江蘇名吃

內(nèi)容概要

本書主要介紹了我國江蘇的名吃,具體內(nèi)容包括有風味特色、歷史由來、選材技巧、具體制作方法、制作堅定及食用技巧或禁忌等。書中還配有大量精美的菜圖，為讀者提供鑒賞名吃、指導操作的功效。

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編輯推薦

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