貴州優(yōu)良家禽品種及高效養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

　　貴州是一個(gè)多民族省份，歷史上交通閉塞，各民族的生活條件、生活習(xí)慣各有差異，再加上低緯度，高海拔，山高坡陡，垂直氣候變化大，在這樣一種地理、氣候、生態(tài)環(huán)境條件下，形成了各具特色的貴州優(yōu)良家禽品種。充分合理地利用這些地方優(yōu)良品種發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)，是適應(yīng)新時(shí)期市場和人們的需求，增加農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民收入的一條重要途經(jīng)?！顿F州優(yōu)良家禽品種及高效養(yǎng)殖技術(shù)》詳細(xì)介紹了貴州優(yōu)良家禽品種、家禽養(yǎng)殖的基本知識(shí)（包括家禽繁育、家禽營養(yǎng)和飼料、家禽飼養(yǎng)管理、家禽環(huán)境調(diào)控和禽場的建設(shè)等）、家禽養(yǎng)殖新技術(shù)、世界肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、貴州家禽品種開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式等多項(xiàng)內(nèi)容，重點(diǎn)突出新、全、細(xì)的特點(diǎn)。本書科學(xué)性強(qiáng)且文字通俗易懂，適合廣大家禽養(yǎng)殖戶和基層畜牧獸醫(yī)科技術(shù)人員閱讀。

書籍目錄

一、貴州優(yōu)良家禽品種（一）雞品種（二）鴨品種（三）鵝品種二、家禽養(yǎng)殖的基本知識(shí)（一）家禽的育種（二）家禽的繁殖（三）家禽的孵化（四）家禽的常用飼料、飼草及營養(yǎng)知識(shí)（五）養(yǎng)雞場的建設(shè)與設(shè)計(jì)（六）雞舍環(huán)境調(diào)控三、家禽養(yǎng)殖新技術(shù)（一）貴州草地優(yōu)質(zhì)雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)（二）赤水竹鄉(xiāng)烏骨雞林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)（三）稻+魚+鴨共生養(yǎng)殖技術(shù)（四）種草養(yǎng)鵝技術(shù)（五）發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)（六）林下生態(tài)肉雞飼養(yǎng)技術(shù)四、世界肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式（一）美國模式--以屠宰加工業(yè)或大型流通業(yè)為主導(dǎo)、產(chǎn)加銷整合的縱向一體化經(jīng)營模式（二）歐盟肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式--以共同農(nóng)業(yè)政策為基準(zhǔn)，各成員國根據(jù)自身特點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化模式（三）日韓模式--在農(nóng)協(xié)和商社的組織下，以農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營為主體的平行一體化經(jīng)營模式（四）巴西模式--以加工雞肉為主體的出口導(dǎo)向型發(fā)展模式（五）借鑒五、貴州家禽品種開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式（一）林下種草放牧飼養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式（二）本地鴨的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式

章節(jié)摘錄

　　2.興義鴨　　興義鴨是貴州省的一個(gè)地方小型蛋肉兼用型品種，它生長快，易肥育，產(chǎn)蛋多。主產(chǎn)于貴州省西南部的興義、安龍、興仁、貞豐4縣（市），分布于盤縣、普定、晴隆、關(guān)嶺、鎮(zhèn)寧、冊亨、望謨等縣（市），與之毗鄰的云南省富源、開遠(yuǎn)和廣西侗族自治區(qū)的羅平、峨山等縣（市）也有分布。據(jù)統(tǒng)計(jì)，存欄數(shù)達(dá)60萬只。　?。?）外貌特征體型方圓，頭粗大，頸粗短，羽毛疏松。胸寬深而微挺，前短，虹彩褐色。公鴨綠頭的占90%，其頭頸上部羽毛和尾羽有墨綠色發(fā)光的羽毛，頸中部有白色頸圈，胸部毛褐色，背部為黑、褐、白相間的羽毛。母鴨深麻色占70010以上。喙青黃色，喙豆黑色，脛、蹼橘黃色，爪黑色。　?。?）生長速度與產(chǎn)肉性能平均體重：初生鴨45克；成年公鴨1620克，母鴨1560克。半凈膛屠宰率，成年公鴨83.1%，母鴨73.6%；全凈膛屠宰率，成年公鴨68.1%，母鴨58.8%?！　。?）產(chǎn)蛋性能與繁殖性能興義鴨開產(chǎn)日齡春孵鴨為145~150天；秋孵鴨為180~200天。興義鴨年產(chǎn)蛋170~180枚，蛋重70克，蛋殼為乳白色和淺綠色，多數(shù)為乳白色。公、母配種比例1：10-15。種蛋受精率約84%。公鴨利用年限1年，母鴨利用年限2~3年?！　。?）品種評價(jià)與開發(fā)利用興義鴨具有產(chǎn)蛋多、生長快、肥育能力強(qiáng)、易于放牧等特點(diǎn)。但生長發(fā)育不夠整齊，毛色和生產(chǎn)性能尚不一致。應(yīng)加強(qiáng)本品種選育，進(jìn)一步提高其生產(chǎn)性能。　　……

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