn)泑之法，窯巔作一平田樣，四圍稍弦起，灌水其上。磚瓦百鈞用水四十石。水神透入土膜之下，與火意相感而成。水火既濟，其質(zhì)千秋矣?！?說磚窯頂上要挖個坑用水封上，一百鈞的磚瓦得用40石的水。據(jù)俺這燒陶瓷出身的工科生推想，窯頂用水封，大概是為了擴大均溫區(qū)。 現(xiàn)代的箱式高溫爐都是電加熱，加熱元件（金屬，石墨或者碳化硅電阻絲）一般均勻纏繞在箱體四周，造成爐內(nèi)大部分空間溫度分布均勻，誤差一般不超過10度。而古時候的窯是堆了柴火或者煤炭在窯底燒，毫無疑問空氣對流會造成窯頂?shù)臏囟茸罡?，不但溫度不均?-呈由下至上梯度分布，而且極有可能把窯頂燒塌，所以要加水封來冷卻窯頂，而且可以獲得窯內(nèi)稍微均勻的溫度分布，讓磚瓦燒成品品質(zhì)均一。我想這道理發(fā)明水封窯頂之法的人肯定是懂得的，燒窯的工匠有的想必也懂得，只不過老宋這里又發(fā)揮了知識分子的想象力，來了個理論解釋“水神透入土膜之下，與火意相感而成。水火既濟，其質(zhì)千秋矣”。 像這樣把什么東西都套上個陰陽五行的帽子解釋一番，雖屬時代局限，也好玩的很。又很有藝術(shù)性，把這金木水火土的神啊，意啊，氣啊顛倒一番，弄出一個至少形式上很符合邏輯的樣子，且有一種真理在握，至高無上的YY光輝。又如作咸第五說到取井鹽，鹽井需要小， “鹽井周圍不過數(shù)寸，其上口一小盂覆之有余”。 為什么呢？“蓋井中空闊，則鹵氣游散，不克結(jié)鹽故也” 其實想來不過怕井口大了蒸發(fā)太快鹽都結(jié)到井底下，來不及把鹵水抽上來而已。這老兄覺得鹽不可歸入金木水火土任何一類，而且來無影去無蹤，只能從鹵水里煮出了來，就只好覺得這“鹵”乃是氣了，又說取海鹽時”鹵氣沖燈即滅”云云。真是好玩的緊。
這些YY，除了因為時代局限，大概還由于宋應(yīng)星對很多技術(shù)也不熟悉不了解—畢竟太多啦，即使在知識還沒有大爆炸的古代，人又哪里有全知全能的呢？不過中國知識分子歷來倒有不出門便知天下事的自信，覺得什么東西都逃不出俺懂得的“道”去。有人說中國人不講邏輯，這倒未必，金木水火土的解釋也是有其邏輯在內(nèi)的，只不過這一套象征性的理論系統(tǒng)實在只能比喻真實，完全缺乏實證而已。這種文科知識分子寫理工書的有趣之處，倒讓我想起王二的2010來 ，只不過老宋并故意為之，唯其如此，才更有趣。此外我也相信，中國古代的科學(xué)技術(shù)，恐怕不是知識分子們發(fā)展出來的，而是民間那些籍籍無名的農(nóng)人、工匠，一代一代不斷試驗、積累而成的。這些人沒有念過什么書，不懂得什么金木水火土----幸虧如此。懂得金木水火土的知識分子，頂多也就折騰折騰紅鉛白汞，煉出幾顆能把自己吃死的丹藥而已。能象宋應(yīng)星這樣，如實記錄記錄工農(nóng)大眾的手藝，也就算是和諧社會做了貢獻啦。
- 想學(xué)習(xí)其中對物質(zhì)的態(tài)度。如書前言介紹的，不僅是現(xiàn)代所謂的工具書，更有一種特有的東方文化，天人和一，更細化一些，就是這些日常中的各個方面接觸到的從自然到物與人的和諧關(guān)系。
里面形容聲音會用雌雄，形容藥物的主輔會用君臣，很多說法接近小時侯聽老人說的口吻，漸漸聽不到這樣說話的用語了，生活也變得不那么親近了，帶著這個時代不調(diào)和的火性，時刻有種焦灼感。
其實跟我自己的銀飾手工相關(guān)的內(nèi)容很少，其中我感興趣的有冶鐵中的形容，一下子叫我了解手中的工具和材料。
還有在說蠶絲的一節(jié)中，說，“其作繭不知收法，妄吐絲成闊窩者，乃蠢蠶，非懶蠶也?！笨吹梦倚Τ鰜?，想想也其實可以借以自省的。 - 恍恍惚惚，其中有真。
- 我也認為宋應(yīng)星的文首“宋子曰”價值非常大，宋應(yīng)星不僅僅是科學(xué)家，還是思想家，“宋子”。
- 嗯嗯，所以將這些摘錄在這里
- 但...只有孔夫子舊書網(wǎng)有賣..rmb.100
.... - 潘吉星先生的譯注本可以替代的。
- 一直找不到校注比較到位的的譯本。這本書是一本偉大的讀物，當時在國內(nèi)全本已失傳，70年代由學(xué)者帶回國出版。所以感覺對這本書進行研究起步還是比較晚的。我學(xué)醫(yī)的，讀這本書也都覺得受益無窮。
- 70年代？70年前吧？是丁文江先生從日本帶回來的。在我國舊時被稱為“奇技淫巧”而遭到漠視。其中的插圖尤為珍貴。
- 原來如此!
- 東洋文庫里面有影寫本和抄本的，大家可以搜一下下
- 國學(xué)數(shù)典有分享國圖的一部崇禎本，但不全。潘吉星先生就版本做了很好的研究了，版本我看沒多大問題了。您說的抄本，我倒想看看。
- 愚民政策的結(jié)果
- 品讀國學(xué)經(jīng)典，智品家藏四庫。。。
- 這種對古代知識分子一律理解成文科知識分子并加以藐視的現(xiàn)象很有趣。
- 狗日的陰陽五行,狗日的標題！
- 要說嚴格西方意義上的理科知識分子，中國古代可真沒有。也談不上藐視，時代不同，誰又能藐視誰呢，好玩而已。
- 對啊，你真不要臉，當時哪有現(xiàn)在規(guī)范化的粘土。高溫?zé)Y(jié)。成型、這類專有名稱，人寫工具書當然是要以最具象直接的詞匯來描述，自己弱智得要死掉了，還笑別人，你要不要開摩托車過去給人送本新華字典啊，這么牛逼自己去造字啦，我不信你不用這些后來創(chuàng)生的詞，能想出什么更好的詞代替他們形容這些具象。頂多也就是，我日，吧。
- 理科知識分子？
這種詞語也只有出自自奉“理科”分子之口 - 你的世界觀是現(xiàn)代的，當然理解不了當時五行觀下的事物，不是宋把什么都往五行上靠，是你把它往上靠才對。試著用他的世界觀了解他所述的科學(xué)，才明白它的意義，才發(fā)現(xiàn)它對世界的解釋原來也是那么完美的。
- 我放棄參與上述討論。
我一文科生，生生把這”浪漫的陰陽五行“看完了，我容易嗎。
還好沒白看，起碼知道了古代的理科生在文明傳承上沒做什么。（別拍啊。。） - 2009-09-18 14:33:44 Ivy 我放棄參與上述討論。
我一文科生，生生把這”浪漫的陰陽五行“看完了，我容易嗎。
還好沒白看，起碼知道了古代的理科生在文明傳承上沒做什么。（別拍啊。。）
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古代貌似沒有理科生，只有文人，除了幾個牛X的數(shù)學(xué)家。 - 人家樓長明明就是抱著獵趣的意思看天工開物評價天工開物的，不知道什么時候就被指成文理之爭了，就不能抱著悠閑的態(tài)度看看樂樂就好了，成天跟個斗雞似的見到什么都啄有意思么，切~
- “土受火精，形神搖蕩”
好筆致啊~ - 中國古代沒有科學(xué)，也沒有知識分子，有的只是文人，只不過懂點生活技術(shù)
- 古代沒有科學(xué)？冶金建筑算什么？醫(yī)學(xué)算不算？
- 話說嚴格意義上的“science"中國古代確實沒有。中國以及印度等遠東文明體系崇尚歸納類比思維，而非線性演繹思維，很難產(chǎn)生西方的科學(xué)體系，也很不利于知識的積累和演進。個人覺得即使沒有鴉片戰(zhàn)爭，沒有被殖民史，中國早晚也是要落后的。
- 2009-09-25 11:20:59 willy
古代沒有科學(xué)？冶金建筑算什么？醫(yī)學(xué)算不算？
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科學(xué)和技術(shù)值得區(qū)分。 - willy的，中醫(yī)學(xué)確實好，您老得了大病有本事別去看西醫(yī)，開個中藥古方，或者來個包治百病的全鹿茸虎骨牛鞭大補丸，包您長命百歲！
- 如果我沒記錯的話，《天工開物》是在滿清覆亡以后才從日本找回來的吧。
滿清時期這本純粹的科技類著作也是禁書呢。 - 事實接近如此。倒不見得國內(nèi)沒有了，只不過沒有人注意。是日本人出版以后引起了西方的廣泛翻譯才造成了影響力。