貴州優(yōu)良家禽品種及高效養(yǎng)殖技術

內容概要

　　貴州是一個多民族省份，歷史上交通閉塞，各民族的生活條件、生活習慣各有差異，再加上低緯度，高海拔，山高坡陡，垂直氣候變化大，在這樣一種地理、氣候、生態(tài)環(huán)境條件下，形成了各具特色的貴州優(yōu)良家禽品種。充分合理地利用這些地方優(yōu)良品種發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)，是適應新時期市場和人們的需求，增加農業(yè)、農村、農民收入的一條重要途經?！顿F州優(yōu)良家禽品種及高效養(yǎng)殖技術》詳細介紹了貴州優(yōu)良家禽品種、家禽養(yǎng)殖的基本知識（包括家禽繁育、家禽營養(yǎng)和飼料、家禽飼養(yǎng)管理、家禽環(huán)境調控和禽場的建設等）、家禽養(yǎng)殖新技術、世界肉雞產業(yè)發(fā)展模式、貴州家禽品種開發(fā)利用及產業(yè)發(fā)展模式等多項內容，重點突出新、全、細的特點。本書科學性強且文字通俗易懂，適合廣大家禽養(yǎng)殖戶和基層畜牧獸醫(yī)科技術人員閱讀。

書籍目錄

一、貴州優(yōu)良家禽品種（一）雞品種（二）鴨品種（三）鵝品種二、家禽養(yǎng)殖的基本知識（一）家禽的育種（二）家禽的繁殖（三）家禽的孵化（四）家禽的常用飼料、飼草及營養(yǎng)知識（五）養(yǎng)雞場的建設與設計（六）雞舍環(huán)境調控三、家禽養(yǎng)殖新技術（一）貴州草地優(yōu)質雞標準化生產技術（二）赤水竹鄉(xiāng)烏骨雞林下生態(tài)養(yǎng)殖技術（三）稻+魚+鴨共生養(yǎng)殖技術（四）種草養(yǎng)鵝技術（五）發(fā)酵床養(yǎng)雞技術（六）林下生態(tài)肉雞飼養(yǎng)技術四、世界肉雞產業(yè)發(fā)展模式（一）美國模式--以屠宰加工業(yè)或大型流通業(yè)為主導、產加銷整合的縱向一體化經營模式（二）歐盟肉雞產業(yè)發(fā)展模式--以共同農業(yè)政策為基準，各成員國根據自身特點發(fā)展的產業(yè)化模式（三）日韓模式--在農協(xié)和商社的組織下，以農戶小規(guī)模經營為主體的平行一體化經營模式（四）巴西模式--以加工雞肉為主體的出口導向型發(fā)展模式（五）借鑒五、貴州家禽品種開發(fā)利用及產業(yè)發(fā)展模式（一）林下種草放牧飼養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式（二）本地鴨的產業(yè)化發(fā)展模式

章節(jié)摘錄

　　2.興義鴨　　興義鴨是貴州省的一個地方小型蛋肉兼用型品種，它生長快，易肥育，產蛋多。主產于貴州省西南部的興義、安龍、興仁、貞豐4縣（市），分布于盤縣、普定、晴隆、關嶺、鎮(zhèn)寧、冊亨、望謨等縣（市），與之毗鄰的云南省富源、開遠和廣西侗族自治區(qū)的羅平、峨山等縣（市）也有分布。據統(tǒng)計，存欄數達60萬只。　?。?）外貌特征體型方圓，頭粗大，頸粗短，羽毛疏松。胸寬深而微挺，前短，虹彩褐色。公鴨綠頭的占90%，其頭頸上部羽毛和尾羽有墨綠色發(fā)光的羽毛，頸中部有白色頸圈，胸部毛褐色，背部為黑、褐、白相間的羽毛。母鴨深麻色占70010以上。喙青黃色，喙豆黑色，脛、蹼橘黃色，爪黑色。　?。?）生長速度與產肉性能平均體重：初生鴨45克；成年公鴨1620克，母鴨1560克。半凈膛屠宰率，成年公鴨83.1%，母鴨73.6%；全凈膛屠宰率，成年公鴨68.1%，母鴨58.8%。　?。?）產蛋性能與繁殖性能興義鴨開產日齡春孵鴨為145~150天；秋孵鴨為180~200天。興義鴨年產蛋170~180枚，蛋重70克，蛋殼為乳白色和淺綠色，多數為乳白色。公、母配種比例1：10-15。種蛋受精率約84%。公鴨利用年限1年，母鴨利用年限2~3年?！　。?）品種評價與開發(fā)利用興義鴨具有產蛋多、生長快、肥育能力強、易于放牧等特點。但生長發(fā)育不夠整齊，毛色和生產性能尚不一致。應加強本品種選育，進一步提高其生產性能。　　……

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